DE LA RUE DE LA CARRETERIB A LA RL'E CHARRUE
BoLRGUET est un diminutif de bourg ^ d*où l'on peut entendre par Bourguet un pelU bourg , une agglomération distincte d'habitations. Au moyen- Àge , les contestations et les rivalités amenaient souvent, au sein des villes populeuses, des combats de rue: cela fut cause que les constructions civiles tinrent un peu des constructions fortifiées. Les ouvertures basses des maisons étaient plus étroites que les ouvertures élevées, et Tédifice se couronnait de meurtrières et de créneaux. Une tour d'escalier , quand elle n*était pas plus importante, formait au centre une sorte de donjon et un poste pour le guet. Le petit peuple , tou« jours foulé par les batailleurs, parce qu'il ne pouvait pas se loger comme les grands, se serrait autour d'eux.Les Cardinaux, apposant des barrières aux rues qui aboutissaient à leurs palais, abritaient ainsi quelques pauvres maisons* Cétait une imitation du Bourguet. Celui-ci n'avait le plus souvent qu'une issue sur la voie publique. Une cour était au milieu de son enceinte, et dans cette cour,
un puits commun à tous tes habitants. Un escalier, souvent commun aussi , desservait tous tes étages. Autour de la cour régnaient de petits logements d'artisans, tandis que le propriétaire avait sa demeure du côté de l'entrée, et pouvait, des membres hauts de son logis, abaisser la herse, qui, en temps de trouble , devait fermer l'entrée du Bourguet. De nos jours, le cloître de Saint-Didier est une image assez fidèle de ce qu'était le Bourguet au iioyen-àge. Il formait comme une petite communauté, ou un fief dans l'enceinte de la ville.
La disposition spéciale des bourguets dut nécessairement être adoptée pour les constructions qu'on éleva au XIV^ siècle entre l'ancienne et la nouvelle enceinte d'Avignon. Nous avons déjà parlé du Bourg des Ortigvss et du Bourg Martineng ; nous parlerons plus loin du Bourguet des Ortolans. Les anciens documents en mentionnent une foute d'autres , parmi lesquels nous citerons le Bourg de Gaufridi Augerii (1302), te Bourg d€& Olliers (1370) et le Bourguet, vulgairement nommé, en 1370, de Giguonha. Celui-ci était situé en dehors de la Forte-Évêque , et ne comprenait pas moins de seize petites maisons. La grande était habitée par un banquier du nom de Guimetus Alberti, qui était seulement propriétaire de la moitié du bour* guet. Celui-ci était percé de deux rues se coupant à angle droit. Ce devait être un des quartiers mal habités de la ville , car nous y trouvons à la date précitée : l'Mingete de Narbonne, muliercommu^ nis ; 2** Jeannette de Metz ou de Lorraine , mulier communis et publica ; 3* Marguerite la Porceluda , dlias de la Cassera , mulier publica ; 4«» Étiennette dé las Fayssas , femme de Nicolas Pastum , jardinier.
Lainie du Bourguet a pris son nom du Bourguei desBérengeTy qui s'étendait jusqu'à la Belle-Croix. M. de Blégier , dans sa notice sur les Vicomtes d'Avignon , pense que les Bérenger descendaient de ces anciens seigneurs qui gouvernèrent Avignon au Xr siècle. On pourrait conserver cette trace historique en ajoutant leur nom à celui de Bourguet.