PRODUCTIONS ET CLIMAT
La partie orientale de cette province offre toutes les productions de la Sierra, telles que le Mats^ les Pommes de terre^ VOrge^ etc. Sur d'autres points on récolte du Blé, de la Luserney des Haricots^ etc. Enfin on y cultive la Vigne et plusieurs arbres fruitiers.
On y élève quelques troupeaux de vaches et de moutons, mais surtout des troupeaux de cochons en grande quantité : car la province de Chancay fournit presque exclusivement à Lima ses approvisionnements en charcuterie. On expédie annuellement de cette province à la capitale plus de 30,000 porcs, ce qui donne un total de 400,000 piastres environ d'entrée.
On rencontre dans ce pays quelques mines d*or et d'argent, mais elles ne sont pas exploitées d'une manière régulière et parfaite : il possède également des salines qui servent à approvisionner Lima et d'autres villes.
Ces salines, qui occupent plusieurs lieues d'étendue, sont des dépôts laissés par l'eau de la mer. On en extrait le sel sous la forme de fragnients de deux pieds carrés, en les brisant au moyen de petites hach^ : on laisse
• GÉOGRAPHIE DE^LA RÉPUBLIQUE DU PÉROU
égoutler Teau, et ensuite on les laisse exposés au soleil pendant 15 jours ou un mois pour les faire bien sécher. Quand on les retire des salines, ils sont très-friables; mais avec le temps, au bout de 3 ou 4 ans, ils ont acquis assez de dureté pour pouvoir être embarqués.
Le climat de la province de Chancay est trés-salubre : il est excellent pour rétablir les personnes atjleintes de maladies chroniques.
On voit dans ce pays un pont d'une seule arcbe, construit sous la vice-royauté du marquis de Montes Claros.
DESCEIPnON PHYSIQUE.
La ville de Chancay .est située à une lieue de la mer. Le port est d'un accès difficile. Les édifices dignes de remarque sont : le couvent des Franciscains, Téglise paroissiale et rhôpital. Cette ville a été fondée eu 1563 par le comte de Nieva, qui était alors viceroi du Pérou; Cette ville a aujourd'hui perdu beaucoup de son importance.
La ville de Huacho est située à 14 lieues au nord de Chancay. Le port est d'un accès facile. De la rade on jouit d'une vue agréable : en effet, d'un côté on voit se dérouler devant soi une plaine cultivée, au milieu de laquelle s'élève la ville; de l'autre, l'Océan et les îles San Martin, les petites lies de Huaura, le rocher du Pelado (c'est-à-dire le Chauve) et la magnifique baie des Salines ; en face, on voit se dessiner au-dessus de l'horizon la majestueuse cordillère des Andes, avec ses pics gigantesques.
La ville de Huaura est importante pour ses nombreuses fabriques de sucre. Le port est mauvais, ou, pour mieux dire^ il n'en existe pas, car les rochers qui forment le rivage de la mer sont taillés à pic, et la mer est continuellement agitée dans ces parages.
Au nord de Huaura, et à une distance de 7 lieues, se trouve situé le bourg de Supc qui renferme une population de 800 à 1,000 habitants.
ANTIQUITÉS
Aux environs de Huacho on trouve une huaca, tombeau antique dont nous avons
déjà parlé , et sur laquelle le peuple raconte mille fables diverses.
Près de Chancay, sur le bord dé la mer, s'élève un de ces édifices de briq[ue& que Too croit être des greniers d'abondance des bcas.
Non loin de Supe on admire encore les restes d'une cité antique, bfttie sur le sommet d'une montagne.
