RECETTES DE CORDOX BLEU

Pour préparer de la manière la plus salutaire toute espèce de Mets, d'après les découvertes les plus récentes de la Cuisine française, provençale, anglaise, italienne, suisse, allemande, et les procédés des Maîtres les plus renommés, tels que Baleine, Lefèvre, Véry, Carême, elc, etc., avec un Traité complet de VOffice, de la Dissection des Viandes et des Poissons; l'entretien de Vins; la con^ervalion, d'après les procédés d'ApPE.RT, de toute espèce de substances alimentaires, telles que Viandes, Fruits, Légumes, avec l'indication Ae l'influence de chaque mets sur la santé, par M. le docteur Jouhdan-Lecointe, A l'usage de toutes les fortunes. H® édition, refondue et augmentée, avec un grand nombre de figures sur bois intercalées dans le texte.

In fort vol, iii-i?, solidomeot cartonné. — Prix : 3 fr.

l'ARlS. — IMl'. SCa.NEIDEK. RUE d'eRFURTH, \.