LA BATTERIE DE CUISINE

Votre batterie de cuisine se composera d’une poêle à frire, d’une théière solide en fer blanc où en tôle émaillée, de quatre ou cinq tasses des mêmes matières et de quelques fourchettes de fer, si un sybaritisme invétéré ne vous permet pas l'usage, pour couper vos aliments et les porter à la bouche, du coûteau à lame droite que vous devrez avoir à la ceinture, Si l'écorce de bouleau vous paraît insuf-

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fisante comme vaisselle plate, complétez votre service avec un plat creux et une douzaine d’'assiettes en fer blanc. Enfin, si vous tenez à toutes les recherches, les quincailliers vous vendront des batteries de cuisine de chasse assez bien comprises. Elles se composent d'un service en ferblanc dont toutes les pièces rentrent les unes dans les autres et qui sont contenues dan une chaudière de fer: blanc double ou de tôle gflvanisée.

Avec trois ou quatre dollars vous serez monté en ustensiles comme un chasseur ; il vous faudra dépenser le triple ou le quadruple, si vous voulez l'être comme un #onséieur c'est-à-dire, comme un homme avant de l’argent et quelquefois rien autre chose avec.