VÉTIVER

L’extrait du commerce contient toujours de la teinture de styrax (30 gr. par litre), ou extrait de vanille (15 gr. par litre) — Ces deux parfums fixent l’odeur de la tubéreuse qui s’évapore vite.

Autre extrait de tubéreuse :

Alcool à 8S° c. 2 litres.

Extrait de tubéreuse. 1 —

Eau spiritueuse de rose ... t/2 litre.

Teinture de tolu. 15 grammes.

— d’ambre. 5 —

VANILLE. — VoirLunel, page 191. — Le commerce possède trois sortes de vanille, dont deux appartiennent à une variété de la même plante, et la troisième à une espèce différente.

La première, vanille leg ou légitime des espagnols, est la plus estimée, surtout celle dite givrée.

La deuxième est la vanille bâtarde, elle est plus courte que l’autre et n’est pas givrée.

La troisième, enfin, est le vanillon, la vanilla pompona ou rosa des espagnols.

La meilleure vanille, comme finesse de parfum, est celle du Mexique ; les gousses ont quelquefois 22 cent, de long.

On cultive aujourd’hui la vanille à l’tle de la Réunion.

L ‘extrait de vanille se fait en faisant infuser un mois 226 gr. de vanille fendue et coupée en petits morceaux, dans 4 u ‘-,55 d’alcool fin.

VÉTIVER ou Vétyvert, ou Villie-Vayr. — Voir Lunel, page 198. — Appelé aussi kus-kus dans l’Inde.

La teinture ou extrait de Vétyvert s’obtient en faisant infuser pendant 15 jours, 2 kilog. environ de racine sèche, coupée menue dans d’alcool rectifié.

Cette teinture entre dans la composition de plusieurs bouquets, entre autres dans ceux dits mousseline des Indes (imaginé par Delcroix), bouquet à la maréchale, bouquet du roi, qui ont eu une si grande vogue, il y a