BOUTE 622. — DE PARIS A TOULON. — HYÈRES

commerce en huile d'olive et en vins.

— Pop. 3,000 hab.

Vallon d'Ollîoules. On marche entre des rochers resserrés; le vallon à'OUioules , qu'on rencontre , est un autre défilé des Thermopyles; un vaste silence , une nature morte , des débris de rocs calcinés par le coleil , quelques cris d'oiseaux de proie, voilà le vallon à'Ollioides. Mais bientôt tout reprend la physionomie et le mouvement de la Provence; on reconnaît aux orangers, aux oliviers et aux bastides, qu'on approche de Toulon.

Ollioules ( Var), petite ville dans une situation charmante , à 7 kil. 0.îs\-0. de Toulon. — Curiosités: les ruines d'un Château construit dans le xni* siècle, les orangers en plein vent.

— Commerce : huile d'olive, raisins, fisues, amandes. — Pop. 3,200 hab,

^TOULON {\d.\-). — Hôtels : de la Croix-d'Of, tenu par M. Durbec. 11 est situé sur la place au Foin , près les diligences; écurie, remises, trois tables d'hôte par jour, 70 chambres, cuisine excellente nouvellement restaurée; de la Croix-de-Malte, même place; du Lion-d'Or, à la porte d'Italie. — Cafés: plusieurs sur le port.

Cette ville doit son origine et son nom à un tribun militaire, Telo-Martius ; suivant d'autres, c'est le Portus-Citharissa de Pline; ruinée par les Sarrasins, bombardée en lô2i par Charles V qui s'en empare, assiégée en 1707 par le prince Eugène : port militaire , avec sous-prcfecture, tribunaux, collège école normale, observatoire, musée de marine, musée de tableaux, bibliothèque de 8,700 vol., école nationale de navigation, jardin botanique, thermes, salle de spectacle. Elle avait eu longtemps la réputation d'être sale et mal pavée; les étrangers ne peuvent plus lui faire aujourd'hui ce reproche : c'est une jolie ville. Son port, un des plus beaux de l'Europe, est déferdu par des fortifications élevées par Vauban. — Curiosités: Véglise Notre-Dame dont la façade e^t d'un style noble; V église St- Louis, dont le poriail oifre une belle colonnade; les cariatides qui soutiennent le balcon de ITIÔtel de ville^ par Puget ; les thuriféraires en marbre

qui ornent un des autels de la Cathédrale, ancienne composition ; la maison que Puget fit bâtir, derrière l'hôtel de ville , au coin de la rue Bourbon ; les Fontaines de la halle , de la place d'Italie, de la porte de France, de la place au Foin, une autre au haut de laquelle est une tète de Janus d'un bon style ; le Port , le Parc d'artillerie, ]r Salle d'armes., la Corderie , chef-d'œuvre simple ; le Magasin général, achevé lécemment ; la Salle aux voiles, V Arsenal, dont la porte est riche de sculpture ; la Porte de la marine , celle de V Hôpital : cette dernière est surmontée de deux belles statues ; la Cale couverte, \à place du Champ-de-Bataille , la Tour de l'Horloge, le Musée, monument où se trouvent des morceaux du Puget j le Musée de la marine , belle collection d'inventions et de constructions navales; le Bassin., les Hangars et Fossés, le Bagne : le nombre des galériens est de plus de 4 ,000, dont 1 ,000 environ à perpétuité ; V Arsenal de terre, làRade, une des plus belles, des plus siires du monde; les forts Lamalgue et Faon., l'hôpital de St- Mandrier. — Commerce : vins , eauxde-vie, huiles, câpres, raisins secs, amandes, oranges, figues, jujubes, légumes excellents. — Fait. pub. tous les jours pour Marseille., le Beausset^ Hyères, Cuers, SoUiès-Pont, Ollioules, la Ciotat, Brignolles., Le- P'ijet., Draguignan. Entreprise de Lauzier et Vallon,, diligence pour Aix tous les soirs ; pour Aice, le matin. Bateaux a vapeur, frégate de 450 chevaux pour Alger, les 8, 18 et 28 de chaque mois, trajet en 32 h. Service du courrier et des passagers. — Pour la Seyne, toutes les heures: V^ 20 c. j 2* 10 c. — Pop. 4G,000 hab.

A 18 kil. ouest de Toulon se trouve la pittoresque ville de

HvÈRES (Var. — Hôtels : de l'Europe, dans une belle position, sur la route de Toulon, tenu par MM. Vidal et Poirel , avec une très-grande propreté et un luxe d'ameublement remarquable ; — des Ambassadeurs , excellente maison, tenue par la famille Suzanne, qui est admirable de politesse et de bonté pour les étrangers ; — mai-

son Phitily, avec médecin, bains, jardin , voilures et chevaux.

Restaurant propre et confortable, tenu par M. Laure. — Maisons meublées et hôtels garnis sur la place des Palmiers, sur la place Nationale et sur celle de la Rade ; dans les quai liers du ISovicicit, du Bon-Puits, tes Porches et de la Burlière. On trouve dans ces diverses maisons et hôtels des appartements pour toutes les fcrtunes.

Celte ville est construite en amphithéâtre sur le penchant d'une montagne qui s'élève à hiOO mètres au-dessus du niveau de la mer et dont le sommet est couveit de ruines, ce qui la met à l'abri des vents du Nord. Les orangers^ les citronniers et les dattiers y viennent en pleine terre. Le voya:.'eur qui arrive à Hyères, est frappé dès qu'il est sur la place des Récollets, ornée d'un obélisque, de la beauté du pays qui se déploie devant ses yeux.

M Le cliii at d'Hyères, dit M. le docteur HonnoratyS est ce qui distingue particulièrement cette ville; c'est en cela qu'elle est vraiment fille de la belle il; lie, et qu'elle n'aiien à envier au ciel de Naples, Pise, Florence et Nice. Outre sa position géographique, il semble que la nature s'est p!u à la traiter en favorite. Voyez celte longue chaîne de hautes montagnes qui la protège contre les vents compiis entre le Nord-Ouest et le Nord-Kst ; vents qui rendent le séjour de la plupart des Tilles dont je viens de parler funeste aux malades. Dans l'espace de douze années le thermomètre à Hyères, n'est pas descendu plus de quatre fois audessous de zéro R dans les hivers les plus rigoureux, et lorsque dans l'intérieur même du département le mercure descendait jusqu'à 9 et 10 degrés au-dessous de la glace; encore cela n'a-t-il été que duiant quelques instants du jour ou durant la nuit. Quelque f 0 s il ne cèle pas du tout, comme il arrive depuis quelques années ; et, alors, dès la fin de décemhre, on cueille la fève, le pois vert, l'artichaut, et l'amandier se couvre de

1 Lettre à un médecin de Paris snr Hyères, «on climat, et .«on innnenre dans les maladies de poitrine, etc.. par le docteur Ho?«>oraty (ArmaiMl}, l toI. in-8°. Toulon, 183*.

fleurs. Parfois on y a vu de la neige, mais en si petite quantité que les premiers ra>ons du soleil suili.-ent pour la faire di.-paraitre. »

« Je regarde encore comme un trèsgrand avantage pour Hvères sa position à une certaine distance de la mer, dans les maladies pour lesquelles on vient l'habiter. »

u Les étrangers trouvent à Hyères de 1 oiis hôtels et nombre de malsons toutes meublées à louer ; (;uelques-unes 01, t des terrasses, des jaidins et des piomenades bien abrités; elles ont toutes une très belle exposition au midi, bien qu'il y en ait de préférables pour les personnes malades ; il faut doiic toujours consulter son médecin avant de faire choix d'un appartement 2. »

o On y trouve aisément, et à des prix modérés, tout ce qui est nécessa le à la vie animale et même à la cuisine la plus recherchée , pour peu que les personnes chargées de ce soin sachent s'en donner la peine.

«> On peut se di^penser d'amener avec soi son cuisinier ou sa cuisinière. On en trouve à Hvères qui s'adonnent, l'hiver seulement, à cette profession.

La cuisine s'y fait tièî-bien. »

On pr(!nd à Hvèies des bains de mer.

Curiosités : — L'église St-Paul^ autrefois paroisse, grand édifice assez curieux siiué sur la place du même nom, sur laquelle montent les étrangers pour jouir du magnifique coup (l'œil qu'offre la vue de la mer, des iles d'Hyères et de ces délicieux jardins d'orangers qui font la beauté et la richesse du pays ; V hôtel de tille, sur la place Massillon; ['église Sl-Louis ou des cordeliers, aujouid'hui paroisse, d'aidntecture goth que et byzantine; ur la Place Nationale se trouvent le buste de Massillon et la s'.alue do Charles V comte de Provence, érigée <n 18-i4;la belle place des Palmiers à l'tintrée de la ville, avec une fontaine surmontée d'un obélisque ; le château de M. Denis.

En décembre 184 3 on a découvert

2 Le prix des loerenients gurnis Tarie, depoffl la somice de 50 jusqu a iSOO fr. pour DM fHDiille ; on y trouve «ussl des cliamhres garni*» et des appartements meublés de garçon.

6il

non loin de celte ville, vers la mer, les ruines d'une ancienne cité romaine qu'on croit être celle de Pomponiaua indiquée dans rilinéraire maritime d'Antonin comme un lieu de station pour les galères romaines. Les fouilles, ont été dirigées par M. Denis.

M. Denis a conservé, outre un grand nombre de fragmenis de poterie fine, de vases en verre , de tuiles , de briques de toutes formes, une cinquantaine de médailles, dont quelques-unes sont d'une foit belle conservation ; on cite, entre autres, deux médailles en argent, l'une de Trajan , l'autre de Septime- Sévère, celte dernière frappée à l'occasion de* jeux séculaires, célèbres en effet sous le règne de ce prince.

Médecins. — M. le do leur A. Honnoraty, médecin de riiôtel-dieu d'Hyéres. Cet habile et honorable praticien réside depuis longues années à Hyères ou sa réputation est solidement établie €t justement méiitée.

Maison de santé avec bains et douches de vapeur, tenue par M. le docteur Benftqu. s'occupe exclusivement depuis quelques années du tiaitement des maladies chroniques par une méthode particulière dont les résultats sont on ne peut plus satisfaisants. — Établissement semblable à loulon. — Prix de la pension : 5 fr. par jour.

Pharmaciens MM. Monge, Verisnon , Coslueuil et Guilleminet.

Cabinets littéraires : aux Récollets, tenu par M. l.oni? ; à la rue de Liman, tenu par M. Fabre.

Horticulteur-Fleuriste : M. Rantonnet, membre coriespondant de plusieurs sociétés d'horticulture françaises et étrangères.

Commerce-, vins, huile d'olive, grenades, oranges, citrons, fraises, avelines. — Po/?^ 10,000 Aaô.

L'eau qu'on boit à Hyères est pure, le pain d'une bonne saveur; on y , mange du gibier, du poisson excellent ; le mouton est d'un goût parfumé, les oranges exquises. Les habitants ont des mœurs et des manières aisées, une grande politesse, un certain bon ton qu ils ont contracté dans leur commerce avec les étrangers. A D kil. de la ville du côte de la mer, sont des sa-

lines remarquables. La route nationale y conduit.

Hyères est la patrie de Massillon; visiter la maison dans la quelle il est né.

Des diligences font un service journalier entre Toulon et cette ville ; trajet en 2 h.

Ouvrages a consulter : Le Cicérone toulonnais. par Henii, 1840.

Toulon , chez Monge et Viltamus. Promenades pittoresques à Hyères, ou I\'otice historique et statistique sur celte ville, ses environs et les iles, par M. A. Denis, député; 1 vol. in-8°, 2' édition. A Toulon, chez Bellue ; à Hyères, chez Souquet.

Promenades, Environs. — Le jardin de M. Farnous, celui de Madame Beauregard excitent l'admiration. — Les bords si gais, si verts, si fleuris du Béalel du Koubeaud, deux ruisseaux dont le second descend jusqu'à la mer; la montai^ne de Fenouillet et la chapelle I\^olre-Dame-de- Consolation tapissée (ïex voto de tout genre : audessus du mailre-autel est un tableau atliibué au Pujet, il représente les douzeapôtresallaiit visiter le sépulcre, et l'ascension du Sauveur, qui semble être d'une autre touche. On y voit la statue en bois de la Merge, couverte d'or et de pierreries. Des environs de ce te chapelle vous jouissez d'un de ces points de vue qu'aucun peintre ne saurait retracer. — La Grotte des fées souvent \isitee à cause des stalactites qu'elle renferme. — La presqu'île de Gien pour jouir de la vue de la mer et de la pèche du thon , dont J. Vernet a donne une idée si exacte dans l'un de ses beauxtableaux;les luinesdu vieux Château qui appartenait à la famille de Pontevès. Avant de poser les pieds sur l'L-thme, vo\ez les ruines que battent les vagues! Ce fut Pomponiana, \ille romaine du Bas-Empire. — Les iS'aiines^ petit hameau, port de mer, à 4 kil. d'Hyères; on y occupe 1000 personnes.

A b ou G kil. du rivage, se trouvent les ILES d'Hyères, îles peu habitées; on en compte 4 : la plus con.-idérable est celle du Levant ou de 7'itan^où. il y a une quantité prodigieuse de lapins; Port-Cros est couverte de lavande et

de fraisiers , avec une batterie pour sa défense; Porquerolles est assez habitée et bien lortiliée ; ces deux der-

nières possèdent des fabriques de soude fiictice; /îouôeaudn'estqu'unilotinhabité.

DE PARIS A TOULOIV.

2* ROUTE , PAR RoQUEVAiRE , 83 myr.

9kii.

De Paris à Aix (t\ roule 607),

Roquevaire (v. route 612), Cujes f. roule 622), Le Beausset .id.), Toulon {v. ci-dessus),

DE PARIS A TOLLOÎV,

3' ROUTE, PAR Lyon, 84 myr. 8 kil.

De Paris à Aix (v. route 607),

D'Aix à Toulon (v. la 2e route),

DE PARIS A TOULOIV.

4* ROUTE , PAR St-ÉtIENNE , AnNONAY

ET Brignolles , 86 myr. 8 kil.

De Paris à Aix (v. roules

606 et 607), 76 m. 5 k.

D'Aix à Brignoles (v. route

626 de Paris à Nice), 5 7

Cuers, 2 5

Toulon (v. route 622\ 2 i

CUERS (Var), jolie petite ville située agréablement au pied d'une colline plantée de vignes, d'oliviers et d'arbres fruitiers. Le climat est fort doux, le ciel pur ; la fertilité de son sol et la beauté des sites en font un séjour délicieux. Voyez sur la place la jolie fontaine.—Pop. 6,570 hab.

COMMUNICATION

De Toulon au Luc, 5 myr. 2 kil. (/^. route 612, 2° route de Marseille

à Nice.)

Curiosités naturelles du départ du Var.

La vallée de Cabasse.—EWe est située à 1 kil. du village de ce nom, arr.

et à 12 kil. E. de Brignoles, entre deux collines assez élevées. Celle qui est à