CLAIRE SOUDURE OU CLAIRE-ÉTOFFE

». i. Ùétallurg. Alliage do plomb et d

CLAIRET, ETTE ad). (klé-TO, è-te — rad.

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Quand j'ai bu du vin W<"- 1 Toui i urne,

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ion bachique.)

— Eau ri, tirette, Eau-de-vie sucrée.

— Voix clairette, -, Une, perçante : .S'a voix grè:< i trastait singulièrement avec son encolure (Bn\z.).Cette voix d'emprunt restait aigt s et clairettb comme un vin de pays. (Balz.)

S. m. Vin clairet; vin rouge léger et peu i lirbt est fort bon pour se désaU Vous buvez votre petit clairet du p>n/\. (G. Sand.J

Il s'acapnarde au cabaret.

Entre le blanc et le

BoiSKORERT.

— Mélange de vin, de miel et d 'épiées autrefois usité. Il Infusion de plantes aromatiques dans du vin miellé ou sucré.

— Joaill. Pierre de couleur très-pale.

— Pêch Maille de la partie supérieure d'un filet.

— s. f, Vitic. Variété de raisin blanc remarquable par sa transparence, et très-répandue «ans le Midi. On l'appelle aussi blanquette.

Il Vin blanc que l'on fabrique avec le même raisin : Die est une petite ville renommée pour son vin mousseux et sa clairette. (M.-Br.) O-e est une ville industrieuse et commerçante en vers à soie et en vin blanc mousseux, qu'on appelle clairette de Die. (A. Hugo.)

— Econ. agr. Maladie des vers à soie qui les fait devenir presque transparents.

— Bot. Nom vulgaire de la mâche cultivée.

— Encycl. Econ. dom. Le clairet fut assez longtemps une liqueur en vogue II entrait dans sa composition du vin d'Espagne ou du vin de Tainte, du miel et des épiées. Au régal de YO Virgo virginum de Noël, l'archevêque de Rouen en faisait servir à ses nombreux invités. On trouve dans les comptes de l'archevêché (1412 à 1413) : « 4 gallons de vin de Tainte à faire le claré, 2 gallons de miel et 1 livre de poudre à claré, 32 s. 2 d. » — 1451 k 1452 : « Le jour précédent la vegille de Noël, que Monseigneur a accoutumé de célébrer le 0 de 0 Virgo virginum en la grant salle du manoir archiépiscopal de Rouen, après que les vespres de l'église de Rouen sont dictes, les chanoines et tous ceulx qui portent l'abbitde l'église conviennent en lauiete salle, où ils chantent: 0 Virgo virginum! et boivent chacun deux fois le vin et une fois de claré avec le mest'ter des oublies. » Il ne faut pas confondre cette liqueur avec le vin clairet, souvent mentionné comme vin de présent, et qu'on serait tenté de prendre comme synonyme du vin de Bordeaux, d'après la signification du claret en anglais, et qui certainement n'était qu'un vin de couleur bâtarde et de différents crus. Les mentions en sont extrêmement fréquentes. Du clairet fut offert, en 1650, au roi Louis XIV, k son entrée à Rouen, de la part du conseil de la ville.

CLAIR-ÉTAGE s. m. Archit. V. CLAIRE-VOIE. CLAIRETTE s. f. (klè-rè-te). Hist. relig.