DESCRIPTION DU POSTE
Le poste du Saut-au-Cochon est charmant ; c'est un petit village situé à l'embouchure de la rivière da même nom, sur la rive nord du Saint- Laurent vis-à-vis de Rimouski, ou à peu près.
La compagnie Price y a construit une scierie en rapport avec l'exploitation des bois ; c’est à cela qu'est dû l’établissement de ce poste. En 1891-92, elle a fait construire une scierie à la vapeur, à environ deux milles plus loin, ce qui offre de nouveaux avantages aux colons du poste.
Les terres, quoique bonnes, ne sont guère cultivées, vû la rigueur du climat,