LUI TAILLERAI DES CROUPIERES

— Tuiiler de la besogne à. Causer beaucoup d'embarnis à, donner beaucoup de choses k faire k : Je suis réduit à servir un jeune homme dont /'(l'uour mktaillb bien du LA BiisoGNE. {Brue>s.)

— Tailler les morceaux à. Limiter strictement la dépense de : A/on onde us taills

TAlL

LES MORCKAt;x bien court, il Préparer minutieuseuienl la besogne do : // ne faut pas y.\il.ler ainsi les morceaux k un homme intelligent,

— Tailler une bavette, des bavettes. Bavarder, faire dos commérages :

Allei danser, jeunes flUettcs, Profitez de votre prinlenip», Et moquei-vouB des prand'mntrians Qui sur vous taillenl des laietOs.

A. IlCMBERT.

— Prov. et fig. Tailler et rogner. Disposer librement de toutes choses : Je me mis à TAILLER ET à ROGNUR à ma fantaisie, et tout ce que Je fis fut trouvé fort bien fait. (Le Sage.) Madame Scaliger, vous avez sans doute Taillb ET ROGNÉ, VOUS avcz fait des nôtres. (Volt.) Ce gros vivant qui ordonne tout dans la maison, qtii TAïhi.ii, qui ROGNE? — C'est mon compère. (Dancourt.)

— Tailler en plein drap. N'être pas réduità ménager ses ressources, k calculer sa dépense : Un gouverneur d'autrefois avait la faculté de tailler en plein drap dans les revenus de sa province. Ne ménage: rien, taillez EN PLEIN DRAP, il ne s'agit que de réussir.

— Tailler la robe selon le corps. Mesurer ses entreprises k ses moyens.

— Ane. inonn. Faire équivalent k un certain nombre de pièces d'une valeur moindre et servant d'unité : Tailler la livre à vingt sous. Il Rogner pour réduire au taux réglementaire.

— Mar. Evider par devant, pour obtenir de grandes qualités de marche : Plus on taille un navire, plus on lui donne de rapidité, rnais plus on diminue sa stabililé.

— Chir. Faire subir l'opération de la taille k : // est dangereux de tailler les individus affaiblis ou trop âgés. (Huguier.)

— Art vètér. Châtrer : Tailler un cheval.

— Econ. rur. Tailler les ruches. Enlever une partie du miel que les abeilles y ont recueilli pendant la belle saison.

— Arboric. Couper méthodiquement une partie des branches, des pousses de : Tailler des pommiers. Tailler des platanes. TAïhhun ta vigne. On ne taille que les arbres auxquels l'art demande des fruits ou de l'ombrage. (Raspail.) Il l'ailier à mort. Tailler de trèsprès, en laissant peu de branches k fruits el k bois; entailler de façon k extraire complètement la résine et faire périr l'arbre : Tailler des pins k mort.

— v. n. ou intr. Jeux. Tenir les caries et jouer seul contre tous : C'est à vous à tailler.

On va, pour l'observer, jouer un jeu terribJe : Mon maître taillera. . . .

Destoucdbs.

— Mur. Tailler de l'avant. Aller avec une grande vitesse.

Se tailler v. pr. Etre taillé : Les palissades doivent se tailler de près.

— Tailler à soi, pour soi, pour son usage r Su tailler un corsage de robe. Les premiers hcmtmes, avnnt qu'un culte impie se FfJT taillé des divinités de bois et de pierre, adorèrent le même dieu que nous adorons (Mass.)

TAILLER V. a. ou tr. (ta-llé ; Il mil. — rad. taille). Fin. Soumettre k la taille, frapper des impôts sur : Le Mazarin a la pierre dans la vessie: ainsi la taille sera nécessai/'e à celui gui A si bien taillé le peuple. (Gui Patin.) Ce n'est que dans des temps de tyrannie qu'on a pu nous tailler à volonté. (ÎJupin.) Nonseulement le seigneur taxait, taillait à son gré ses colons, mois toute juridiction lui appartenait sur eux (Guizot.)

TAILLE-RACINES S m. Econ. domest. Instrument qui sert a découper les pommes de terre et les navets en spirale, pour garnitures de plats. Il PI. taille-racines.

TAILLERESSE s. f. (ta-lle-rè-sse ; // mil. — rjui. tailler) Ane. nionn. Ouvrière qui réduisait les pièces au taux de l'ordonnance.

TAILLERIE s. f. (ta-lle-ri; Il mil. — radtailler). Techn. Art de tailler, de façonner les criïitaux ou les pierres tînes. Il Atelier où se fait la taille des cristaux, ou des pierres fines.

TAILLERIN (ta-lle-rain ; U mil. — rad. tailler) s. m. Accident de fubricatlon du velours, qui consiste en ce que l'ouvrier coupe une partie de la chaîne.

TAILLEROLE OU TAILLEROLLE s. f. (ta- Ue-ro-le; Il mil. — rad. tailler). Tecbn. Instrument dont on se sert pour tondre le velours.

TAILLET S. m. (ta-llè ; Il mil. — rad. tail' ler). Techn. Outil k l'usage des forgerons.

TAILLÉ-TRANCHÉ, ÉE adj. Blas. Se dit d'un ècu taille, qui porte une tranche au railieu de sa divi:iion diagonale.

TAILLETTE S. f. (ta-llè-te; Il mil. — rad. tailler). Constr. Petite espèce d'ardoise.

TAILLEUR s. m. (ta-lleur; U mil. — rad. tailler). Celui qui taille, qui fait profession de tuilier : Un tailleur de cristaux. Un tailleur de diamants. Un habile tailleur d'arbres.

— Tailleur de pierre. Ouvrier qui donne aux pierres dites de taille la forma qu'elles doivent avoir dans les constructions : Il lui

TA IL

est tombé sur la tête un marteau de tailleur i DB PIERRE. (Mol) Il Poéiiq. Sculpteur : |

.... Le tnilleur de pierre Peut du corps d'un Néron tirer le corps d'un Dieu.

A. Bardibr.

Que ton visage est triit« et ton frontamaif;ri, Sublime Micbcl-Ange, 6 vieux tailleur de pierre l

A. IJAUBIER.

— Tailleur d'habits ou simplement Tailleur, Ouvrit-r qui confectionne f.urtout des vêtements d'hommes : Ce maudit tailleur méfait bien attendre, nour un jour où j'ai tant d'à ff air es. {Mol.) Un homme sage se laisse habiller par $on tailleur : il y a autant de faiblesse à fuir la mode qu'à l'affecter. (La Bruy.) Les femmes qui cousent pour les tailleurs sont payées à la pièce. (J. Vinçard.) Les tailleurs ont toujours déguisé la nature, L'habit change les mœurs ainsi que la figure; Pour juger d'un mortel, il faut le voir tout nu.

Voltaire.

J'aurais le rameau d'or qui dompte les tailleun. Et je verrais «nfln des chemises ailleurs Que parmi l'azur de mes révcs !

Td. de Banville.

— Tailleur pour dames ou ponr femmes, Celui qui fait aes vêtements pour femmes.

— Loc. fa.m. Se quitter comme des tailleurs, Se quitter sans boire enseml)le.

— Jeux. Celui qui taille dans une maison de jeu.

— Ane. cout. Tailleurs de sel, Commis chargés de mesurer et de visiter les sels que l'on entrait dans Bordeaux.

— Hist. relig. Frères tailleurs, Congrégation religieuse fondée au xviic siècle, dans le duché de i,uxembourg

— Monn. Tailleur général des monnaies, Ancien nom du graveur général des monnaies.

— Ane chir. Chirurgien qui pratiquait spécialement la taille j^our l'extractioD de la pierre.

— Encycl. Techn. Le tailleur a surtout k travailler le drap. A d'autres époques, vers lesquelles on semble revenir, au xvic .siècle noumiiient, les grandes dames chargeaient deshommea, couturiers ou tailleurs, (}u :ioin de les vêtir et surtout de leur confectionner leurs corsages, d'en prendre la mesure et de les essayer; ce choix leur était d'autant plus facile que, tout en reconnaissant que ces artisans avaient un talent spécial pour les vêtir selon leurs goiits, elles ne voyaient point en eux des hommes; maisk mesure que les idées d'égalité se sont propugées, la pudeur des femmes s'est quelque peu effarouchée de l'emploi des hommes comme couturiers, et ces derniers n'ont plus eu k mouler dans le drap, le velours ou la soie les charmes des élégantes. Dans ces derniers temps, se débarrassant, au profit de la coquetterie, de ce qu'elles pensent être un préjugé, des femmes du monde, qui se sont aperçues que les tailleurs étaient plus habiles dans l'art do vétir que les couturières, se sont adre^sées k quel'iues-uns d'entre eux pour la confection de leurs vêlements. Cette façon de faire a beaucoup de vogue aujourd'hui (1875) Toutefois, et bien que dans un certain inonde féminin le tailleur soit fort occupé, on peal dire que les tailleurs sont surtout employés k la confection des vêtements d'hommes sans tenir compte des exceptions que nous venons d'indiquer.

Puisqu'on a porté des vêtements de tout temps ou k peu près, de tout temps aussi il s'est trouvé des ouvriers pour les faire, de tout temps il y a eu des couturiers ou des couturières, mais il n'y a pas eu toujours des tailleurs; cette profession n'est apparue que lorsqu'on eut cessé de se vêcir de robes, de manteaux et de tous autres vêlements flottants de même genre, qui n'exigent ni coupe spéciale ni façonnage particulier de l'éioffe et des coutures. Le métier du tailleur est lié h celui du drapier, et, tout d'abord, la partie la plus importante de sa profession ^\n être la taille, la coupe, quand ou commença k porter des vêtements ajustés. Au moyen âge et plus tard, ces vêtements devaient présenter quelques difficultés, étant assez souvent, selon les modes, k peu près collants, dessinant complètement les formes. Il est vrai que certaines pièces du vêtement, et celles surtout qui étalent ainsi ajustées, étaient tricotées dans un assez grand nombre de cas, tels par exemple que les maillots. Les tailleurs étaient aussi des chaperonniers, ces derniers, avee le temps et grâce aux modes, formèrent une profession spéciale et devinrent les chapeliers.

L'industrie du tailleur était demeurée, depuis la Révolution et jusque vers 1830, ce qu'elle était au bon vieux temps des échoppes, des jurandes et de maître Patelin, sauf cependant les charges et coutumes corporatives, c'est-à-dire qu'elle s'exerçait d'une façon toute locale, exécutant le travail d'une maniera individuelle, ignorant les grandes opérations, les procèdes de grande fabrication , la mode changeant peu, la clientèle élégante étant restreinte et l'usage des vêtements de drap n'appartenant encore qu'à certaines classes. C'est ainsi qu'en 184S les ouvriers portaient encore la blouse, non pas seulement k l'atelier, pendant le travail et dans les jours de semaine, ce qui est une nécessité, mais même les dlmunchus et jours

tail

fériés; lorsqu'ils étaient cl) promenade, quelques corps de métiers ai aient un costume qui en faisait facilement reconnaître les membres et qui était de drap ou de velours de certaine couleur. Mais ces mœurs ont disparu complètement en moins de dix ans, et aujourd'hui elies ne semblent plus qu'un souvenir dejk éloigné. La production des draps k bon marché, des draps k trame retordue el mélangés de coton a permis de modifier sensiblement les habitudes et l'habillement; enfin, rétablissement des maisons de confection, (nbriqu;int les vêtements d'après quelques types principaux réputes les plus ordinaires, les jtlus communs par les nommes du métier, mais sans prendre aucune mesure, ce qui eût paru monstrueux aux tailleurs d'autrefois, a encore propagé dans une large mesure la coutume de se vétir de drap, ou du moins d'étofi*e vendue pour drap, de suivre les modes, et a fait abandonner complétemeot les anciennes formes et les anciennes coupes traditionnelles, qui ét^ii^nt en quelque sorte la livrée d'une profession.

Celte modification <:aiis les habitudes, dans tes conditions économiques et dans la production apporta un changement assez sensible dans la corporation des tailleurs. Ceuxci, qnand ils étaient ouvriers simplement, travaillaient en petit nombre pour un niuUre tailleur qui, en dehors de ces façonniers, occupait dans sa maison, dans son atelier, un ou deux autres ouvriers chargés du travail qui devait être exécuté promptement, des réparations, etc. Beaucoup même n'avaient point d'autres ouvriers que ces derniers. Un grand nombre d'artisans nommes ouvriers à façon travaillaient tantôt pour le public, tantôt pour les inaltres tailleurs, employant, lors de la bonne saison, tm aide, sorte de compagnon tailleur, dont la principale fonction était la couture, la piqijre des doublures ouatées, k peu près abandonnées aujourd'hui, le bordage et tous les travaux du même genre. C'est encore ainsi que la profession de tail' leur est exercée en province. Mais, dans les villes comme Paris et Londres, cet état mixte d'un grand nombre de patrons et d'ouvriers a disparu, tandis que le patronat et le salariat s'affirmaient de plus en plus, établissant une distmction de plus en plus nette. Le maître tailleur, k part quelques rares exceptions, n'est plus ce qu il était autrefois, un premier ouvrier, notable, tenant échoppe ou boutique. C'est un cummerçant, un marchand et un fabricant de vêtements, employant des salariés pour toutes les parties de la profession, ne mettant point la main à l'ouvrage et se réservant la surveillance de ses ateliers, la conduite des affaires; en définitive, se bornant k acheter des étoffes et du travail et à les revendre. Ces maîtres tailleurs sont classés en deux catégories, suivant leur clientèle et la nature de leurs opérations commerciales : 1-s maîtres tailleurs proprement dits et les maisons de confection. Les premiers ont en général une clientèle fixe, travaillent sur mesure et donnent au dehors, k des ouvriers k façon, l'ouvrage k faire. Les maisons de confection s'adressent au public, qu'elles attirent par l'appât d'un bon marché réel ou fictif, et qu'elles parviennent k atteindre par des achats en gros de marchandises, par une division excessive du travail et par rabaissement des salaires. Elles emploient dans leurs ateliers un certain nombre d'ouvriers et ouvrières de toutes sortes et, au dehors, des ouvriers k façon ou plutôt k l'entreprise, espèces de marchandeurs qui, k leur lour, emploient des salariés sur le salaire desquels ils prélèvent un bénéfice.

Les ouvriers tailleurs se divisent en plusieurs calé^'ories : les giletiers, les pantalonniers, les premiers confectionnant spécialement les gilets, les seconds faisant les pantalons; les coupeurs, les ouvriers tailleurs ou façonniers ei les pompiers; ces derniers sont ceux qui sont attachés à l'atelier, qui y travaillent et achèvent l'ouvrage piéparé. Les femmes sont giletières ou pantalonnières, mais elles exercent plus rarement cette dernière profession. La machine k coudre a supprimé les auxiliaires qu'employaient les tailleurs et qui, hommes ou femmes, étaient chargés seulement de coudre les pièces au fur et k mesure qu'on les leur préparait. Aujourd'hui presque tous les ouvriers k façon, les maîtres tailleurs et les maisons de confection font les coutures plates et les piqûres k la machine k coudre.

L'art du tailleur consiste surtout dans la coupe et dans le pressage, qui se fait avec des fers nommés carreaux, et qui donne au vêtement la forme élégante, durable qu'il doit avoir. Cette dernière opération, tresdéiicate, suffit k elle seule pour qu'un vêtement au bonne ou mauvaise façon, selon la manière dont elle est exécutée, pour gâter une pièce bien coupée et pour en reparer une dont la coupe serait défectueuse.

Un grand nombre des ouvriers tailleurs qui exercent leur profession en France sont originaires de la Flandre française ou belge, de l'Alsace et de l'Allemagne. A Paris, les étrangers forment au moins la moitié, peut-être plus, de la corporation. £n 1867, les ouvriers tailleurs tirent une grève dans le but d'obtenir une augmentation de salaire de 10 ou 15 pour 100 et U suppression de l'essayage. Cet essayage, dont il fut alors tant parle, était la coutume établie qui contraignait l'ouvrier h apporter la pièce bâtie, c'cst-à*

TAIL

iire préparée, au magasin, pour que le maître tailleur ou l'un de ses em|iloyés la tissent essaver au client; quand cet essayage avait été fuit et que les retouches étaient indiquées, l'ouvrier devait venir reprendre la pièce pour la terminer, en tenant compte des observations fuites. Ces courses, qui étaient une perte de temps, étaient sans profit pour personne, et les ouvriers demandaient qu'on n'essayât le vêtement qu'après sa confection et que le maître tailleur en fît faire les retouches par les pompiers de son atelier, ces retouches ne devant jainais être ni impurtantes ni nombreuses. Cette grève mal commencée, mal conduite, et où lu plupart des ouvriers firent preuve d'une parfaite ignorance des lois économiques, n'obtint qu'un très-médiocre résultat et détermina la ctmdamnation de plusieurs membres, k qui furent appliquées les peines édictées par la loi sur les coalitions. Cependant l'essayage fut supprimé. Les boutiques des mjilires tailleurs avaient été fermées pendant quelques jours; plusieurs d'entre eux accordèrent l'augmentation qui leur était demandé»; et que d'autres avaient accordée depuis quelque temps déjà. Les ouvriers tailleurs, dans les réunions publiques auxquelles donna lieu cette grève, se plaignirent vivement de la concurrence qui leur était faite par les maisons de confection et par leurs ouvriers. Us ne comprirent pas qu'en demandant une augment:ition de salaire ils provoquaient une augmentation dans le prix des produits de leur industrie et créaient un nouvel avantage pour les maisons de confection dont ils se plaignaient.

— Hist. relig. L'association des frères tailleurs fut formée en 1647 par un cordonnier du duché de Luxembourg, nommé Henri- Micliel Buch , auquel s'associa un gentilhomme charitable, le baron de Renty. Cette société fut créée sur le même plan que la commuimuté des frères cordonniers, instituée deux ans plus tôt par les mêmes fondateurs, dans le but d'initier à la vie chrétienne les artisans que l'ignorance et les mauvaises mœurs entraînaient dans une existence grossière et crapuleuse. Les frères tailleurs travaillaient et mangeaient en cmimun, récitaient certaines prières & des heures fixées, ne chantaient que des psaumes et des cantiques et donnaient aux pauvres le superâu de leurs prolits. Ils visitaient les hôpitaux, les prisons et les malades indigents. Des communautés (le ce genre existèrent dans diverses villes de France jusqu'à la Révolution. Les fièies tailleurs portaient un justaucorps, un manteau de serge de couleur tannée et un rabat.

Tiiillcur d« pierre de Snint - Point (Lk) ,

roman, par Lamartine. Kn 185B, comme sou rival de gloire, Lamartine voulut faire une excursion dans le champ du roman; mais, moins heureux que Victor Hu^'o, qui en avait rapporte un cbuf-d'œuvre, Notre-Dame de Parisy il n'en tira qu'une production ordinaire, le Tailleur de pierre de Saint-Point. On y remarque cependant des desiTiutioiiH saisissantes, des parties pleines d'émotion et de charme, mais qui ne présentent rien de bien neuf. Il y a parfois quelque chose de toucluint dans le dévouement niàh et obscur du tailleur do pierre, Claude des Huttes, qui, amoureux d'une jeune rtlle et s'apercevunt qu'il est le rival ignoré d'un do ses frères aveugle, quitte les montagnes du Maçonnais pour laisser Denise t.e luire paisiblement l'ange gaidion du malheureux privé do lu vue; malheuieuseniimt, c'est l'élément principal du roman qui est faux.

Pour tout dire, Claude est trop de la connnissunce et du voisinage de Lamartine k Suini-roint ; que le pauvre tiulleur de pierre, exalto pur lu souffiance intérit'uro et retiré dans tu montagne, conçoive l'idée de refuser son travail aux riches qui le payeraient pour se coi. sacrer tout entier aux puuvres comme lui, dont il n'accepte ni suluiro ni becours, lii n'est point ruxtraurclinniro, Lien que nous trouvions une sensibilité cxagéiée iJans un homme qui meurt do besoin un refusant nn bouillon que de pauvres gens viennent lui olfi irde bon cœur. Là où l'ubscrvaLlon réelle cesse, lii où lu vie, le vrai, lu vrui.semblanco mémo disparaît, c'est lorsipiu 1 auteur fuit do son héros une sorte do type épuré do Minctitlcation populaire, une espccu d'urucle d'une religion que nous soU|>çonnons forlâtro cello do Lumui tiiio lui-mùmo ; non quo nous uunninssions sou symbole religieux, mais nous retrouvons dans les parolus de Cluude les mômes urdeurs vugu<.'S, le mému amour du l'inllni, des uzurs fioiluiils, des saintes pftuU muditis dos vents, des échos sunurcs, los niAnies communions avoc les oiseaux, les vallées^ los munlugues et tout co qui vit ot respire, les mêmes invucution» uu Dieu universel que dans les trop nombreuses prolosbions du foi de l'autour do lu C/iule d'un ange.

Lorsque Clautle, dans un diuiuguo uveo Lamarlinu lui-mêmo, dit : ■ Dieu, ju lo vola coitimo un cadran muiquo en chiures de soleil sur lo ciel, et dont 1 «iguillo &uns fin s'allonge, s'alloiiiio, s'iÉlluiigu toujours en vain vers \es bord> de co cadran, ^uns les utleindre jamais; ■ quand il so ligure D^ou comnw un œil infini ou comme un éblouissL'meul do rayons rosés et qu'il ajoute, par un sentim'-'nt de retour au vrai de U nature : ■ Je vous dis tout cola très-bêtement, ■ on oat tente de lui réponilro : • Mon 1 mon brave humme, co qu«

Ta IL

vous dites là, vous ne l'avez pas trouvé sur voire montagne. Cela peut bien ressembler, selon votre expression, aux ombres de i'aile d'un oiseau sur le soleil, mais ce n'est pas vous qui le dites; c'est votre interlocuteur qui |)arle par votre bouche. • l^'homine qui gagne sa vie en taillunt lu pierre ne connaît pas ces raffinements merveilleux de religion. I! croit au bon Dieu plus simplement; il croit au prôtrt; qui le mari--, qui baptise ses enfants et en fait des chrétiens ; il croit au cimetière où de père eu fils sa famille vu reposer en terre bénie; il aime à placer les premiers fruits , les œUfs ou les agneaux nouveau-nés au pied de la croix du chemin, lorsque le curé, aux Rogations, parcourt les campagnes et bénit, au nom du bon Dieu, les moissons qui commencent à sortir de teno. Or, tout ceci n'ost qu'un point imperceptible dans cettt; vie populaire et rustique sur laquelle l'auteur répand la prodigalité excessive de ses couleurs et de ses transfigurations.

Lamartine imite les procédés du xviiio siècle ; il enlumine ses personnages populaires de teintes humanitaires , leur met dans la bouche des professions de foi panthéistes et écrit leur histoire dans ce langage opulent et démesuré qui est un des signes du tenjps, ityle singulier où tout se mêle, où les expressions d'une métaphysique raffinée s'appliquent souvent aux choses les plus matérielles, et les expressions d'un niutetiulisme et d'un sensualisme ardent aux choses les plus idéales, et où se retrouve le culte de l'artificiel comme caractère et comme action. Ce qu'il a observé n'est pas plus rigoureusement traité que ce qu'il imugine. La nature est incomprise et regardée partout sous uu point de vue entièrement faux; tout est romanesque.

Sous le rapport du style, cet ouvrage e?t plus soigné que la plupart des productions de Lamartine; nous sommes heureux de le constater en regrettant que le fond ne réponde pus à lu forme.

TAILLEUSE s. f. (ta-Heu-ze; Il mil. — fi'in. de tailleur). Ouvrière qui taille et confectionne les vêlements de femnies : Sa marchande de modes l'aborde avec respect , sa TAiLLEUSB ose à peifie lut parler, tant elle comprend que cette femme est naturellement vêtue et n'a pas besoin de son secours. (J. Junin.)

TAILLEVACIEB S. m. ( ta-lle-va-sié ; // mil. — rud. taïUtuas). Ane. art milit. Soldat qui était armé d'un taillevas. U Mauvais soldat, poltron.

TAILLEVANT ou TAILLEVENT, grand cuisinier du roi de Krance, qui vivait au xivû siècle. 11 était, croit-on, le même personnage que Guillaume Tiiel, dit Tuillevant, cuisinier du duc de Normandie, qui lui donna, en 1363, une somme de 100 francs d'or pour ré* compenser ses services, puis il fut attaché au service de Charles V vers 1380. Quoi qu'il en soit, Tuidevunt est l'uuteur du premier livre de cuisine qui ait été écrit en français. Cet ouvrage, imprimé pour la première fuis sans date vers U90, a été souvent réédité depuis lors.

TAILLEVAS s. m. (ta-lle-va; Il rail.].

Sorte de grand bouclier en usage au moyen âge.

— Encycl. Le Père Daniel nous montre, dans ses gravures, des taillevas qui étaient un tiers plus hauts qu'un homme n est grand. Quelques auteurs prétt'inlent que le nom du taillevas est tiré du celui d'un comte de 'Toulouse qui en fut l'inventeur ; nous no pouvons le croire; l'histoire d'ailleurs nonousmontto aucun comte do Toulouse inventant un bouclier. Les laiUevas étaient carrés ot quelquefois arrondi» par en haut. Il y en avait de pointus pat en bas pour s'enfoncer en terre. Ils ditTéraient de la targo, en ce qu'ils étaient courbus des deux côtés comme un toit. Lo tatllevas est devenu pavois. L'un ot l'autre sont même chose.

TAILLE-VENT S. m. Mar. Voile b bourcet

qui rempluco lu grande voilo sur certnins navires, InrHquo lo vent est fort. U Nom donné quelquefois k la grande voilo fllo-môme.

~ Ornith..Un des noms vulgaires du goOlund.

TAILLIAR (Kugène-FrançoiB-Jo8nph), juriscon.HiiJto ut miigi.strut frun^'uis, né k Duuui en 1803. Lors(pril eut achuve ses études do droit à Hurls, il retourna duns sa ville nutule, où il suivit la curiière d'avocnt. Tuu après, il enlru dans la mugistrulure (ist?) et devint Buccessivement juge auditeur au tribunal de Valeiicionnos , eon.suilter auditeur n Doimi (l6S9),>ubstitutdu procureur générât (1831), puis consoiller piÂn lu mémo cour «n 1834, enfin presidunt do cbumbre, functums qu'il a remplies jusqu'il l'épuquo do su miso à lu retruiiu. M. Tuilliar cj.t membro du la Société d'agriculture, si iences ot iirt» do Douai, dont il a Ole préïidonl, mombra du conseil ticudomiquo, ot il u eie nommé corrospundnnt du nnnistore do l'instruction publique puur les travaux reluiif» à i'hl-touo do l-'rance. Indépenduinmeiit do uoiici-s ot d'urdcles juridiques inscrés duns divors rocuiHl», ou lut doit : JiecucU d'nclc» dis xi^ et xiiia siècles en langue romane- waiionne du nord de la France, avec un* introduction et des nota (Douai, 184», in-flo); hssat sur J'Âùfoire <f«i

TAIL

imlitutions du nord de la France, ire cettique (Douai, 1852, in-S"); le Livre des usages et anciennes coustumes de la comté de Guysnes, avec une introduction et des notes (Paris, 18â6, in-80) ; Origine des communes du nord de la France {Paris, 1858, in-8o); Essai sur l'histoire des institutions (Paris, 1859, in-go); Notice sur l'origine et ta formation des oilla' ges du nord de la France (i863, in-go), etc.

TAILLIS adj. m. (ta-lli; H mil. — rad. tailler). Sylvie. Se dit d'un bois qu'on coupe à des intervalles rapprochés, et où l'on ne laisse croître que des arbres de faible dimension, venus de souches ou de drageons.

— Substanliv. Bois taillis : Les chevreuils occupent plus volontiers les terres labourables, les TAILLIS clairs. (Buff.) Les petits cerfs trapus n'habitent guère les futaies et se tiennent presque toujours daiis les taillis. (Buff.)

Le merle cherche l'ombre et les taillis épais.

MlCUAUD.

— Jeune taîlliSy Bois qui se coupe à huit ans et au-dessous. Il Moyen taillis. Celui que l'on coupe depuis quinze ans jusqu'à vingtcinq. Il Haut taillis , Bois que Von coupe depuis vingt - cinq ans jusqu k quarante. Il Taillis composé. Taillis sous futaie^ Taillis dans lequel on luisst; croître un certain nombre d'arbres de haute futaie.

— Loc. fam. Gagner le taillis, S'enfuir, se mettre en sûreté ;

M&îB tu seras armé de pied en cap. .— Tant pis, J'en serai moins léger à gagner le taillis.

MoLlèRB.

— Encycl. L'idée qui se rattaclie généralemt^nt au mot taillis est celle d'un massif forestier composé d'arbres jeunes et de faibles dimensions; c'est ainsi que le code forestier fixe à trente ans la limite d'âge qui séjare les taillis des futaies. A un point de vue plus scientifique, un taillis est un bois destiné à se reproiluire par les rejets des souches et des racines, propriété que possèdent plus ou moins tous, nos arbres et arbrisseaux furesliers, autres que les résineux. Quand on exploite la coupe sans laisser de reserves, ou que celles qu'on laisse doivent être abattues û l'exploitation suivante, en d'autres termes quand l'existence des arbres ne comprend qu'une ou au plus deux révolutions, on a un taillis simple. Mais, si l'on conserve des baliveaux destinés à parcourir trois révolutions au moins, on a uu taillis composé ou sous futaie.

Dans les taillis simples, dont nous nous occuperons d'abord, on considère les rejets de souche comme lo produit principal; on évite donc tout ce qui pourrait nuire à leur accroissement; les arbres réservés ne doivent recouvrir en tout que le seizième au plus de la superficie totale; ils sont destinés simplement à procurer un peu d'ombrage aux expositions chaudes et à donner les graines nécessaires pour la régénération du fai7* lis. En etfet, les souches n'ont qu'une existence limitéo ; peu à peu s'épuise leur fuculté do produire des rejets, et le taillis finirait par se dégarnir complètement, si de nouveaux pieds ne venaient prendre la place des souches qui ont péri; certaines essences, telles que l'allante, l'orme, lo robinier, etc., produisent, par leurs racines, dos dntgeons qui comblent les vides; uu^si conviennentelles particulièrement pour les taillis. Quant aux autres essences, il faut que lu durée du taillis soit assurée soit par les graines provenant des arbres réservés, soit par des sesiis artificit.dâ ou des plantations.

L'ftij'e auquel on exploite les taillis varie en raison de l'essence qui les peuple, de la richesse du sol et des besoins de la consommation. On exploite do cinq k dix ans los arbrisseaux et mémo certains arbres, tels que lo châtaignier et le robinier, qui servent h faire des échajus, des cordes, des harts et autres menus ouvrages; de dix à quinze ans, la majorité dos taillis appartenant à de petits prnnriètuires, ou situes duns un sol pauvre et destinés surtout à fournir du bois do chaulfu^'o; de quinze ii vingt, los trembles, les grands saules ot h* ch&tuignier, dans les sols médiocres; do vingt k vingt-cinq, lu plupart dea es^cncos seconduiros, bouleau, merisier, sorbier, tilleul^ et même les essences principales, al le sol n est pus trcs-bon ; do vin^t-cinq ii trenfi, le tremble ot quelques auires arbres employés ii lu petite charpente j do trente à quarunie, les essences les plus importantes, chêne, hétro , orme, frénc , churmo, plantôos duns un bim fonds. Les révoluiioiiM {Ou:i longues ne sont que lies cxcoptlous rares, presque toi^oura peu avanta* ^uses.

La saison la plus cnnvenitble pour la coupe des taillis rs\ fixée pur la nntui-i*. On ne doit jamuis exploiior en temps ilo sévo. d abord purco qua lo» nouchon »'HffHlblI(•^ollt |iar l'ecuulomont du suc soyeux, ensutl<« purco qu'on pnrd ainsi In preniiéro et In pluN (orto repousHO due k la lévo do priniemps; il n'y a u'oxceptioii k celle rè^;lo que pour los bois diinl on veut rocuiMIIir lecorce. D'un autre cùlé, il esi bon île no pas abautf» en automne ou pundHiit lo gros hivnr, los souches pouvant être BUéroe.t par les geloos. La ftii de Ihivor ot le couMncncomenl du printemps sont les époques préTuriblc» pour la plus grande partie do la Kiunco. Dans le MiOt et duus l'Ouest, où la température est plus douce

TAIN

•t la végétation plus précoce, on peut commencer aussitôt après la chute des feuilles.

• L'abatage des taillis, disent Lorenlz et Parade, doit se faire avec des instruments bien tranchants, afin de ne pas faire éclater la souche et l'écorce qui la recouvre. En général, on coupera le plus près possible de terre et l'on donnera k lu souche une forme telle que les eaux pluviales rie puissent y s^ journer. Cependant, lorsque le taillis provient de souches déjà très-vieilles ou lorsque l'essence est peu disposée à se reproduire par rejets, comme le hêtre, par exemple, on fera bien de couper dans le jeune bois, immédiatement au-dessus du noeud de la précédente exploitation, parce que les pousses nouvelles seront plus abondantes et se développeront avec plus de facilité que si elles avaient à traverser l'écorce épaisse et dure de la vieille souche, a

Une très-bonne précaution à prendre aussitôt après l'exploitation, c'est de recouvrir do quelques centimètres de terre les souches Âgées ; on les protège ainsi contre les intluenccs des agents extérieurs, et, en permettant ù leurs plaies de se cicatriser, on empoche la sève de s'écouler par les fentes; en résumé, on favorise ainsi lu production des rejets. • Quand les essences ont la propriété de drugeunner, ajoutent les auteurs cités, le moyen a employer pour assurer la perpétuité du taillis est très-simple. Lorsqu on s'aperçoit que la faculté reproductive des souches commence k diminuer, on les coupe entre deux terres, c'est-à-dire au-dessous du collet de la racine. En détruisant ainsi le centre vers lequel se portait la sève, celle-ci agit plus énergiqueraent sur les racines et donne naissance k une grande quantité de drageons, qui remplacent abondamment les sonehes surannées. » Enfin, pour favoriser la reproduction, il faut procéder le plus promptement possible au façonnage des bois abattus et k leur transport hors de la coupe.

Le taillis composé ou sous futaie diffère du taillis simple par la présence de baliveaux do divers âges et plus ou moins nombreux. On réunit ainsi les avantages du taillis et ceux de la futaie, du moins en partie. Les règles d'exploitation et de culture sont les mêmes, en y ajoutant ce qui concerne le balivage. Tous les taillis, pour être entretenus en bon état, exigent certains soins. Ainsi, il faut regarnir par des repeuplements artificiels les vides qui viennent k so produire; faire les nettoiemenla et les éclaircies nécessaires pour favoriser la végétation; enfin, procoder k l'élagage des baliveaux, de telle sorte qu'ils ne puissent nuire au sous-bois. On trouve souvent des taillis formés d'une seule essence; mais les taillis mélangés sont généralement préférables, pourvu qu'on n'asbocio pas entre elles des essences qui pourraient se nuire mutuellement. V. les mots cités.

TAILLOIR S. m. (ta-Uoir; // mil. — rad. tailler). Assiette do bois sur laquelle on taille, on découpe la viande. U Peu usité.

— Archit. partie supérieure du chapiteau des colonnes, consistant on une sorte de tablette carrée sur laquelle pose l'architrave.

TAILLON s. m. (ta-llon; // mil. — rad. tntiler). Tronçon, morceau taillé: Ihi tail- I,ON de viande, de poisson. Pardieu! dit Oj/niuaste , lu n'y entrmas qu'a taillons. Il Vieux mot usité encore dans lo midi de la France.

— Calligr. Partie d'une pluma k écrire qui est susceptible d'être taillée.

— Fin. Imposition de deniers qui se levait autrefois de la mémo manière que la taille, ot qui eu était comme un supplément : Le TAILLON fut établi par Henri II en 1S49, pour augmenter la solde des gendarmes qui coniposaient les compagnies d'ordonnances ^ des chevan-légers et de l'infanterie des légions provincuiîcs,

TAILLOT S. m. (ta-llo ; U mil. — rad. tnilter). Ancien in&trument tranchant qui avait la tonne d'une serpe.

TAI.MING FOU, ville Je Chine, province do Tchy-li, Elle est sitnen sur le canal do l'Ouei- Ho; su juridiction s'étend sur dix villes.

TAÏMOCR, lac de la Russie d'Asie, dans la presqu'île des Samoyedv!), k l'extremit* septon tnonnlo du gonvernomnntd'Ionisséisk. L'ècoiilomcnt de ses eaux l'orme la TaTinourohn, rivipto la plus boré:il« de l'ancien continent. Coito rivière va se perdre dans un gi.ilfo do l'océan lilacial urciique, quo l'on désigne pur lo nom do Titlmniirskaïa.

TAÏMODR, goifo de l'océan Glacial nrciiqiio, sur lu côte de la Russie d Asie, dans le gouvorneinont d'léni^>éisk. L est situé entre locapTaîinourel lo capSievero-Voslstchnoî, le plus seplentrion:t| do l'Asie, et a un déve- Ioppom(>nt de31& kiloin. >lo longu^^ur, sur uno largeur moyenne do 00 kilom.

TAIN s. m. (lum — altér. du mot étnin). T- \ . , , . qtii lert h !>' <-