‹ Guide pittoresque du voyageur en France, contenant la statistique et la description complète des 86 départementsChapitre 76 sur 107 · OR SA1NT-PLOUR A SA1NT-JEA.\ -DU-GARD · texte numérisé non relu

OR SA1NT-PLOUR A SA1NT-JEA.\ -DU-GARD

En sortant de Saint-Flour, on s'élève sur un plateau de montagnes schisteuses que Ton descend ensuite pour entrer dans le sauvage vallon de la Truyère. On franchit cette ri* viére au pont de Garabie, puis on gravit, sur la rive opposée, une côte sinueuse, au sommet de laquelle est le hameau de Lers, bâti en laves, sur un terrain volcanisé. Une demi-lieu» plus loin, on longe l'auberge de Belle vue, et une lieue au delà on passe du

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* bfcFAlW K\lhNï' DÊ LA LO/Ehft.

décernent du Cantal dans celui de la Losère. C^tle partie du plateau, qui parait en être le point culminant , offre d'énormes bloc* de granit empiles les uus sur les autres et plus ou moins arrondis, dont quelques-uns ressemblent à des meules de moulin : plusieurs de ces blocs ne touchent que par un point i ceux qui leur servent de base ; U en est tel qu'on peut Taire mouvoir eu le secouant ? et qu'il sciait toutefois impossible à la oJus grauuV force humaine (Je déplacer.

On traverse le village de Lagarde, puis la petite ville de SainT-Chclv, patrie des Koqnc a ure, où il y a un marché pour la yenje a>s serges et des cadis. On bisse, à droite, la route de MarvejoU. On passe dans les jolies vallées de Rimeire et des Kstrex, puis à Scrverette, village bâti au bbrd 4 un ruisseau fimpjdc, couronné par un modeste château : la route remonte le cours de ce ruisseau jusqu'à Ricutort {Bivus torfaus), où ses eaux serpentent dans une prairie; le paysage est encadré par des bois de pins et de bouleaux, et pitloresquemeut orné de blocs de grauit comme ceux de Lagarde, qui présentent toute •orte Si figures. '

" On arrive à Saint- Amand , autre village, après lequel est un plateau élevé, appelé la Causse de la Roche, où des poteaux plantés le long de la route empêchent, en hiver, que le voleur ne s égare au milieu des neiges. Au bout de ce plateau est la longue descente qui conduit dans le vallon de Meude; rieu u*est plus étrange que ce rideau de montagnes nues qu'on a devant soi en descendant : on ne voit |>as encore le clocher de Mende, ni se» maisons , ni les prairies qui occupent le foud de la vallée, et il semble qu'on s'avance vers une nature désolée où ne |teu\enl pas se rencontrer des habitants.

On arrive à Mende en quelque sorte par les toits , et la flèche de la cathédrale est le premier objet qui frappe les yeux. La roule tourne autour de la ville par un assex joli boulevard : elle traverse le Lot et le retrouve i quelque distance avant de s'élever sur un plateau appelé la Causse fie Sauve! erre, non moins redouté en hiver du voyageur que la Causse de la Roche; on descend de ce plateau dans un beau vallon où sont trois villages, Molines, Ispngnac et Quexac. On laisse le dernier sur la droite, et on traverse les deux autres. Les \ ignés qu'on a cessé de voir depuis Massiac (Cantal) , recommencent ici. Là commence également la région des châtaigniers : rien de plus pittoresque que la route de Molines à Florac, suspendue presque toujours à une assez grande hauteur sur le bord dn Tarn, et ombragée par un berceau de châtaigniers.

On traverse, avant d'arriver à Harpe, deux ponts , l'un sur le Tarn, l'autre sur le Tarnon , petite rivière qui se jette dans la première. Le vallon de florac est fertile et verdoyant ; de belles prairies et de beaux noyers contribuent à l'orner. 11 est dominé par des roches élevk* d'où jaillit une source abondante qui fait tourner, dans la ville, plusieurs moulins. " T - > . ?■

Après avoir' traversé la vallée de Florac, on remonte de nouveau , par la côte de Saint- Laurent, sur les hauteurs dites la Causse de l'HospitakH (d'un petit hôpital établi sans dout^ en ^autres temps, sur ce point élevé). On traverse le Pompidou et Saint- Roman, Ti liage avec auberge. La route ne suit plus, après cela, ni une vallée ni un plateau , mais elle court7 sur la crête d'une montagne d'où l'œil plonge, à droite et à gauche, dans des vallées arrosées par des rivières différentes et habitées par des populations qui n'ont presque aucun rapport entre elles.

On arrive enfin à b limite du département de la Lozère : ce sont deux rochers formant comme une porte d'où la route se précipite par une descente de plusieurs heures dans le déparlement du Gard : rien de plus beau que I aspect qu'on a du milieu de cette descente, quand tout a coup ta vallée de Saiiit-Jean-du-Gard se déploie aux regards, avec ses mûriers alignés, et *a rivière qui serpente. Le contraste de ce beau coup d'œil avec l'aspect des pays qu'on a parcourus, (ait éprouver la sensation d'entrer dans la Terre nram iaa

— — i aajtaapi

DËl'AHmiKNT DE LA LOZÈRE. M

\ DÉPARTEMENT DE LA LO*ÊRfc

. - .; I :..t APKBÇV STATISTIQUE.

roches de granit* quartzeux mêles de mira noir « 1 de feldspath Uni Kl roui pose ni. Ses bornes «ont : au nord, tri départements de U fîaiite-Loirë et du Cantal ; a l'esl. ceux de r Ardeche et du Gard ; au sud, ceux du Gard et de l'ÀVcyrbn : eS dernier département le borne aussi à l'ouest. . <s

Le sol de ce département est divisé en trois relions : celle du nord est basaltiqtté ou granitique t et porte le nom de Montagnes; relie du centre, dit midi au couchant , est calcaire : on la nomme Causses; celle du midi au levant est schisteuse et forme les Ce- ▼ennes Les neiges dont les hauteurs sont rouvertes une narîie dé l'année , donnent nai* aance à quatre rivières fort connues : l'Allier, le lot, lé Tant et le Cardon de Mislet, l'une des branches, du Gard; les trois premières versent leurs eau* daiis POééan, et la quatrième dans la Méditerranée. Au haut de (a côte de Saint-tauretit-de-TrHrs, la grande route de Mende i Ni mes passe près de l'endroit ou sé fait le partage des eaux du Tara et de celles du Gard , et l'œil du voyageur peut embrasser à la i ois les déiix* vallées dont ks eaux coulent dans des directions opposées. Voici la hauteur des principales moulaguo* tî d« quelques lieux élevés du département :

le plateau du Palais du roi 1,548 métros.

La Mnrperide * . /,5 19 1 J

La liitere 1,490 £ . | ]

U source de l'Allier 1,434

| Le Mont Mimai 1,14*

La Causse de Sauveterre o-i

Le pont de Langngne 8«6

La Causiè de l'Hospitalet 780

Lès sources du Tarn et de la Cèze. 770

La région connue sous le nom de Montagnes ne produit que du seigle, très-peu d'orge et d'avoine, et des fourrages. Les Causses produisent du froment, de l'orge, de l'avoine, peu de seigle, des fourrages, et des fruits; c'est la partie la plus fertile du département. Dans les revenues , on récolte beaucoup de châtaignes, très- peu de seigle, une assez grande quantité de pommes de terre, et l'on se livre i la culture du mûrier. La vigne est aussi cultivée dans celte partie du département; mais les vins de la Lozère supportent difficilement le transport.

Le département se divise en deux régions distinctes quant au caractère moral dé sa population, la partie nord, composée des arrondissement* de Mende et de Martrjols, est toute catholique; la partie sud, formant l'arrondissement de Horae, est principalement protestante. Cesl dans l'arrondissement de Florac, au Puni -de- Mont vert , qu'a commencé la pierre de religion des Cévennes. dans laquelle la puissance de Louis tlV et le talent militaire du maréchal de Villars triomphèrent avec |ieine de quelques centaines de Catuiaardj (rest ainsi qu'on nommait les protestants révoltés). La nature des lieux favorisé beaucoup eeuvci dans leur résistance. On a pratiqué depuis des routes destinées à rendre plus faciles l'action des troupes et le transport dé l'artillerie : ces roules oui tourné» sous d'autres rapports, à l'a va mage du pays.

t, DÉPARTEMENT DE LA LOZÈRE.

Le genre de culture qui occupe la population des Cévennes contribue autant et pins que la religion à lui imprimer un caractère particulier; elle est adonnée à la culture de* arbres, particulièrement du mûrier. Le travail du mûrier se fait 1out à la main : il exige beaucoup de soin et d'industrie ; l'éducation des vers, qui en est la suite, et la filature de la soie, en exigent plus encore : tout cela ouvre davantage l'esprit que le simple labourage, qui est l'occupation des paysans dans le nord du département.

Le Cévenol se nourrit principalement de châtaignes, et vend l'excédant de sa récolte , qui lui sert à acheter un peu de blé. Son industrie s'exerce dans l'art des irrigations : il détourne de loin les sources , et Fait des barrages en travers des torrents, pour amener les eaux dans ses prairies. Il construit des murs de terrassement en pierre sèche, pour soutenir les terres sur le penchant des montagnes , et forme ainsi une suite de terrasses pour la plantation des mûriers, ou pour empêcher que les eaux pluviales ne ruinent et n'entraînent les terres. Ces travaux rendent l'aspect des Cévennes extrêmement pittoresque. On ne peut circuler dans les vallées qu'elles laissent entre elles, que par des sentiers escarpés, ou en suivant le lit des torrents. C'est sans doute un grand inconvénient pour la prospérité du pays; mais c'est uu attrait de plus pour le voyageur que la curiosité y conduit. A chaque instant, les yeux sont frappés de quelque spectacle nouveau : ici appa raissent des maisons suspendues sur des rochers; là on voit les protestants assemblés célébrant leur culte du dimanche sous l'ombrage des châtaigniers 1 ; plus loin, c'est une réunion nombreuse de jeunes filles qui viennent se louer pour la récolte des châtaignes a; chacune porte à la main son petit paquet , qu'elle remet en gage au cultivateur quand ils sont tombés d'accord.

Cette peinture des Cévennes s'applique plus particulièrement au canton de Saint-Germain de Calberte, dans l'arrondissement de Fîorac. Le lieu principal des loghes pour la récolte des châtaignes, est le village pittoresque des Aires, sur la crû te d'une montagne dont les eaux se versent d'un côté dans le Gardon de Saint-Germain, deMialet et d' And use ; de l'antre, dans le Gardon d'Alais.

L'un des sites les plus curieux de ce canton est Je Pont des Rousses, situé sur la route de Saint-Germain de Callwrte aux Aires : ce pont es» jeté sur un torrent qui coule sur un lit de rochers aussi polis et aussi brillants que l'argent. Qn ne peut fréquenter cette route autrement qu'à cheval ; encore le pied des chevaux a-t-il peine à gravir une côte toute formée d'ardoises qui réfléchissent les rayous du soleil. ■ ■,'

Les hautes montagnes* de la Lozère sont couvertes d'une pelouse, où vont pâturer en été les troupeaux du Languedoc. Malheur au voyageur qui rencontre sur la grande route ces immenses troupeaux au moment de leur migration annuelle : le bruit lointain des sonnettes suspendues au cou des béliers, annonce leur approche; la poussière qui s'élève dans les airs; les bergers marchant en tète, suivis d'un âne portant leurs bagages, et de leurs chiens fidèles; les enfants du village retenant les brebis, malgré leurs bêlements, pour eu tirer un peu de lait , sont autant d'obstacles pour le voyageur. S'il va dans le même sens qu'un troupeau, il ne fend ses rangs qu'avec beaucoup de peine pour poursuivre sa route ; s'il marche en sens contraire, il est obligé de s'arrêter et de laisser défiler ce troupeau , qui l'enveloppe d'un épais nuage de poussière.

La température est extrêmement variable dans le département de la Lozère. Quelquefois, et à certains degrés de hauteur, on éprouve deux ou trois températures différente* dans la même journée. Au nord , l'hiver dure six mois, et il est des années où cette saison en dure neuf; vers le midi, l'hiver n'est guère que de quatre mois. En général , la température n'est douce que dans les vallons ou dans la partie méridionale des Cévennes ; les hivers sont ordinairement rigoureux, les printemps pluvieux, les étés souvent orageux.

t. Ce spectacle devient de jour en jour plus rare par la construction de temples, a. C«t ce qu'on appelle, dans le langage du pays, une logue ou Joghc.

les automnes assez beaux, mais vers la fin seulement. Le commencement de l'équinoxe d'automne amène communément des pluies si abondantes , que les torrents qni en proviennent occasionnent de grands dégâts dans les Cévennes. Dans le vallon de Mende, la gelée pénètre ordinairement à deux pieds de profondeur; elle va jusqu'à trois pieds et trois pieds et demi sur les montagnes du nord. La hauteur moyenne du baromètre est de 25 pouces ii lignes. Les extrêmes limites du thermomètre sont communément de — 15* et de -f- a5 • R. — Les vents dominants sont ceux du nord et de Test dans le nord du département , et ceux de l'ouest et du midi dans le sud. — En général , le pays est assez sain ; les hommes et les animaux sont robustes et vigoureux.

Le déparlement de la Lozère à pour chef-lieu Mende, Il est divisé en 3 arrondissements et en 39 cantons, renfermant 188 communes. — Superficie, 269 lieues carrées. — Population, 140,347 habitants.

Mirïralogik. Les montagnes du département de la Lozère renferment des riche*M> minérales susceptibles de devenir l'objet d'exploitations considérables. LKospitalet, Saint - Etienne du Yaldonuès, Saint-Georges de Levejac possèdent des mines de fer que la pénurie d'eau et de bois ne permet pas d'exploiter. Aliène, Saint- Julien , Rlaymar, le* Colombettes près d'îspagnae, possèdent des mines de plomb , dites de vernis : celle d'Allenc est seule exploitée par les habitants, qui vendent le minerai aux potiers d'Alais ou du Cantal. Le canton de Villefort abonde en minéraux de toute espèce : on n'y compte toutefois qu'une exploitation importante , celle des mines de plomb argentifère de Vialas, dont le produit en plomb paie, dit-on , la dépense , et laisse pour revenu net une masse d'argent valant de 80 à 100 mille francs. Saint-Michel deDèzeetle Collet de Dèze possèdent des mines d'antimoine et de plomb sulfuré exploitées. Les environs de Saint-Étienne, arrondissement de Florac, ceux de Moissac, renferment des mines de cuivre peu susceptibles d'exploitation : on voit un très-beau filon, qui mériterait d'être exploité, dans le territoire de Saint-Léger de Peyre, où il sort plusieurs sources d'eau cuivreuse. Après les grandes pluies, le Gardon et la Gèze roulent des paillettes d'or. — Carrières de marbre, porphyre, granit, gypse, etc.

Souacxs w(*tRAt,xs. Établissements d'eaux minérales à Bagnols et à la Chaldette. Sour- <es minérales â Sarroul, près Saint-Chély, à Saint-Pierre, près le Malzieu, à Javols, a Cologne, au Mazel-Chabricr , au Mazel des Laubies, au roc de Saint-Amand , à Laval d'Auroux, à Laval d'Atyer, à Quesac, à Ispagnac et à Florac.

Phoductioss. Froment, seigle, orge, avoine, pommes de terre, marrons et châtaignes renommés, mûriers. Navets de Chastel estimés. Fruits de la vallée du Tarn. — 1,928 hectares de vignes , produisant annuellement 9 à 10,000 hectolitres de vin de qualité trèsinférieure. — Bons fourrages. Garance. PasieL Plantes tinctoriales et médicinales trç>abondantes.— 3a,x75 hectares de forêts (chênes, hêtres, sapins, châtaigniers, utc.} — Peu «le chevaux ; mulets en assez grand nombre; bêtes à cornes de petite taille, mais vigoureuse». Pâturage» qui reçoivent de nombreux troupeaux de moutons transhumants. — Grand et menu gibier (chevreuils, blaireaux, lièvres et lapins en quantité; pluviers dorés, sarceï le», perdrix, grives, cailles, bécasses, etc.). Loups. — Excellent poisson de rivière et <Ulacs (truites, anguilles).

Industrie. Fabriques de serges, cadis, couvertures de laine, toiles de coton, mouchoir». Filatures de coton, de laine et de soie. Fonderie» de cuivre et de plomb. Éducatiou des vers à soie. Papeteries. Tanneries , parchemineries. Tuileries et briqueteries.— Émigration annuelle d'ouvriers qui vont soigner les vers à soie dans le Midi , et y faire en même temps la fenaison et la moisson.

CoMttxacB de châtaignes, fromages, grosse draperie, bestiaux gras et maigres, bœufs de labour, chevaux, mules et mulets, etc.

VBrAn i cane.! 1 uc ui

tailS, BOt' RU 8, VILLAGES, CHATEAUX ÉT MOPII3MBN T§ BEMABQUABLBÉ

ti-lilOSITIÎS M A TIR ELI. ES ET SITES Plff ëaÈS^UÉS.

AU.ESC. YinagA suué M J, 5/4 de Mewle. Pop. i,584 Hab, t- de serges et de end is. Exploitation des mines de plomb dites de vernis pour les fabriques de poterie.

A J1.4XD (SAINT-). Tillagts situé près de la rive gauche de ta Truyere, à 5 I. i /.>. de Mende. W P0p*. 3,i34 hab. Il est bâti au milieu des montagnes, dans un pavs fort

C Moresque, sillonné par îles ruisseaux , des rreuts et des cascades. — Fabriques con> sidérahles él commerce de serge |»our rideaux de lits, don M ure*, habillements, etc.

BAtîXOl S Villagë situé sur le penchant d'une montagne, près de la rire gauche du lot, è 3 I. i/a de Mende. Pop. 4a<> hab.

O village, dont l'air est généralement froid ei les changements de température tjès -fréquents, possède un établissement d'eaux thermales lres-fivqyi't|le. i.a source se trouve dans nu vallon rétréci arrosé par le Loi. Elle se compose de plusieurs filets, qu'on a réunis dans un bassin octogone, et

oui, par son aspect, Ijoq île la plus haute antiquité. Près dé cette source, et dans la direction du nord au midi, on voit jaillit- des rochers de l'eau froide naturelle. Elle ferait partout ailleurs la boisson des habitants; mais on préfère aller puiser relie qui se trouve à l'extrémité orientale du village; sa qualité gazeuse et sa limpidité la fout préférer avec raison, les eau* minérales thermales de Ragnols sortent de leur réservoir primitif pour suivre une grande conduite en pierre d? taille voûtée, et se rendre dnns trois salles, dont deux , connues sous les noms de grande et petite douche, forment chacune une vaste piscine destinée aux bains nubiles, à la douche et aux étuves : la troisième les reçoit dans un grand bassin qui alimeute huit baigruiires particulières. On voit encore un filet de ces eaux se détacher de la source pour venir dans le vestibule alimenter la fontaine appelée le Robinet, qui est destinée à la boisson jusqu'à dix heures du matin , et ensuite à donner quelques

3 La rotiïe pour se rendre de Mende à

BagnoUj est escarpée, mais accessible aux voitures ; on travaille en ce moment à en construire une meilleure qui longera le cours dii Lot.

Saisov m s eaux. LÉ saison là plus favorable pour se rendre aux eaux de Ragnols est depuis le i*r juillet jusqu'au Ier septembre. Le nombre des étrangers est annuellement de i5oo.

Propriétés physiques. La température des eaux de Ragnols est de 36° de Réaumur dans le premier réservoir, et de 39° dans les deux autres: Ces eaux sont claires et limpides : dans les réservoirs leur odeu> est nulle; mais à «jhélquè distance elles répandent une odeur de gaz hydrogène sulfuré. Elles sont grasses et onctueuses au toucher; leur saveur n'a rien de désagréable. ,.,,.**>..,

L'abondance des sources est évaluée a n3 litres par minute.

Propriétés chimiques, « D après les expériences du docteur Rarbut, dit TVt. Pâtissier' , les eaux de Ragnols contiennent du gaz h\ drogènè suif iiré en grande proportion, du sulfate de chaux, du muriate de magnésie, un peu de fer qui est tenu en dissolution par le gaz hvdrogene sulfuré, mais surtout une substance ex tract ive animalisée <pn $'v trouve sous forme de savon par sa combinaison avec le carbonate de soude. ».

Propriétés médicinales. Les eaux de Ragnols, prises intérieurement, facilitent l'expectoration, accélèrent là circulation, augmentent la transpiration, l'appétit, et exci eut, en quelque Sorte , une légère fièvre artificielle. Ou les emploie avec sm ces dans les dégoûts opiniâtres,; les vomissrfuents muqueux, la diarrhée, la stérilité, les paies couleurs.

En tains, les eaux de Ragnols conviennent dans les scrofules, la gale, les dartresi les paraivsies, tes rnumammes

î. Manuel des Eaux minérales, page 176.

ARRONDISSEMENT DE MF.!fD&

miqiies, le ™chiti<. le» fausset ankylotes et les ciratri'-es mal consolidées.

Mode d'à dm m istr atioh. En boisson, la dose des eaux de Raçnol* e>t d'un à deux ou trois litres, que Pou preud à jeun, de demi- heure en demi-heure.

Les bains se prennent soit dans les pissoit dans des baiguoirs,

CÎneS publiques,

où on les mélange avec de l'eau froide; mais c'est particulièrement aux étuves et à leur usage presque exclusif, puisqu'on en prend deux ou trois par jour, que Bagnols doit surtout de grands succès.

RI.AYMARD. Bourg situé Sur le Lot, à 6 I. de Mende. Pop. 581 liab. — Fabriques de eadis, serges et autres étoffes de laine.

CH AT F. A UN Kl V R AM>ON Pe'ite ville située sur une montague, à 6 I. de Mende. Pop a,?oo hab.

Cette ville était autrefois fortifiée et fut jusqu'à la ûndu XVII' siècle le siège d'une des baronnies du Gévaudan ; elle était jadis défendue par un antique château fort dont on voit encore les ruines, et est célèbre par le siège qu'y soutinrent 1rs Anglais en 1 38o , contre les armées de Charles V, mie commandait du Guesclil). < >• héros, aussi respecté des étrangers qu'il était aimé de ses soldats, mourut devant cette place, en donnant aux lieux capitaines qui l'entouraient ce conseil, qu'il avait toujours suivi lui-même: » Qu'eu quelque pays qu'ils fissent la guerre, «les gens d'église, les femmes les enfants « et le pauvre peuple n'étaient pas leurs en- - nemis. » Le gouverneur de Rundoit avait capitulé avec le connéable, et avait promis de se rendre dans quinze jours, dans le cas où il ne reeeviaii pas de secours. Lorsque ce temps fut expiré, le maréchal de Saucerre s avança sur les bords du fossé de la ville assiégée, et somma le gouverneur de rendre la place ; le gouverneur répondit qu'il avait donné sa parole à duCticsclin, et qu'il ne la rendrait qu'à lui. Alors Sancerre avoua que le connétable n'était plus : * Eh « bien . reprit le gouverneur, je porterai les • clefs de la ville sur sou tombeau » Sancerre revint tout préparer pour celte cérémonie extraordinaire. Ou ôta de la lente du héros tout ce qu'elle renfermait dé lugubre; son cercueil fut placé sur une table couverte de fleurs. Bientôt on vit le gouvernent de Château neuf -Randon sortir delà

F lace à la tète de sa garnison; il traversa armée au bruit des trompettes, el arriva dans la tente de du Guesclin : les principaux ofliciers de l'armée, debout et silencieux,

y étaient rassemblés. Ti gonvèrneur se mit a genoux devant le corps du connétable , et déposa sur son cercueil les rlefs de la place et son éjiée. tin modeste monument a été élevé eu 1820 au hameau de la Ritareile, sur le lieu où se passa cet événement.

ESTA BLES. Village situé à 5 1. i/s de Mende, sur un plateau granit ique élevé de i55o mètres au-dessus du niveau delà mer, nommé le Palais du roi, sans doute parce

3u'on remarque dans le voisinage les ruines 'un ancien château qui a appartenu aux rois d'Aragon. Pop. 660 liab.

(•RAM) RI Kl'. Bourg situé il 9I. 1/3 de Mende. Pop. i,;6i liab. On y remarque une tour carrée qui a servi à la détermination des triangles de la carie de Cassini, et les restes de la voie romaine qui conduisait de Lyon en Auvergne.

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