CIMETERRE

ayant servi dans ces circonstances à contenir quatre espèces de vins qualifiés, chaeun d’un nom spécial. Les vases n'existent plus, mais leur souvenir reste encore attaché à une vieille plaque de cheminée daus une maison du village de Saint-Michel, près Langres. On y voit en felief les échevins de cette ville offrant les grands vins dans leurs cimarres.

L'exemple donné ici a conservé la forme du xv° siècle, bien qu'il soit de date plus récente.

En Picardie le mème vase improprement appelé Dime servait à recueillir le vin offert à tour de rôle par chaque famille pour le sacrifice de la messe.

1365.—- Unam cymaram, quinque potus mensales; duas pintas coopertas et unam non coopertam. (/{nv. de J. de Saffres, p. 344.)