POPULATION, LANGUE, CULTE, INSTRUCTION PUBLIQUE
1800), né à Montauban. — Le conventionnel Jean Bon-Saint- André (1749-1813), né à Montauban.
Dix-neuvième siècle. — Le baron Port al d'Albarèdes (1765-1845), né près de Montauban, ministre de la marine de 1818 à 1821, puis ministre d'État. — Ingres (1780- 1867), un des plus grands peintres de notre époque, chef d'école, né dans le faubourg de Sapiac, à Montauban, mort à Paris. Il fut élève de David, mais surtout se forma luimême. Malgré les nombreux détracteurs qu'il eut à l'origine, ce fut bientôt le maître qui eut le plus de disciples, dont le plus célèbre est Hippolyte Flandrin. Sa ville natale lui a élevé un magnifique monument, où est figurée en sculpture l'œuvre la plus estimée de l'artiste, Y Apothéose d'Homère.
¥111. — Population, langue, culte, instruction.
La population de Tarn-et-Garonne s'élève, d'après le recensement de 1876, à 221,564 habitants, dont 109,872 du sexe masculin et 111,492 du sexe féminin, 60,197 vivant dans les villes et 161,167 vivant à la campagne. Au point de vue du chiffre de la population, le département est le 81e de France. Le chiffre des habitants divisé par celui des hectares donne 59 à 60 habitants par cent hectares ou par kilomètre carré : c'est ce qu'on appelle la population spécifique. Sous ce rapport, c'est le 46e département; il vient immédiatement avant son voisin, Lot-et-Garonne, qui est le 47e. La France entière ayant 69 à 70 habitants par kilomètre carré, il en résulte que Tarn-et-Garonne renferme, à surface égale, dix habitants de moins que l'ensemble de notre pays.
En 1821, date du premier recensement effectué depuis sa formation, Tarn-et-Garonne renfermait 238,143 habitants, soit 16,879 de plus qu'en 1876. Depuis 1866, la diminution a été de 7,605 habitants, mais elle est seulement de 246 depuis 1872, ce qui marque un ralentissement notable dans la dépopulation, due en partie à l'excédant des décès sur les naissances plutôt qu'à l'émigration. En 1875, il y a eu 5,366 décès
contre 4,390 naissances; en 1876, 4,795 décès contre 4,422 naissances; en 1877, 4,727 décès contre 4,350 naissances. Dans la même année 1877, le nombre des mariages a été de 1,520.
L&langue la plus usitée parmi les gens du peuple, même à Montauban, est un dialecte, assez varié lui-même, se rapprochant, suivant les localités, soit du toulousain, soit du patois gascon, soit de celui du Quercy. Il est peu de villageois qui ne comprennent pas le français et ne sachent le parler avec assez de facilité, si ce n'est dans quelques communes voisines du Lot et de l'Aveyron.
Le culte le plus répandu est le culte catholique, auquel est attachée la grande majorité des habitants. Néanmoins on compte encore 10,000 calvinistes environ, qui possèdent à Montauban leur Faculté de théologie, la plus importante de France, et, dans le département, deux consistoires, l'un à Montauban, l'autre à Négrepelisse.
Le lycée de Montauban a compté, en 1878-1879, 357 élèves, les collèges communaux de Gastelsarrasin et de Moissac réunis, 270, tant internes qu'externes; deux institutions secondaires libres laïques, 140. Des petits séminaires, établis à Montauban et à Moissac, renferment ensemble 250 élèves environ. — V école normale d'instituteurs est établie à Montauban, de même que le cours normal d'institutrices.
Les écoles primaires, tant libres que publiques, au nombre de 495, ont été fréquentées, en 1878-1879, par 26,814 enfants ou adolescents, et les salles d'asile, au nombre de 22, par 1,931 enfants. 194 cours d'adultes ont été fréquentés en 1878 par 3,528 élèves.
Les opérations de recrutement de l'année 1877 ont donné, quant au degré d'instruction des jeunes conscrits, les résultats suivants :
Jeunes gens ne sachant ni lire ni écrire 416
— sachant lire seulement • 50
— sachant hien lire et bien écrire. . . . 1,541
— ayant reçu une instruction supérieure . 10
