ENGHIEN

traits de l'eau minérale, des pasiilles qui, par leurs propriétés, digeslives, conviennent surtout aux estomacs faibles et délicats.

ENGHIEM*

(Seine-et-Oise).

Il est de ces endroits privilégiés dont le nom seul éveille dans l'esprit les idées les plus riantes et les perspectives les plus gaies. Madame de Sévigné admirant, pendant son séjour à Vichy, les paysages environnants, qui n'offrent rien cependant que de très ordinaire, écrivait à sa fille : « Le pays seul me guérirait. » Qu'aurait-elle dit, si elle eût daté ses lettres d'Engliien ? « Là se pré- » sente aux regards le plus magnifique, le plus gracieux, le plus » attrayant des spectacles. Tout y charme, tout y retient, tout y » séduit. Un site délicieux, un lac d'une étendue proportionnée » au paysage, des maisons élégantes et variées dans leur con- » struction, des jardins admirablement dessinés ; partout des fleurs,. » des arbres, des promenades, de l'ombre, de beaux effets de lu- » mière, quelque chose qui rappelle le pays le plus heureux, le » climat le plus fortuné. >

Cette description, que j'emprunte à Reveillé-Parise (1), n'est point le rêve d'une imagination poétique ; c'est un tableau fidèle de ce qui existe réellement. En effet, tel est Enghien, si même ce n'est davantage.

Les sources minérales furent découvertes en 1766 par le père Cotte, curé de Montmorency ; mais ce n'est que successivement, et après de nombreuses vicissitudes, qu'elles ont acquis de l'importance. Ces sources, au nombre de cinq, sont : les sources Cotte, Deyeux, Péligot, Bouland et la source de la Pêcherie. Elles sont aménagées dans autant de bassins séparés, de manière à prévenir leur altération par les infiltrations et les eaux pluviales. Le tropplein de toutes ces sources se déverse dans un réservoir d'oii l eau minérale est élevée au moyen de pompes, pour être dirigée ensuite, par des canaux, dans les cabinets de bains de l'établissement.

Existe-t-il une source mère des eaux d'Enghien? On le pré-

(t) Un(^ saison aux eaux minérales d'Enghien. Paris, I8i2.

sume, et cependant plusieurs jaugeages ont été tentés sans succès. Une particularité assez curieuse, c'est que, lorsqu'on vide le lac pour la fameuse pêche qui a lieu tous les trois ans, l'eau des sources s'arrôte, et elle ne coule de nouveau que quand le lac se remplit. Faut-il en conclure que ces sources sont simplement un divcriiculum du lac ? Je croirais plutôt que le lac agit ici par pression hydrostatique, phénomène semblable à celui que M. François a produit artificiellement à Ussat et à Luchon.

Les eaux d'Enghien ont une température de 11° C, qui, sui-. vant les remarques du médecin-inspecteur, M. Bouland, est sujette à de légères variations. Ces eaux sont claires et limpides à leur émergence, et exhalent une forte odeur d'hydrogène sulfuré. Ex^ posées à l'air libre, elles se troublent ; l'odeur disparaît. Leur saveur fade et un peu douceâtre laisse après elle une légère amertume.

Ces eaux ont pour base des sels calcaires. D'après les récentes analyses de MM. de Puisaye et Leconte, la source de la Pêcherie, qui est la plus minéralisée, contient, par litre, 0s'',51 0 de principes fixes. Quant au soufre, il y existe, à l'état gazeux, dans les proportions suivantes :

Lilic,

Acide sulfliydrique libre 0,025

L'eau d'Enghien est une eau remarquable qui mérite d'être prise en très sérieuse considération. Mais c'est à tort qu'on a voulu la comparer au groupe sulfureux dos Pyrénées : au lieu de caractères communs, ces sources offriraient plutôt des caractères différentiels. En effet, l'eau d'Enghien renferme des sels de chaux et point de barégine, ce qui la rend un peu rude à la peau ; elle n'est point gazeuse : pour l'employer en bains et en douches, il faut en élever artificiellement la température. Au contraire, les sources des Pyrénées contiennent des sels de soude et beaucoup de barégine, substances auxquelles elles doivent des propriétés onctueuses ; le gaz azote s'y trouve on grande abondance ; quant à leur température, elle serait plutôt trop élevée que pas assez. Ajoutons toutefois, à l'avantage des eaux d'Enghien, que, par leur température basse et l'absence de matière organique, elles supportent beaucoup plus facilement l'embouteillage et le transport que