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Un sol fertile et deux rivières navigables, le Lot et la Dordogne, élèvent ce département au-dessus de ceux dont le rapport n’est que médiocre. Il produit abondamment des grains , des vins , entre autres ceux de Càhors , de bons fruits , du chanvre , du safran , des truffes , des mûriers blancs; il contient ^7,000 hectares de forêts; il est assez riche en minéraux; en effet on y trouve des mines de fer et de houille, des carrières de granit , de marbre de toute nuance , d’albâtre , de spath calcaire, de serpentine, de grès, pierres à bâtir et à litographier , argile à creuset , et terre à foulon. On entretient beaucoup de bestiaux ,%e porcs, et de

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volailles ; des vers à soie ; la pêche et la chasse sont d’uti assez bon produit. L’exportation des denrées , et surtout des grains , vins , fers , etc. , offre aux habitans une ressource importante; elles s’expédient sur le Lot depuis Cahots, et sur la Dordogne depuis Souillac. Une partie des vins du pays se convertissent en eau-de-vie , et une partie des grains eji niinot. Les fabriques n’ont pas la même importance; cependant on fait diverses étoffes de laine, telles que draps, ratines et cadis ; quelques étoffes de soie, delà bonneterie, des dentelles, des cuirs, etc.

Le nom de Quercy, que portait ce pays, dérive de celui de ses anciens habitans , les Cadurci , peuple gaulois qui résista bravement au conquérant des Gaules, et qui, sous la domination romaine, se distingua par son industrie, notamment par la fabrication du Im et de la poterie. Le Quercy passa ensuite sous' le sceptre des rois d’Aquitaine , de la France occidentale, des comtes de Toulouse, des Anglais. Sous Charles V il fut réuni au royaume de France.