SOUTERRAIN

— Fig. Voies, pratiques secrètes pour parvenir à un résultat, pour réussir : Il avait un don particulier de persuasion, d'intrigues, de SOUTERRAINS, de ressources de toute esprce. (St-Slin.) n Lieu sombre, chaos : La philologie est un SOUTERRAIN obscur, étroit, sans fond, où l'on rampe au lieu de marcher. (H. ïaine.)

— s. f. Bot. Nom vulgaire de l'arachide.

— Encycl. V. CRYPTE, hypogée, TUNNEL.

SOUTERUAINE (la), ville do Frniice (Creuse), ch.-l. de cant., arrond. et a 3S kilom. N.-O. do Guéret, sur la Sedelle; pop. a'-gl., 2,478 hab. — pop. tôt., 3,945 hab. Fabrication de toiles, do chandelles, de couvertures de laine, <le sabots; importante hlaturo de laine. Commerce considérable de bestiaux, de gr.-iins et de fils. Cette pente ville possède une église qui est un des plus remarquables édifices de l'époaue de transition. Cette église a la forme d une croix latine i» base allongée, et, bien que commencée au xie siècle, on y reconnaît les nombreuses transformations subies par l'art jusqu'au xiiie siècle. Le porche, il cintro polylobe, composé de six archivoltes en retraite retombant chacune sur un petit socle carre, surmonte une porte ogivale qu'encadrent deux colonnes à chapiteaux romans. Un épais clocher carré surmonte 1 édifice. La base de ce clocher est couverte aux deux angles par un lanternon octogone, à toit co; nique en écailles, ajouté récemment. Divise en trois éti^gcs, il est surmonté d un toit pointu et octogonal. A l'intérieur, la nef, longue de 40 meties sur une largeur de 7, est formée de cinq travées et de deux collatéraux tres-élioits, avec voûte d'arêtes en plein cintre, et s'interrompt brusquement au tiaiissept. La première travée, ogivale, est soutenue par de gros piliers, ou s attachent des colonnes cylindriques il chapiteaux grotesques. Une coupole ronde la recouvre, percée à son centre d'une lunette cuculaire pour l'ascension des cloches, l.a seconde travée est voûtée en berceau. Toutes ces parties appartiennent au Xl« siècle. Le reste de la nef est postérieur d'un siècle environ. On y constate le passage du roman fleuri aux variétés de l'ogive. L'abside est terminée brus quement p.

un chevet carré, percé d'une lar^'ë fëiiêïre lancéolée que bordent des groupei'gracieux de colonnettes engagées le loiig des inurs; les nervures rondes de cette fenêtre se réunissent à la voûte ogivale et présentent lin des plus complets speciinens do fart du Xllie siècle. Les autres lenêtres de l'œuvre sont en plein cintre. L ensemble de l'édifice est simple et d'un grand effet. Audessous s'étend une immense crypte ou chapelle souterraine qui a, suivant toute probabilité, donné son nom i> la ville. On y accède par une cour basse placée du cote du nord ; la crypte contient quatre chapelles avec autels, reliées entre elles par un large couloir, et deux caveaux. Un escalier de vingt marches met en communication la crypte avec le transsept droit. L'église de La Souterraine a été dans ces derniers temps, de la part de l'administration, l'objet de restaurations in; telligentes qui en ont singulièrement dégage l'extérieur, encastré en partie dans des bâtisses vulgaires. Il faut citer, après 1 église, une curieuse Lanterne des morts, placée jadis au centre de l'ancien cimetière; démolie, elle a été transportée pierre ii pierre dans le cimetière nouveau. On trouve a VersiUac, a moins de 5 kilora. de la ville, un monument analogue.

A moins de 500 mètres de la ville, on rencontre les débris immenses d'un oppidum gaulois, quifaisaientdejà au moyen âge 1 admiration desinoioesarchéologues de La Souterraine. Mais le plus curieux édifice des environs de La Souterraine, situe à S kiloin. a peine, est le \ieux donjon massif du Bridier, qui a survécu à l'ancien château leodal du même nom. Ce donjon est une tour énorme, ronde, qui s'élève au faite d'un peut mamelon granitique, protégé du coté le moins élevé par un fossé. Le diamètre de la tour est de 2! mètres à sa base, formant un cône de 10 mètres de hauteur, le long d'un glacis inférieur en pierre qui va s'élargissaiit jusqu'au sol. Au fond d'un petit corridor s'ouvre une grande salle hexagone (9 mètres), avec deux profondes fenêtres à meneau transversal et vaste cheminée (2 mètres). Quarantesix marches d'un escalier eu spirale conduisent il un premier étage, trente-trois a un deu.\ièine, trente-trois encore à la plateforme, avec parapet hérissé de quatre grandes gargouilles. La prison se trouve à 1 entrée a droite, à près de 2 mètres au-dessous 'îu sol.

L'histoire ne commence a faire sérieuse-

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ment mention do La Souterraine qu'au xi» siècle époque où elle fut donnée en toute propriété par GérauM de Crozant k Saint-Martial do Limoges. Elle ne tarda pas k acquérir, sous les moines puissants qui s'y établirent, une assez grande importance. La ville se souleva une fois contre ses nouveaux seigneurs alin d'obtenir la réduction d une taille ; excommuniée, elle n'en parvint pas moins à ses tins, puis rentra sous l'obéissance. Place forte etentourée de remparts solides, La Souterraine fut prise en 1207 par le comte do La Marche et démantelée. Les Anglais y avaient établi leur quartier général, lorsque le connétable Louis de Saucerre vint les y assiéger. Désespérant de tenir této ii l'attaque, les Anglais consentirent il abandonner la place, en payant en outre pour leur libre passage avec armes et bagages une rançon de 40,000 livres d'or (1381). Des remparts détruits, il ne reste plus guère de reconnaissable aujouid'hiii quune trcs-curieuse porte de ville munie encore de sa herse et de ses créneaux. Le tronçon de muraille qui l'accoste a conservé ses mâchicoulis.

SOOTEBRAINEMENT adv. (sou-tè-rè-neman — rad. soii(errain). Sous la terre : /ssue gui conduit soutbrraine.ment Aorj de la ville. Une mine peut s'exploiter soit souTERrainement, soit à ciel ouvert. Il se prolonge comme un second cliquetis de chaînes entrechoquées souterrainement. (L. Figuier.) — Par ext. Secrètement, mystérieusement:

Agir SOUTERRAINEMENT.

SOUTERRÉ, ÉE adj. (sou-tè-ré — de sous, et de terre). Bot. Se dit des plantes cachées sous la terre.

SOUTH (Robert), ecclésiastique anglais, né il ILickney (Middlesox) en 1633 , mort en 1716. Il fut successivement partisan des royalistes, de Croiuwell, dos presbytil-iens et des indépendants, adorant et brûlant tour il tour ses idoles et se rangeant toujours du côté du plus fort. Toujours récompensé de se» apostasies, il fut reçu docteur en théologie, devint ensuite chapelain du grand conseiller Clarendon , de luniversité d'Oxford et du duc d'York, chanoine de Christ-Church k Oxford et chapelain de Laurence llyde, qu'il accompagna dans son ainb.issade en Pologne. De retour en Angleterre, il lut nommé curé d'Yslip, dans l'Oxfordshire, et faillit devenir évcque. On a de lui divers ouvrages de contioverse , entre autres contre Sherlock, et deux recueils d'ouvrages posthumes, dont un, Upera posthuma latina, se compose d'oraisons et de poèmes latins; le second, Poslhiimous Works, renferme trois sermons, le voyage do l'auteur en Pologne et les mémoires de sa vie.

SOUTH.iMPTON, en latin Clausentum, nom mée autrefois Santon, ville maritime d'An gleterre, forinant un comté particulier {citycounty) dans le comté de son nom, k 119 kilom. S.-O. de Londres, avec laijuelle elle communique par un chemin de fer, ii 20 kiiom. N.-O. de Portsmoutb, 17 kilom. S.-O. de ■Winchester, sur une langue de terre qui s'avance dans le Southampton-Water, estuaire du Test et de l'Itching, par 50» 54' de latit. N.etso 14' de longit.O.; 46,960 hab. Cette ville, a peu d'industrie , mais de vastes chantiers de construction, un commerce maritime trèsimportant et des docks considérables admirablement disposés. Le port, un des plus fréquentés d'Angleterre, acquiert tous les jours une plus grande importance et reçoit sans cesse de grandes améliorations; il est borde de quais larges et commodes, accessibles aux navires du plus fort tonnage. Southampton reçoit l'or de la Californie, 1 argent du Mexique et du Chili, le platine du Pérou ou du Brésil, l'ivoire de l'Egypte et de l'Arabie, les denrées coloniales de l'Amérique centrale, etc.; ses nombreux paquebots à vapeur sillonnent toutes les mers , contribuent au mouvement de l'émigration et touchent à toutes les stations navales des cinq parties du monde. Le mouvement du port, en 1865, a été, entrées et sorties réunies, de 1,878 navires, jaugeant enseuible 617,207 tonneaux.

La ville de Southampton est agréablement située sur une émineuco qui domine la mer et d'où l'on jouit dune belle vue sur les alentours ; le climat ejt sain et agréable. Les rues sont propres, bien pavées el bien éclairées; mais, il l'exception d'une seule, large, longue et régulière, elles sont étroites et tortueuses.

— Histoire. Le nom de Southampton figure pour la première fois dans la chronique saxonne en 873, et tout porte k croire qu'elln eut les Saxons pour fondateurs. Les Danois la ravagèrent plusieurs fois. Enfin, Canut le Grand, devenu roi, en fit sa résidence habituelle. L'époque de prospérité commerciale de Southampton date des rois normands, sous la domination desquels la ville noua la plupart de ses relations avec la France, l'Espagne et le Portugal. Au moyen àgo , son purt joua un grand rôle militaire ; c'est à Southampton que s'embarquèrent les années qui devaient écraser la P'rance k Cricy, ii Poitiers et k Azincourt. Charles-Quint et, plus tard, Elisabeth visiteront Soulhainpton. C'est encore à Southampton que Philippe II débarqua lorsqu'il se rendit en Angleterre pour épouser Marie Tudor. Vers la mémo époque, la ville gagna un accroissement de commerce par suite de rétablissement dans fes

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murs des protestants des Pays-Bas qui, persécutés par le duc d'Albe, éroigrèrent en Angleterre et transportèrent, principalement ( à Southampton , la fabrication des étoffes de I laine. La ville était devenue une des plus riches, non-seulement du littoral, mais de ( toute l'Angleterre, lorsque la peste de 1665 I vint la décimer. Les ravages du fléau fu- ' rent tels que, pendant tout le siècle suivant, SoutharoptOD ne réussit pas à se relever de sa ruine. Ce ne fut guère que dans les premières années du xixo siècle que l'activité imprimée par la guerre à tous les ports d'Angleterre commença à lui rendre une impulsion puissante. En vingt ans, Southamiton regagna ce qu'elle avait perdu et sa population doubla. Plus tard, le choix qu'on en fit pour correspondre directement avec le Havre et l'établissement d'une ligne de chemin de fer mettant la ville en communicutiou avec Londres ne furent pas étrangers k l'accroissement nouveau de cette prospérité.

Aujourd'hui, Soutbampton ei>t, nous le ré-

Sétons, une des villes industrielles les plus orissantes de l'Angleterre, en même temps que, contrairement à certains autres ports purement militaires, tels, par exemple, que Portsmouth , elle présente de nombreux monuments et établissements civils. La belle i'etée, dite jetée "Victoria, qui s'avance dans H mer k une grande distance, formant une garantie pour les bâtiments voisins, a été construite en 1833. Non loin de la jetée se trouvent les docks, bassins bordés par des quais de granit, magasins regorgeant de marchandises. Une grue d'une torce unique au monde, et dont Southampton possède le seul exemplaire, dessert le transbordement. Les docks, commencés en 1836, furent ouverts en 1842. Le bassin de murée , communiquant avec la mer par un goulet de près de 50 mètres, mesure unesuperticie de 6 hectares 1/2. Les navires de 200 tonneaux y ont accès. Mentionnons encore une forme sèche pour la réparation des vaisseaux et bateaux k vapeur. Suuthampton est le centre de plusieurs compagnies maritimes très-importantes ; nous citerons la Peninsular and Oriental sleam navigation Company^ qui possède à elle seule près de cent bâtiments. Aux alentours des docks et de l'embarcadère du chemin de fer, qui en est voisin, de nombreuses maisons se sont peu k peu élevées et forment un véritable faubourg k la /ille proprement dite.

— Monuments. Southaini<tuii possède plusieurs églises : la plus remarquable est l'église Saint-Michel; elle est conçue en partie dans le vieux style normand et surmontée d'un clocher octogonal imposant, qui, éclairé pendant la nuit , ï>ert aux vaisseaux de point de repère; l'église de Tous-les-Sainls est une massive construction ionique; on y voit plusieurs monuments funéraires élevés, entre autre.ï, au navigateur Carteret et k l'historien Edwards; les églises de Holy-Rood, do Sainte-Laurence et de Sainte-Mariue ne méritent qu'une mention.

Il reste encore quelques vestiges curieux des anciennes murailles de Soutbampton. Le plus important consiste dans une vîeillô tour carrée, désignée sous le nom de Vieux-Château. Ses fenêtres grillées d'épais barreaux de fer indiquent qu'elle a longtemps servi de prison. Quant au mur qui enveloppait la ville, il en existe un beau fragment, urne de piliers et d'arches f^othiques , formant en même temps décoration et contre-forts. Une très-ancienne porte, dite Bar-Gate, située en travers et dans tuute lu lurgeur d'une rue de Soutbampton, paraît dater de la même époque, c'esi-k-dire de la domination normande, peut-être même de la domination saxonne. A la base sont sculptés deux lions debout et tenant des étendards; des blasons et des sculptures diverses composent les détuils d'ornementation; enlin , duns deux vastes cadres de bois, sont figurés le^ deux personnages légenilaires auxqucU Wulter Scott fuit allusion duns la Oame du Lac: le géant Ascapard ut sir Bevis de H.tnipton, son vainqueur. A l'intôriour du munumenl se trouve une vaste salle oc< upéo par les bureaux de l'hôtel de vill?. Har-Giile cnt surmontée d'une statue de Guillaume 111. Signalons enfin uno deriiièic antiquité : lu Workmcn'.t IluU (mai- Sun des ouvrior>), ainrti nonimeu parce qu'elle leur &ert de lieu do réunion, et qui pa-so pour avoir fté habitée jadis par la célèbre Anne do Uoleyn.

Suuthampti'U possédait encore , au commencement de ce siècle, uno école célèbre, fondéu par Kdouard VI et consacri-o k do Jeunes orphelins, lits de soldats. Cette école a depuis oté transférée k Londres, ou elle est designéu sous le nom de Uoyal Orphan Asytum. 11 existe k Southumpton uno école de jeunes lllles k peu près dans 1"'S mêmes conditions. Les autres établisHeiuonti de la ville sont: l'hôpitil miiituiio, lt^.s•-x ▼aalo pour contenir 4,uoo mahi'l.'s; lu bo'ir^des grains, la chumbro dn t-omiii"rc<>, vuti>> l'institution llartioy ( JJnrtUy Insiiiiuion ), fondation niagnitlquo, duo h lu g'Ui<'u>sito du citoyen d'Uit rllo porto le nom, et imuigiiré*' en IKGX par lord Pulmerslon. Lo but >lo Munri Robortson Harllcy, on léguant k Souttiumti- (on, sa ville natal*', touto sa fortune, lut • d'encourager l'élude dos sciences nuturollos, de l'astronomie, des antiquités, do la litlemniro cUssiquo et oriontaJe. • l/édillc, ctui- •Iruit sur ruinplaccmeut de la demeure mètno du fouduleur, comprend une bibliothèque, ud

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cabinet de leclure, un musée et un amphithéâtre pour les leçons publiques, pouvant contenir 2,000 personnes. Un jardin botanique, un observatoire et de nouveaux cours spéciaux doivent être prochainement adjoints aux divisions déjk créées.

C'est k Soutbampton que se trouve, depuis l'incendie de la Tour de Londres, le grand atlas national de la Grande-Bretagne {Ordnance Map). On sait que ce grand travail, dont les bases ont été jetées en 1791, n'est pas encore entièrement terminé.

Mentionnons enfin, k Soutbampton, la statue de marbre, œuvre de Lucas, érigée en 1862 au docteur Isaac Wats, et la colonne construite en 1822 k la mémoire de William Chamberlayne, qui fit faire un grand pas k l'éclairage de la ville. On ne faisait pas encore abus des statues k cette époque.

Les promenades de Soutbampton consistent dans le Parc et dans la Plate-forme, belle place plantée d'arbres. C'est dans le Parc que s'élève la statue d'Isaac Wats dont nous venons de parler.

A peudedistance de Soutbampton se trouve l'ancienne et célèbre abbaye de Netley, fondée au xiiie siècle par Pierre Roche, évèque de Winchester, et placée par lui sous la règle de Clteaux. C'est un édifice gothique, en ruine aujourd'hui; mais ces ruines mêmes, envahies parle lierre et les plantes grimpantes, sont d'un grand caractère. A travers les plantes apparaissent les détails pleins de délicatesse de l'architecture et de Vorneraentation. Les ruines de Neiley sont comme en* fouies sous des arbres centenaires.

SODTHAMPTON ou HAMPSHIRB (COMTB de), divison administrative de la région méridionale de l'Angleterre. Il est baigné au S. par la Manche, limité k l'Ë. par les comtés de Surrey et de Sussex, au N. par celui de Berk et k l'O. par ceux de Wilts et de Dorset ; su perficie, 4,400 kilom. carrés; 405,370 hab. Ch.-l., Winchester. Sol fertile, bien cultivé et arrosé par la Test, l'Avon, l'Iichiog, etc. Récolte de houblon et de céréales en abondance. Exploitation forestière et marais salants.

SOUTHAHPTON, ville des Etats-Unis d'Amérique, dans l'Etat de Nev-York, sur la côte méridionale de Long-Island, h 160 kilom. E. de New-York; 6,500 hab. Commerce actif; navigation, cabotage.

SODTBCOTB (Jeanne), visionnaire anglaise, née au Devonshire en 1750, morte k Londres en 18H. Elle fut d'abord servante, puis ouvrière chez un tapissier. Elle avait quarante ans passés et vivait obscure dans son atelier, lorsque l'exaltation de ses idées religieuses et son assiduité aux réunions des méthodistes la firent remarquer; elle passait pour être sujette aux extases et aux visions. Un enthousiaste, nommé Sanderson, lui déclara qu'on voyait dans ces visions des signes infailliDies de sa mission divine et lui persuada de quitter son métier afin de pouvoir employer, pour la plus grande gloire de la secte et k une active propagande, les facultés prophétiques dont elle était douée. Jeanne Southcote écouta d'autant plus facilement Sanderson qu'il avait la réputation d'opérer des miracles. Elle était tort ignorante, ne sachant ni lire ni écrire ; Sanderson, en quelques leçons, lui infusa sa science, et ils publièrent en collaboration de petits livres où la visionnaire prédisait indifféremment les changements de température, les tremblements de terre, les événements politiques. La mésintelligence ne tarda pas à se mettre entre les deux intrigants, et Jeanne Southcote se sépara avec éclat de Sanderson, en déclarant qu'il était le < faux prophète de l'Apocalypse qui doit être jeté avec la bête dans un lac de soufre brûlant. • A dater de cette époque, elle eut du fréquenisentretiens avec Dieu en personne, qui lui ordonna, dans une apparition, d'écrire ce qu'il lui dicterait. Jeanne Southcote ayant luit part do cet ordre k un prèdicant dont elle vi>itait l'église , celui-ci l'encouragea vivement k publier ses colloques avec 1 Eternel et lui en fournit mémo les moyens. Los prophéties de Jotinne Southcote se répandirent au loin ; quelques-unes se trouvant vériliees pur l'evônoinent, lo nombre do ses prosidyics s'.i-crut de plus en plus. Autro rupture de la visionnaire avec son iiouvcau Uarnuni. Il s'ensuivit, sous forme de polémiqua, un échunge de lettres ot d'invectives, f^xcellont moyen d'irriter la curiosité publique et de la tenir en huluino. Lo résultat fut do grandir la réputation de Jcnnno Southcote et d'nuginonter lo débit de ses iMucubrations. Ln ftHctinn incrédulodu publi<" n>nnt trouvé que «-e* petits livres, fuiU d<.* Louis do phrases ini'ohôrentos ot écrits moitié on prose, m<>itiM en vers, fnisniout p<?u d'hnnncur a l'Kt'TncI, qui b'S dictnil, J-nfin*» S'*»Hhrot« r^-ÇUt !'<T- (Iro d'on hn . , ^

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idées de Swedenborg et un des disciples de Brothers. Sharp, venu k Exeter, commença par graver le portrait de Jeanne Southcote, puis crut en elle et resta toute sa vie un de ses plus fervents adhérents. Elle vint avec lui k Londres, où elle offrit <le se soumettre à l'examen des Facultés de médecine et de théologie. On n'y prit garde, et elle continua de prophétiser librement. Enfin, quelques mois avant sa mort, elle annonça qu elle était enceinte et que, le 19 octobre 1814, k minuit, elle accoucherait du Messie. La foule fut immense, cette nuit-là, dans la rue où demeurait la prophétesse ; l'heure venue, le Messie se faisant attendre, les amis de Jeanne dirent qu'elle était en extase.

L'extase se prolongea jusqu'en décembre et finit par la mort de l'extatique. Sharp soutint qu'elle ressusciterait et conserva cette persuasion jusqu'à sa propre mort, arrivée en 1824.

SODTHDOWN, chaîne de collines, qui occupent la partie la plus méridionale de l'Angleterre et s'étendent sur une longueur de 90 kilom. Ces collines crayeuses, qui forment le littoral de la Manche, sont couverte:^ d'une herbe fine et courte qui nourrit de nombreux troupeaux debétes k laine.

La race ovine de Snuihdown, après avoir subi, depuis le commencement du siècle, diverses transformations ou améliorations, grâce aux efforts constants des éleveurs, dont les plus célèbres sont Elhnan et Jonas Webb, est généralement considérée aujourd'hui commo parfaite. Lors de la vente définitive du troupeau de M. Jonas Webb en 1861, la moyenne du prix des 967 animaux qui le composaient, y compris les agneaux et les brebis édentées, s'éleva à 300 francs par tête. Les Anglais sont fiers, k juste titre, de la race de Southdowu. La viande en est fort estimée et se vend toujours, k Londres, de 0 fr. 15 à 0 fr. 20 au-dessus du cours. Les southdowns donnent, entre quinze mois et' deux ans, de 30 à 40 kitogr. de viande nette ; iTiais on a vu des sujets en donner jusqu'à 80 et 90 kilogr. Dans le Sussex, le poids de leur toison n'est guère que de lliil,7û0; mais, dans les pays plus riches, il peut aller jusqu'à 2Kil, 500 et même au delà. Le southdown actuel a conservé du type ancien la sobriété, la rusticité et l'aptitude â la marche, moins, toutefois, que les troupeaux de cette race qui peuplent les dunes du sud de l'Angleterre. Actuelleradnt, le southdown est fortement préconisé en France pour l'amélioraiion de l'espèce ovine. On l'y importe fréquemment, suit pur, soit croisé ; il y réussit bien presque partout, excepté dans les sols humides, pour lesquels les dishleys valent mieux. L'importation du southdowu de Jonas Webb exige une agriculture plus avancée, un sol p!us riche que celui d'EUman ; aussi pensuns-nous que ce dernier convient mieux chez nous, dans le plus ^rand nombre des cas, le premier ayant besoin, pour pros-

{lérer, de conditions que malheureusement agiicuiture frunçaise n'est pas souvent en état de fournir.

SOUTHERN (Thomas), pofite dramatique irlandais, né k Dublin en 1659, mort à Londres en 1736. Lorsqu'il eut achevé ses études, il se rendit k Londres pour y apprendre le droit (1677) ; mais il se tourna bientôt vers les lettres par une pièce de théâtre intitulée le Prince persan ou lo Frêie loyal (1682), qui lui valut la protection du duc d'York. La guerre ayant éclaté, il entra dans l'armée, servit comme enseigne, puis revint à Londres, où il ^e fixa dérinitivemenl et reprit ses travaux littéraires. Il y vécut tant du produit de ses pièces que de l'argent que lui donnaient, à litre d'encouragement, de hauts personnages. Il était tres-lie avec Dryden, qui faisait lo plus grand cas de son talent et qui écrivit une partie de ses prologues. Southern a écrit un grand nombre de tragédies et do comedics,- dont lu plupart obtinrent un succès mérité; ses comedics sont spiriiuoUement écritfs , mais licencieuses ; quant k SCS tragédies, d:ins Icsauollcs il traita les sujets les plus sombres, y fit preuve d'un talont ïuporieur dans lo développement des canicteres. Nous citoron» do lui : Vtixcuie des femmes ; la Femme spar. tintr:\n Af^-r à lu m--lr {\f.m} ; \\ Ihitne " . :o.93);

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traité, parait-il, très-cruellement. Les châtiments corporels, les coups de verges entre autres, barbares moyens d'éducation que les jésuites seuls pratiquent encore chez nous, faisaient aUrs partie inté>;rante de la pédagogie ; mais Southey s'en révoltait, et un peu plus tard, envoyé à l'école de Wesininster, il s'en fit chasser pour sa collaboration à un journal clandestin, le Flagellant^ qui s'égayuit librement aux dépens de ces odieuses pratiques. Le jeune satirique s'était attaqué au docteur Vincent , l'un des principaux maîtres de l'école. Son père mourut, laissant ses affaires en très-mauvais état ; son oncle, un frère de sa mère, le révérend Herbert HiU, chapelain de la factorerie anglaise â Lisbonne, qui déjk pourvoyait aux frais de son éducation k Wesminster, l'achemina sur Oxford, ou l'on fit quelque difficulté k l'admettre k Balliol Collège. Southey, en dehors de cette effervescence satirique, ne s'était encore fait remarquer que par son goiit pour la lecture et la pénétration avec laquelle il s'assimilait des ouvrages de toutes sortes ; histoire, politique, poésie, tout lui était bon. C'était en pleine Révo'ution française (1793) ; la lecture des journaux anglais et français fit de lui un radical, un jacobin et un utopiste. Il s'était lié d'une étroite amitié avec deux jeunes écoliers, dont un devait être l'un des poètes les plus remarquables de l'Angleterre. Lovell et Coleridge ; tous les trois conçurent le plus grand enthousiasme pour la Révolution, pour la France, chose peu commune chez les Anglais, et résolurent de mettre en pratique leurs idées humanitaires en fondant quelque part, lians un pays perdu, une république selon leur âme. Ils avaient même dejk désigné les bords du Susquehannah comme le .siège de leur futur gouvernement, qu'ils baptisaient du nom de pantisocratie. Pour compléter l'association, les trois amis, qui se considéraient comme des frères, demandèrent la main de trois sœurs, les jeunes miss Fricker, de Bristol, qui leur furent accordées, mais k la condition qu'ils resteraient en Angleterre et renonceraient à leur utopie. Ainsi finit, pour Southey, par un prosaïque mariage, sa première illusion (nov. 1795).

Pendant le court espace de temps qui s'était écoulé depuis sa sortie d'Oxford et sans doute aussi alors même qu'il était encore sur les bancs du collège, il avait fait, en collaboration avec Lovell, un volume de vers qui passa inaperçu (Poems, 1794, in-8o), puis, seul, une grande composition dramatique, Wrt/ Tyler [Gautier le tuilier)^ oii il avait exhalé librement ses aspirations républicaines et êgilitaires. L'insurrection, un moment victorieuse, de ce vaillant défenseur des droits du peuple avait fourni k Southey le sujet de cet essai dramatique, où il fait peut-être parler son héros un peu trop comme un révolutionnaire moderne, un agitateur de club, mais ou l'on trouve, avec toute la fougue de la jeunesse, une véritable ampleur de sentiment et de style. Au reate, pour le fond des idées, John Bail, disciple de Wiclef, et Wat Tyler se rapprochaient des révolutionnaires français. .-Xinsi, Southey était allti chercher dans te xivo siècle une situation analogue k celle du xvuie siècle, la première révolte tentée en Angleterre contre le droit féodal, contre la domm^ition des envahisseurs normands, par ces vaillants hommes du peuple, Gallois et Anglo-Saxons, qui marchaient au combat en chantant la balUtde historique :

n*Vn Adam delved and Eva tpan W'ho loas thaï ihe gentleman f

• (juand Adam bêchait et qu'Eve filait, qui alors était genlilhointne 7 »

Cependiint il ne publia pas ce poSme, qui renduit si bien ses idées d'alors dnn-t toute leur exaltation. Ce ne futqu<- ' iuj

tard, en 1817, quand il eut : . o,

que ses eniioinis lui iouT-':;t , np

de faire imprimer Wat . manu-

scrit. Aussitôt après , il fiait

p..r:i p--ur L.-'i 10, <•: , ;« révé-

1 ' ' "iiv-lo. Le voyage eut

ir la direction de ses

HÎssanoe qu il prit de

' i iio ..à (ittviuiuro portugaises, le

fqut^lui inspirèrent Iut. chroni-

, loiiolesdrcntpluH tiirdjailiirchci lut

une nouvelle veme de poésie, m laquelle il

(lut les plus parfaites de ses compositions, ses

ballades dans lo goût du ftom^mcero.

A son retour de Lisbonne, il publia Jeanne Itarc (179Ô, in-4o>, poômo ébauché au collège ot tormino, uii-on, en six semaines. La cuinposilion et te style manquonl de maturité, iiini^ Siiuth"*!- \ m*. î..;it.' v;i ve;\.>.et

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il>'m et le rrtatilir dan« fton .«i.cioimo !»piiindeur. 1 Kilo fut reconnue rn Mi'''ine temps coniino prophetoMO par un autre vi«iounaire, le graveur Sharp, partisan décUré des

laire». loui vofuii, ou le mil k 1 école d un r^vérrndrotnittrv nnubiiptift^, Koote,oûil fui

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tur« n eX'StAit plu* pour lui ; 1 ne vit plut

SOUT

lus (lélicieuBos clartés du soleil, oxoeptô lorsqu'au travers des barreaux élevés lui arrivaient (juelqiies rayons de sa spletul<!ur alTiiiblie. Son crime? Il fut do la rébellion contre le roi et s'assit en jugement contre lui, car son esprit ardent formait sur terre des plans de bonheur, de paix, de liberté. Rêves extravagants, mais que Platon aimait et qu'avec un saint zèle notre RIilion adora. Divines espérances qui s'élûi{<neront toujours de l'homme jusqu'à ce qu'enlin, au dernier jour, le Christ vienne et que toutes choses soient accomplies.» Ces vers ont, dans l'originol, une ampleur et une harmonie singulières ; comme Wat Tyler, celte poésie fut publiée par les adversaires de Southey lorsqu'il eut accompli sa volte-face politique.

Quoiqu'il eût ainsi volontairement laissé dans l'oinbro ses meilleures inspirations, les tories no s'étaient point mépris sur ses tendances républicaines, et, des celle époque, Cannnig, alors plein de préventions contre la Révolution française, le vouait ■ à l'exécration dos bonnéles gi ns • dans une satire, New morality^ dirigée contre les jacobins anglais; mais la défection do Southey éiait proche; celui qui avait chanté Jeanne liarc, Wut Tyler et l'insurrection des cent mille paysans contre la féodale Angleterre finit par céder aux corruptions ministérielb-s. L'horreur de la pauvreté fut plus forte que ses convictions; on lui offrit la place lie socrétaire du chancelier de l'échiquier d'Irlande, avec un traitement considérable, et il accepta. Cependant les positions oflicielles n'étaient pas son fait, et, au bout de six mois, il quitta ces hautes fonctions pour so Hvrer entièrement à l'étude et aux lettres. Ktablï dans une fort belle résidence, à Greta-Hall, près de Keswick, il pasï-a \k le reste do sa vie et, ayant ouvert detinitivement les yeux aux beautés du lorysnie, devint un des rédacteurs les plus venimeux et les plus rétrogrades du QuarUrly Iteview. En 1807, Southey reçut une pension littéraire annuelle de IGO livres ; eu 1813, h la mort de Pye, il fut nommé poâte lauréat avec les émoluments attachés à ce titre (300 liv.), chilfre qui fut porté à 600 livres (15,000 fr.) par Robert Feel. Cette pension, ajoutée aux émoluments de (juebpies autres sinécures, aux dons et gr:itili(;alions de la cour et aux sommes que lui rapportèrent ses livres et ses artiolrs, ne laissaieJit pas de constituer au poëlo un revenu con--idérable. Ses défections furent traitées, de son vivant, avec rigueur et l'on

tieut dire <|u"elleslui enlevèrent l'estime pudique. Celte lucrative dignité de poète lauréat ne lui porta pas bonheur, même à un autre point de vue ; elle lui enleva une bonne partie de son talent poétique. 11 voulut remplir avec zèle les devoirs de cette charge, qui consistent à composer tous les ans une ode pour l'anniversaire du roi et de la reine ; il se mit do plus à chanter, à propos de tout, les gloires du clergé et de la cour et, par surcroit, k attaquer en prose et en vers tout ce qui était du parti contraire. • Malheureusement pour la gloire de cet auteur, dit un do ses biographes, il devint poète moins distingué du moment qu'il so lit écrivain ministériel, et le public ne put jamais pardonner à ce fougueux républicain, qui naguère s'était montré admirateur passionné de la Révolution française, d'étreeusuiiedevenu le plus ardent détracteur de tous les hommes qui professaient ces mêmes doctrines. 11 est sans doute très-ordinaire en Angleterre de changer de parti et surtout de quitter celui du peuple pour entrer dans les bonnes grâces de la cour, mais des apostasies ausiji soudaines et aussi indécentes que celle de M. Southey n'y sont pas communes. Non content d'attaquer les opinions de ceux de ses anciens amis qui n'avaient pas cru devoir les raoditier pour plaire à l'oligarchie anglaise, il a même dirigé contre plusieurs d'entre eux des écrits pleins de fiel. C'est ainsi qu'il a publié des détails sur la vie privée de Shelley, son ancien ami et admirateur, qui n'a jumiiis trahi les devoirs de i'amitie envers lui. •

Southey aborda tous les genres et réussit presque dans tous. Ses livres d'histoire seuls sont faibles; c'est ce qu'il a fait de plus médiocre. Au sujet de ses Histoi-y of Brazil (1810,3 vol. in-S»), Hislory of Peuiuaula War (Hislon'e de la yuevre d'Espagne^ IS'^3, 3 vol. iii-40 ) et de sa CronotogicaL hislory of Ihe West-lndies (1827, 3 vol. in-so) on a dit que

■ sir Walter Scott écrivait des romans historiques et que M. Southey faisait des histoires romanesques. » Cependant on trouve dans ces ouvrages des recherches consciencieuses et la trace de lectures étendues. On a dit avec non moins de justesse, en jugeant les qualités générales de ses œuvres, qu'il devait beaucoup plus à ses lectures et à sa mémoire qu'à son imagination et à sa verve. C'est là, en effet , son caractère le plus saillant.

■ M. Southey, disait de son vivant un critique anglais, a toujours l'air de traduire d'une langue étrangère; il travaille constamment sur des idées d'emprunt et il n'y a souvent de lui dans ses compositions que les phrases qui servent à lier les morceaux tirés des auteurs originaux. C'est pourquoi il est si souvent vei-beux et trivial. Il faut toutefois convenir que ses ouvrages offrent de nombreuses beautés de style et des détails d'une grande vérité ; mais aucun de ses poèmes, excepté des ballades et quelques petits cou-

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tes, ne peut dans son ensemble /"ître regardé comme faisant un tout bien coordonné, digne de passer k la postérité. Comme historien, M. Southey no s'est pas élevé au-dessus de la médiocrité soit pour le style, soit plus encore pour les autres qualités qui constituent le parfait historien. Dans sa critique, il s'est montré trop injusio et trop dévoué k un parti pour mériter l'approbation des hommes qui savent apprécier la probité liitéraire. 11 est d'autant plus à regretter que M. South'*y ait consenti a écrire sous l'inspiration du ministère, que co liitéraleur possède une connaissance approf<indie des langues et qu'il joint à cela un goût épuré. S'il était consciencieux, il serait le premier critique vivant de la Grande-Bretagne. »

C'est comme poôte surtout que Southey peut compter on littérature; encore n'est-il placé qu'au second rang. Ses grandes compositions épiques, Joan of Arc et Roderick, thc last of ttie GotfiSy renferment trop de négligences pour lui valoir même cette seconde place; mais ses pièces d'une moyenne étendue, ballades, tableaux do genre, stances morales, quoique d'un tour un pou recherché, présentent, dans un petit cadre, des proportions heureuses et des points bien touchés. La sensibilité est quelquefois exagérée, le sujet banal; mais la concision, la propriété des termes, la sobriété des détails donnent au tableau le relief nécessaire. La citation que nous avons faite plus haut d'une de ces

f)etites pièces peut passer pour un des meileurs spécimens de sa manière. Généralement, une sorte de mélancolie apprêtée, un apitoiement un peu trop uniforme sur les pauvres et sur les soutirants jette quelque monotonie sur ces compositions, que Ion compte par centaines dans l'œuvre de Southey, et dont chez nous la Pmtvre fille de Soumet et les Petits Snvnynrds do Guiraud donnent une idée complète. Leurs titres, la Vcuve^ le Convoi du pauvre, la Femme du soldat^ en indiquent le ton. De 1820 k 1830, ce furent ces compositions que l'on donna à apprendre par cœur aux jeunes tories. Voici une traduction de la Femme dit soldat^ qui n'est ni plus mauvaise ni meilleure que toutes les autres ;

■ Epuisée par tes longues marches, languissante et poursuivant, le cœur brisé, ta route fatigante et diffiL-ile, oh l que ton sort est amer, femme errante et voyageuse I

■ Tu traînes après toi, les pieds nus, ton fils aîné, et sur ton dos courbé frissonne le plus jeune, maigre et livide, exprimant sa souffrance par ses cris plaintifs.

M Mère infortunée 1 quand, dans ta colère et ta douleur, tu te retourues pour faire taire l'enfant qui se lamente , suspendu k ton épaule, une neige épaisse et froide bat ton visage décharné.

11 Et cependant ton époux ne reviendra pas du champ de bataille; ton cœur désespéré est froid comme la charité elle-même; tes enfants, transis, meurent de faim. Dieu vienne à ton aide, le Dieu de la veiive et de l'orphelin 1 ■

Deux volumes complets de petites pièces de ce genre doivent paraître, à la longue, d'une lecture peu attachante.

De 1813 à 1839, Southey, dans sa retraite de Greta-Hall, au milieu des ressources que lui offrait une riche bibliothèque, composa la plupart de ses ouvrages, petits poèmes, imitations de l'espagnol et du portugais, traduv^ions d'œuvres étrangères, livres d'histoire et de critique, articles de revues en quantité considérable, tous travaux dont la variété et le nombre attestent au moins une grande activité d'esprit. A cette période succédèrent quelques années d'affaiblissement sénile, de perte presque totale des facultés, que termina sa mort, arrivée en 1843. En 1839, Southey s'était remarié (v. l'article suivant), mais ce fut une garde-malade qu'il prit bien plus qu'une épouse, et sa décrépitude intellectuelle ne put être conjurée.

Southey a beaucoup écrit. En dehors des œuvres que nous avons déjà notées et qui nous ont servi de points de repère dans sa biographie pour en caractériser les aspirations et les défaillances, sans compter encore une foule d'articles donnés par lui pendant trente ans à la Quarlerly Heview, à la Crittcal lieview et k ïEdinburgh annual Register^ cent vingt-six travaux sérieux et étudiés, qui formeraient à eux seuls un imposant bagage littéraire, on doit à Southey : Thalaba the destroyer (1801, 2 vol. iu-so) et The Curse of Tehama (1810), imitations bizarres, parfois heureuses, des épopées indoues et arabes; Madoc (IS05), poème où la découverte de l'Ameiique est revendiquée en faveur d'un piince gallois du xiie ^iècle; Roderick, the last of the Goths (1814, in-4o), épopée écrite avec une intuition et une connaissance rares des chroniques et des romances espagnoles. A cette même veine, qui a été heureuse pour Southey, il faut rapporter les meilleurs des petits poèmes qui composent deux de ses recueils, Minor poems et Metrical taies and olher poems (1825, 4 vol. in-8o) ; les ballades de la Reine Urraca et de Don Ramire, inspirées du RomancerOj sont très-belles ; le Poème de Rodrigue a été traduit en français et analysé, à son ordre alphabétique, dans le Grand Dictionnaire. L'étude préparatoire que Southey dut faire pour s'assimiler à ce point la littérature espagnole se compléta chez lui par les traductions qu'il a données de quelqties

SOUT

œuvres curieuses : Palmerin d'Angleterre^ Amadis des Gaules, \&Chro7nquedu CitJ(l803- 1808). La Vision du jugement y poëme hardi et singulier, dédié au roi d'Angleterre (1821), complète les œuvres poétiques de Southey. Ses œuvres en prose sont : Lettres écrites pendant une courte résidence en Espagne et en Portugal (1797, in-8''), recueil curieux et intéressant comme études de mœurs et de littérature; Ltltres sur l'Angleterre {sous le pseudonyme de Don Espriella); elles ont été traduites en français sous le titre de VAngleierre et les Ant^lais (1817, 2 vol. in-8o); Omniana (1812). liook of the church (1824) et Vindicim Ecclesix anglican» (1826), trois recueils de mélanges sur des sujets religieux et philosophiques ; Sir Thomas More ou Dialogue sur les progrès et l'avenir de lu société (1829, 2 vol. in-80); Essays moral and polilical {ïS32j 2 vol. in-8o); The Doctor (1834, 7 vol. in-S», dont 2 posthumes). Phiiarète Chasles qualifie ce recueil a d'amalgame baroque de citatiims, de réflexions, d'anecdotes et de rêveries. ■ C'est un résumé fantaisiste et humoristique des études du poôte et du critique, de ses notes de lecture et de ses appréciations journalières, dont quatre autres gros volumes ont été publiés par son beau-fils, sous le titre de Southey's common place iooA(Lonclre5, 1819), avec une collection de ses lettres (1856, 4 vol. in-80).

Aux trois ouvrages historiques cités dans le courant de l'article, il faut ajouter une Vie de Nelson (I813, 2 vol. in-8o), traduite plusieurs fois en français; une Vie de Wesley (1824) et British naval comynanders (4 vol. in-12}, ouvrage qni résume les gloires maritimes de l'Angleterre ; un roman , Olivier Newmnn; des fragments sur Robin Ilood et quelques autres sujets semi-historiques des annales anglaises; des éditions, accompagnées de noies et de commentaires, des linmains of K. White (1817); de la Itfe of Arthur de Mainry (1817); Attemps in verses de J.Jones (1831); des poèmes de Cowper, W«/f*5 puems et Works (1835). Des compilations faites avec goût, Spécimens of the later english poets (1807, 3 vol. in-8") et Select works of the early british poets (1831, in-8o), complètent cette longue liste d'ouvrages. Nous ne noterons que pour mémoire le Carmen triumphale (1814), ode sur la chute de Napoléon et la fin des guerres européennes; les Odes au prince régent et au roi de Prusse (1814), inspirées p.ir les mêmes circonstances, et le Lai du lauréat (1816), épithalame à l'occasion des noces de la princesse Charlotte, fille du régent et du prince Léopold, depuis roi des Belges. Nous avons suffisamment caractérisé, dans la biographie, ces produits de la muse officielle, ces pensums imposés chaque année à la verve affaiblie du poôte lauréat.

Lorsqu'on passe en revue les productions si variées de cette brillante intelligence, cette longue suite d'œuvres d'une valeur inégale, mais toutes saillantes par quelque côte, on ne peut se défendre des plus tristes regrets. Après les promesses de son début, quelle vaillante plume 00 eût pu espérer de Southey pour la cause de la démocratie I Mais son caractère n'était pas à la hauteur de son talent.

SOUTHEY (Caroline-Anne Bowlhs, dame),

femme de lettres anglaise, épouse du précédent, née à Buckland (Hampshire) en 1786, morte dans la même ville en 1854. Sa vie ne fut qu'un long sacrifice. D'une santé faible et d'un caractère timide, elle épousa Southey, dont les facultés commencèrent à baisser aussitôt après ce mariage. Elle se soumit au rôle rebutant de garde-malade et adoucit autant qu'il fut en son pouvoir les derniers instants du poète. La reine Victoria fît à cet:e courageuse femme une pension de 200 livres sterling. Les principaux ouvrages de M'"e Southey sont : Elten /''i/s-Arf/i(ir (Londres, 1S20); Sulitary hours (Londres, 1826); Chapters in churchyards (Londres, 1829) ; Birthday (1836); Poems (1847).

SOUTIIWARK, ville d'Angleterre, comté de Surrey, séparée par la Tamise de Londres, dont elle est considérée comme un faubourg ; 80,000 hab. Nombreuses usines et fabriques.

SOUTHWELL, bourg et paroisse d'Angleterre, dans le comté et à 22 kilom. N.-E. de Nottinghain ; 3,400 hab. Manufactures de soie et d'étoffes de coton; fabriques de dentelles. Ce bourg possède deux églises, dont l'une, dédiée à sainte Marie, est fort belle et fort ancienne. Hôtel de ville et prison du comté. Ruines d'un ancien palais des évéques d'York.

Le principal souvenir historique de la ville est celui du passage de Charles 1er après sa défaite. Ce fut à Southweli, en effet, que le roi d'Angleterre se rendit, en 1646, aux Ecossais, qui le livrèrent, comme on sait, à Crom- ■well. La maison où s'accomplit cet événement existe encore, à l'enseigne de la Tête du Sarrasin (Sarracen's head), et n'a pas changé son antique destination d'auberge ; on 3- montre encore la chambre qu'occupait le monarque. A la restauration de Charles II, cette maison prit quelque temps, en souvenir de cet épisode, le nom de Maison des armes du roi (Èing's arms).

SOUTHWELL (Robert), jésuite anglais, né dans le Norfolk en 1560, pendu à Londres en 15!J5. Entré chez les jésuites de Rome à dixhuit ans, il revint dans son pays natal pour

SOUT

y prêcher le catholicisme. Arrêté en raison de sa propagande, emprisonné, il se vit impliqué dans un prétendu complot contre la reine Elisabeth et fut condamné à la potence. Se» principaux écrits sont : Saint Peter'» complnint with other poems (Londres, 1593, in-8") ; Mxonix (Londres, 1595, in-40); The triumph over Death (Londres, 1595); Mary Maydalen's funeral tears (Londres, 1609, in-80).

SODTRWBLL (Nathaniel), jésuite anglais, né à Hotfole, mort k Home en 1676. 11 fit profession en 1624 ; vingt-cinq ans après, il fut nommé secrétaire du général de son ordre ; il conserva ces fonctions jusqu'à sa mort. On lui doit une continuation de la Ri* bliothèque des jésuites^ commencée par Ribadeneira et par Alegambe. L'ouvrage du l'ère Southweli est intitulé : Bibliofheca scriptorum societatis Jesu^opus... recognitum et prodiictum ad annum 1675 a Nathanaelo Sotwetlo (Rome, 1676, in-fol.).

SOUTHWCLLIE s. f. (sa-ou-souèl-lt — de Southweli , auteur angl.). Bot. Section du genre sterculier {sterculia).

SOUTHWOLD, bourg et paroisse d'Ecosse, comté de Suffolk, à 23 kilom. S, d'Yarmouth, avec un port à l'embouchure do la Blythie, dans la mer du Nord; 2,215 hab. Bains de mer fréquentés; marais salants. Cette localité est célèbre par deux batailles navales qui eurent lieu près de là entre les Anglais et les Hollandais, en 1666 et 1672.

SOUTIEN S. m. (sou-tiain — rad. soutenir). Ce qui soutient, appuie : Cette colonne est le SOUTIHN de la voûte. Un régime succulent^ délicat et soigné repousse longtemps et bien loin Uh apparences extérieares de la vieillesse, il donne aux yeux plus de brill<int, à la peau plus de frnirhfur et aux muscles plus de soutien. (Brill.-Sav.)

L'aveugle, à quï tout pouvait nuire.

Etait saiJB guide, «ans soutien.

Floruk.

— Fig. Appui, défense, protection : Le souTiKN de la religion. Le soutien de l'Etat, Il est le SOUTIEN de sa famille. Dès sa première jeunesse, Marie-Thérèse fut la consolation et le seul soutien de la vieillesse infirme du roi son ppre, (Boss.) Si les soldats n'avaient pas cessé d'être des ci toyenc, ils seraient encore les SOUTIENS de leur patrie. (Mme de Staël.) Charles Xeut tort d'employer les baïonnettes au SOUTIKN des ordonnances. (Chuteaub.) Les soutiens des gouvernements faibles sont toujours disposés à conseiller la violence. (B. Const.) Maintenant . pour étayer la société, nous n'avons d'autre soutien que l'égofsme. (Balz.) La paternité est le SOUTIEN de l'amour, sa sanction, sa fin. (Proudhon.) La raison n'est que la vue du bien^ la conscience en est le soutien. (Lacordaire.) La religion est à la fois le faible et le SOUTIEN des vieillards. (Alph. Karr.) L'intelligence est le support et le soutien de toute la vie. (Le Père Félix.) On est bien fort quand on a pour soi le sentiment de Vtntêrêt général et le soutien de la curiosité publique. (Prévost-Paradol.)

Le glaive de Thémîs,

Ce grand soutien du trône, à lui seul est commis.

Vot-TiiaB.

— Législ. Soutien de famille. Jeune homme reconnu nécessaire pour faire vivre sa famille, et dispensé k ce titre du service militaire actif.

— Pratiq. Fournir les pièces au soutien. Fournir les pièces justificatives.

— Bot. Nom collectif des organes qui servent à soutenir les végétaux.

— Syn. Soutien, «ppol, Bupporl. V. APPUI.

— Encycl. Législ. Soutiens de famille.

D'après la loi de recrutement du 27 juillet 1872, il n'y a plus d'autres causes d'exemption du service militaire que les infirmités qui rendent un homme impropre au service actif ou auxiliaire. Toutefois on peut dispenser, à titre provisoire seulement, du service actif," les soutiens de famille. Sont considérés comme soutiens : I" l'atné d'orphelins de père et de mère; 2o le fils unique ou l'aîné des fils, ou, k défaut de fils et de gendre, le petitfils unique ou l'aîné des petits-fils d'une femme veuve ou dont le mari a été déclaré légalement absent, ou d'un père aveugle ou entré dans sa soixante-dixième année. Si, dans les cas précités, le frère aîné est aveugle oo impotent, son frère puîné jouit de l'exemption. Les jeunes gens qui invoquent leur position de soutien de famille doivent être désignés par les conseils municipaux de la commune où ils sont domiciliés. La liste est présentée au conseil de révision par le maire; mais le nombre des dispenses de cette catégorie ne peut dépasser 4 pour 100 du nombre des jeunes gens reconnus propres au service.

SOUTIRAGE s. m. (sou-ti-ra-je — rad. soupirer). Action de soutirer, de verser un liquide d'un vase dans un autre sans troubler le fond : Il lui en a coûté tant pour le souTibâge de son vin. (Acad.)

— Encycl. Soutirage des vins. Soutirer îe vin, c'est le transvaser d'un tonneau dans nn autre bien net, afin de le séparer de sa lie qui pourrait se mêler de nouveau avec lui, soit par suite d'une agitation du tonneau, soit âpre» un changement de température ou même par sa propre puissance fermentescible ; alors la

SOUT

r.n deviendrait trouble et contracterait un mauvais goîit.

Chaque vignoble a ses époques marquées dans Vannée pour soutirer les vins, époques établies sur l'observation et sur la tradition; mais partout on choisit exclusivement un temps sec et froid pour exécuter cette opération parce qu'alors les lies se trouvent en repos •' les temps humides, les vents du sud troublent les vins, et il faut se garder de soutirer tandis qu'ils régnent.

Baccius nous a laissé d'excellents préceptes sur les temps "les plus favorables pour transvaser les vins. Il conseille de soutirer les vins faibles, c'est-à-dire ceux qui proviennent de terrains gras et couverts, au solstice d'hiver; les vins médiocres au printemps et les plus généreux pendant l'été. Il donne comme précepte général de ne Jamais transvaser que lorsque le vent souffle du nord, et il ajoute que le vin soutiré en pleine lune se convertit en vinaigre; et, en effet, suivant le temps qu'il fait, le vin acquiert de la disposition a s'aigrir, parce qu'il s'aère et remue sa lie. Cavoleau cite un grand nombre de vignobles où l'on n'est pas dans l'usage de soutirer, et il ajoute :

I Dana plusieurs de ces vignobles, on est persuadé que la lie est un principe conservateur des vins faibles, qui le deviennent plus encore quans ils eu ont été séparés; il semble même que dans la Meurthe et la Marne on a fait des expériences comparatives dont les résultats confirment cette opinion. Nous sommes néanmoins très-persuadés que le plus sûr est de soutirer. >

Lcnoir reconnaît que, pendant le soutirage, le vin s'imprègne d'air atmosphérique, ce qui le pousse a l'acélitic^ition j mais il est convaincu que si l'on ne soutire pas dans tous les vignobles, ce n'est pas parce que le vin acquiert des qualités sur la lie, mais par suite des inconvénients du soutirage.

Pour les époques du soutirage^ voici une liste qui fera connaître les époques de prédilection dans chaque contrée :

! Premier en mars.

Deuxième en septembre.

Et ainsi de suite de six mois en six mois.

Vins rouges, une fois chaque

année.

Vins blancs, trois fois dans les

six premiers mois.

On ne soutire pas les vins communs.

Gard .

Gironde .

IKrault. ,

Indre-et- Loire.

Jura . . ■

Marnu

M'^usft

Deux soutirages par an, en mars et en septembre.

Une fois par an.

Vins rouges, une fois par an.

Les vins olancs restent sur la lie jusqu'à la vente.

Rouges en mars et une fois dans la deuxième année.

Blancs, jusqu'à clarification complète.

Blancs , première fois vers

Noël.

Deuxième fois un mois après.

Troisième fois avant la mise

en bouteilles.

Première fois, fin février ou

en mars.

Deuxième fois, immédiatement

avant ou après la floraison

do la vigne.

On no soutire ensuito qu'uno

fois par an.

Vin muscat. — Il se soutire un ou deux mois après avoir été entonné ou se vend sur lie.

Vin blanc, idem.

Roug<', soutirage en mars.

Premier soutirago en mars.

I Deuxième, en oclobro.

On soutiru eiiHuite une fois I chaque iinnùu ot lorsque to vin devient grus.

Rouges, soutirés deux fuis par I an.

Blancs, trois fois la promioro i année et deux fois les années l suivantes.

I Deux fois par an.

I Blancs, deux fois avant la mise en bouteilles.

Uuuges, deux fuis In prumièro annéo et une fois dans les années suivuntos.

( Rougos, doux fois par an, on 1 mars et en septembre.

1 Blnncs, une fui» avant lu miso I en bouteilles.

D'iiprt-s le tftbloau ci-dossns, on poul remarquer que la Meuse est lu bimiI pu} s ou l'on soutire au moment de In floraison «les vignn-*, c*esl-ii-diro en juin. Il est probable

a lie l'ullérulion purtuTulioro aux vins do ve upai tumont, ot qu'ils éprouvent au moment ou lo ruisiii coinmunco à mûrir, tloil être lu cause du choix d« celte époque ; mais copeiiduut le mois do juin ne nous somblo gnerô

Py ré nées- Orienlales.

Bas-KI>in.

llaut-Rhin.

Ithôiin .

SiiAiio - <'t - Loir»'. . .

YiHiru! .

SOUT

favorable au soutirage^ par suite de l'clcvation de la température.

Le soutirage de septembre peut avec avantage être reculé jusqu'à la fin d'octobre. Si on n'en fait qu'un seul, l'époque la plus convenable est en janvier ou février.

On ne transvase les vins que lorsqu'ils sont bien faits ; mais lorsqu'ils sont durs ou verts, ou leur laisse piisser sur la lie la seconde fermentation et on ne les soutire que vers le milieu de mai ou de juin; il arrive même quelquefois qu'on est forcé de repasser des vins sur la lie et de les mêler fortement avec elle, pour leur redonner un mouvement de fermentation susceptible de les perfectionner.

Dubief ne voudrait pas que l'on soutirât les vins blancs, i Ils perdent, dit-il, de leur qualité, et se colorent davantage. C'est un etfet de l'air atmosphérique. Il suffit, pour s'en convaincre, de déboucher une bouteille ; le premier verre sera incolore comme de l'eau, le dernier sera ambré. >

Le soutirage s'opère de différentes manières : on se sert le plus communément d'un siphon qui aspire le vin d'une futaille et le conduit dans une autre. Cette méthode est assez prompte; mais on est obligé de laisser une certaine quantité de liqueur claire dans le vase qu'on vide, pour ne pas déranger la lie, et l'emploi de cet instrument n'est réellement avantageux que pour changer de tonneau le vin qui n'a formé aucun dépôt.

Le siphon à laide duquel on soutire présente l'avantage de pénétrer à la profondeur que l'on veut, sans jamais agiter I.i lie.

La pompe k soutirage employée en Champagne se comi)0>;e d'un tuyau de cuir en forme de hoyau et long de l à 2 mètres et de oai,o5 de diamètre. Aux deux extrémités on adapte des tuyaux de bois d'environ oai,3 qui vont en diminuant de diamètre vers la pointe ; ce boyau sert alors de conduit d'une futaille k l'autre, en prenant, d'un côté, à un robinet placé au fond de la tutaille qui se vide, et aboutissant de l'autre côté au Coud de la futaille k emplir ; par ce procédé, la moitié du tonneau se vide dans l'autre et on y fait passer le restant par un moyen bien simple. A l'aide d'un soufflet spécial, on pousse l'air dans le tonneau k vider ; une petite soupape de cuir adaptL^e au petit trou du soufflet empécho l'air d'y refluer lorsqu'il est une fois entré dans la barrique. Ou exerce ainsi une pression sur le vin, qui sort d'une futaille pour monter dans l'autre.

Nous avons vu employer cette méthode à Bordeaux et tous les négociants en faisaient le plus grand éloge. A Paris, on soutire le

S lus communément à l'aide de brocs larges leur base et étroits à leur orifice, que Ion place au-dessous do la cannelle du tonneau a vider et qui reçoivent le vin au fur et à mesure qu'il sort de la caunelle ; on tire ainsi le liquide jusqu'à la lie, en a^'antsoin d'incliner lu futaille lorsque le vin arrive au niveau de la cannelle. C'est une méthode très-expeditive, mais qui a l'inconvénient de mettre la liqueur en contact continu avec l'air et, par conséquent, de lui faire perdra son bouquet.

SOUTIRER V. a. ou tr. (sou-ti-ré — de «ou», et de tirer). Transvaser du vin ou quelque autre liqueur d'un tonneau dans un autre, de manière que la lie reste dans le premier : Jl faut souTiRtiR ce vin,

— Par ext. Obtenir pir importunité, par adresse : // m'A soutirb iic l'argent. On lui \ soiJliHK ses tuetiteurx effets. On commence par leur soutirkk la minute de la fausse déclarattou. (Beaumarch.) La flatterie SOUTiltK tes aveuXf les secrets^ les projets et les con/idences. (Boiste.) Ifans le but de /ui soui'iiiUK une consultation médicale^ il entama avec lui une conversation. (Baudelaire.)

Ce n'est qu*& Torce d'art, do perûdcs careuea, Que TOI gcDtlrei Toui ont soutiré vos richeues. Etisknr.

Be aouUrer v. pr. Ktre soutiré : Certains vins ne peuvent si: sounuuit.

SOUTMAN (Pierre), peintre ot graveur hol- Ittodiiis, né à lluilein on i:>80, mort en lâr>3. 11 étudia la peinluro sous Rubons, dont il fut un dus ineilîuuta élève», et fut appelé «iicceSMVumont à la cour de l'èloctour do Brandebourg et il celle du rtii do Pologne. ï>ur lu cunsoil du Rubons, il so livra aussi u lu gruvuro ot ublint plus de ronominco encore comme graveur que cuiiune iieintriu ^os plus cèlobiuH gravures sont : lu Défait* de Sninnchéntiy U l'éche miraculeuse et la Consécratton d'un évéque, d'api ex Rubons ; quitlro grunile.H Chasses; un Christ en croix, c/dmans vnce mngna ; dos Portraits de* r^jtpereurs d^ la maison de /iaOntionrg depuis terdinnnil /o' ; Jesus-Chnst dimnnnt let cl<f\ à saint i'ierre, d'apn'a RApliit<>l; la fV<ic, il'aproM l.uunard de Vtnci. Cen di5iix dornuTea ustainpcs ont été gravées d'apron les dcs»in!i que Rubons lui-mômo on avait faits sur les uriginuux.

SOUTRA «. m, V. iMn; {Uttrrnture) T. |\.

80UTRAIT s. m. (soutrè). T«chn. Planche inleneuio do la presso du paii«lior. I Kinlmii du lu presse sur lequel portotil les polgnocn du piipier.

80UTRC s. m. (sou-tro — du Int. s-hlrr,

sous). Tuimo employé chcs lo« avuun<i. |ps

notaires, etc., ri qui est syn. do sous mais.

8011T7.0 (Ali'xandr?), hommo poliiiqu** «i

pottlo gi'oc , no fc CuusiMUliDopl» an llol.

SOUT

mort à Smyrne en 1863. U donna de bonne heure les preuves de son talent littéraire, fut élevé à Paris et, de retour en Grèce, y publia cinq satires politiques qui appartiennent aux meilleures productions de la poésie grecque moderne. Il prit aussi part k la guerre de l'Indépendance, après laquelle U revint k Paris, où il fit paraître, en français, une //istoire de la révolution grecque (1829), deiiiêe à son frère alué Demétrius, qui avait été tue k la tête du bataillon sacré, dans le combat de Dragachau (juin 1821). De retour en Grèce eu 1830, il y écrivit une comédie et, sous ce litre : Panorama de la Grèce (Havôfnti-a t^ç 'EUàSoç), un recueil de poésies lyiiques et satiriques qui étaient dirigées, en majeure partie, contre l'administration et contre le parti du président Capo d'Istria , et qui se distinguaient par de rares qualités poétiques et par une causticité tout aristophanesque. U salua par une épUre l'arrivée du roi Othon en Grèce; mais il ne tarda pas k passer dans l'opposition et fut l'un des adversaires les plus acharnés du ministère bavarois. Il combattit encore plus vivement la domination allemande en Grèce, dans son grand poème intitulé le \agaboitdÇO Dcp'.n^avôixcvo; , 1839), qui peut en quelque sorte être considéré comme le précurseur de la révolution de septembre 1843, et qui passe pour la meilleure œuvre du poète. En 1850, il fit pi^raître quatre chants de son poôine épique, la Grèce combattant le Turc, qui devait en compter dix, et qui , sans niauquer de valeur poétique, laisse beaucoup à désirer sous le rapport de la foiine et de l'intérêt. Au moment de sa mort, il travaillait à un grand ouvrage, qu'il n'eut pas le temps de terminer, sur l'histoire de la Grèce iituderne. On a encore de lui : V l£xilé de l'année 1831 ('O ■E^ôpwno; toû 1831 Itou;, 1834); le Fouet hellénique ('U IX- ).7ivu)) itAàTw-jS, 1836), journal eo vers; des comédies, telles que le Premier ministre (*0 npoôuTioufïôî), le Poète inébranlable ('O 'AtIvoxffoi; itoitix-^î, 1813), etc., et un journal politique eu prose et en vers, la Hévolution du 3 septembreÇH MiTaSoi-ij ttiî y' otitTCfJiÇpiou, 1843).

SOUTZO (Pauagiotis), poëte grec, frère du précèdent, né à Cunstautinople en 1806. Il commença à Paris ses études, qu'il continua k Padoue et à Bologne, et se rendit en 1823 à Cronstadt, en Tiansylvanîe, où, sous l'infiuence de sou amour pour une belle Grecque, il écrivit, en 1828, un drame à la fois lyrique et politique, intitulé le Voyageur ('o 'o5omoooç), qui fut publié eu 1831 à Nauplie, avec d autres pièces du même auteur, notamment uno élégie a la mémoire de l'assassiu de Capo d'Istria. Ce fut également après son retour en Grèce qu'il publia Léandre, roman politico-philosophique (1834), et la Harpe (1835), recueil de poésies lyriques des plus remarquables. Ku 1839 parut son drame lyrique avec choeurs, intitulé le Messie ou les Souffrances de Jésus-Christ, dans lequel il célébra sa conversion au christianisme, après avoir avoué, dans la préface, son incrédulité passée. Parmi ses autres productions, dont le sujet est emprunté à 1 histoire de la Grèce moderne, il faut citer : une tragédie historique, Euthymios Vlacavas (1839), et trois drames lyriques, Afarcos Aarai^kos (1840), i'inconnu (1840) et jlfârcos Dotsaris; ce dernier n'a pas encore ete imprime. 11 a, en outre, été successivement rédacteur du Soleil, do la Grèce régénérée^ de l'Union et du 6'icc/e, journaux complètement dévoués au parti nutiunal. U publia dans le dernier, au commencement de la guerre entre la Russio et la Turquie en 1853, un article par lequel il excitait les Grecs à ureodre les armes contre lu Porte et qui eut beaucoup de retenti-^seinent en Kurope. L'Angleterre et la Franco firent mémo à ce sujet de vives representatîous au gouvernement grec, qui n allégua d'autre excuse uuo la liberté du la presse en Grèce. Depuis plusieurs années, M. PanagiotisSoutzo s'est consacré tout entier à préparer uno rovoluium philologique, qui a pour but de purifier la languu grecque iictuelto dos barbarismes qui s'y sont introduits et de la ramoner à In pureté primitive du grec ancien. Collo reforme a doju ete maugureo avec un succès qui permot jusqu'à tin certaiu point d'en prévoir lu réussite.

SOUTZO (ConsUintin), ■ f . do U

fiinullu dcH p^cccdolll^, i u 1811.

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SOUV

1873, M. Soutzo fit un voyage à Paris, où se trouvaient sa femme, la sœur de cette dernière et Ghika. Ghika ayant rencontré M. Mavromichalis lui dit qu'il avait tort de rester avec son cousin, M. Soutzo, parce qu'il s'était mal conduit et qu'il était intervenu dans ses affaires dans des circonstances qui lui faisaient peu d'honneur. M. Soutzo, à qui co propos fut répété, entra dans une vive colère. Ayant rencontré dans ta rue, le 23 novembre, le jeune Ghika, 11 le souffleta. Deux jours plus tard, le 25, les deux adversaires se rencontrèrent dans la forêt de Fontainebleau. L'arme choisie fut le pistolet. Les deux -îoups partirent en même temps ; la balle de Ghika se perdit dans les arbres; celle de Soutzo atteignit dans l'abdomen son adversaire, qui mourut k Fontainebleau quelques heures plus tird, dans d'horribles soutfrunces. Des mandats d'arrêt furent lancés contre M. Soutzo et ses témoins, qui, pour ne pas subir de prison préventive, gagnèrent la frontière, mais se présentèrent devant la cour d'assises de Seineet-Marne le 7 février 1874, jour où leur procès devaitètre jugé. A la suite du verdictdu jury, la cour condamna M. Soutzo à quatre ans de prison, MM. Nicolaïdes etMavromichalis, ses témoins, à trois ans de prison, et MM. Grégoire Ghika et Corlazzi, témoins de Nicolas Ghika, à deux ans de la même peine. SODVALKl ou SUWALK.I, ville de la Pologne russe, ch.-l. du gouvernement de son nom, sur la rivière llancza, k environ 280 kilom. de Varsovie; 19,200 hab. (1871). Tribunal civil, gymnase, poste, «^aisse d'épargne, hôpital; fabriques de tab :»o,fiL' vinaigre, d'huile ; manufactures de cbapeaux de paille, etc.; six foires par an.

SOUVALKl ou SUWALKI (gouvbkkeuknt de), forme en 1867 aux dépens de l'ancien gouvernement d'Augustow. U est borné au N.

par le gouvernement de Kovno, k l'E. par ceux de Wilna et de Grodno, au S. par celui de Lomza, à IK. par la Prusse; IS,048 kilom. carrés; 531.405 hab. Le gouvernement de Souvalki est subdivisé en sept districts. Près d'un quart de sa surface (2,946 kilom. carrés) est en bois, 294 kilom. carrés en jardins, 5,732 en terres cultivées; le reste est en près, eaux, murais, etc. Sur 532,372 habitants, il y a 417,150 paysans, 79,981 bourgeois; le reste comprend les nobles, les soldats, etc. Sous le rapport des cultes, celte population se subdivise en 386,373 catholiques, 87,839 juifs, 34,071 protestants, 9,709 grecs unis, 4,790 vieux croyants, 1,184 grecs ^.chismaliques, 223 mahomêians. Le climat du gouvernement de Souvalki est tempéré; la température moyenne annuelle esc de 6»», 9 cent. Les principales industries sont la fabrication de toiles et de draps. U y a !02 distilleries, ■40 brasseries, 76 moulius, 50 tanneries, 46 briqueteries, 21 fabriques de goudron ou de résine, uuo fabrique de gaz d'éclairage, uno fonderie à Sziubin, une importante usine mô tallurgique à Szelwa. Le commerce est peu développé; les principaux articles d'importation sont le blé, le lia et la graine de lin, le bois, les peaux, la laine, etc. Les principaux articles d'importation sont le fer, divers objets fabriques, les articles do toilette et de luxe, les couleurs, les objets de fer et de faïence, les harengs, le vui, le sucre et les denrées coloniaies. Il a paru en 1872 un Mémorial du gouvernement de Souvalki, dont la revue \'£kjnomista de Varsovie (septembre 1872} a donne un long résumé, auquel nous avons emprunté ces détails.

SUUVAROW ou SOUVAROFF ou SODVO- ROFF (Alexandre, cointo dk), princu Ita- LIJ3KI (dltalie), célèbre feld-marechal russe, ne a Moscou lu 13 novembre I7i9, mort à Suint-Petersbuurg le 6 mai 1800. Son pero, guneral et sénateur, dcsceodait d'un Suédois appelé Souvor. qui s'était établi en Kussio eu 1622. Des 1 âge de treiio ans, Souvarow entra à IKcole des cadets. Lieutenant en 1754, il se fit remarquer i»ar son courage dans une campagne contre la Suéde et surtout pendant lu guerre do Sept ans, où il donna du nombreuses preuves de capacité miliuire, nutainment à Zorndorf, à Kunnersdorf, à Kcichenbach, à Taluque do l^udsberg, oii il tit priM-nmer le général Cnrbiere. De retour en Uuvsie en iTi;*. il r-ç.M !■■ gra-1.* ,1.. rnlonel doMuip. m,

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