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augmente pendant la végétation. Cet alcool peut d’ailleurs ètre obtenu i7 vitro en partant de l’autre alcool, le géraniol C'0H'80. Quant à la cétone, elle est identique à celle que l’on rencontre dans l'essence de menthe et se forme surtout à l'approche de la floraison ; MM. Barbier et Bouveault l'ont, d’ailleurs, obtenue par oxydation de l'alcool C'°H220 contenu dans l'essence de géranium.

Ainsi, le fait que les aldéhydes et les cétones prennent

Daissance noOtaminent dans les organes susceptibles uc

80 E. CHARABOT.

fixer énergiquement lPoxygène apparait avec une généralité suflisante. Je citerai encore, à l'appui de cette thèse, une intéressante observation faite par les chimistes de MM. Schinimel et Cie (!) sur l'huile essentielle de Carum carvi L. Cette huile essentielle renferme notamment : un

terpène C'0H16, le limonène, et une cétone C'°H!*O, la

Car VO71e CH: CH:

Limonène,. Carvone.

La carvone peut d’ailleurs facilement s’obtenir en partant du limonène.

Une huile essentielle extraite de plantes systématiquement privées de leurs inflorescences ne renfermait ni limonène ni carvone; une essence provenant de plantes en fleurs contenait des proportions notables de limonène el dejà une certaine quantité de carvone; enfin, dans une huile essentielle retirée de plantes à un degré de développement très avancé, C'était la carvone qui dominait.

En résumé, mes recherches ont mis en lumière : d’une part, la nature des principales transformations que subissent les composés terpéniques au cours de la végéta- Lion et au fur et à mesure que ces composés émigrent dans les divers organes de la plante; d'autre part, les liens qui rattachent certains phénomènes physiologiques à ces transformations chimiques.

(!) Somme, Bull. semestriel, p. 24; oct. 1806.

Il sera donc possible, désormais, d'aborder d’autres problèmes, aussi séduisants par leur portée philosophique que par les applications qui pourront en découler. Parmi ces problèmes, il en est un auquel je m'efforcerai d’apporter une solution, je veux parler de celui qui consiste à modifier dans un sens déterminé la composition des huiles essentielles, en fournissant à la plante les matériaux nécessaires au développement des organes où s’élabore le principe dont on désire favoriser la formation.

Vu et approuvé :

Paris, le 5 avril 1900.

LE Doyen DE LA FACULTÉ DES SCIENCES,