INDUSTRIES ALIMENTAIRES
Sucre de betterave. — 8 500 000 quintaux. La betterave est surtout cultivée dans les départements du Nord.
Comparaison avec l'étranger. — Allemagne : 16 millions. — Autriche : 13 millions. — Russie : 5 1/2.
— Belgique : 1 million 1/2.
INDUSTIIIES MANUFACTURIÈRES
L'industrie des tissus de laine et de soie est très active en France ; elle figure dans notre commerce d'exportation pour la somme la plus élevée. — L'industrie du coton et du lin est limitée à notre consommation intérieure.
Laine. — Production de laine brute : 40 millions de kilogr. (les départements de l'Ile-de France sont ceux qui en produisent le plus).
Comparaison avec l'étranger. — Russie : 1S0 millions. — Australie : 170 millions. — République ar-
gentine : 120. — Angleterre : 70. — Allemagne: 35.
— Espagne : 30. — Uruguay : 30. — Le Cap : 30. — Autriche : 25.
Importation de laine brute : 120 millions de kilogr.
Comparaison avec l'étranger. — Angleterre : 100 millions, — Allemagne : 50 millions. — Belgique : 50 millions.
Nombre de broches tissant la laine : 3 millions. Les cinq grands centres de fabrication des tissus de laine sont : Roubaix, — Fourmies, — Sedan, — Elbeuf, — Reims.
Soie. — La France excelle dans la fabrication des tissus de soie. — Les départements du midi ne lui fournissent qu'une partie de la soie brute dont elle a besoin ; elle en fait venir pour 350 millions de l'Italie, de la Chine et du Japon.
La maladie du ver à soie et surtout la concurrence étrangère ont diminué, depuis quelques années, le chiffre de nos exportations de tissus de soie; néanmoins, il atteint encore 400 millions de francs.
Les trois quarts des métiers à tisser la soie se trouvent dans le dép. du Rhône fsoieries de Lyon). Les autres dans le Nord et le Rhône.
Il y a plus de 1 million de broches dans nos manufactures de soie.
Comparaison avec Vétranger. — La France qui, il n'y a pas longtemps encore, avait presque le monopole des tissus de soie, a maintenant a lutter contre la concurrence de l'Allemagne (Elberfeld et Barmen), de la Suisse (Bâle), de l'Italie (Milan), des Etats-Unis (New-York^.
Coton. La suprématie pour les tissus de coton, appartient à Y Angleterre et aux États- Unis. Ceux-ci récoltent le coton chez eux; cellelà le reçoit en grande partie de ses colonies.
— C'est de ces pays que la France tire le coton nécessaire à ses fabriques (pour 200 millions de francs).
Les principaux centres manufacturiers du coton sont : Saint-Quentin, — Lille, — Rouen, Amiens, — Fiers, — Tarare.
Le nombre des broches est de 5 millions ; elles tissent 500 000 balles par an.
Comparaison avec ^étranger. — Angleterre : 41 millions de broches. — Etats Unis : 11 millions. — Allemagne : 5 millions. — Russie : 3 millions. — Suisse : 2 millions. — Autriche : 2 millions. — Espagne : 1 700 000. — Italie : 1 million. — Belgique : 1 million. — Amérique du Sud : t million.
Il y a pour toute la terre environ 80 millions de broches mettant annuellement en œuvre près de 10 millions de balles.
Lin, chanvre et jute. — La Russie est le pays d'Europe où la récolte du lin est le plus considérable.
Les principaux centres en France sont: pour l'industrie du lin : Lille; — pour l'industrie du chanvre : le Mans; — pour l'industrie du jute : le Nord. — Ces industries occupent 800 000 broches.
Comparaison avec l'étranger. — Angleterre : 2 millions de broches. — Allemagne : 350 000.
