SEILLE
2 1 CoïKG , • . • . Gelée de coings. *
Marmelade, Marmelade de pouws
prunes.
CŒlLLET, Un pied d*0£ILL£TS.
Pied , Uu pied d' œillet , troii
quatre pieds de basi de giroflée, deux c
pieds d' ARBRES. ^
L'ddilion de 1798 est absolument conforme aax px dentés, excepté que le mot amande y est toujours au pli dans po/^ amandes ; et huile d'amandes.
Les Auteurs du dictionnaire , dit de 7VieVoua%, n*ODt suivi une marche plus sûre; on lit dans ce dictionnaire :
Le chagrin se/ait de peaux d\v¥. et de mulet ^lespai mins de peaux de moÎTton et de chèvres.
Ces citations, qu'il eût été. facile de rendre plus 1 breuses, sont suffisantes pour prouver l'incertitude qui t sur ce point de fi;rammaire, et par conséquent Tintérêl présente la question à résout^.
Pour en donner la solution , il faut principalement s' cher à distinguer dans (quelle acception est emplqyé le qui suit DE.
i«*. Si le second nom ne sert qu'à spécifier la natui premier nomy et par conséquent b'il n'est employé
Unis par une Préposition. igS
ins un sens indéfini , dans un sens général qui ne présente Tesprit qu'une idée vague et confuse , l'idée de pluralité sparoît, et alors c'est du singulier que l'on doit faire usage.
On écrira donc, des queues de ches^al, des couvertures ; cheval, de la pâte d'amande , de l'huile d'olive, une aisondepierry^ ainsi de suite; parce que les mots cheval, nande, oUve, pierre sont employés plutôt pour spécifier !S mots queues y couvertures, pâte, huile, gelée, maison ^ ue pour rappeler l'idée des objets dont ils expriment le om; fu si l'on aime mieux, parce que^ quand on dit de.<» ueues de cheval, de la ^He S amande, etc., etc., on ne lense pas à plusieurs chevaux, à plusieurs amandes; les ïuïis cheval, amande, étant employés dans un sens vague, |ft«ervent qu'à spécifier, à qualifier le premier substantif; a ne diroit-on pas des crins de cheval, quand même il y en Mroit imc quantité assez considérable pour faire reconuritre qu'ib viennent de plusieurs chevaux?
jParla même raison on écrira aussi, avec V Académie, des^ i$ de VKAU, des arbres à fruit; des plants de vigne; des ^fents de tekre; des langues de mouton, de B0Bi4F^de porcJ tt potage avec des crêtes de coq; une robe garnie de meues de j^rtre; un ragoût de queues de mouton; il a fait xposerdes queues de cheval;
^vec Boileau (le Lutrin, chant I):. ^
Un Ut Je plume k grands frais amassée;
A.vec J.-J. Rousseau : des corps de robe;
Avec Florian : EUe prépare des peaux d'agneau s nisque les mots veau, mouto^ bœuf, etc., etc., ne ser>'eui u'à spécifier l'espèce de rts, de langue, etc.
a*». Si le second nom désigne une chose qui n'est pas isccptible de se compter, il reste au singulier. On écrit : ie mesure de froment , parce qu'on ne dit pas un froment ,
?ux froments. t
1 t)G JJu Nombre des Substantifs
Faceptiow. Le second nom se melaii pluriel , s'il une chose qui se compte j on écrit donc : une me. han'cois, puisque l'on dit un haricot ^ deux haric encore si le nom qui précède de réveille néccssaircm idée de nombre , de quantité', qu'il communique au ii vaut, k moius cependant que celui-ci ne désigne uu ton se considère qu'en masse, comme paille y foin , grain vin^eaUy papier^ viande, etc., car alors le nom renlren l'idée générale et indétînie/ct s'orthographieroit ausii
D'après ce qui précède, on écrira :
Des gens de plum^ Uu balai de plumes.
Des marchands de plume Un marchand de vix
(pour lit) écrire, pour écrire).
Des caprices de femme Une pension' de femiu
Des bouquets de JAS^iv» Un bouquet de roses.
Des piedsde giroflée Un pied ^oeillets.
Des marchandes de poisson • . Une marchande de ea
" Des marchands de vin Un marchand de vi>5
JDcs coulis de chapon Un coulis ^'écrevîsses.
Des // aœlîandesde soie Une marchande de c
Des marchandes de morue . • Un vaisseau cJiarac i
