La Quinzaine

Pages 219 et 220, Téditeur a donné la bibliographie des éditions des Ck>nte$ Rémois, en empruntant les renseignements contenus dans la 11* édition publiée par Bonnedame, et en y faisant quelques rectifications ; or, cette prétendue bibliographie est en contradiction avec la table des matières. Nous ne pouvons mieux faire que de renvoyer à l'excellente notice publiée par le docteur E. Bougard, Paris, Rouquette 1880, in-4* de 26 p., en faisant remarquer toutefois que Fauteur a omis de citer une édition de la chasse et de la pèche, Rheims, 1832, de 288 p., contenant deux contes, Les Deux Perdrix et Le Faucon, qui ne se trouvent pas dans une autre édition de la même date.

CLARETIE (Jules).

Le Drapeau, par Jules Claretie. Édition illustrée de gravures hors texte, par À. de Neuville, de gravures sur bois d'après les dessins de Edmond Morin, et du portrait de Fauteur gravé à l'eau-forte par A. Gilbert. Paris, Georges Decaux, éditeur, 7, rue du Croissant, 7 ; Maurice Dreyfous, éditeur, 13, faubourg Montmartre, 13, 1879.

1 yol. in-4<>, imp. Quentin.

Faux-titre, titre et 106 p., plus un feuillet non paginé, portant racheyè d'imprimer.

Le texte est encadré de deux ûlets bleu et rouge, séparés par nn blanc, de façon à figurer les trois couleurs du drapeau.

Les dessins de Neuville (deux au fusain et deux à la plume, p. 21, 49, 79 et 99) sout reproduits par un procédé qui fait illusion au point de croire qu'on a sous les yeux les dessins eux-mêmes. Portrait de Claretie, gravé à Teau-forte par Gilbert, têtes de chapitres et culs-de-lampe dessinés par Edmond Morin.

Il a été tiré 50 exempl. de luxe : 2 sur Japon qui n'ont pas été mis dans le commerce, 8 sur chine à 40 fr. et 40 sur wathman à 30 fr. Ces exemplaires ont les épreuves avant toute lettre.

Au moment de la mise en vente, Téditeur ût recommencer le tirage des deux dessins à la plume, qui ne lui avait pas paru satisfaisant. Ce 1*' tirage avait été fait d'après le report sur pierre, le 2* a été fait directement sur la planche.

CLASSIQUES (Les) de la table.

Les Classiques de la Table, à l'usage des praticiens et des gens du monde. Beau volume de 550 pages, avec les portraits, gravés au burin, par nos premiers artistes, de M. le Prince de Talleyrand, M. Grimod de la Reynière, Berchoux, Marquis de Cussy, Colnet, feu le docteur Marcel Gaubert, Carême, Appert, etc. Des illustrations sont entremêlées au texte. Paris, au dépôt, rue Thérèse, 11 ; Dentu, libraire, Palais-Royal, galerie d'Orléans; Tresse, libraire, 3, galerie de Chartres ; J. Renouard et C", libraires, 6, rue de Tournon^ Mansut, libraire, 30, place Saint- André-des- Arts ; Maison, libraire, 29, quai des Augustins; Amyot, libraire, rue de la Paix-, Rouen, café de France (M. Mériotte), place des Carmes; et Dulau, libraire à Londres. On trouve des exemplaires reliés à toutes les librairies indiquées, rue Thérèse, 11; et chez Percepied, libraire, passage Choiseul, à Paris, 1843.

1 vol. in-8^ imp. Béthune et Pion.

Faux-titre et titre. — Dédicace à M. Jules Janin signée : « votre ami, le secrétaire de feu Carême •, avec cette note plus bas: « L'éditeur de cet ouvrage M. F. Fayot ». IV p. — Un feuillet non chiffré commençant par ces mots: « Quelques explications préliminaires •, suivi de xix p. — Un feuillet non paginé portant imprimé au recto : t Les Classiques de la Table > et 528 p. Il 7 a en outre, un carton signé 20, paginé 3U-314, dont le feuillet 313-314 est destiné à remplacer celui primitivement donné.

Vignette sur le litre représentant le C€^ë de Paris.

Les exemplaires datés de 1844 ont le même titre que celai transcrit ci-dessus ; toutefois, la Tignette n'est pas la même ; elle représente le Rocher de Cancale, et les explications préliminaires n*ont que xiv p. D'autres, portant aussi la date de 1844, avec rindlcation sur le titre de « 2* tirage, trè* augmenté en texte et en vignettes inédites sur acier », contiennent 609 p. ; les explications préliminaires occupent xxu p. et la vignette du titre représente le Café de France à Bouen.

Ces trois sortes d'exemplaires ne forment, à proprement parler, qu'une seule édition pour le corps môme du livre ; c'est-à-dire pour le texte qui commence à U page 1'* et finit à la page 520.

Un quatrième exemplaire, daté de 1845, nous parait plus complet; en voici la description :

— Les Classiques de la Table, petite bibliothèque des écrits les plus distingués, publiés à Paris, sur la gastronomie et la vie élégante, ornés de portraits, vignettes sur acier, eaux-fortes, lithographies; d'après MM. Paul Delaroche, Ary SchefTer, Alfred et Tony Johannot, Isabey, Gavarni, Eugène Lamy, Roqueplan, Chenavard, Denière; par MM. Henriquel Dupont, Blanchard fils, Colignon, Tony Johannot, Roqueplan, Desmadryl, etc., etc. 3* édition augmentée. Paris, au dépôt de la librairie, rue Thérèse, 11, près le Palais-Royal, etc. 1845.

1 vol. in-80, imp. Béthune et Pion, divisé en deux parties.

!«• Partie.

Faux-titre et titre. Sommaire des matières traitées dans Touvrage et liste des vignettes qui ornent les deux parties ; un feuillet non cliilTré. Dédicace à M. Jules Janin, iv p. « Quelques explications préliminaires » xxiv p., y compris un feuillet imprimé au recto, dont voici les premiers mots : « Un maître habile ». « Les Classiques de la table » feuillet non paginé ; et 288 p.

De plus cette l*"* partie comprend :

P À la suite de la p. 146 : « Quelques observations • (Brillât-Savarin) paginées xxv-xxxjii ; 2<» après la p. 216, un feuillet non cliifTré, intitulé : « Quelques observations » (Colnet) ; 3^ et à la suite de la p. 288 : < Quelques observations * (Marquis de Cussy) paginées xxxvii-xliv.

2« Partie.

Faux-titre et titre. Celte seconde partie continue la pagination de la l'*, et commence à la p. 289, pour finir à la p. 641. Elle contient en outre :

1^ Après la p. 360, uu feuillet, non cliilTré, intitulé : « Suite des observations (M. Roques) ; 2*' à la suite de la p. 388, un feuillet, non chiffré, poriant au recto: les • Charmantes planches de M. Desmadryl » ; et deux autres feuillets paginés

XLVll-L.

Âa dernier feuillet da UYre, est collé un errata indiquant deux corrections à faire p. 21 et 533.

Kous avons yu des exemplaires dont le titre a une date postérieure à 1845 et qui ont 674 p.

L*auteur, comme on le yoit, a sans cesse remanié son lirre, laissabt intactes ou a peu prés, les p. 1 à 520.

Quant aux vignettes, il y en a peu qui aient été faites spécialement pour Touyrage ; elles ont été prises un peu partout, et forment ce que Ton peut appeler, sans irréTérence pour Fauteur, puisqu'il s'agit de cuisine, une salade, La l'* édition contient 15 vignettes hors texte, celle de 1844 (2* tirage) en a plus ; et celle de 1845 en a davantage, quoiqu'il ne s'y trouve pas toutes celles de 1844.

Le Journal de la Librairie, année 1843, n^ 4,847, annonce ainsi l'ouvrage: • In-8* de 35 feuilles, plus 14 pi. »

En réalité, cette 1^ édition en contient 15, dont voici le placement :

Poriraifê.

PtfM.