BE BOURG-NEUF A LA RUE FRANCHE
Ce nom ^ emprunté à la rue qui précède » fut donné à celle^îi en 1843,
RDË FROMAtiEON>
bE LA PLACE DE l'HÔTEL-DE-VILLE à LA RUlE SABOLT,
Ce nom vient de ce qu'au moyen-âge , le marché aux fromageons se tenait dans cette rue* Des actes la désignent comme le chemin le plus direct pour aller de la Place de l'Hôtel-de-Ville à Saint- Pierre : Carreria ienâmte de Platea Mve Macello ad Sanctum Petrum^ 1467, dit le terrier de Saint- Agricol. Les contempormns rappellent de préférence la rue de la Poulasserie , parce qu'en dernier lieu , les marchands de volaille s'y étaient g:roupés.
RUE GRANDE-FUSTERIE,
DE LA RUE ST-ÉTIENNE A IJi RUE DU PONT.
La place de VOulky le UmaSy la Grande-Fusterie^ XhPetite'Fusterie et une partie de la Calade^ étaient, dans le douzième siècle et le treizième , un
-- 7g îmnïeiise banc de gravier sur lequel s'ari^taîe/il les trains de bois de construction. Les charpenrters, ou Fustiers ,. comme* on les appelait en ce temps-là, y établirent d'abord leurs chantiers et bientôt après leurs habitations, lis netardèrentpas' à former une corporation puissante, qui avait une aumône , une chapelle dans Téglise de Saint-Agricol et une autre chapelle en tête de la Petite-Fus^ terie , à l'angle de la maison §f Anglésy.
La portion de la rue Saint-Étienne qui conduit d^une Fusterie à l'autre, s'appelait du nom de Fus-ierie nwyenne , ou médiane , comme le prouve ce passage du livre des lods du Chapitre de Saint- Agricol : Domus in Fustaria magna et mejana faciens
Le massif de maisons compris entre la rue Chiron et la rue Saint-Étienne a été occupé, dans le XIV* siècle et le XV% par un immense palais que la tradition populaire dit avoir été habité par lii Reine Jeanne de Naples. Le plus grand nombre des maisons démembrées de ce palais appartenait,, en iSS9^ à un gentilhomme nommé François de Forlî.
Il existait dansh la Grande^Fusterie un Jeu-de- Paume tenu, en 1520, par ùa barbier nommé Arnaud Lineti , et avant lui, par un porteur, du nom de Pelegrin Tornier. Il y avait également un tir ^ Farbalète , qui , en 1519 , était annexé à une hôtellerie dite de Notre-Dame , située un peu audessus de la maison actuelle de M. Rcynard-l'Espinasse.
utE piarrrrE^FcsTERiËv
DE LA RVE ST-AGRIGOL A LA RUE ST-ÉTIENNÉ,
Le nom de cette rue a la même origine que celui de la précédente. Les anciens documents appellent celle-ci : Fmtaria m/nor, 4281; Fmtaria nova 1364; Parva Fustafia^ 1370.
Nous avons dit ailleurs que le duc d'Épernon la lit dépaver en 1587, pour se donner le plaisir d'y courir la bague avec les gentilshommes de la ville. CTest aU midi de cette rue, devant l'église de Saint^Âgrieol , qu'on faisait escalader annuellement, le 2 septembre , un met surmonté d'une cage dans laquelle on avait enfermé des oisons, ils simulaient les cigognes que Saint Âgricol avait miraculeusement fait venir, et ensuite congédiées» suivant les convenances des habitants d*Avignop. Cet usage, qui avait pris son origine dans la naite piété des anciens , ayant dégénéré en scandale, fut supprimé par une ordonnance de l'Archevêque datée du 20 mai 1738.
Il y. avait, vers le milieu de cette rue, le collège de$ Cisterciens de Sénanque , fondé en 1491 par l'abbé Jean Casaleti.