LE CUISINIER DES CUISINIERS

1,000 RKSniS DE COBBOII BLED

Pour préparer de la manière la plus saluulre tonte espèce de Mets, d'après les découvertes les pins récentes de la Cuisine française, provençale, anglaise, italienne, suisse, allemande, et les procédés des Maîtres les plus renommés, tels que Baleoie, Lefèvre, Vert, Garëhb, etc., etc., avec an Traité complet tfe rO/'/Ice, de la DiBseciUm des Viandes et des Poissons; TentretieB de Vnu; h. con*iervation, d*après les procédés d' Appert, de tonte espèce de sobsUnces alimenuires, (HIes que Viandes, Fruits, Légumes, avec l'indication de VHflmmn de chèque mets sur U emUi, par M. le docteur JouRDAir-LscoraTS. A TosMe ûê toute» les fortunes, il* édition, refondue et augmentée, avec na grand de figures snr bois Intercalées dans le texte.

Dr fort vol. io-1!, solidemeRt cartonné. — Prix : 3 fr.

PARIS. — IIP. SCB!«K1DCR. ftUK D'BKFDRTI, I.

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