SS. VVY DE DÔME
Presque partout entouré de hautes montagnes ^ ce département offre, dans leurs vallées , tout ce que la nature a de plus impo. sant et de plus sauvage , tandis que les con* trées centrales renferment tout ce qu'il y a de plus riche et de plus riant. Là , se développent de vastes pâturages que couvrent de nombreux, troupeaux ^ ici Ton recueille le vin , le blé , les. fruits , Ion parcourt des prairies charmantes j l'on s'arrête avec délices au milieu des plus beaux vergers. Clerm^nt , sa capitale, est au pied des montagnes. Ses. rues sont étroites et sombres ; elle fabrique des toiles 8c des papiers , et ses environs produî. sent ces fromages excellens connue Stous le nom de fromages d'Auvergne.