‹ Guide pour les manipulations de chimie biologiqueChapitre 25 sur 133 · Un centimètre cube du liquide est additionné · texte numérisé non relu

Un centimètre cube du liquide est additionné

de son volume de solution de nitrate d’ammonium à

30 et de 3 à 5 gouttes d’acide nitrique concentré.

On chaufle presque jusqu’à l’ébullition et on ajoute

2 cenlimèlres cubes de solution de molvbdale d’ammo-

niiim à 3 ‘'/o- Si lîi substance est pliosphorée, il se produit un précqiilé jaune de phosphomolybdate d’ammonium ('). (*)

(*) Ce procédé doit être préféré à celui qui consiste dans l’cmplo d’un réactif nilromolybdique préparé à l’avance, dont la conservation est diflicile.

ANAI.YSK QUALITATIVE DES CENDEES VÉGÉTALES

14. — Le reste du liquide est additionné de i centimètre cube d’une solution de chlorure d’ammonium à 10 et de i centimètre cube d’une solution de sulfate de magnésium à 10 "/o; puis d’un excès d’ammoniaque (2 à 3 centimètres cubes), dans un verre à pied; par l’agitation, on obtient un précipité blanc cristallin de phosphate ammoniaco-magnésien, si la matière étudiée renferme du phosphore. Examiné au microscope, ce précipité présente un aspect caractéristique (/?^. 1).

Analyse qualitative des cendres végétales

15. — La préparation des cendres et les précautions à prendre pendant l’incinération sont décrites § 61.

Prendre 2 grammes de cendres de bois et les triturer dans un mortier avec 20 centimètres cubes d’e,au. .Jeter sur un filtre, laver le résidu avec 10 centimètres cubes d’eau, en deux fois.

Le liquide alcalin, qui contient la partie soluble des cendres, est divisé en cinq portions égales.

16. — Recherche des sulfates. La première est acidifiée nettement avec l’acide chlorhydrique concentré (quelques gouttes) en présence d’un fragment de papier de tournesol. Il se dégage du gaz carbonique, montrant la présence de carbonates solubles dans les cendres. I^ar addition ultérieure d’une solution de chlorure de baryum, on a un précipité blanc qui indique la présence des sulfates.

— Recherche des chlorures. La seconde portion.

RECHEnCHE ET DOSAGE DES ÉLÉMENTS

acidifiée par l’acide nilricpie el additionnée d’une solution étendue de nitrate d’argent, donne un précipité blanc, caillebotté, qui se rassemble facilement par agitation. Ce précipité, soluble dans l’ammoniaque, indique la présence des chlorures,

18. — Recherche du potassium. La troisième portion, acidulée par l’acide nitrique, est additionnée goutte à goutte d’acide perchlorique, qui donne un précipité blanc, cristallin, de perchlorate de potassium (peu soluble dans l’eau, insoluble dans l’alcool).

19. — On peut également déceler le potassium dans cette partie du liquide en la neutralisant très exactement par l’acide acétique et ajoutant quelques centimètres cubes de solution saturée de picrate de sodium. Le liquide reste d’abord limpide, puis se trouble après quelques instants, par suite de la formation d'un précipité jaune cristallisé en fines aiguilles (picrate de potassium très peu soluble), surtout si on l’agite fortement.

Page 1