CHAPITRE XXIX

COMMENT l'institution DE QOàRESME DESPLAIST A EPISTEMON

« Avez vous, dist Epistemon, noté comment ce mesebant et malautru Fredon nous a allégué mars comme mois de ruffiennerie ? — Ony, respondit Pantagruel, toutesfois il est tousjours en qiiaresme, lequel a esté institué pour macerer la chair, mortifier les appétits sensuels, et resserer les furies veneriennes. — En ce, dist Epistemon, pouvez vous juger de quel sens estoit celuy pape qui premier l’institua, ipie reste vilaine savatte de Fredou confesse soy n’estre jamais plus embrené en paillardise qu’en la saison de quaresme : aussi pour les évidentes rai.sons produites de tou» bons et sçavans médecins, alfermans en tout le decours de l’année n’estre viandes mangées plus excitantes la personne à lubricité qu’en cestuy temps : febves, poix, pbascois, chiches, oignons, noix, huytres, harans. saleures, garou, salades toutes composées d’herbes veucriques, comme eruce, nasitord, targnn, cresson, berle, response, pavot cornu, houbelon, figues, ns, raisins.

— Vous, dist Panlagruef, seriez bien esbaby, si voyant le bon pape, instituteur du saioct quaresme, estre lors la saison lyiand la. chaleur natu-

relie sort du centre du curps, auquel s’estoit contenue durant les froidures de l'hyver, et s'y dispert par la circonférence des membres comme la seve fait es arbres, auroit ces viandes, qu’avez dictes, ordonnées pour aider à la multiplication de l'humain lignage. Ce que me l'a faict penser est que, au papier baptistère de Touars, plus grand est le nombre des eufans en octobre et novembre nés, qu’es dix autres mois de l’aimée, lt;squels, selon la supputation rétrogradé, tous estoicut faits, conceus et engendrés en quaresme. '

— Je, dist frere Jean, escoute vos propos, et y prends plaisir non petit; mais le curé de Jambert attribuoit ce copieux engrossisseinent de femmes, non aux viandes de quaresme, mais aux petits questeurs voustés, aux petits prescheurs bottés, aux petits confesseurs crottés, lesquels damnent, par cestuy temps de leur empire, les ribaux mariés trois toises au dessous des gritlès de Ludfer. leur terreur les mariés plus ne hiscotent levtrs chambrières, $e retirent à leurs femmes. J’ay dict.

— Interprétez, dist Ëpistemon, l’institution de quaresme à vostre phantasie : chascun abonde eu son sens; mais à la suppression d'Haduy, laquelle me semble estre impeudqjite^ s’opposeront tous les médecins, je le sçay, je leimay ouy dire. Ciu'sausiê quaresme, seroitleur art en imîspris, rien ne gaigueroient, personne ne seroit malade. En quaresme sont toutes maladies semées : c'est la vraye pepiniere, la uaïfve couche et promocoude de tous maux. Eucores ne cousiderez que si quaresme fait les corps pourrir, aussi fait il les âmes eorager. Diables alors font leurs offices ; caffards ;dors sortent en place; cagots tiennent leurs grands jours, force sessions, stations, perdoonances, coufessions, foueltemeiis, aiuüiematisations. Je ne veux pourtant iuferer que les Arismaspiens soient en cela meilleurs que nous, mais je parle à propos.

— Or çà, dist Pamirge, couillon oultaiit et fredonnant, que vous semble de cestuy cyf Est-il pas hérétique? — Er. Très.

I*. Doit il pas eslre bruslé?

F«. Uoit.

i>. Et le plus tost qu’on pourra?

Fh. Soit.

P. Sans le faire pourbouillir?

Fb. Sans.

P. En quelle maiiicrodonc? — Fa.Vif.

P. Si qu’enfio s’en ensuive?

Fb. Mort.

P. Car il vous a trup fasebé?

F». Las !

P. Que vous sembloit U Mtre?

Fr. Fol!

P. Vous dictes fol ou enragé ?

Fr. Plus.

P. Que voudriez vous qu'il fust?

Fk. Ars.

P. On en a bruslé d’auUros?

Fb. Tant.

P. Qui estoieBt beretiqiaes?

Fb. Uoios.

P. Encores en bruslera on?

Fr. Maints.

P. Les rachèterez vous? — F*. Grain, P. Les faut il pas tous brusler?

Fr. Faut.