DE TOULOUSE A SORÈZE

1^^ Route, par Cabaman, 5 myriamètres 8 kilomètres.

De Toulouse à Caramanv^ 2,8

CARiLiiAN à * Reyfx yoF 2,3

REVELà *SOhkZEX^ 0,7

2* RoQte, parFouRQUEVAUx, 6 myriamètres.

; De Toulouse à *Fourquevaijx y>f 1,9

FOURQUEVAUX à Beautillb v^t 1 ,5

Beauville à *REVELy)f 1,9

REVBL à SORÈZR 0,7

Sawt-Paol (Tarn) à * Puylaurens 1,0

PUYLAURENS à * REVEL .... 1,3

RETELà *Castelnaudary 1,9

PAUL«DK.CAP-DVJOUX (SAINT-) (rarn). Bourg sur TAgout» à 12 kll. (3 ].) de Lavaur, 1,182 hab. C'était jadis une ville assez considérable, si Ton en Juge par renceiote de ses anciens fossés , par les ruines de ses fortifications et des édifices dont on trouve chaque jour des débris sur son premier emplacement.

PUT-LArRENS {Aude). Village à 52 kil. (13 U 1/4) de Lin^ux , dans le Talion de la Boulzanne. i,ioo bab. Sur la hauteur qui le domine, on voit une vieille forteresse assez bien conservée* remarquable par sa force et ses moyens de défense ; chaque angle est flanqui^ d*une tour, et dans Tenceinte règne une esplanade assez grande. Quand les Espagnols étaient maitres du Roussillon , cette forteresse , qui domine les montagnes voisines du mamelon de la chaîne des Pyrénées où elle est située, devait être une place très-importante; une garnison de vétérans Ta longtemps occupée dans les derniers siècles ; elle est aujourd'hui abandonnée.

REVKL {Haute- Garonne). Petite ville à 29 kil. (7l. 1/2) de Villefranche. BI 6,456 hab. Elle est bâtie sur une hauteur qui domine une plaine fertile, et d'où Ton jouit d'une vue fort agréable. On doit visiter, aux environs . le beau bassin Saint-Ferréol ( voy. ci-après Sorèze ). —Fabriques de bas , bonnets, toiles, couvertures, liqueurs. Filatures de colon. Teintureries. Tuileries. Tannerie». -r Commerce de grains, farines.

N* 138, ROUTE BE PARIS À TOV&OITSE. fl9i

•O^RBKB (Tarn). Pfitilfl ville dam» une plirim, sor le rofsseaa de Sor, à a? kl». (7 I.) de Castre». 3,I4« hiib. C'était anf refais nne place importante dont les prolestants s'emparèrent en 1680 ; ses fortifie ations ont été raséet> en 1629. ^ Cetle ville possédait autrefois une riclie abbaye de bénédictins, l'ondée dans le wii\ ième siècle par Pépin , roi d'Âquitaioe , et connue sous le nom d'abbaxe de la Paix. Cette ancienne abltaye fat rainée diMis les guerres du seizième siècle ; mais on en rétablit les bàtimente, affectés aojotittjl^tmi à on eolléfte célèbre. Ces bâtiments sont di.sposés de manière à recevoir 4^0 pensionnaires : on y trouve un observatoire , un cabinet d'histoire nalurelle, on Jardin de botanique , une école de natation , un manège , un arsenal pour les exercices militaires , un laboratoire de citimie , un tbéàtre où les élèives 8'exeroent à la déclamation. Le prix des études est fixé à i,000 tir. , non oompris la rétrU)Uiion universitaire.

An midi tie Sorèze et sur le revers de la montagne Woîre , on remarque une grotte , nommée en langage du pays lou traoue d*el Calel, On y entre par une première cavité de 2 m. 50 c. , semblable à ces trous qu'on ne forme que pour extraire du gravier. A l'un de ses côtés se trouvent quelques nolsetlnrs, qu'il faut écarter pour pénétrer dans une longue allée, tantôt assez large pour y marcher à Taise, tantôt au contraire si étroite qu'on craint de s'y engirger de manière à ne pouvoir bientôt ni avancer ni reculer; et ce n'est pas la seule crainte qu'on éprouve ; on ne marche en effet dans ce séjour ténébreux que •ur un sol de terre glaise ou de cailloux , également glissants , également humectés par les abondantes ftltrations, et environnant des puits sans nowbfe, dont la profondeur n'est pas connue; tandis que dans le haut, des pièces de roc menacent de se détacher des voûtes sur le curieux observateur Après bien des sinuosités ainsi parcourues, on aboutit à une salie assez vaste, de fSome circulaire^ où le premier objet qui attire les regards est une colonne de plus de 3 m. de hauteur sur 40 c. de diamètre. Cette colonne, ou plutôt cette stalagmite , qui a resté suspendue au plafond , après que sa partie inférieure a été cassée, est de couleur roussâtre et veinée en forme de cannelure, ayant une espèce de noyau dans le centre. Toutes les autres stalactites qu'on trouve dans cette salle «t qui en tapissent les parois n'ont rien d'extraordinaire, quand on connaît l'effet des eaux qui filtrent à travers des couches de terre et de roche calcaire; ce sont, comme toutes les concrétions de ce genre, des aiguilles plus ou moine grandes, plus ou moins blanches, des cônes ou des cylindres d'un albâtre plus ou moins susceptible de poli ; il n'est pourtant d'aucun usage , parce qu'il est impassible de l'extraire en grande masse , tant les passages sont Impraticables , surtout lorsqu'il faut nécessairement se tratner sur les mains et sur le ventre. Cependant , quand ou a le eotiragp de franchir ces divers obstacles, l'on rencontre plusieurs autres salles et des galeries très-variées, soit parleurs formes et leurs dimensions, soit par les ornements dont les concrétions terro-aqueuses ont embeNt les plafonds et les parois. Quelques-unes de ces parois présentent le plus beau marbre statuaire , mais dont l'extraction coûterait des sorames et des soins qui ne seraient pas compensés par la solidité de la Jouissanee. Introduisez un natoraliste doué d'une imagination vive : elle transforme tout ce qu'il rencontre sur ses pas , ici en draperies flottantes, là en décontions arabesques ; plus loin ce sont des jeux d'orgues, des champii^nons , des dioux-fleurs , des gAteaux de toute espèce..,.- Eh ! que ne voyait pas don Quichotte dans la caverne deMontesinos ! La vérité pourtant oblige l'homme le moins enthousiaste à convenir qu'il trouve, dans la grotte du Calel , des albâtres si beaux, qu'un bloc épais de 20 c. est encore diaphane.— Sorèze a des fabriques de bonneterie en laine et en coton ; plusieurs tanneries et des filatures de coton.

BUT D^EXCVRSION. On doit aoKsi visiter aai environ de Sorèze rimmense ri^erroir de Saiiit-Ferréoi, destiDé A alimeater le canal du Midi. Ce bassin , an den plus beaox ouvrages de construction en ce genre , a été formé d'ua vallon dans lequel coule le

692 M* 139. ROCTE DE PARIS A TOUBS.

rnlssean du iJtodot : Icr deux collines quf forment le Talloii, se resserrant un peu aadexHoiis d'an endroit anfiez iMrffe, ont été réanien par une énorme muraine de sao mètres de longueur a sa base, de m mt^tres de hauteur, garnie des deux rôles d'un terraasemrat dont le \}U'il est soutenu |tar un mur plus bas et plus court que relal du milieu, et qot forme une (*ta;iu8S e de lao uièlres de largeur- A la base de ce grand ouvrage est un corps solide de maçonnerie fondé et enclavé de toutes paris dans le roc vif. Ce vaste ]>aHSin eoalienl S7 m.lllins de mètres cubes d'eau : huit Jours suffisent pour le vider, mais 11 fiiut plus d'un mois pour le remplir. Pour faire t'-couler les eaux , on a construit • des vannes dont la première vide les eaai de superficie Jusqu'à i m. as c. de profondeur, à cnraptcr de la surface du bassin : la seconde fait descendre l'eau Jusqu'à 7 m. «7 c; tout le i-este. Jusqu'à i m- aj c. au-dessus du fond, se vide par trois tubes ou robinets en bronze de neuf pouces de diamètre, se liés dans le mur avec les plus grandes précautions. Au desM)us est une decnière issue fermée par une porte qui s'ouvre lorsque les robinets ne donnent plus d'eau ; elle sert à mettre le réservoir entièrement à sec; et quand on «'onne passage aux dernières eaux, elles forment un courant si rapide, qoe le limon eat entraîné à soo mètres de distance. On parvient aux robinets par une longue voûte qui se termine par un escalier où l'on descend aux robinets d'où les eaux s'écbappenl dans une autre voûte inférieure : c'est un large aqueduc bordé de deux trottoirs et appi-lé voûte d'Enfer, à cause du bruit effrayant de la chute des cdux quand les robinets sont ouverts.

ovvKAGBK A coNSULTBn. Ifotice histoTique $ur Soréze et ses environs , par Clos (Annales de statistique , is* livr.).

f^oyage à Sorèze, ar I.alanne> in-s" , isos.

POMARBDB (la) i^ude). Village à 56 kil. (14 l. 1/4) de Carcassonoe. 4:^h- On y remarque un ancien chàlean environné de murailles et de fossés , et dominé par une tour Tort élevée et très-bien conservée.

€ASTBLlf AUDART. Voy. N^ 13. Route d*AvignoD à Toulouse.