V. 1180. I1 ressemblent le buretel

Selon l’escriplure devine, Qui giete la blanche farine Fors de lui et retient le bren.

(Bible Guyot de Provins. Barbazan, Fabl. t., IE, p. 382.)

BURETTE. — L'usage des burettes de verre, pour la facile distinction de l’eau et du vin destinés à la célébration de la messe, n’ayant pas prévalu, on a remédié au danger d’une méprise en apposant sur le couvercle des burettes de métal les initiales A et V. Quelques textes anciens font foi de cette coutume, contemporaine-de l’emploi des bassins de chapelle appelés gémellions. Voy. BACIN.

787. — Hic etiam dilionibus ecclesiæ (Fontanellensis) dimisit..… calicem argenteum deauratum unum, urceos

Alexandrinos cum aquamanilibus duos. (Gesta abb. Widonis, ap. Pertz, Monum. germ. histor., t. IL, p. 290.) N.1225. — In ecclesia debent esse... phiala una cum vino, alia cum aqua. (Dict. de J. de Garlande.) 1294. —— Unum vas argenteum deauratum ad effundendum aquam in calicem, cum speculis et muliere equitante hominem, 15 unc. et dimidie, (/nv. d'Anagni.)

1360. — No 277. 2 burettes d'argent dorées et esmaillées, et a chascune 6 costes et en chascune coste a un apostre.. et poise l’une { m. 4 o., et l’autre 1 m. 18 den.

N° 278. — © autres burètes blanches à long col, et sont liez de souages dorez, et dessuz le couvècle a 2 esmaux adurez. et a cu l’unun Veten l’autreun A. (/nv. de Louis d'Anjou.)

1379. — N° 236. 2 burectes d'or garnies de pierrerie, et sont les couvescles en façon de mictres. .. et sont lesd. burectes ystoriées à ymages enlevez. (Inv. de Char- Les V.)

1530. — 2 phialæ argenteæ deauratæ, factæ ad modum cygnorum, stantes super castrum, In parte enamelye,. (nv. de V'égl. d'York, p.110.)

1573. — N° 106. Une burette d'argent blanc à ung petit biberon, au bout d'en haut de laquelle y à une main d'argent paincteen couleur de chair vive, qui sert à ange le jour de la Penthecoste. É S

No 409. 2 burettes d’argent doré, en façon d'un coq et

d’une geline qui ont sous leurs pieds une terrasse aussi en argent doré en façon d’une fleur.

No 110. 2 petites burettes d'argent en façon d'une poyre, un peu verez par les bords et les extrémités. (/nv. de la Suinte Chapelle.)

1594. — À Jehan Fauvel, tonnelier, pour cercles, grenades, pots de terre nommés buirettes pour faire pots à feu et autres choses d'artifice. pour servir en cas de siège. (Cnte des fortifications de Doullens, extr. Dusevel, Rev. des Soc. sav., 1870, 2° sem. p. 430.) ;

BURGALAISE. — Lance ou dague bordelaise. Aux x1Iv° et xve siècles, les fers de Bordeaux avaient acquis une grande réputation. Froissart et d’autres auteurs les citent comme étant très aigus et fortement trempés, et il paraît, par deux lettres de rémission, qu’on donnait le nom de burgalaises à des armes d’une forme particulière mais inconnue.

Par l’étude comparative des marques on arrivera sans doute à distinguer les produits des armuriers de Bordeaux ; mais, faute de suivre cette méthode, on ne dépassera pas la limite des hypothèses émises par Viollet-le-Duc au sujet des fers de lances, dont il a trouvé, dans la collection de M. Riggs, deux spécimens fort intéressants d’ailleurs.

1386. — Le quel exposant fery led. Moricet par la gorge,

d’une petite burgalèse qu’il avoit en sa main. (Arch. JI. 129, pièce 44.)

1410.— Le quel ‘Treuberon frappa ou poussa de lad. burgalaise, icelle Boussuc. (/d., 164, pièce 293.)

BURIN. — La gravure des pièces d’orfèvrerie nécessite l’emploi de burins qui, au moyen âge, se réduisent à trois espèces. Les deux premières sont prises dans une verge d’acier carrée à section oblique; lune (A) faite sur le carré posé d’angle avec angle aigu saillant et tranchant; l’autre (B) parallèlement à une de ses faces et tranchant sur la largeur d’un de ses côtés. La troisième espèce (C) est prise dans une tige ronde que l’affutage rendait coupante suivant une ligne courbe. On obtenait ainsi en gravure une entaille à tranche aiguë, plate, ou arrondie.

Tels sont les fers à creuser décrits à la fin du xui° siècle par le moine Théophile, et qui ont à peu près suffi dans tous les temps. Le burin plat, propre à abaisser les fonds, avait particulièrement son emploi dans le travail préparatoire des émaux champlevés.

Dans les textes anciens, buriné est synonyme de haché, et s’applique plutôt aux fonds qu’au tracé des ornements. Il est pris pour un ouvrage rayé ou croisé, donnant aux parties qu’il couvre lapparence du mat. (Voy. la figure, p. 11, col. 1)

V. 1200. — De ferris fossoriis. — Fiunt quoque ferri fossorii ad fodiendum hoc modo. Fit ferrum ex chalybe puro, longitudine digili majoris, et grossum ut festuca, in medio vero grossius et est quadrum. Una cauda ponatur in manubrium et in altera summitate limetur una costa quæ est superior, usque ad inferiorem, sed inferior est longior, quæ Jimata gracilis est in cuspide; quod calidum temperatur in aqua. Ad hanc speciem fiunt plures majores et minores. Fit et aliud similiter quadrum, et est latius et tenue, cujus acumen sitin ipsa latitudine, ita ut duæ costæ sint superius et duæ inferius longiores et æquales. Hoc quoque modo fiunt plures parvi et magni. Fit etiam ferrum rotundum et grossum sicut festuca, cujus cuspis ita limetur ut tractus quem facit sit rotundus. (Théophile, lib. 3, cap. 11.)

1420. — Une petile tasse d’argent blanc, en la quelle a ou fons dessoubz ung dragecir fait des armes de Mgr, au burin,

(La même en 1424.) Une tasse d'argent toute plaine, en la quelle a un drageoir dessoubz, où sont les armes de