V. SPUARGIS

SIPHILIS s. m. V. SYPHILIS.

SIPUILITIQUC adj. V. SYPHILITIQUE.

SIPHISIE s. f. (si-li-zl). Bot. Syn. d'ARis-

TOLOCHK.

SIPHLOPIS S. m. (sî-flo-piss — du gr. «'phlos, difforme; ops, aspect). Erpét. Genre do reptiles ophidiens, du groupe des couleuvres.

SIPHNÉB s. m. (si-fué — du gr. siphneuSt taupe). Mamm. Genre de mammifères rongeurs, voisin des lapins.

— Erpét. Genre de batraciens anoures, formé aux dépens des crapauds.

SIPHNOS, appelée ausïii Siphanto, tle de la Grèce, dans l'Archipel, faisant partie du nome des Cyclades, entre Seriphos au N., Kimolos au S. et Antiparos à l'E.; son point culminant est par 36° 57' de latit. N., et 220 2:*' de longit. E. Elle mesure 15 kilom. du N. au S. et 8 kilom. de l'E. à l'O.; 8,200 hab. Chef-lieu, Rastro, nommé aussi Siphnos^ gros bourg situé sur la côte N.-E., près de l'emplacement de l'ancienne ApoUonia. Climat sain, sol montagneux, fertile en maïs, blé, huile, vin, ligues et colon, éducation de vers à soie. Cette lie était importante dans l'antiquité par ses mines d'or et d'argent; mais les habitants ayant négligé de payer la dime à Apollon, le dieu, du la tradition, les punit en inondant leurs mines. Mais si les ûfons de ces métaux précieux sont aujourd'hui épuisés, on y trouve encore des mines de plomb et des carrières de marbre et de granit. Dans l'origine, cette Ile fut colonisée par des Ioniens de l'Attique; ses habitants coicbailirent à Salamine pour l'indépendance hellénique; plus tard, ils entrèrent dans i'alliance d'Athènes, àlaquelle ils pavèrent une redevance annuelle de 3,000 drachmes. Dans la suite, Siphnos, comme tout le groupe des Cyclades appartint successivement aux Romains, à l'empire grec, lît partie du duché de Naxos, en fut séparée pour devenir le domaine des familles italiennes les Coronia et les Gozadini, puis fut prise par Barberousse, qui la plaça sous la domination des Ottomans. Apres la guerre de l'indépendance, Siphnos fut comprise dans le nouveau royaume de Grèce, dont elle fait actuellement partie.

SIPBO s. m. (si-fo — du gr. siphon, tuyau).

Bot. Section du genre aristoloche.

SXPHOCALYX s. m. (si-fo- ka-liks — du gr, siphon, tube; kalux, calice). Bot. Section du genre groseillier, ayant pour type le groseillier doré de l'Amérique du Nord.

SIPHOCAMPYLE S. m. (si-fo-kan-pi-le — du gr. siphon, tube ; kampulos, recourbé). Bot. Genre de plantes, de la famille des lobeliacées, formé aux dépens des lobelies, et comprenant plusieurs espèces, qui croissent dans les contrées chaudes de l'Amérique.

SIPHOGYNE s. m. (si-fo-ji-ne — du gr. sivhon, tube; guné, lemellej. Bot. Genre da

SIPH

plantes, de la famille des composées, tribu «les sénécionées, réuDÏ anjourd'hui aux ériocéphales.

SIPHOÏDE adj. (si-fo-i-de — de siphon^ et du gr. eidos, aspect). Qui a la forme d'un siphon.

— Vase siphoîdCy Appareil de fermeture permanente, à soupape et à piston, dont on se sert pour introduire des liquides gazeux dans les vbses deblinés à les recevoir,

SIPHOMÉRIS S. m. (si-fo-mé-riss — du gr. siphàii, lube; meris, partie). Bot. Syn. de GBBWiA, genre de tiiiacées.

SIPHON s. m. (si-fon — lat. sipho, gr. siphon^ même sens). Tube recourbé, à deux branches inégales, dont on se sert pour puiser l'eau contenue dans un récipient, en la faisant passer par-dessus les parois de ce récipient.

— Canal tabulaire recourbé, au moyen duquel on fait franchir & une conduite d'eau une dépression du sol : Le grand épout, à Paris, passe sous la Seine au moyen d'un si-

PBON.

— Vase contenant de l'eau gazeuse qu'on peut en tirer à volonté, sans déperdition de gaz, au moyen d'uD tube central fermé à soupape.

— Mar. Tourbillon ou nuage creux qui descend sur la mer en forme de colonne.

— Techn. Coulage à siphon. Mode de coulage des bouches à feu, dans lequel le inéi^l fondu est amené p:ir un siphon dans la pur- | tie inférieure du moule. '

— Chir. Siphon à double courant d'air^ Instrument dont on se sert pour vider la vesï>ie et y injecter des hquides médicamenteux.

— Zool. Nom donné au rostre de quelques arachnides et de quelques crustacés suceurs.

— MoU. Canal qui traverse les cloisons et , fait communiquer entre elles les diverses loges des coquilles poiythalames. U Nomdonné & deux genres de mollusques gastéropodes.

— Bot. Espèce d'aristoloche,

— Cncycl. Phys. Le siphon est un instrument qui sert spécialement à transvaser les liquides. C'est un tube recourbe formé de deux branches de longueurs inégales; lorsqu'on veut employer un sipAon, on commence par l'amorcer, c est-k-dire par le plonger, rempli du liquide à transvaser , dans le récipient qui contient ce liquide; pour amorcer un iipnon ordinaire, on le retourne, on le remplit directement, on bouche les extrémités du tube et on plonge la branche la plus courte dans le vase qui contient le liquide. On voit alors l'écoulement se produire par la branche la plus grande, et le récipient plein de liquide se vide d'une manière continue.

SlPIl

c'est-à-dire lorsque la hauteur verticale de i la colonne d'eau aôest plus grande que celle , qui fiiit équilibre à la pression atmosphérique ! au point a; un cas particulier de ce phénomène est celui qui se produit lorsqu'on essaye de faire fonctionner un siphon dans le vide; l'amorçage est impossible. |

On conclut encore de cette théorie qu'un : siphon peut fonctionner sans être à. branches I inégales; il sufdt, en efFel, que le niveau du liquide dans le vase A que l'on veut vider soit plus élevé que l'ouverture de raui;e branche, ce qui a toujours lieu quand la bi uuche bd plonge dans le liquide.

On comprend, d'après ce qui précède, que la vitesse d'écoulement à l'ouverture a change continuellement et diminue graduellement lorsque le siphon est fixé dans une certaine position , ainsi que le vase dans lequel il plonge, et qu'on ne change pas les conditions de l'écoulement. On peut arriver de plusieurs manières à obtenir un siphon à écoulement constant. Le but â atteindre pour obtenir ce résultat est de maintenir une différence constante de niveau entre a et c, ou, plus simplement, de con>erver à A' une valeur constante. La méthode la plus commode à employer consiste à tenir en équilibre le siphon par un flotteur et un poids attaché à rextréraite d'un fil qui s'enroule sur la gorge d'une poulie et

U'explicalion de ce phénomène peut C'tro donnée par les considérations suivantes. Soit abcd (rtg. l) le siphon. Dési;;nons par P la pression atmnsphériqUR nu l'ian horizontal du point 6, le plus haut de l'instrument, et par

fi et les « <lensttes spécifiques do l'air et du iquido à transvaser ; sï nous appelons h nt h' les ilifTercncfS de niveau de% points a et ft, ou 6 et c, ce dernier point du tiphon étant pris au niveau du liquida dans lu vane k vider, nous pourrons évalueriez pressions qui sollicitent en b les deux facen d'un élément plnn de liquide é)?al à l'unité do surfaco et pris à l'intérieur du lube.

Dans le sens 6c, nous avons une pression exprimée par

p + pA,A; c'est la pression qui s'exorco k r^xtrémité fi du tube et qui se transmet intégralement en 6, conformément au principe de Pascul.

Dans le sens ba, la pression est somblubloment égale k

P4.pA' — «A';

il y a donc unn dilTércnco do pression de srns 6a et do valeur égale ii

A — A' est positif pur construction de l'instrument; il en est de mt'-mo de « — p, car l'nir est plus léger que tous les liquides. L'ccoulomont KO produira de la plus petite branche à la plus grande.

On remarque nue le siphon no peut fonctionniT et se vida Ji la fois pur les doux extrémités si la pression qui a le sens do a eo c est négative, ce qui a lieu lorsque

SIPH

la branche eef; on ouvre alors l'extrémité d et le siphon est amorcé. Le lube cf est muni d'une boule plus lente à se remplir que le lube lui-inêine et qui permet d éviter tout accident. Si le liquide est dangereux a respirer, on ftput munir le tube latéral cf d'un petit piston qui glisse à frottement doux dans ce tube et constitue ainsi une petite pompe aspirante; mais il faut remarquer que les liquides qui répandent des fumées ne se prêtent que difficilement à l'emploi du siphon.

On emploie le siphon pour enlever un liquide clair au-dessus d'un dépôt mobile et qui se mélangerait facilement avec la liqueur sans cette précaution; on l'emploie aussi, par contre, pour décanter un liquide qui s'est déposé au fond dun vase au-dessous d'une liqueur moins dense.

Le siphon est utilisé dans les fabriques de fécule; il sert à l'épuration. « Quand on a râpé la pomme de terre, disent k ce sujet RL\1. Moll et Gayot dans l'Encyclopédie de l'agriculteur, et que, par le tamisage, on a séparé la pulpe de la fécule en suspension dans l'eau, cette fécule se tiouve toujours mêlée à des matières étrangères plus denses qui en troublent la pureté. On agite alors la fécule avec de l'eau, on attend quelques instants ponr donner aux matières les plus denses le temps de se déposer, puis, à l'aide d'un gros siphon à branches égales que l'on amorce directement en le plongeant dans le liquide de la cuve, on sépare le liquide chargé de fécule qui surnage le dépôt. »

Le siphon intermittent, qui porte aussi le

SIPH

Fjgî.

est relié au siphon, comme l'indiqne la S- ! gure 2. Le poids P étant un peu plus faible que le poids du siphon , celui-ci tend k descendre lorsque le niveau en c s'abaisse; le flotteur s'abaisse en même temps , A' ne change pas de valeur et l'écoulement reste constant.

On peut encore obtenir un écoulement constant du siphon en remplaçant dans le vase le liquide qui s'écoule par une égale quantité, car alors le niveau du liquide dans le vase ne change jamais et la hauteur A' est constante. Cette remarque peut être appliquée de diverses manières dan^ l'industrie ; elle permet d'opérer avec une vitesse connue le transvasement d'un liquide d'un récipient

3uelconque dans un autre par l'intermédiaire 'un vase k siphon; on peut aussi , par l'emploi de cet instrument, s'assurer que le débit d'un liquide dans un vaste récipient se fuit d'une manière continue et avec une valeur constante; OD sent que cette condition est remplie lorsque le débit du siphon reste luimême constant.

Le siphon peut être employé pour le transva^tomont d'un liquide soumis dans un vase à une certaine pression P' dans un autre vnse où s'exerce une autre pression P"; il faut alors que la pression dans le sens An, exprimée en colonne de liquide par

soit plus grande que la pression exercée en sons contraire et exprimée de la même manière par

si cette condition n'est pas rempli.', i iH-omement ne se produini pas dans le sens demandé, mais bien, s'il est possible, en sens contraire.

Le liquidi' à tronsvaser peut être corrosif; on omidoie alors un $iphon que l'on amorce sans danger et qui est semblable b celui de

Flg. a.

la figtire 3. Lu branche 6a émnl plongée dans

le liquida, on fi^rw rntiv^rtir''^ d o\ m ns-

pin- \ .ir

coin,

sion I ' ' ii'S

la bruiiclto Ui ot uu'utc uu tutJitiO luiup» dans

nom de vase de Tantale (fig. 4), est un siphon dont la petite branche s'ouvre près du fond d'un vase, tandis que la grande branche le traverse. On verse un liquide quelconque dans le vase, qui se remplit peu à peu; mais en même temps la petite branche du siphon se remplit elle-même et, lorsque le niveau du liquide dans le vase atteint le point le plus haut du siphon, celui-ci est amorcé, l'écoulement se produit et le vase se vide, à condition toutel'ois que le débit de la source qui alimente le va:>e soit moins grand ^ue celui du siphon. Le vase, une première fois vidé, tend à se remplir de nouveau, et le phénoniêue se produit aussi longtemps qu'on le veut de la même manière.

L'idée de cet appareil a été donnée par la connaissance de tontaines intermittentes qui n'ont de débit qu'à de certains intervalles périodiques. Les unes coulent pendant quelques mois et s'arrêtent pendant un temps à peu près égal; d'autres ne coulent que quelques heures, puis restent inactives pendant un même espace de temps environ. Ces fontaines, déprimées ou exhaussées en certains points de leurs conduites, s'amorcent comme do véritables siphons.

Pour les siphons k eaux gaxeuses, v. Seltz (eau de).

SIPHONACANTHE S. m. fsi-fo-na-kan-te — du t;r. siphàn, canal, et de aca»i/Ac). Bot. Genre de plantes, du ta famille des acaulbacées, voisin des ruellies, comprenant plusieurs espèces, qui croissent iiu Brésil.

SIPHONAIBB s. f. (si-fo-nè-ro — rad. *i'-

phon). M'iil. (junro de m*dlusquos gnsieropo-

ij.-^ . \ .. 1 1 iin^'hfs , comprenant une ving-

■ -^, répandues dans les diverses

,iies autres fossiles dos terrains

— Cncyd. Les siphouaire» sont dos anim-ï'lT « C'-rpK nval» , un p«« Khlnti ; In

. dlill- Ull'.'

ot uiio im-

i' f.T a Ch.'-

uno «rsp»'' e lo**ilo, truu^ ■ sirnONANTlic ^ ni —de

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de »i/jAi*'i, n in%C'"ir> «pî- |'roloni;co eu Ii'iuh' .j- :ii.,Mr.

— ». m. pi. Kiimiilc ou ordre d'iusectes Kptorcs, ayant pour type le gonre puce.

Syn. d APUANUTKUKS.

— Encycl. Les insectes de cet ordre soni caractéiiâespar une bouche consistant en un petit bec, composé d'une gaine ou tube extérieur, divisé en deux valves articulées, renfermant un suçoir formé de trois soies et de deux écaiiles qui recouvrent la base du tube; les antennes presque filiformes, situées en avant; une lamelle au-dessous de chaque œil; le corps tres-cumprime iatéralemeut; les paties postérieures conformées pour le saut. Les siphontrptéres paraissent tenir là milieu entre les hémiptères et les diptères; ils subissent des métainorphoses complètes et vivent en parasites sur l'homme, les mammifères et quelques oiseaux, ce qui les rapproche des pupipares. Cet ordre ne comprend, jusqu'à présent, que le genre puce.

SIPHONCLE s. m. (si-fon-kle). Echin.Syn.

de SIPHONCULK.

SIPHONCDLE s. m. (si-fon-ku-le — dimin.

de siphon). Entom. Bouche prolongée en forme de suçoir,

— Echin. Genre d'échinodermes, du groupe des holothuries, n On dit aussi siphon-clk.

SIPHONCULÉ. ÉE adj. ( si fon-ku-lé — rad. siphoncule). Eutom. Qui est muni d'un siphoDcule.

— s. m. pi. Famille d'insectes parasites, comprenant ceux dont la bouche est en forme de siphoncule.

SIPHONE S. f. (si-fo-ne — rad. siphon). Entom. Genre d'insectes diptères, de la famille des athéricères, tribu des muscides , comprenant quatre espèces, qui habitent

l'Europe centrale.

SIPBONELLE s. f. (si-fo-nè-le — dimio.

de siphone). Entom. Genre d'insectes diptères, de la famille des athéricères, tribu des muscides, formé aux dépens des chlorops, et comprenant quatre espèces, qui habitent l'Europe.

SIPBONIE s. f. (si-fo-nl — rad. iipAon). Zûoph. Genre de spongiaires fossiles, des terpains crétacés.

— Bot. Genre d'arbres, de la famille des euphorbiacèes, tribu des crotonées, comprenant plusieurs espèces, qui croissent â la Guyane et au Brésil : Le caoutchouc se trouve mêlé de plusieurs autres matières dans le sue laiteux de la siphonib. (P. iJucharire.)

— Encycl. Zooph. Les siphonifs sont des polypiers, ou plutôt des spongiaires siliceux à tissu tres-dense, caractérises par de grands cauaux longitudinaux qui se terminent par des oscules régulièrement disposes dans une excavation au sommet , et que réunissent d'autres canaux transverses plus petits , rayonnant du centre vers le pourtour, où ils se terminent par de petites ouvertures irréguli' res éparaes. Ce genre comprend un petit nombre d'espèces, toutes fossiles des formations marmes. Certaines d'entre elles ont lu forme d'une figue uu d'une poire, ce qui les avait fait prendre autrefois pour des fruits pétrifies ; d'autres ont la forme d'oignon, de navet ou de mas^^e; d'autres entin sont simplement cylindriques et plus ou mouis rameuses. La plupart preseuleul un empalement basilaire eu forme de racines, qui servait sans doute a les fixer au fond de la mer. Ou les a design<--es aussi quelquefois sous la nom d'atcyonites.

— Bot. Les siphonies sont des arbres dont les runu-uux portent, vers leur exlruiuité seulement, des feuilles alternes, longuement peliolées, à trois loholes entières et veinces ; les lleurs sont monoïques et forment par leur

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Cet arbre croît à la Guyane et dans lea rè-

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