CH,SO»H

C = 0,AzH3

Acide

taurocarbamique.

CSlHAzSOa h

Taurine.

BaliK»

Baryte.

BaCOS -f AzlIS Carbonate Ammo*

barylîque. niaque.

Le taurocarbamate de baryum forme des tables anhydres rhombiques et brillantes ; le sel d'argent se présente en touffes de longs cristaux radiés.

Les recherches de Scbi^ltzen rendent probable que l'on excrète aussi de l'acide sulfamique toutes les fois que la taurine est présente dans l'urine, et, d'après les recherches de ce chimiste, il serait probable que l'urine normale renferme des traces d'acide taurocarbamique,

TAUROCATHAPSXES S. f. pi. (tô-ro-kata-psî — gr. taurocathapsia ; de tauroSy taureau, et de kathoptày je lie). Antiq. gr. Nom d'une fête thessaltenne.

— Encycl. Cette fête nous serait inconnue, du moins sous ce nom, sans un marbre qui représente un combat où des hommes k cheval courent après des taureaux , les fatiguent à la course, les saisissent par les cornes quand ils les voient hors d'haleine et finissent par les terrasser, avec cette inscription : Taupoxa6a'J.it>.v i;H-cpa ^ ( 1^ Second jour des taurocathapsies). Cette iéle est originaire de Thessalie. Héliodore d'Emêse, en Phénicie, fait, dans les amours de Theagène et de Chariclée. une peinture très-vive de la manière dont Théagéne ramena un taureau qui s'était échappé au moment où il allait être immolé. Sa description prouve qu'il ne l'a pas faite d'imagination et qu'il avait assisté plusieurs fois k cette fête ou combat ; et l'on ne doit pas en être étonné, puisque, étant évéque de Tricca, en Thessalie, il avait eu souvent occasion de voir cette fête.

TAUROCÉPHALE s. m. (tô-ro-sé-fa-le — du gr. tauros, taureau; kephalé, tête). Antiq. Monstre k tête de taureau : Eckhel , Lanziy etc.^ reyardaient comme des Bacchus IfiS TAURocÉPHALES Que présentent beaucoup de médailles de la Éicile et de la Campanie. (Val. Parlsot.)

TAUROCÉRAS S. m. (tô-ro-sé-rass — du gr. tauroSy taureau; keraSj corne). Entom.

Genre d'insectes coléoptères hétéroinères, de ta famille des mélasoines, tribu des téuébrionites, formé aux dépens des ténébrions, et dont l'espèce type vit au Brésil.

TAUROCÈRE s. m. (tô-ro-sè-re — du gr.

taures, taureau ; keras^ corne). Entom. Genre d'insectes hémiptères, de la famille des scutellériens, tribu des pentatomites, dont l'espèce type vit au Brésil,

TAUROCHOLATE s. m. (tô-ro-ko-la-te —

du gr. tauros, taureau; cholê, bile). Chira. Sel dont l'acide se rencontre dans la bile de plusieurs animaux à l'état de sel sodique.

— Encycl. Les taurocholates, dont ie plus important est l'acide taurocholique ou taurocholate d'hydrogène C26H*5AzSO"^ , encore connu sous le nom à'acide choléique ou d'acide sulfocholéique, se rencontrent dans la bile de plusieurs animaux. Dans la bile des serpents et dans celle des chiens, ils sont exempts de glycocholates. La bile des poissons, du mouton, du renard, de la chèvre et des poules domestiques renferme k la fois du taurocfiotate et du glycocholate de sodium. Dans la biie d'oie, ie glycocholate devient

i même extrêmement abondant.

I On peut préparer l'acide taurocholique au

moyen de la bile de chien , en évaporant

I l'extrait alcoolique de la bile d'abord deco-

' lore. On fait digérer le résidu dans une pe-

I tite quantité d'alcool absolu ; on ajoute de

I l'éther qui précipite le taurocholate alcalin

en cristaux ; on redissout le sel dans l'eau,

on précipite la solution par i'acetate de plomb

légèrement ammoniacal, on lave le précipité,

on l'épuisé par l'alcool bouillant et l'on sa-

, ture le liquide filtre bouillant par l'acide sulf-

I iiydrique. Eu évaporant le ii.juide filtré k un

petit volume et en précipitant par un excès

' 'l'éiher, on obtient un sirop épais qui se soii-

I difie au bout de quelque temps en une masse

TAUR

de fines aiguilles soyeuses d'acide taurocholique pur, lequel, au contact de l'air, se convertit promplement en une masse transparente amorphe.

On peut aussi préparer l'acide taurocholique au moyen de la bile de boeuf dans laquelle il est mélangé d'acide glvcocbolique. On se débarrasse d abord de l'acide glycocholique en le précipitant par le sous-acetate de plomb; on filtre et l'on précipite à son tour l'acide taurocholique par le sous-acétate de plomb ammoniacal. On achève ensuite l'opération comme nous venons de le dire ci-dessus.

L'acide taurocholique se dissout facilement dans l'eau et dans l'alcool, il est moins soluble dans l'éther; il possède une saveur douceàtreavecun arriere-goût lègérementamer.

11 agit sur la lumière polarisée, dont il dévie le plan vers la droit*;. Son pouvoir rolatoire spécifique est de -j- 240,9 pour le rouge et 25,3" pour le jaune. Sec, il supporte, sans se décomposer, une température supérieure à lOQO; mais, lorsqu'on le fait bnuillir avec de l'eau, ou mieux avec des alcalis, il se dédouble suivant l'équation

Cï8H«AzS0' -f- H«0 •

Acide Eau.

taurocholique.

^ C«H7AzS05 -f C»H100B Taurine. Acide

cholique.

Par l'ébullition avec les acides, il se résout en taurine et eu dyslysine; mais il se forme en même temps d'autres produits :

C26HWAZS07 Acide taurocholique.

= C«H7A2SO» -f Ci*H3608 -H H^O Taurine. Acide Eau.

cholique.

L'acide taurocholique est monobasique.

Les taurocholates alcalins sont facilement solubles dans l'eau et dans l'alcool, insolubles dans l'éther, qui les précipite de leurs solutions alcooliques sous la forme de masses pâteuses qui deviennent cristallines par le repos. Les solutions aqueuses des taurocholates alcalins moussent comme l'eau de savon et laissent le taurocholate se précipiter par l'addition de la potasse caustique. Ni l'acide acétique , ni les acides minéraux étendus, ni l'acétate neutre de plomb ne les précipitent. J^e sous-acétate de plomb y fait naître un précipité floconneux blanc, soluble dans l'eau bouillante et dans un excès de la solution plombique. Ce précipité se forme en beaucoup plus grande abondance si l'on ajoute quelques gouttes d'ammoniaque k la liqueur. Le chlorure ferrique produit un précipité soluble dans un excès de réactif. L'azotate d'argent et le chlorure raercurique nt troublent même pas la liqueur; l'azotate mercureux et le chlorure stanneux y déterminent la formation lie flocons blancs. Les acétates de baryum, de calcium, de strontium, de magnésium et de cuivre ne produisent aucun précipité.

On obtient le taurocholate de baryum en dissolvant l'acide taurocholique dans l'eau de baryte, évaporant, dissolvant dans l'alcool et précipitant par l'éther. C'est une masse résineuse qui finit par prendre une structure cristalline.

Le taurocholate de plomb se forme lorsqu'on ajoute du sous-acétate de plomb à la solution d'un taurocholate alcalin. Ce sel renferme 52 atomes de carbone et 2 1/2 atomes de plomb, ou 104 atomes de carbone et & atomes de plomb.

Le taurocholate potassique C26H14KAZS07 est contenu dans la bile de poisson, où il coexiste avec le glycocholate de sodium. Pour l'obtenir pur, on précipite d'abord la bile par l'acétate neutre de plomb; on filtre, on ajoute du sous-acétate de plomb au liquide filtré, ainsi que quelques gouttes d'ammoniaque; on décompose le précipité par une solution de carbonate potassique et l'on mêle la liqueur avec une solution aqueuse concentrée de potasse qui précipite le taurocholate potassique. Afin de faire subir k ce sel une purification plus complète, on le dissout dans l'alcool absolu et l'on dirige un courant de gaz carbonique k travers la liqueur. Il se dépose des cristaux de carbonate de potassium qu'on sépare par le filtre, après quoi on précipite le taurocholate pur par l'éther. Ce sel se trouve ainsi débarrassé de l'excès de potasse qu'il renfermait. 11 cristallise alors en aiguilles incolores qui ressemblent aux cristaux de vavellite.

Le taurocholate de sodium C*6H**NaAzS07 est un des principaux constituants de la bile d'oie. Il ressemble au sel potassique.

TAUROCHOLIQUE adj. (tô-ro-ko-U-ke — du gr. tauros, taureau ; cholé, bile). Chim. Se dit d'un acide extrait particulièrement de la bile de boeuf.

— Encycl. Acide taurocholique. V. taoro-

CHOLATt:.

TAUROCOLLE s. f. (to-ro-ko-le — de taureau, ei de cuite). Colle préparée avec divers produits de basse boucherie.

TACROGGEN ou TAOCBOGEN, ville de la Russie d'Kur^'pe , gouvernement de Wiloa,

TAUR

sur riourn, près de la frontière de Prusse; 3,500 hab. Comprise dans la Lithuanie, elle tomba, en 1680, au pouvoir de la Prusse, qui la céda k laRussie en 1795. L'empereur Alexandre y signa, le 21 juin 1807, l'armistice qui précé'la la paix de Til^itt. Ce fut dans un petit village, près de cette ville, que le général \ork signa avec le général russe Diebit^'-h (30 décembre 1812) la convention dite de Tauroggen. Enfin, leii Lithuaniens insur-

f^és t-om<>aitireni k diverses reprises contre es Russes près de cette ville au commencement de ISIjl.

TAUROMACHIE S. f. (td-ro-ma-chl — du gr. taurosy taureau ; mâché, combat). Combat de taureaux : Pour quelqu'un qui entend un peu la TAUltoMACHiB, c'est un spectacle intéressant que d'observer les approches du matador et du taureau. (P. Mérimée.)

— Encycl. V. cotJRSBS db taurbaux.

TAUROMACHIQUE adj. (lô-ro-ma-chi-ke

— rad. tauromachie). Qui a rapport aux tacromachies, aux combats de uureaux : La passion TAUROMACiiiQUif des Espagnols.

TAUROME 3. m. (lô-rômm — du gr. tauros, taureau; dmo5 , épaule). Entom. Syn.

d'OHOCEKK.

TAUROPHAOE adj. (lô-ro-fa-je — gr. taurophayos ; de tauros, taureau, ei de pli^gâj^e mangej. Mj> thol. gr. Kpithète donnée k bacchus et à Silène.

TAUROPOLE adj. (lô-ro-po-le — gr. tauropoiê : de tauros, taureau, et de poleà^ je traîne). Mylhol. gr. Ëpithéte d'Apollon et de Diane.

TAUROPOLIES s. f. pi. (tô-ro-po-11 — rad. tauTopole). Antiq. gr. Fête en l'honneur d'Apollon et de iJiane.

— Encycl. Ces fêtes étaient célébrées principalement dans nie d'icarie, où il y avait un temple de Diane appelé Tauropolium^ et les anciens croyaient, au dire de Callimaque, que de tous les temples c'était le plus agréable à la déesse.

Les anciens ajoutaient aux noms de Diane et d'Apollon le surnom de tauropole^ qui leur venait de ce qu'on les considérait comme divinités protectrices des taureaux. On célébrait aussi des tauropolies d&un l'Ue d'Andros et k Amphipolis, en Thrace, ainsi que nous l'apprend Tiie-Live.

TAORUS, chaîne de montagnes de la Turquie d'Asie, c Ce grand massif, dit Adrien Balbi, est un des mieux circonscrits. Les steppes qui bordent l'isthme caucasien au nord ; le grand enfoncement dont les mers Caspienne et d'Aral occupent le bassin le plus bas; les déserts de la Perse et de l'Arabie, le golfe Persique, la Méditerranée, l'Archipel et la mer Noire en dessinent l'immense contour. L'Arménie, la haute Géorgie et la plus grande partie de l'Aderbaldjan, le Kourdistan et 1 intérieur de la partie orientale de l'Asie Mineure forment un vaste plateau , qu'on peut regarder comme le noyau d'où parlent les différentes chaînes qui appartiennent k ce massif, et que nous proposons de nommer Armeno-Persique ou Tauro-Caucasien. Laissant a part les questions oiseuses faites par quelques géographes sur l'étendue qu'on doit donner au Taurus proprement dit et k l'Anti-Taurus, nous nous bornerons à classer, d'après les connaissances actuelles, les principales chaînes de ce système que nous proposons de nommer occidental , & cause de sa position relativement k celui de l'Altaî-Himalaya, et Tauro-Caucasien du nom de ses deux chaînes principales. Trois chaînes de montagnes se détachent du plateau vers l'occident; leurs subdivisions en plusieurs rameaux doivent les faire regarder comme les trois noyaux d'autant de groupes différents. La première resserre et franchit le lit de l'Kupbrate, près de Samosate, et s'avance vers l'ouest sous le nom de monts Taurus, chez les Européens, et sous celui de Djebel-Kourm et autres chez les habitants actuels de ces contrées. Cette chaîne suit à des distances variables la direction de la côte méridionale de l'Asie Mineure et finit d'un côté k l'ouest du golfe de Satalia et de l'autre k celui de Cas. On pourrait regarder l'tle de Chypre et celle de Rhodes comme des dépendances de ce groupe. La seconde chaîne se détache du même plateau au nord de la précédente, mais plus a l'ouest; c'est la plus élevée et sa position relativement aux autres nous engage k la nommer chaîne moyenne; sa partie orientale correspond a l'Anii-Taurus des anciens. Après avoir parcouru en directions différentes, et avec de fortes interruptions, tout l'intérieur de la partie orientale de l'Asie Mineure, elle prend une diree^ tion nord-ouest, la suit sous différentes dénominations, se subdivise en plusieurs rameaux et va se perdre dans l'Archipel, aux golfes de Samos, de Smyrne et d Adramitî. La troisième, qu'on pourrait nommer chaîne septentrionale, parcourt l'Asie Mineure de l'est k l'ouest, en longeant la mer Noire et en ne laissant entre elle et cette mer que des plaines étroites. Trois autres branches principales se détachent du plateau Arméno-Persique. Les deux principales deviennent le noyau de deux groupes différents. La première, qui est aus^i la plus occidentale, n est, à proprement parler, qu'un rameau du Taurus. C'est l'Amanus des anciens et l'Alma- Dagh des modernes, que nous proposons de

le

TAUR

nommer chaîne Amanique. L'Amanus séparait la Cilicie de la Syrie, en ne laissant que deux passages étroits, l'un vers l'Euphrate, l'autre sur la mer ; le premier réponil aux portes Amaniqucs des anciens, l'autre aux portes de Syrie. La petite largeur de la vallée de l'Oronte et les hauteurs qui couronnent sa partie inférieure paraissent autoriser le géographe k re^jarder le groupe du Liban comme une dépendance du système tauro- caucasien et le prolongement de la chaîne Amanique. Ce groupe commence au sud d'Antioche.ou Antakia,par le grand pic que les anciens nommaient mont Cacius. il s'étend du nord au sud à travers la Syrie, en suivant les sinuosités de la côte. La grande élévation de quelques-uns de ses sommets, ainsi que son importance historique, nous paraissent mériter qu'on le regarde comme la partie principale de ce groupe, auquel nous avons en conséquence étendu sa dénomination.

Le Liban se divise en deux chaînes principales : le Liban proprement (fit, près de la Méditerranée, et l'Anti-Liban, du côte des plaines de Damas. On peut regarder les hauteurs qui, sous les noms de DjebelSeir et de Djebel-Hairas, s'élèvent au sud de la mer Morte et serpentent ensuite dans l'extrémité nord-ouest de l'Arabie, comme les derniers échelons de ce groupe, dont les extrémités se perdent dans les déserts élevés qui occupent tout le nord de cette vaste péninsule. On connaît trop peu encore l'intérieur de l'Arabie pour que nous osions classer ses montagnes. Nous nous permettrons seulement de faire observer au lecteur i^ue les prétendues plaines sablonneuses qu offrent .es cartes de cette vaste péninsule, ne sont

3ue de hauts plateaux, sur lesquels s'élèvent es chaînes de montagnes qui les parcourent en diverses directions et dont les points culminants les plus remarquables pourraient bien atteindre une hauteur absolue de 1,800 à 2,000 toises. C'est dans l'eyalet de Diarbekir que se détache la seconde chaîne, qu'on pourrait appeler Mésopotamique, parce qu'elle se prolonge dans la Mésopoiamie. Cette chaîne est très-peu élevée et irés-courte en comparaison des autres, mais remarquable parce qu'elle est le noyau des hauteurs connues sous le nom de monts Sindjar, séjour des indomptables Yezidis, et parce qu'elle forme dans son prolongement tes collines d'Hamasin, qui bordent au nord les plaines où s'élevaient jadis Ninive et Babylone. Enfin, la troisième branche, qui est la plus remarquable par son élévation et par sa longueur, se détache du plateau au sud-est du lac de Van, et, sous les noms d'Aglin-Dagh, d'Elvend, de monts de Lourislan et monts Baktiari, elle traverse le Kourdislan et le Khousistan dans l'empire ottoman et le royaume de Perse. On pourrait nommer groupe Kourdistanique les montagnes dont cette troisième branche est le noyau. Sa partie septentrionale, qui est aussi la plus élevée , correspond aux monts Niphates des anciens, nom qui rappelle les neiges perpétuelles qui couvrent ses sommets les plus hauts. Il nous semble qu'on pourrait regarder le célèbre mont Ararat, qui s'élève vers la partie orientale du plateau arméno-persiquc, comme la souche do la grande chaîne qui s'en détache, et t^ui, en suivant une direction S.-E. ii travers 1 Aderbaidjan et le Ghilan , tourne k l'est dans cette dernière province et continue, sous différents noms, sa marche vers l'orient en parcourant lo sud du Mazanderan et en traversant le Khnrassan. C'est dans cette vaste province que, maigre la chaîne continue que les cartographes dessinent sur le dos de son plateau, cette branche parait se perdre dans je» aspériti's de son sol élevé. On pourrait réunir sous la dénomination de groupe oriental ou d'Ararat-Damavend toutes les inonlagnes qui appartiennent à cette branche. Le haut pic nommé Kop-tagh, entre Erzeroum et Uaïbouth, que les Arméniens regardent comme aussi élevé que l'Ararat, nous paraît pouvoir être considéré comme lo commencemont de la haute chaîne qui, allant d'abord au nurd-est et ensuite au nnrd ii travers les eyaicts d'Erzeroum et d'Aklial-Tsikhé, forme In jonction des chaînes appartenant auTuurus avec celles qui appartiennent au Caucase. Noua proposons do l'appeler groupe d'Erzeroum, a cause du voisinage de cotte grande villu. Le groupe caucasien comprend toutes les montagnes qui a'étfndent au nord du Kour et du Kioni, depuis la mer Caspienne jusqu'il la mer Noire. La chaîne pi incipale, dont lo faite forme la séparation entre l'Europe et l'Asie, va du sudesl au nordouest, depuis la péninsule d'Abchoron, sur In mer Caspienne, jusqu'aux environs de la forteresse d'Anapa, sur la nier Noire. Lo» hautes montagnes d» la Crimée, quoique appartenant k pEurope, n'en doivent pas moins être regardées comme une dépendance de ce groupe. Notre cadre ne nous permet pas do mentionner les chaînes peu iinportiinto» ut encore trop peu connues qui se détachent au nord et au sud de lu chaîne principale.

POINTS CULMINANTS OU SYSTÎiMU T\URO- CAUCASIBN.

Groupe du Taurus proprement dit.

ToliM.

Le Soganl-Tiigh et quelques autros points neigeux 8,4uo