A HALTE-GARONNE

nions polirent, civilisèrent les hommes en perfectionnant les arts et les sciences; et mêlant le plaisir à la vertu, elles détruisirent l'ignorance, qui est à l'esprit humaîu ce que les ténèbres sont à la nature. Au commencement du XXVe siècle , et malgré l'imperfection dans laquelle étaient les lois en France, et la rouille gothique qui s'attachait encore aux conceptions de l'esprit humain sous le beau ciel du Languedoc , sept gentilshommes de Toulouse s'assemblèrent dans uu des jardins du faubourg Saint-Liieune de cette ville ; là , ils invitèrent , par une épitre en rimes provençales , tous les trouvères ou troubadours, c'est-à-dire les poètes de la langue d'Oc, de se rendre dans Toulouse le premier jour du mois de mai , s'engageant solennellement de récompenser celui d'entre eux qui aurait le mieux composé une pièce de poésie. Ils annoncèrent que cette récompense, conforme en tout aux motifs qui l'avaient fait naître , consisterait en une simple violette d'or. A peine leur projet fut-il connu, que non-seulement il eut l'assentiment du peuple toulousain, mais des capitouls eux-mêmes, qui décidèrent, dans un conseil général, que non-seulement ce serait la ville qui ferait les dépenses nécessaires pour les frais de l'établissement et des prix, mais que celte fête serait renouvelée chaque année. Tous les troubadours qui jouissaient alors de quelque célébrité s'empressèrent de répondre à la fameuse épitre , et la plupart d'entre eux se présentèrent au lieu du rendez-vous au jour indiqué. Ils lurent leurs vers , et ce fut Arnaud Vidal, de Caslelnaudary, qui remporta le prix et obtint le premier la violette d'or. L'année suivante, les sept fondateurs prirent le nom de Maintencurs de l'académie ; mais le nombre des rivaux dans cette sorte de lutte augmentant, et leurs vers n'ayant pas tous un mérite égal, on crut devoir ajouter une églantine et un souci d'or, qui furent destinés à servir de second et de troisième prix. L'académie ajouta de plus , que celui des préteudants qui remporterait les trois prix à la fois , serait proclamé docteur en gaie science. Cette institution, à la fois spirituelle et galante, fut attribuée à une jeune femme aimable, et parait en effet émaner d'un sexe que l'on doit considérer comme . le premier législateur des temps héroïques du moyen âge. Toutefois cette tradition, dépourvue de preuves, et qui date seulement de i54o, n'a que des traces incertaines et vagues, taudis que la tenue de l'assemblée des sept gentilshommes, fondateurs

des Jeux floraux, est constatée par l'existence des registres de ces jeux tenus dans le Capitale. Mais soit que Clémence Isaure ait fondé ou non ces jeux , on n'en prononce pas moins son éloge tous les ans pendaut leur célébration ; on couronne même sa statue des fleurs que le printemps fait naître, et cela parce aue , dit-on , elle a assuré et le retour et l'éclat de cette riante fête, en laissant de grands biens aux capilouls, sous la condition expresse de les employer à sa consécration. — Soumis , comme tout ce qui existe, à l'influence destructive "du temps, mais négligés plutôt qu'oubliés, les Jeux floraux languirent sans doute pendant les siècles de troubles et d'anarchie qu'éprouva le Languedoc aux jours fatals des guerres de religion. Sous le règne de Louis XIV, un Français, né à Toulouse, y ranima le zèle que celte ville avait eu pour les Jeux floraux. Les troubles politiques de la fin du siècle jdernier anéantirent momentanément cette institution, qui fut rétablie en 1806, sous le gouvernement de Napoléon.

Toulouse est une grande et assez belle ville, fort agréablement située sur la rive droite de la Garonne que Ton y passe sur un beau pont en pierres de taille, qui communique au grand faubourg Saint-Cyprien, traversé par une belle et large rue. Au nord du faubourg, des jardins, des promenades et de belles habitations le séparent du canal du Midi , qui s'y joint au canal de Brienne. Cette jonction est une des belles choses qu'offre Toulouse aux étrangers, tant pour le bas-relief dout est décoré le pont jeté sur les deux canaux au point même où ils se réunissent, pour la double et magnifique allée qui borde ces canaux, que pour la double et magnifique écluse par laquelle leurs eaux s'épanchent. La ville se présente agréablement du côté de la Garonne par les beaux quais qui bordent le fleuve; du côté opposé, elle est entourée de remparts flanqués de grosses tours rondes, placées de distance en distance , dont on a commencé la démolition, et qui disparaîtront bientôt entièrement. La forme de l'enceinte est un ovale irrégulier qui comprend l'île de Tounis, située en face du faubourg Saint-Cyprien. L'intérieur de celte ville ne répond à sa belle position , ni par l'éclat de ses édifices, ni par l'élégance de leurs formes; elle est presque toute composée de grandes maisons d'une architecture surannée, construites en

nés maisons et les bas quartiers sont construits en pans de bois dont les interstices sont remplis avec du torchis. Les rues joignent le défaut d'être étroites , et dès lors incommodes , à celui d'être tortueuses et désagréables; elles sont ou ne peut plus mal pavées en cailloux roulés tires de la Garonne , et leurs nombreuses sinuosités sont loin de contribuer à la salubrité de l'air sous un ciel dont l'ardeur tend sans cesse à le corrompre. Toutefois il est juste de dire que depuis quelques aunées, l'administration municipale s'est livrée à de grandes améliorations en élargissant ou redressant les principales rues, en rajeunissant les anciennes constructions , en assainissant les quartier* qu'on ne peut embellir. La place du Capitole est vaste , ornée de quatre jolies fontaines placées à chacun de ses angles; les deux façades , parallèles aux angles du Capitale, sont régulières; plusieurs projets sont présentés pour embellir celle qui est en face. La place La Fayette est circulaire , environnée de bâtiments uniformes, ornée d'une magnifique fontaine, et très-belle; du milieu , on voit vers l'est une fort belle promenade composée de trois allées parallèles qui conduisent au bord du canal du Midi; l'un des côtés est occupé par l'hôtel de l'Europe , près duquel sont des bains de santé fort agréables. La place de la Trinité est aussi décorée d'une belle fontaine. Outre les belles allées qui bordent les canaux de Brienne et du Midi, Toulouse possède plusieurs autres promenades, dont les plus remarquables sont : le cours Dillon, situé sur la rive gauche de la Garonne; la magnifique avenue de la porte Neuve; l'Esplanade, dont les allées se réunissent comme autant de rayons à un boulingrin circulaire , au centre duquel on a placé un jet d'eau en gerbe ; le jardin public ; le jardin des plantes, le plus vaste et le plus beau de France après celui de Paris, etc.

Ls Cafitole, ou l'Hôtel,- db-Vii.i.b, est situé à peu près au centre de Toulouse, sur la place qui porte le même nom ; sa façade, exposée à l'ouest, a été terminée en 1769; elle a 60 toises de longueur, et est composée d'un arrière-corps et de trois avant* corps, dont deux terminent les extrémités;' la grande entrée est dans le troisième. Cet ouvrage est décoré d'un ordre d'architecture ionique colossal, qui porte un soubassement continu, avec des portiques refen-

briques rouges mal cimentées avec de la * dus, et dont les claveaux sont ornés de têtes, terre glaise ou de mauvais mortier, qui lui L'avant-corps du milieu est enrichi de huit donnent un air assez triste; les plus ancien- colonnes de marbre rouge de Carrare. Il est

DÉPARTEMENT DE LA HAUTE-GARONNE

terminé par un fronton triangulaire, dans le tympan duquel sont figurés les médaillons de Louis XIII, de Napoléon et de Louis XVIII , auxquels on a substitué , depuis la révolution de i83o, cette légende en lettres dorées : Liberté, ordre public. — Sur les cotés, on voit deux génies, et aux extrémités, la Force et la Justice. Les frontons des avant-corps latéraux sont circulaires; ils renferment, dans leur tympan, les armes de la ville , et ils sont terminés par un groupe de figures. On voit sur le fronton de la «aile du spectacle , la Tragédie et la Comédie , avec ieurs attributs. Celui de l'autre extrémité du bâtiment est surmonté par la figure de Clémence Isaure, restauratrice des Jeux floraux; elle lient dans sa main les fleurs que l'on distribue aux auteurs couronnés par l'académie. Vis-à-vis est Pallas, déesse des sciences et des arts. Ce grand morceau d'architecture est de la composition de Cammas , peintre de la ville et professeur. Les sculptures ont été exécutées par Parant, professeur à l'école des arts de Toulouse.

En entrant dans l'hôtel-de-ville, on trouve d'abord un grand vestibule orné de trophées. A droile est un vaste corps-de-garde , et à gauche un péristyle et un arceau par lequel on arrive dans les bureaux de la police, celui de l'élat-civil , et celui où l'on vise les passe ports des étrangers. — L'on trouve dans la première cour, termiuée à droite et à gauche par des arceaux qui soutiennent les galeries supérieures, deux portes ornées de colonnes cannelées d'ordre ionique, et de figures. On voit, au-dessus de l'entablement en charpente, un peu surchargée d'ornements , une niche où est placée In statue de Henri IV, en marbre noir; la tête et les mains sont de marbre blanc. Cette cour fut bâtie sous le règne de ce prince, et c'est là où le duc de Montmorency eut la tète tranchée.

La porte dont nous venons de faire la description j sert d'entrée à une espèce dé vestibule, au milieu duquel on trouve, à gauche , une belle grille en Ter qui sert de clôture au grand escalier qui conduit aux Salles des Illustres et du Trône ; après cette grille est l'entrée des anciennes prisons de la ville, et au-dessus de cette entrée se trouve celle de la caisse municipale; puis attenant ce local , la porte de sortie du vestibule, par laquelle on entre dans la seconde cour du Capitole : l'on aperçoit , en face , une petite porte carrée qui servait d'introduction à un bel escalier dont la construction permettait d'y faire monter des che-

traux. C'est pàr là que l'on parvenait âiix archives et à la plate-forme du donjon, sur laquelle on plaçait autrefois de l'artillerie. Celte plat e-f prme est couverte d'un dôme qui était , il y a peu de temps encore , sui monté d'une statue en plomb représentant la Renommée. Cette statue portait, d'une main, une girouette, et s'appuyait de l'autre sur un cartouche, sur lequel sont gravées les huit lettres initiales C.P.Q.T.M.D.LV. (Capitolium Populus Que Tolosanus, i555).

Dans cette même cour, à droile, on trouve une porte qui conduit dans un local appelé le Petit-Consistoire. Cette salle est encore digne d'être visitée : la voûte en est gothique; elle est soutenue par plusieurs arcsdoubieaux ; on voit au-dessus de la cheminée un grand tableau allégorique, peint par Jacques Eottlevènc, de Moissac, en i5o5. On voit au milieu de ce tableau un jeune guerrier vêtu à la romaine, et couronné de laurier; il tient de la main gauche une pique , de l'autre il couronne la Prudence. Celle-ci tient dans une main une sphère , dans l'autre un sceptre surmonte d'un œil, et une chouette est placée sur son épaule. A gauche, on voit un jeune homme qui tient un sablier; une grue est à côté de lui. C'est dire allégoriquement aux magistrats : « Voulez-vous que votre administration soit «glorieuse? Soyez prudents, sages et vigi- « lants. »

Le grand escalier , dont l'entrée est sous # le vestibule que nous venons de décrire, introduit dans la première galerie appelée salle des Pas-Perdus , et, par cette galerie , dans la salle des Illustres Toulousains. Là, sont placés dans des niches, au l>as desquelles on lit des inscriptions latines, les bustes des grands hommes auxquels la ville de Toulouse se glorifie d'avoir donné le jour.

La salle de Clémence Isaure est le lieu où l'académie des Jeux floraux tient ses séances ; elle est située à l'extrémité de celle des Illustres ; une porte grillée, placée à la droite du buste du roi, y donne entrée. La statue en marbre de Clémence Isaure, placée autrefois sur son tombeau dans l'église de la Daurade, a été mise dans cette salle, où elle semble présider : on lit au-dessous,

{;ravée sur une table d'airain , une copie de 'iuscription qui décorait autrefois son sépulcre ; nous en donnons ici la traduction : « Clémence Isaure , fille de Louis Isaure, « de l'illustre famille des Isaures, s'étant « vouée au célibat , comme l'état le plus « parfait, et ayant vécu cinquante ans vierge, « établit , pour l'usage public de sa patrie ,

J&fiS JACOBINS

nui est emdétails. Cette

les marchés au blé , au poisson, au vin el voit partout le plein

« aux herbes, el les légua aux capitouls et ployé jusque dans les moindres

«aux citoyens de Toulouse, à condition église passe pour avoir été bâtie vers le

« qu'ils célébreraient chaque année les Jeux XIe siècle. La coupole, dont la voûte est

« floraux dans la maison publique qu'elle ornée de peintures d'un assez bon style, est

« avait fait bâtir à ses dépens ; qu'ils y don- formée par quatre piliers qui supportent un

« neraient un festin, et qu'ils porteraient clocher à flèche fort élevé; autour du chœur

« des roses sur son tombeau; que s'ils né- se trouvent des chapelles renfermant plii-

« gligeaient d'exécuter sa volonté; le fisc sieurs reliquaires. Sous le mâitre-aiHel, qui

icmes charges, sans est très-élevé et surmonté par un

autre forme de procès, des biens légués, quin, existent des châsses fort anciennes,

« Elle a voulu qu'on lui érigeât en ce lieu parmi lesquelles figurent celle de saint Sa-

« un tombeau où elle repose en paix. Elle turnin : oA descend dans ces caveaux, qu'on

« a fait cette institution de son vivant. » à érigés eu chapelles, par deux escaliers en

On remarque encore dans la salle de l'a- pierre,

cadémie, le buste en marbre blanc d'André L'église dk la Daurade est un édifice

lïernard, religieux augustin, né à Toulouse, moderne dont l'intérieur est fort beau ; mais

et couronné poète lauréat par Henri VII , les bas côtés ne sont pas eu rapport avec

roi d'Angleterre; ceux de mesdames de la nef principale.

Montégut et d'Esparbès, maîtresses des Jeux On croit généralement que Clémence

floraux, et le portrait du poète Godolin, Isaure fut inhumée dans cette église; et

par Nicolas de Troy, peintre de la ville. c'est pour cela que la bénédiction des fleurs

La Cathédrale, dédiée à saint Etienne, en or et en argent, destinées aux vainqueurs

est digne de fixer l'attention par la diffé- du concours des Jeux floraux , a lieu tous

rence des genres empreints sur ses diverses les ans dans cette église,

parties; la plus ancienne construction est L'église de la Dalbade parait une con-

la nef, bâtie vers le commencement du structiôn très - ancienne. Elle n'a qu'une

XIIIe siècle, par les ordres de Raimond VI, comte de Toulouse, dont on voit enc ore les armes sculptées sur une des clefs de la voûte. JLe grand portail, d'un style tout différent de celui de la nef, a été construit par Pierre Dumculin , archevêque de Toulouse ; on remarque au-dessus, nue grande rosace dont les compartiments sont sculptés fort délicatement. Le chreur , brûlé vers le commencement du XVII* siècle, a clé reconstruit de 1609 à 1612, ainsi que l'atteste une inscription gravée en lettres d'or sur une table de marbre noir placée au-dessus de la porte du chœur; il est aisé de voir que ce chœur

ésl le commencement d'une nouvelle église, tention.

porte gothique dont les sculptures sont assez curieuses.

L'église SAiKT-PfRR re se fait remarquer par un dôme d'un très-bon goût, surmonté d'une statue en plomb d'une très-grande proportion. L'intérieur a été orné par plusieurs artistes toulousains.

L'hôtiil de la préfecture , anciennement l'archevêché, est remarquable par sa masse imposante; c'est le plus bel édifice moderne de Toulouse, après le Capitole.

L'intérieur est très-beau ; les appartements du r<'z-f!e-( -haussée , la salle du synode et les jardins , méritent surtout de fixer Pat-

qui n'a pas été continuée , et dont on a changé l'emplacement, de manière que l'axe il u chœur ne répond plus à celui de la nef. Le. maître-autel, placé dans un angle de la nef, est d'ordre corinthien; les colonnes, fi i-.es et panneaux sout en marbre du Lani; ne doc.

T.Vr.LiSE de Saint-Serîuw, ou Saint-Sa

Le Musée est établi dans le beau vaisseau de l'église des Augustins; on y arrive par un cloître où l'on remarque quelques fragments de sculpture et d'inscriptions antiques. Comme tous les musées, celui de Toulouse renferme quelques tableaux originaux et un plus grand nombre de copies. Le milieu est occupé par une large et 4on-

turnin, ne promet pas, par son extérieur, le gue table sur laquelle sont rangés divers

vaste grandiose qu'offre son intérieur. Elle a la forme d'une croix allongée et est remarquable en ce que , bâtie avant l'introduction en France de l'architecture gothique, et au moment de la décadence de l'architecture romaine, elle est néanmoins construite dans les principes de celle-ci; on

objets de curiosités, entre autres un beau torse antique, des vases, des lampes, et deux roues de char antique en bronze, bien conservées.

Le cloître attenant au musée renferme le riche produit des fouilles faites en 1827 près de la ville de Martres. Dans un assez

DÉPARTEMÈlNT DÈ LA HAUTE-GARONNE

petit espace, on a trouvé, à quatre pieds au-dessous du sol , soixante bustes d'empereurs et d'impératrices, en marbre d'Italie; une statue de Jupiter Serapis, plusieurs fragments de bas-reliefs représentant les travaux d'Hercule, un grand nombre de chapiteaux corinthiens, de frises et d'ornements d'architecture, d'un très-beau style. Au milieu de ces marbres si remarquables par leur nombre et par leur exécution, on distingue une téte de Ténus en marbre grec, qui le dispute , par la pureté du style et la beauté des formes, à tout ce que l'antiquité a produit de plus parfait.

Fontaines publiques. Toulouse possède un grand nombre de fontaines, alimentées par le» eaux de la Garonne, qui sont élevées au moyen d'une machine hydraulique construite par M. Abadie. Les eaux sont distribuées par cent et une bornes-fontaines , par cinq fontaines monumentales , par trois abreuvoirs, et par deux gerbes jaillissantes ; leur distribution ne se borne pas au service public, i5 pouces d'eau ou 3o,ooo litres par vingt-quatre heures, sont réservés pour être concédés aux particuliers qui désirent en avoir à domicile.

La fontaine la plus remarquable est celle de la place de la Trinité, exécutée sur concours par M. Urbain Vilry, ingénieur de la ville ; elle se compose de trois marches circulaires en pierre de taille, supportant un bassin ou vasque de i5 pieds de diamètre, au milieu duquel s'élève un double socle triangulaire en marbre blanc; il supporte trois sirènes en bronze, entre lesquelles est un balustre de même métal. Ce groupe soutient, à ia pieds au-dessus du sol de la place, une coupe , également en marbre blanc , de 6 pieds i/a de diamètre : sur les pans coupés du socle sont trois têtes de lion ou mascarons en bronze. L'eau qui jaillit du milieu de la coupe, s'élève à ?4 pieds au-dessus du sol; après être retombée dans la cuvette supérieure, la majeure partie tombe en nappe, et forme comme un voile d'eau audevant des sirènes. Une autre partie passant par les tuyaux qui traversent les figures, va couler par les tètes de lion ou mascarous ; celle destinée à la consommation se rend du bassin inférieur à trois bornesfontaines établies au bas des marches.

Le Poxt qui réunit les deux rives de la Garonne est remarquable par sa largeur et sa solidité : commencé sur les plans de l'architecte Bachelier en i543 , et terminé en z6oo, il est percé de sept arches, dont celle du milieu a cent pieds d'ouverture ; les piles

sont percées elles-mêmes de trous en forme de coquilles, pour l'écoulement des eaux dans les grandes crues. Une porte en arc de triomphe et en briques, qu'on attribue à François Mansard, le termine du côté du faubourg Saint-Cyprien , qu'elle sépare de la ville.

On remarque encore à Toulouse les hôtels de Malle, de Levy, de Mac-Carthy ; le palais de justice et celui de la cour royale ; l'observatoire, que l'excellence des instruments qu'il renferme et le talent de ses observateurs ont rendu célèbre; l'école vétérinaire ; l'abattoir ; le château-d'eau ; l'hôteldes-monnaies ; les bibliothèques publiques , contenant ensemble 60,000 volumes ; l'école d'artillerie ; les casernes ; l'arsenal ; le polygone; le moulin à poudre; l'hôpital de la Grave et l'hôlel-Dieu, qui, réunis, peuvent contenir a, 000 individus ; la maison d'arrêt ; les moulins de Basacle et du Château ; le temple calviniste; la synagogue, etc., etc.

Toulouse a vu naître un grand nombre de personnages remarquables, parmi lesquels nous citerons : Clémence Isaure ; Gui Dufaur de Pibrac; le vertueux président Duranli; le célèbre jurisconsulte Cujas ; le poète M aynard ; l'historien Catel ; le peintre Antoine Rivalz; Palaprat; l'annaliste Germain Lalaille; Campistron; l'immortel Paul Riquet; l'ingénieur Deville; l'ex-ministre Bertrand de Molleville ; le général Dupuy, mort au Caire les armes à la main; les généraux Roguet et Verdier; MM. Picot de Lapeyrouse , de Villèle , Baour-Lormian, Soumet, Esquirol, Lamolhe-Langon, dePuymaurin, de Mont bel, Laïs, etc., etc. , etc.

Beaucoup d'esprit et de gaieté; beaucoup de penchant à l'obligeance et aux sentiments affectueux; beaucoup de douceur et d'amabilité dans le commerce de la vie, tels sont, avec un grand fond de vivacité, source ordinaire d'une excessive promptitude dans le jugement comme dans la détermination, les traits éminemment caractéristiques du Toulousain. L'étude des lois et leur application, les travaux scientifiques et littéraires, la culture des arts, particulièrement de la musique et de la danse, les plaisirs et les fêles, tels sont les principaux et divers éléments des occupations auxquelles il se livre avec le plus d'ardeur. Extrême dans le bien comme dans le mal, il met, il porte tout au superlatif. Malgré les excès trop nombreux que nous nous dispenserons de ' citer , le peuple de Toulouse, si prompt à s'exalter, n'a pas dans son assiette naturelle les mœurs brutales qu'on reproche à certaines autres

contrées du Midi : on remarque même une certaine douceur dans son langage, dans «on patois, son accent et ses manières, compares surtout au langage rude , à l'accent désagréable et aux manières brusques du peuple marseillais.

Le sexe , a Toulouse , surtout dans les classes inférieures , allie à la vivacité de l'esprit le charme séduisant de la beauté ; les Toulousaines sont , en général , petites, et quoiqu'elles aient ordinairement les cheveux noirs , la blancheur de leur teint ne peut être surpassée. Dans leurs traits, le piquant s'allie à la grâce ; la fraîcheur de leur visage , l'incarnat de leurs lèvres attestent la pureté du sang; des dents petites et perlées, des yeux superbes, presque toujours fendus en amande et voilés par de longues paupières, ajoutent à leurs agréments. A ces qualités extérieures, elles joignent -une aine aimante , et un caractère d'une pétulance singulière; elles font de l'amour la principale affaire de la vie : c'est là le l>esoin de leur jeunesse. Ce sentiment leur plaît , les entraine , les enivre èt les occupe constamment , même au milieu de leurs travaux ; elles sont franches , gaies , communicatives. De tout temps, on a accusé les griseltes de Toulouse d'avoir un faible pour les étudiants en droit : c'est encore aujourd'hui comme avant la révolution; toutefois, aussi bien partagées du côté du cœur que sous une foule d'autres rapports, elles ne songent pas à tirer parti de l'amour de leur anianl ; aucune idée d'intérêt ne se mêle à leur tendresse; elles reçoivent peu, et presque toujours des cadeaux sans conséquences, faits à de longs intervalles; elles ont une sorte de délicatesse naïve qui leur fait attacher un grand prix à se donner, el point à se vendre.

La jeunesse toulousaine est douée, à un haut degré , du génie musical , et dans aucune ville de France il n'existe des oreilles plus sensibles à l'harmonie. Le Toulousain chante , pour ainsi dire , en naissant. Pour se faire une idée de son goût exquis et de l'expression délicieuse de ses chants, il faut l'avoir entendu pendant ces belles nuits d'été, où des centaines de groupes, parcourant les rues , font entendre des accents pleins de charmes; tantôt c'est un air simple ou mélancolique , tantôt un mouvement gai , vif,

DE &AINT-GAU]

presse, lodieux

lodieux : chacun des musiciens fait sa partie avec une rare intelligence. On ne peut se lasser d'écouter les chants nocturues de ces Orphées populaires. Jamai», dans nos contrées du Nord, on n'a éprouvé une pareille jouissance. A Paris, surtout dans tes dernières classes de la société, les voix sont rauques , et comme noyées dans le vin ou les liqueurs spiritueuses : on souffre en entendant chanter les enfants de Paris, tandis que ceux de Toulouse et de la France méridionale paraissent faire partie de ces troupes d'intelligences élhérées , envoyées pendant la nuit pour consoler les malheureux, ou pour donner à quelque dévot personnage un avant-goût des concerts du ciel.

Industrie. Fabriques de grosse draperie, couvertures de laine, soieries, gazes, indiennes, amidon, vermicelle, bougies, carton, cordes d'instruments, papiers peints, faïence, faux. — Filatures de coton, teintureries, distilleries d'eau-de-vie , martinets à cuivre , fonderies, tauneries et maroquineries. Manufactures importantes de faux et d'acier. Teintureries. — Fonderie de canons. — Poudrerie et raffinerie royale. — Manufacture

royale des tabacs.

Commerce de grains et farines pour les colonies; de vins, eaux-de-vie, denrées coloniales et du Midi, épiceries, huiles, savon, fer, laines d'Espagne, draperie, quincaillerie, plumes et duvets. — Entrepôt des fers de l'Ariége el d'un grand commerce entre l'Espagne et les départements de l'intérieur. L'heureuse position de Toulouse semble inviter les habitants à se livrer aux spéculations et aux entreprises les plus hardies et les plus lucratives. — On peut évaluer lu commerce du blé à un million d'hectolitres par année, et la circulation qu'il produit, à dix millions de francs. Six minoteries fournissent annuellement cent quarante mille hectolitres de grains convertis en minots.

A 12 1. de Montauban, 16 1. d'Albi, 181 1. de Paris. — Hôtels de France, du Grand-Soleil, des Ambassadeurs, d'Espagne, Baichères.

VERFEIL. Bourg situé à Si 3/4 de Toulouse. Pop. a, 558 hab.

VI EL MUR. Bourg situé sur le Tarn, à 9 L de Toulouse. Pop. 6,o53 hab.