‹ Guide pratique aux eaux minérales de France, de belgique, d'Allemagne, de Suisse, de Savoie et d'ItalieChapitre 99 sur 141 · ÉVIAN · texte numérisé non relu

ÉVIAN

connues en France, que nos principaux traités d’hy- • drologie ne les mentionnent mémo pas. Cependant il est des circonstances où elles ne pourraient que difficilement être remplacées par d’autres sources.

L’eau minérale jaillit dans un assez bel établisse? ment, placé au centre de la ville. Il n’y a qu’une source, dont les divisions servent à alimenter les bains cl deux buvettes. /

L’eau d’Evian est froide : elle atteint à peine 12degrés centigrades. Sa limpidité et sa transparence la font ressembler à l’eau de roche. Son odeur est nulle. Elle n’a pas non plus la plus légère saveur, et n’offre rien de particulier au toucher, de sorte que, sans le secours de la chimie et le témoignage de l'observation clinique, il serait impossible de soupçonner que c’est une eau minérale. Sa minéralisation, du reste, n’est que de 0*r-,2& par litre : ce sont des bicarbonates à base de soude et de chaux. Aussi celte source doit-elle être rangée dans la classe des eaux faiblement alcalines.

L’eau d’Kvian est surtout employée en boisson. Elle est très légère, ne détermine aucun renvoi, et, comme elle renferme fort peu d'acide carbonique, il n’est pas h craindre qu’elle surexcite l’encéphale. La dose liabiluelle est de sept à huit verres. J’ai ' vu des malades qui en buvaient jusqu’à quinze à vingt dans la même journée, sans éprouver la moindre fatigue à l’estomac.

Ces eaux agissent surtout comme moyen diurétique, plies produisent quelquefois do merveilleux effets

dans le traitement des affections, calardrales de la vessie et des reins, par l’espèee d’irrigation qu’elles • entretiennent à l’intérieur de ces organes. S’il existe une grande irritabilité de l’appareil urinaire, les eaux d'Evian, à cause de leurs vertus sédatives, devront être préférées à .celles de Vichy et de Contrexeville, qui, en pareil cas, seraient beaucoup trop excitantes.

On les emploie encore avec succès contre certaines gastralgies. M, le doclour Rieux m’a cité, à cet égard, de fort belles cures. Indépendamment de l’eau bue le matin à la source , la plupart des malades en prennent encore, au repas, mêlée avec le vin.

On fait également usage de bains et de douches. Mais comme il faut chauffer l’eau, elle se décompose en partie, ainsi que RaUeslent les dépôts abondants de bicarbonate de soucie qui se forment dans la chaudière , et qu’on a même bien soin de vous montrer comme preuve de la richesse de la source.

Il est vrai qu’on prouve en même temps, sans s’en douter, que l’eau minérale, dépouillée ainsi de ses principes salins, n’agit plus ■qu’à la manière des bains dômes tiques. . . •

A vingt minutes d’Evian , et tout près da lac, est une source ferrugineuse froide, appelée fontaine d’Amphion, Cette eau contient un peu de fer, quelques sels alcalins, et une quantité notable de gaz acide carbonique. ()n l’ordonne dans la plupart des cas où les eaux ferrugineuses sont indiquées. Souvent aussi on l’associe aux oaux d’Evian, principa-

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