BOUTEILLE

Nous sommes bien fils de Noé !

Voyez, aussitôt qu'il s'éveille, A peine au monde, le bébé Réclame à grands cris sa bouteille.

Ai'O. HUMBERT.

— Boucher la bouteille, Manger après avoir bu, pour éviter de sentir le vin ou la liqueur.

BOUTE1LLOUX (Martial), général français, né en 1804, mort à Paris en mai 1877. Admis en 1823 a l'Ecole polytechnique, il entra ensuite à l'Ecole d'application de Metz, d'où il sortit lieutenant du génie. Envoyé quelques années après en Afrique, il se distingua particulièrement à l'expédition de la Chirfa (1S36) et à l'assaut de Cherchel, où il resta comme chef du génie, et vengea brillamment le commandant de la place, tué dans une embuscade. Chef de bataillon en 1839, lieutenantcolonel en 1843, il fit exécuter, comme chef du génie à Blidah, la route qui conduit de cette ville à Médéah. En 1849, il devint colonel et directeur des fortifications à Constantine. Rappelé cette même année en France, il y commanda un régiment du génie, devint général de brigade en 1856, commandant du génie de la première division militaire, et fut appelé en 1859 & commander le génie du premier corps de l'armée d'Italie, avec lequel il prit part à la bataille de Solferino. Le 25 juin 18^9, il fut promu général de division. Depuis, il devint membre du comité des fortifications. Grand officier de la Légion d'honneur en 1865, il fut mis à la retraite eu 1869.

BOUTELOUA s. m. (bou-te-lou-a). Bot.

Genre de plantes, de la famille des graminées.

BOUTEROLLER v. a. ou tr. (bou-te-ro-lé

— rad. bouterolle). Techn. Travailler avec la bouterolle.

— v. n. ou intr. Faire des bouterolles; se servir de la bouterolle.

BOUTEROUE (Michel), littérateur et médecin français du xvne siècle. On a de lui, outre quelques poésies insérées dans le Recueil des poésies qui parurent sur ta mort de Henri IV en 1610 et 1611, le Petit Olympe d'issy, description en vers du château et du parc de Marguerite de Valois, et, un traité sur la lièvre, intitulé : Pyrctotogia divisa in duos libros, quorum primus universalia febrium signa prognosttca continet, aller uniuscujusque febris diagnosim et therapeiam comptée titur (Paris, 1629, in-8°).

* BOUTIIORS (Jean-Louis-Alexandre), archéologue et erudit. — Il est mort à Amiens en 1866.

* BOUT1N (René-François), acteur comique. — 11 est mort a Paris en juillet 1872. Il jouait encore en 1869 a l'Ambigu-Comique dans le drame des Quatre Henri.

BOUTIOT (Joseph-Théophile), archéologue français, né à Vendeuvre-sur-Barse (Aube) en 1816. Il s'est spécialement occupe d'archéologie locale et a publié un certain nombre -le notices, de mémoires et d'études concei nant le département de l'Aube, les antiquités et les archives de la ville de Troyes. Les principales de ces publications sont : Recherches sur les anciennes pestes à Troyes (Troyes, 1857, in-8o) ; Lettres missives de Henri 1 V, conservées dans les archives municipales de Troyes (Troyes, 1857, in-8°); Notice historique sur Vendeuvre (1861, in-s»); Etudes sur la géographie ancienne, a^jt/tgu» è j trtement de l'Aube (1861, in-8°) ; Supplément au K'i'i'i -n. n ■■ archéologique du de parlement de l'Aube (1861, in-4°); Histoire de l'instruction publique et populaire à Troyes pendant les quatre dernier & siècles ( 1865, m-8°); Histoire de la ville de Troyes et de ta Cham- I

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paqne méridionale (4 vol. in-8°), en cours de publication. M. Boutiot est, en outre, l'auteur d'un important travail entrepris en collaboration avec M. Socart (Dictionnaire topographique du département de l'Aube), qui a obtenu en t867 un des deux prix décernés chaque année aux meilleures publications des sociétés savantes. 11 a aussi collaboré au Dictionnaire des communes de France, de Joanne, et à la Revue agricole régionale de Troyes.

BOUTMY (Emile), écrivain, directeur de l'Ecole libre des sciences politiques, né à Paris en 1835. Il est fils de M. Laurent-Joseph Boutmy, qui fonda le journal la Presse, avec M. Emile de Girardin. Peu après avoir terminé de brillantes études au lycée Bonaparte, M. Boutmy commença à faire paraître des articles de littérature et de politique dans la Presse, qu'il quitta en 1866 pour passer à la Liberté. Lorsque, en 1865, M. Emile Trélat fonda l'Ecole spéciale d'architecture, il appela M. Boutmy à concourir à son œuvre, et le jeune écrivain inaugura, de 1865 à 1869, les chaires d'histoire des civilisations et d'histoire comparée de l'architecture. M. Bouimy continua à attirer sur lui l'attention en publiant : Introduction au cours d'histoire comparée de l'architecture (1869, in-80) et Philosophie de l'architecture en Grèce (1870,in-12). Ce dernier ouvrage, très-remarquable, l'a placé au premier rang de nos écrivains sur l'art. M. Emile Boutmy y fait preuve de beaucoup de savoir, d'un esprit ingénieux et sagace. Il a analysé avec autant de finesse que de précision le génie grec, montré l'idéal cherché par les Hellènes et déterminé, par le caractère de cet idéal, les principes plastiques qui apparaissent avec tant d'éclat dans la statuaire, l'art par excellence chez les Grecs, et dans 1 architecture. En 1872, M. Boutmy a fondé l'Ecole libre des sciences politiques, qui reproduit sous une forme plus simple et plus indépendante l'Ecole d'administration créée par M. Carnot en 1848 et supprimée peu après. Cet établissement, dont M. Boutmy est encore aujourd'hui le directeur, réunit un grand nombre de professeurs distingués. Les jeunes gens qui suivent ses cours ont obtenu les plus brillants suecès dans les concours administratifs, et, dès aujourd'hui, l'Ecole libre des sciences politiques est consacrée par le suffrage du public compétent et par l'affluence de la jeunesse. M. Boutmy a fait en 1873 et en 1875 le cours d'histoire constitutionnelle comparée à l'école qu'il dirige. Il est depuis 1871 chevalier de la Légion d'honneur.

* BOUTON s. m. — Bot. Bouton lilas, Agaric à deux couleurs. Il Bouton blanc ou roux, Agaric lachnope.

— Encycl. Techn. On peut distinguer les boutons, au point de vue de la fabrication, en trois grandes catégories : les boutons tournés, les boutons frappés et les boutons coules. Les premiers sont généralement en bois, en os, en ivoire ou en nacre; les seconds en métal, et les troisièmes également en métal ou en pâte céramique.

— I. Boutons tournés. La fabrication des boutons tournés, quelle qu'en soit la matière, est d'une très-grande simplicité. Il faut seulement noter quelques différences dans la disposition du tour, selon qu'il s'agit des boutons à un seul trou ou des boutons a plusieurs trous. Dans le premier cas, l'outil du tour est une simple mèche à trois pointes, dont l'une centrale, séparées par deux parties droites. A la place de la poupée du tour est disposée la plaque dans laquelle on se propose de découper les boutons, et dont on peut faire varier à volonté la position. Un levier placé à l'autre extrémité du tour permet de donnera l'outil un mouvement latéral. On amené ainsi l'outil contre la plaque et ou lui imprime un mouvement de rotation ; la pointe centrale, un peu plus longue, perce de part en part le trou du bouton; les deux pointes latérales creusent dans la plaque une circonférence qui en marque la limite et qui pénètre seulement jusqu'à demi-epaisseur. A ce point, les parties droites de 1 outil polissent la surface du bouton. On ébauche ainsi autant de boutons que peut en fournir la plaque. Retournant ensuite celle-ci, on recom menée successivement la même opération en plaçant la pointe centrale de l'outil dans chacun des trous déjà creusés ; les boutons se détachent un à un et tombent dans une boîte placée au-dessous do l'outil.

Pour obtenir sur les boutons des dessins concentriques quelconques, il suffit évidemment d'employer des outils dont le profil soit inverse de celui qu'on veut donner au bouton. Mais alors, le même outil ne pouvant pour les deux faces, au lieu de retourne) I plaque et de remplacer L'outil h ch tque fois, ce qui constituerait une énorme perte do temps, on opère avec deux tours, dont l'un fait toutes les faces et l'autre tous les revers.

Lorsque le tWfondoitavoir plusieurs trous, commo les trous sont néces u ement excentriques, il est nécessaire d'employer un appareil notablement différent du précédent En ce cas, le tour a autant de porte-outils qu'on veut obtenir de trous; mais ces porteôtant forcément beaucoup plus espacés que no doivent l'être les trous du bouton, il est impossible que l'axe de chaque outil soit simplement, comme dans le cas précédent, le prolongement du porte-outil, Dans la pra-

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tique ordinaire, on se tire de cette difficulté en donnant à l'outil la forme d'un simple crochet, qui s'accroche librementsur le porteoutil. Les extrémités opposées des outils sont portées par un petit chevalet percé d'uutantde trous qu'on veut en donner au bouton, et c'est dans ces trous que les outils s'engagent, dépassant de la quantité voulue l'épaisseur du chevalet. Avec un assortiment convenable de chevalets, on peut faire varier à volonté l'espacement entre les trous. Cet appareil offre deux inconvénients : d'abord il ne détache pas les boutons de la plaque et se contente de les percer après qu ils ont déjà été détachés par une première opération; ensuite les outils percent des trous obliques, puisqu'ils ne sont pas centrés avec leurs arbres. Nous pensons qu'il ne serait pas malaisé d'échapper par quelque autre combinaison à ce double ineouvenient.

— H. Boutons frappés. Nous réunissons sous ce titre tous les boutons dont la forme définitive est obtenue par la pression, soit qu'il y ait frappe réelle, comme pour certains boutons métalliques, soit qu'on opère par simple pression, comme lorsqu'il s'agit des 6outons en corne, dont la fabrication se rapproche de celle des boulons moulés.

Les métaux les plus employés pour la fabrication des boutons frappés sont le laiton et le cuivre. Après avoir réduit les plaques nié talliques, par le laminage, à l'épaisseur qu'on veut donner aux boutons, on y découpe à l'emporte-piêce de véritables flans, on les recuit pour adoucir le métal et on les frappe avec des coins gravés. On soude ensuite la queue ou anneau du bouton, on le polit sur le tour, s'il est uni, on le décape et on le dore s'il y a lieu.

Quand le bouton est plaqué d'or ou d'argent, le placage a lieu d avance sur la feuille métallique; on y découpe les flans comme à l'ordinaire, mais, dans la frappe, on a soin de placer en dessous la face plaquée, et le coin inférieur est taillé de façon que, dans la frappe, une légère pellicule d'argent ou d'or est relevée sur le bord, pour couvrir la tranche du bouton. Apres que la queue a été soudée, on porte le bouton sur le tour, et l'on tourne très-légerement le bord, qui est toujours plus ou moins irrégulier, par suite d'une sorte d eerasure du métal.

Les boutons estampés, portant des figures, des légendes, des numéros, sont formés de deux plaques métalliques, l'une unie, placée à l'intérieur, l'autre portant des dessins repoussés, sertie au tour sur la première, au moyen d'un brunissoir.

Le bouton en corne se prend en pleine matière. On ramollit la matière dans l'eau bouillante, on la découpe en morceaux octogones, on ramollit de nouveau ces" morceaux dans une étuve chauffée à 100° au moins, on les dispose dans les coins dont est muni un instrument particulier, sorte de tenaille plate à deux mâchoires, et l'on soumet les branches de l'appareil à l'action d'une presse à vis. Au bout de quelques minutes, les boutons sont terminés; il suffit d'en abattre les coins et de les polir à la lime sur les bords.

— III. Boutons coulés. Les boutons en étain sont les plus simples k fabriquer. On verse la matière fondue dans un moule de fer ou de cuivre. Le plus souvent, la queue est un simple fil de laiton tordu en cercle, les deux bouts repliés en dehors, et on dispose ce fil d'avance daus le moule, pour qu'il se trouve

fins dans la masse. Quelquefois, cependant, a queue est du même métal que le bouton et se coule avec lui d'une même pièce. Pour les boutons formés d'un alliage d etain, de laiton et de zinc, on prépare des moules en sable donnant jusqu'à douze douzaines de boutons. Lorsque tous ces moules sont prépari reliés par de petits canaux destines à donner passage à la coulée, on ouvre le châssis et l'on enfonce dans la partie inférieure de chaque moule l'anse de laiton qui doit former la queue du bouton. Apres la fonte, on sépare les boutons, qui sont tous reliés ensemble par des jets de métal, et, après les avoir brassés, on les a thève au tour sur lu tranche et sur les deux faces.

Ces boutons sont souvent ornés de cercles métalliques, dont l'adaptation complique notablement la fabrication. Pour obtenir ces cercles, on enroule en spirale serrée sur une tige do fer le fil ou le ruban métallique qui doit les fournir ; on porte la spirale sur un mandrin courbé en U, dont chaque branche a le même diamètre que lo cercle à obtenir; on frappe avec un instrument tranchant sur Le milieu dtî la spirale, qui se plie de chaque côté autour des branches du mandrin ; le lil pie est coupé etchacune desbranches du mandrin se trouve enfilée dans une série lUX égale en nombre au nombre des tours de spire. Il ne reste plus qu'à souder l'anneau sur le bouton.

Nous devons dire maintenant quelques mots des boutons en porcelaine. Leur fabrication est une des plus remarquables qu'ait créées l'industrie moderne, et fait la fortune de Briare, centre presque unique do cette fabrication. Nous najouteron à ce que nous avons dît dans le Grand Dictionnaire sur la fabrication des boutons à trous, qui, à cause de leur solidité et de leur bas prix, tendent à se substituer do plus en plus aux boutons en os, en corne et même en nacre; mais nous devons nous arrêter aux boutons k queue, dont la fabrication est des

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plus intéressantes, grâce aux progrès que lui a fait faire M. Bapterosse.

Quand la partie principale du bouton est moulée et cuite, on y creuse avec une vrille un trou qui doit recevoir la queue. Celle-ci est assemblée sur la pâte au moyen d'une petite plaque de laiton percée de deux trous dans lesquels s'engagent les deux branches de la queue formant ressort, le tout soudé à l'aide d'un métal très-fusible. C'est l'adaptation et la soudure de la plaque de laiton qui offrent le principal intérêt. Quant à la fabrication des queues, elle ne diffère guère de celle des anneaux métalliques, que nous avons décrite. L'introduction des queues dans les trous des plaques se fait jusqu'ici à la main, en dehors de l'atelier. Les boutons, les queues insérées dans leurs plastrons et les petites boules métalliques destinées à servir de soudure étant méthodiquement disposés sur de longues tables devant lesquelles sont assises deux files de femmes et de jeunes filles, une ouvrière saisit une plaque de cuivre percée de cent k trois cents trous ayant la forme du dos du bouton, mais un peu moins grands ; elle plonge la plaque dans le tas de boutons, lui imprime un mouvement de va-et-vient, fait retomber tous les boutons qui n'occupent pas un des trous, d'un coup de main met en place tous les boulons qui se présentent mal. Elle passe ensuite sa plaque chargée de boutons a une autre ouvrière qui, au moyen d'un distributeur, dépose un grain de métal fusible, puis passe le tout à une troisième ouvrière ; celle-ci dépose la plaque chargée de boutons sur une autre plaque semblable, mais munie de montants creusés de rainures dans lesquelles l'ouvrière introduit une sorte de composteur, portant, convenablement espacées, les queues des boutons. Le tout arrive enfin sur une table en fonte chauffée en dessous par de petits becs de gaz, et comme les opérations que nous avons décrites se renouvellent constamment sur de nouvelles séries de boutons qui arrivent à la file, chaque série traverse lentement et progressivement la table chauffée, de sorte que, lorsqu'elle en atteint le bout, la boule de métal contenue dans chaque bouton se trouve fondue. Un ouvrier retourne et abaisse le composteur, les bouts des queues plongent dans le métal en fusion, la rondelle de cuivre obture exactement le trou pratiqué par la vrille, on met l'appareil sous une presse qui maintient tout en place, et l'opération est terminée ; il ne reste plus qu'à laisser refroidir les boutons. Pour s'assurer si les queues adhèrent suffisamment aux boutons, on les soumet à un effort de traction de 13 kilogrammes.

BOUTON (François), théologien français, né à Chamblay (Franche-Comté) en 1578, mort à Lyon en 1628. Il entra dans la congrégation de Jésus et prit part à une mission dans le Levant. A son retour, il échappa à grand'peine au naufrage du navire qui le portait, faillit être égorgé par les Calabrais, qui le prenaient pour un corsaire, et réussit enfin à rentrer en France. Il fut envoyé à Lyon pour professer la rhétorique et la philosophie au collège de la Trinité et y mourut de la peste. Il a laissé plusieurs ouvrages manucrits : Théologie spirituelle ; traduction en grec et en latin des œuvres de sainte Dorothée; Dictionnaire latin-syriaqne ; Dictionnaire latin-hébreu, etc. Tous les manuscrits du Père Bouton, sauf le Dictionnaire hébreu, ont été détruits pendant le siège de Lyon.

• BOUTONNER v. a. ou tr. — Escr. Toucher avec le bout du fleuret.

BOUTREUX (Alexandre-André), une des victimes de la conspiration du général Malet, né à Angers vers 1790, fusillé k Paris le 30 janvier 1813. Sa famille, quoique peu aisée, lui avait fait donner une éducation libérale ; au sortir de ses études classiques, il commença son droit à la Faculté de Rennes et y obtint le diplôme de bachelier. Il s'y lia avec l'abbé Lafon, ardent royaliste, qu'il retrouva plus tard à, Paris. Venu duns cette ville pour chercher fortune, il entra comme précepteur dans une famille honorable, puis, ayant amassé quelques économies, il entreprit de continuer ses études de droit. Sur ces entrefaites, ayant appris que l'abbé Lafon était DU a la maison de santé de la barrière du Trône, il alla le voir et fut mis par lui en relation avec le général Malet, qui s'y trouvait époque, Malet finit par exercer sur lui un grand ascendant; il est douteux cependant qu'il l'ait mis dans la confidence de ii. D'après Boutreux, le général lui aurai ilemenl dit qu'on était a la veille noms, que le Sénat allait i la forme du gouvernement pour r le pouvoir a Bernadotte, roi de I . Boutreux crut aveuglement à ce que tm disait le général Malet et fut persuadé 'i vei >e |. ei ■■:; que cel li cl lui don- ' naît a copiée émanaient 'lu Sénat. A cet affirmation tut constante, dans Les interrogatoires et devant lu commission militaire api 1er de son sort. Le

jour venu, Malet l'installa a la préfecture de police. Boutreux était do m bonne foi qu'il no chercha pas môme à s'échapper lorsque la préfecture fut reprise par d<:s détachemonts de troupes sous la conduite de Rabbe et de Lubonlo. On ne se saisit pas de lui sur le momentj et il un se cacha que lorsquo l'arrestation, le jugement et la mort du général Mulet lui eurent moutré le péril auquel il