VALEUR DE LA PRODUCTION AGRICOLE DEPUIS SIX ANS
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1914 98,779>ooo
La valeur des récoltes a donc triplé depuis six ans dans la province de Québec. Les principales produ£lions de la province pour l'année 1918 sont :
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Foin & Trèfle 107,098,400
Avoine 52,667,000
Pommes de terre 38,157,000
Plantes-racines 14,960,800
Blé de printemps 14,382,000
Haricots 10,679,000
Sarrazin 8,338,000
Maïs 7,163,700
Orge 7,373,000
Il nous suffit de jeter un coup d'oeil sur le tableau comparatif de certaines productions pour se rendre compte de l'effort considérable fait par nos cultivateurs pour fournir la nourriture nécessaire aux alliés de la grande guerre.
La valeur totale du blé produit en 1908 était de ^ 1,633,000 j en 1914, $ 1,337,0005 en 1917, 4 9,553,000, & en 1918 sur 365,670 acres on récoltait 6,308,000 boisseaux estimés à #14,382,000.
Les plantes-racines, si nécessaires à l'hivernement de nos animaux, surtout dans les régions plus froides où le maïs à ensilage se développe mal, accusent une progression constante depuis une dizaine d'années. La superficie ensemencée en 1911 était de 13,697 acres avec une valeur de produélion de $ 1^459,000. En 1917, la valeur de produélion sur 70,192,000 acres était de $ 9,298,000 & en 1918 sur 95,526,000 acres on en produisit pour i 14,960,000.
Cette dernière augmentation est surtout due aux travaux de vulgarisation entrepris par les professeurs de l'École d'Agriculture de Sainte-Anne de la Pocatière de concert avec le Ministère de l'Agriculture de Québec.
La culture du trèfle a reçu du Ministère de l'Agriculture, depuis une décade, une considération toute spéciale. Le gouvernement accorde #75,00 d'oélroi aux sociétés d'agriculture qui organisent des concours de pièces de trèfle. Il donne également des o6lrois aux sociétés qui achètent la première batteuse à trèfle d'une localité. Ces oélrois peuvent aller jusqu'à $ 200,00 par machine.
On estime à 1,000,000 de livres de graines de trèfle produites en 1920.
ORGANISATIONS COMMERCIALES & C00PÉIL\TIVES.
Nous nous sommes efforcés depuis une dizaine d'années de développer une mentalité coopérative chez nos cultivateurs & de favoriser l'écoulement de leurs produits en facilitant la formation des corps coopératifs.
