DES PHOSPHATES

Les phosphates jouent un rôle prépondérant dans l’organisme ; on sait qu’ils forment la trame solide du squelette ; on les rencontre non seulement dans les os, mais encore dans les dents, dans des calculs d’origine différente. Les cendres des différents liquides normaux, ou pathologiques, de l’économie, en renferment également dans des proportions considérables. L’urine normale contient à la fois des phosphates alcalins solubles dans l’eau, et des phosphates insolubles dans ce liquide, tels que le phosphate de chaux et le phosphate de magnésie, rendus solubles, grâce à la réaction acide de cette sécrétion. Aussi, lorsque Lurine, par une cause quelconque, devient alcaline, soit à l’air libre, soit dans la vessie, ces phosphates se déposent, sous la forme de phosphate de chaux, ou de phosphate ammoniaco-magnésien. Chaque fois que l’urine, en vertu d’un état pathologique, séjourne dans la vessie et que cet organe n’est pas à l’état normal, il se fait sur place un dépôt de phosphate terreux.

La proportion des phosphates contenus dans Lurine varie avec l'alimentation. Lorsque certains végétaux riches en phosphates, tels que les pois, le maïs, les haricots, le froment, dominent dans l’alimentation, il y a dans les cendres de Lurine une forte proportion de phosphates.

D'après certains auteurs, les phosphates solubles l’emporteraient en quantité sur les phosphates insolubles : les premiers provenant directement de l’alimentation et des phénomènes d’oxydation qui se passent dans les tissus ; les seconds tirés du lait et de certains végétaux qui contiennent des phosphates de chaux et de magnésie. Toutefois, il est important de noter