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Turquie d'Europe sont : les Grecs, qui y sont très nombreux ; les Albanais ou Arnautes, les troupes les plus braves de la Turquie ; et les peuples d'origine esclavonne , tels que les Serviens, les Bulgares, les Monténégrins, les Valaques, les Moldaves , etc.
246. Quelles sont la religion el les formes de gouvernement de la Turquie d'Europe? Les Tufes professent la religion mahométane et sont de la secte d’Omar. Le muphti est le chef de la religion et l'interprète suprême de la loi. Les Turcs sont gouvernés par un empereur qu'on appelle Sultan ou grand seigneur, et qui exerce le despotisme le plus absolu. Son conseil d’état se nomme le Divan, sa cour la Sublime-Porte : son palais le Sérail : le Harem est l'habitation de ses femmes. Ses principaux ministres sont : le grand-visir, qui est son lieutenant-général, et le reis-eflendi, qui dirige les relations extérieures. Les gouverneurs des provinces se nomment pachas. Ils font porter pour insignes de leur puissance des queues de cheval attachées À un gonfalon. Le nombre des queues indique l'étendue de l'autorité ; les pachas à 3 queues sont les plus puissans; ils ont le droit de vie et de mort sur leurs administrés. Tous les sujets chrétiens ou juifs de l'empire, appelés par les Turcs rayas, paient la capitation, c’est-à-dire une taxe pet tête. Les chrétiens répandus en grand nom
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dans la Turquie d'Europe sont la plupart schismatiques grecs.
247. Quelles sont les villes remarquables de la Turquie d'Europe? Jassy, résidence de l'hospodar de Moldavie, vassal du grand-scigueur. Des madriers y tiennent lieu de pavé. — Bufarest, ville forte, très peuplée et très commerçante , planchéiée comme Jassy , et résidence de l'hospodar de la Valachie, — Varna, le meilleur port de la Turquie d'Europe sur la mer Noire, célèbre par la victoire qu’'Amural) IT ÿ remporta en 1444 sur Ladislas, roi de Hon grle. — Schoumla et JF iddin , importantes forteresses. — NMibopoli, où Bajazet Ier remporta une victoire, en. 1396, sur Sigismond , roi de Hongrie. — Belrrade, ville forte que se sont long-temps disputée les Autrichiens et les Turcs, et sous les murs de laquelle le prince Eugène de Savoie, en 1777, détruisit une armée ottomane, — Bosna-Seraï, qui a des fabriques d'armes à feu très estimées. — ConsranriNorzt que les Turcs appellent Stamboul , élevée sur l'emplacement de Byzance par Constantin, qui lui donna son nom et eu fit, en 360, le siège de son empire. C’est la capitale de la Romélie, province
ui comprend la Macédoine et la Thrace. Elle est : une situation admirable : on y remarque le Sérail, et Sainte-Sophie, église construite par J'uslinien, et convertie aujourd’hui en mosquée. La Peste ct les incendies font à Constantinople de fréquens ravages. Les Francs ou Européens ne peuvent habiter cette ville : ils résident, ainsi
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