CHALEUR SPÉCIFIQUE

486. Unité de chaleur. On appelle unité de chaleur ou calorie, la quantité de chaleur nécessaire pour élever de 1* la température de A kilogramme d*eau (page 636).

487. Chaleur spécifique. La chaleur spécifique ou capacité calorifique d'un corps est le nombre d'unités de chaleur nécessaire pour élever d'un degré la température d'un kilogramme d,e ce corps (492).

Tableau des chaleurs spécifiques de quelques corps.