PI. II

Chché Paulin

FiG. 3. — Vache sans bosse, au pâturage, près de Bamako.

Chché Paulin

FiG. 4. — Bétail sans bosse, au pâturage.

à certaines époques de la traiishuniauce, des types intermédiaii*es se sont formés, qu'on rencontre un peu partout.

D'une manière générale, les z>bus ont une taille variant de 1 m. 35 à 1 m. 45 au garrot, avec une bosse haute de 10 à 15 centimètres, lorsqu'ils sont en bon état.

I.e col est peu allongé, avec un fanon qui s'étend de la naissance de l'auge jusqu'en arrière des membres antérieurs. Le corps est assez long, fortement charpenté, mais la croupe est courte et en pupitre. Us pèsent une moyenne de 350 kilos, à 3 ans, et donnent de 130 à 150 kilos de viande. Mais certains animaux de 6 à 7 ans, atteignent, vers la fin de l'hivernage, jusqu'à 700 kilos et donnent 280 kilos net.

Les vaches donnent entre 2 et 4 litres de lait parjour, suivant l'état des pâturages.

Les pelages sont extrêmement variés ; on y trouve toutes les combinaisons des couleurs suivantes : blanc, café au lait, fauve, souris et noir. Beaucoup de robes pies, bringées et neigées sur fond noir ou café au lait ; quelques robes de couleur simple, parmi lesquelles prédominent les blanches.

La race, sans bosse, dite du « Fouta Djallon » (1) ne dépasse guère 1 m. 10 de hauteur. Dans ses grandes lignes, elle est caractérisée par une tète large à front plat, des cornes fines, des jambes fines, une croupe horizontale et la queue bien attachée. Le poids est en moyenne de 150 à 180 kilos, en bon état à 3 ans, donnant 50 à 60 kilos de viande. Les vaches donnent de 1 à 2 litres de lait jîar jour.

Les pelages offrent les différentes nuances du fauve, entre café au lait et noir. Rares sont les robes blanches.

(1) Pierre, L'élevage en Afrique Occidentale française.

6 GÉOGRAPHIE ÉCONOMIQUK DU IIAUT-SÉNÉGAL-NIGER

Dans la région du Mossi, de Fada N'Gourma, de Bol)o et même du Lobi, il semble qu'il y ait deux races de bœufs sans l)osso, ayant les mêmes caractères généraux, mais dont l'une est de taille extrêmement réduite : 0 m. 00 onviron do liaufour.

Quant aux métis de zébus et de bœufs sans bosse qu'on rencontre <]ans la zone dont nous avons parlé précédemment, ils ne i^rcsentent pas des caractères bien définis et participent dans des proportions extrêmement variables de l'une et l'autre des deux races originelles. Regardez les troupeaux de Cassonkés, des Markas du Bélédougou ou de Barouéli, de Bamako môme, vous y constaterez la présence simultanée de taureaux zébus de race pure et de taureaux de la race sans bosse (1).

Il n'y a donc pas à proprement parler une race intermédiaire appelée par certains auteurs « race bambara » ; il y a toute une écbelle de types intermédiaires que les Mandés qualifient d'ailleurs du même nom : Meré Ouolosso.

Le métissage des vacbes sans bosse avec les taureaux zébus est recherché des indigènes, pour l'augmentation de la taille et des qualités laitières dans les produits ; mais, à mesure que le métis se rapproche du bœuf à bosse, il souffre davantage des trypanosomiases et des piroplasmosos qui sévissent durement sur les bœufs du Nord, dès qu'ils émigrent au Sud de la ligne de démarcation que nous avons tracée, tandis que le petit bœuf y est moins sensible.

En conséquence, la proportion de sang zébu quil est possible din fuser dans la race du Foula, sans compromettre la rusticité et la résistance de celle-ci, varie avec la latitude relative par rapport à notre ligne de démarcation.

On peut constater que ce principe est observé par les éleveurs indigènes dans les croisements.

(I ) Le seul mugisseiiieiU permet aux bergers de reconnaître la race d'un bœuf dans le troupeau paissant au loin. Tandis que le zébu lance un cri grave et prolongé, quelquefois répété, le pelil bœuf sans bosse jette un cri bref et aigu.

Différentes races de moutons

Il y a hnit races- pi-incipales de moutons dans le Haut-Sénégal- Niger, dont trois races maures, une race louareg, trois races peuhls, et une race du Sud appelée aussi race du Fouta-Djallon, mais que je crois avoir retrouvée chez les Habés[\), sur le plateau de Bandiagara.

Racea maîtres. — Il faut distinguer comme races principales chez les Maures qui descendent, après l'hivernage, pacager sur nos territoires :

1" Le mouton noir, quelquefois tacheté de blanc, à longs poils soyeux, ouatés à la base d'un fin duvet de laine, ayant une taille variant de 0 m. 70 à 0 m. 80, à cornes assez fortes chez le mâle, absentes chez la femelle.

11 est élevé parla plupart des tribus maures, mais particulièrement par les Meschdoufs et les Sidi-Mahmouds.

2" Le mouton touahir, àjjoil plus ou moins long, élevé par la tribu du même nom, qui est généralement noir, brun ou blanc nuancé des deux couleurs précédentes, et dont la taille atteint souvent 0 m. 90.

3° Le mouton ladoum (2) véritable géant de l'espèce, par sa taille qui atteint jusqu'à 1 m. 05 et son poids qui peut dépasser 90 kilos, quand l'animal est bien engraissé.

Les ovins de cette race sont les seuls moutons à poil ras d'origine maure ; toutes les tribus peuvent fabriquer des tissus de tente avec les poils de ceux des autres races.

(1) Ainsi, nous avons encore, ici, une raison de classer le massif Habé dans la zone soudanaise, a laquelle le rattache sa végétation (Karité, fromager, fonio, etc....).

(2) Les Maures « Ladoums » nomadisent avec le groupe des Sidi- Mahmouds entre la province de Kingui et le Kéniarémé. dans le cercle de Nioro, et le Hodh.

8 (lÉOGRAl'HIE ÉCONOMIQUE DU HAUT-SÉNÉGAL-NIGER

Bace touareg. — Le mouton touareg le plus répandu est un mouton à poils ras, à cornes courtes chez le mAle, absentes chez la femelle, ayant fréquemment deux pendeloques ; sa robe est blanche, quelquefois tachée de fauve ; certains troupeaux présentent uniquement des animaux ayant la tête, le cou et les épaules de couleur fauve rougeâtre, et l'arricrc-main blanche. Ils ont de 0 m. 70 à 0 m. 80 de hauteur.

Cette race se rencontre dans les régions touaregs et maures de Goundam, Tombouctou, Gao, Tillabéry, c'est-à-dire dans la zone sud-saharienne, et dans la partie haute de la boucle du Niger, chez les Touaregs du Gourma, les Pcuhls, les Ilabés du Séno et du Gondo et les Silmi Mossis.

Races peuhls. — Les races qui doivent être considérées comme étant d'origine peiihl sont au nondjre de trois principales :

1° Un grand mouton à poil ras, assez fourni, ayant des cornes longues et bien spiralées, une robe rougeàtre ou grise, une taille atteignant un mètre. Ils sont presque aussi volumineux que les moutons maures de race Ladoum.

On les rencontre dans les provinces situées au Nord du cercle de Kayes et dans la région de Nioro, élevés par des Peuhls et des Toucouleurs.

2° Un petit mouton à poil ras, à cornes courtes, à robe généralement tachetée de roux ou de gris, sur fond blanc ; sa taille ne dépasse guère 0 m. 5!). Il se rencontre dans les mômes zones d'élevage que le précédent, et plus particulièrement près du fleuve Sénégal.

S'* Le mouton à laine, dit « du Macina », qui a son centre d'élevage principal chez les Peuhls et Toucouleurs du Delta central du Niger, mais dont on retrouve quelques troupeaux dans les régions du Nord du Mossi, de Ouahygouya, de Dori, d'Anssongo et Tillabéry, possédés par des Peuhls, des Sonhrays et des Touaregs.

Sur les confins de leurs territoires de parcours, les Peuhls et Toucouleurs possesseurs de moutons à laine ont voisiné de tout temps avec les Maures ou les Touaregs éleveurs de différentes

varirtés de moutons à poil, ot quelques-uns de ces animaux ont été acquis par eux, puis mêlés à leurs troupeaux de moutons à laine.

Il en est résulté des croisements qui ont altéré le type lainier en maints endroits et. de fait, on peut trouver toute la gamme des systèmes pileux, depuis la laine line et longue jusqu'au poil ras, parmi certains troupeaux. Des animaux ont apparemment une jolie toison, en mèches longues et vrillées ; si vous l'examinez de près, c'est exclusivement du poil, n'ayant de commun avec la laine que l'ondulation.

De même, les autres caractères de chacune des races se sont mélangés chez beaucoup d'animaux dont l'extérieur diffère nettement du type pur macina et des types purs maures ou touareg.

Ces introductions de moutons à poil ont été surtout fréquentes dans les villages Xord-Est du Farimaké et du Tioki et de l'Est du Guimbala, soit par insouciance de conserver une race pure, soit dans le but qui m'a été défini par plusieurs Peuhls, d'augmenter la production laitière des brebis à laine (1), très inférieures, à ce point de vue, aux brebis à poil des Touaregs. Remarquons, en effet, que ces régions ne possèdent pas beaucoup de vaches et que le lait n'y est pas à profusion comme dans le Macina, l'Ouest du Guimbala et le Béoul Aca.

Enfin les villages de Bambaras ou Malinkés agriculteurs de ces mêmes contrées, qui se constituent à l'heure actuelle des petits troupeaux, échangent indistinctement leurs grains contre des moutons à laine ou des moutons à poil. 11 y a même préférence pour le mouton à poil dont la taille est généralement plus grande et qui donne à lengraissement une plus grande quantité de viande.

Mais dans tout le Murrari, le Macina, lOurondia, les Dialoubés, le Sud du Farimaké, le pays d'Arabébé. le Fitouka, le Dodjica, le X'Gorkou, le Corombana, qui possèdent la presque totalité des troupeaux de moutons, la race à laine du Macina a

(1) Voir ce que nous disons plus loin à ce sujet.

été beaucoup plus préservée quon ne l'a dit, des croisements avec les races à poil. Les raisons en sont :

V Que le mouton à poil crève sur les pAturages de bourgou de la zone d'inondation du Niger, et si les Peuhls des régions dont nous avons parlé jdIus haut [Nord-Est du Farimaké et du Tioki, Est du GuinibalaJ en possèdent quelques-uns, ainsi que les liamharas ou Malinkés, c'est qu'ils peuvent les nourrir sur place toute l'année et ne les envoient jamais en transhumance au bourgou.

2° Que les Peuhls des provinces précitées de Murrari, Macina, Ourondia, Aral)él)é, etc., ont toujours été dei> producteurs et employeurs de laine, comme les gens de Koutiala, du Mossi, ou de Ségou sont des producteurs et employeurs de coton.

Dans ces conditions, ils n'ont pas cherché à avilir, par des croisements funestes et systématiques, un produit qui était pour eux la matière première d'une industrie proprement nationale, comme nous le verrons plus loin, dans l'étude des industries indigènes.

Certes, des accouplements de fortune se sont produits pendant la transhumance sur les régions sahéliennes, entre animaux à poil et à laine, mais c'est par suite de l'inattention ou de l'insuffisance professionnelle des bergers.

Nous allons donner les principaux caractères zootechniques de ce qu'on peut appeler le type à laine du Macina :

Taille variant de 0 m. 60 à 0 m. 70, tête courte présentant souvent des taches noires ou café au lait autour des yeux ondes oreilles, clianfrein très légèrement busqué, front large et droit couvert de laine jusqu'à la hauteur des yeux.

Les milles ont des cornes à une seule spire allongée et d'un poids variant de 250 à 400 grammes. Les stries des cornes sont peu serrées. Les femelles ont quelquefois des cornes, mais très courtes.

On rencontre très rarement des cornes multiples. J'ai vu seulement deux béliers à quatre cornes dans nn troupeau de

rOuroniodi, parqué sur un banc de sable près de Kouakourou, et près de 200.000 moutons à laine ont défilé devant mes yeux, au cours des voyages d'études que j'ai faits dans le Delta central du Niger. Les cornes supplémentaires qui proviennent de la division des chevilles osseuses, s'observent également, comme on sait, chez certains moutons I)arbarins de la race de Syrie. On peut d'ailleurs l'obtenir artificiellement, en opérant la division des chevilles sur de jeunes sujets. Mais cette pratique n'est pas en usage chez nos éleveurs. Les cas que nous avons observés sont naturels et inhérents à la race.

L'oreille est assez épaisse, longue et pendante.

Certains moutons ont deux penrieloqiips sous le menton, comme les chèvres.

Le dos est assez droit, mais la ligne médiane émerge des masses musculaires, même chez l'animal en bon état.

Le poitrail est mince, la croupe inclinée et les saillies des fesses plutôt accentuées.

La queue est fine et longue.

Les jambes sont longues, quelquefois marquées, au pied, de noir ou de café au lait ; les gigots sont plats.

Les brebis ont peu de lait (1).

La toison des moutons à laine est généralement blanche. Toutefois, il existe un certain nombre d'animaux complètement roux foncé ; leur laine est d'ailleurs plus fine et plus souple que celle des moutons blancs.

La toison recouvre tout le corps, le cou, la tète et le front jusqu'à la hauteur des yeux, les jambes presque jusqu'aux sabots.

La toison annuelle atteint au maximum 730 grammes. Elle est généralement de 300 à 600 grammes.

La laine est longue et peut atteindre, si on ne fait qu'une tonte par an, de 16 à 20 centimètres ; à deux tontes, elle atteint de 9 à 10 centimètres.

(1) Ce qui confirmerait l'opinion émise par Tayon, d'après laquelle il y a corrélation inverse entre la production de la laine et celle du lait. Les brebis à poil maures et touaregs en ont beaucoup plus.

l.a mèche, l)itMi l'oriiH'e à la hase, est vrilh'M« et pointue ; ha toison est, de ce fait, ti'h ouverte.

Le brin est très ondulé, assez grossier, peu souple et peu élastique ; son diamètre dans les meilleures régions, sur les épaules, est de 0 mm. 038.

Nous sonmies assez loin des dimensions de la laine fine ordinaire qui est en moyenne de 0 mm. 015.

Ajoutons d'ailleurs que le brin est généralement irrégulier, sauf chez les jeunes agneaux. Cela tient probablement à l'alimentation des animaux. A titre d'exemple, voici les résultats de quelques mensiu'ations faites en trois points du brin : naissance, milieu, extrémité (1) :

Brin longueur 13 cent. Diamètres 0 mm. 044 0 mm. 040 0 mm. 03")

— 14 0 mm. Oo7 0 mm. 062 0 mm. 037

— 12 — — 0 mm. 048 0 mm. 038 0 mm. 044 6 — — 0 mm. 031 0 mm. 023

On trouve du jarre (poils grossiers, rudes et cassants) en abondance, chez les animaux âgés ou ayant souffert, très peu chez les jeunes en bon état.

Le suint est peu abondant sur le corps, un peu plus <à la naissance du cou et sous la gorge. La laine du Macina est, de ce fait, sèche et cassante.

Voici les mensurations que j'ai faites, le 10 avril, à Youvarou aux bords du lac Dhébo, sur un sujet choisi parmi les meilleurs : mâle tout blanc, 5 ans :

Taille du garrot à terre 66 cent. I

Elévation de la croiii)e 68 — j

Dislance du coude au sol 41 — i

Hauteur de Tavant-bras 20 —

Hauteur du canon 19 —

Longueur du tronc, du garrot à la nais- \ Poids sur pied

sance de la queue 49 — / 30kgr.

Distance de la tête au garrot ... 37 — Circonférence du tronc (en arrière de

l'épaule) 63—1

Longueur de la tête 17 — 1

Oreille 14 !

(1) Les mensurations ont été faites, sur mes échantillons, très gracieusement par le docteur Blanchard, médecin major de troupes coloniales.

Mbniaud

TOMB II

PL m

Cltehi de l'auteur

FiG. 5. — Veaux zébus sevrés, au pâturage.

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CliefU de l auteur

FiG. 6. — Moutons à poils touaregs.

Ln popu/atiù/i totale (/es moufo/is à laine est d'environ 700.000, dont 550 000 dans le Delta central du Niger entre Diafarabé et Tombouctou et i50.000 dans la région de Dori, Anssongo et Tillabéry.

Mouton du Sud

Les aept races principales dont nous venons de parler sommairement, sans entrer dans le détail des caractères zootechniques,— sauf pour le mouton du Macina qui est particulièrement intéressant en raison de la question lainière — occupent la partie du Haut-Sénégal-Niger située au Nord de la ligne que nous avons déjà définie comme séparant [élevage du zébu de celui du bœuf à bosse. Si elles se sont conservées avec leurs types purs chez maintes tribus de pasteure, elles ont aussi donné lieu à des croisements très variés, par suite des circonstances et des conditions générales de l'élevage que nous verrons plus loin.

Dans les régions de la colonie situées au Sud de cette ligne, ou rencontre un mouton de race différente qui est peut-être une sorte de moufflon dont la patrie serait le Massif montagneux du Fouta-Djallon, et qui aurait été domestiqué à une époque lointaine. On le retrouve d'ailleurs chez les populations habés habitant le plateau accidenté de Bandiagara, qui semble de même formation que les chaînons et plateaux du pays maudingue. Ce serait probablement le seul mouton aborigène, les sept races dont nous avons parlé précédemment ayant été introduites dans la Colonie par les invasions de Maures, de Touaregs et de Peuhls, et appartenant au groupement des races asiatiques.

Les caractères généraux de cet ovin sont : une taille petite, 0 m. 50 à 0 m. 70, un corps étoffé sur des membres courts, une tête légèrement petite, à front plat et à chanfrein busqué, des cornes assez fortes chez le mâle, absentes chez la femelle.

14 GÉOGRAI'UIK ÉCONOMIQLE DU HAUT-SÉNÉGAL-NIGER

une robe géiirraleiueiit l>lauche, tachetée de noir. Lu noir domine quelquefois dans tout l'avant-main de l'aniinal. Le poil est lustré, très dense et long de 1 à 2 centimètres. Cliez le niAle, les poils de la gorge sont longs de 10 à 20 centimètres, et forment une sorte de camail qui rappelle bien l'aspect du moufflon.

Naturellement, à cheval sur la ligne de démarcation dont nous avons parlé, se rencontrent des croisements des races du Nord avec cette dernière race, que M. Pierre a appelée race du Fouta-Ujallon ; il convient môme de signaler que les infiltrations des moutons du Nord dans l'élevage du Bas-Soudan se font sentir plus loin que celles du zébu, car les moutons paraissent moins souffrir des tri/panosomiases que les bœufs, et nous avons dit que les épizooties de cette nature étaient le principal obstacle à Vexpansiou du zébu vers le Sud.

Différentes races de chèvres

Les races de chèvres paraissent aussi nombreuses que celles des moutons, mais les dilt'éronciations de caractères ne sont pas si faciles à établir que pour ces derniers ; on peut se contenter de distinguer deux races principales ; la première, de grande taille — chèvre du Nord — dont la zone d'élevage se confond avec celle du zébu et des sept premières races de moutons ; la deuxième, j)etite chèvre dite du Fouta-Djallon, qui peuple le Sud de la Colonie, avec le mouton à camail.

Les chèvres du Nord sont à poil ras, et leur taille varie (h; 60 à 70 centimètres. Elles sont de robes rousses, noires, café au lait ou grises, avec de grandes taches blanches ou des pointillés de toutes ces nuances. Les boucs sont beaucoup plus grands, de 70 à 80 centimètres, très trapus, portant haut leur tête, ornée d'une belle barbe. Certains sont à poil ras, d'autres ont de longues touffes le long des épaules et des avant-bras

et sur les gigots. Les clièvres ne sont pas très supérieures aux l>rebis à poil cormiie laitières.

La viande de ces animaux n'a pas l'odeur « hircine » si

caractéristique de l'espèce, particulièrement chez les boucs.

Bouc f mus

Taille du garrot à terre 7i cent.

Elévation à la croupe 74 —

Dislance du coude au sol 45 —

Hauteur de lavant-bras 45 —

Hauteur du canon 23 —

Longueur du Ironc, du garrot à la naissance de la queue . . 54 —

Dislance de la léle au garrot 34 —

Circonférence du tronc (en arrière de l'épaule) 75 —

Longueur de la tèle 23 —

Barbe 35 —

D'une pointe de l'épaule à l'autre 25 —

Chèvre

Taille du garrot à terre 63 cent.

Elévalion de la croupe 64 —

Dislance du coude au sol 39 —

Hauteur de l'avant-bras 18 —

Hauteur du canon 11 —

Longueur du tronc, du garrot à la naissance de la queue . . 54 —

Dislance de la lèle au garrot 30 —

Circonférence du tronc (en arrière de l'épaule) 72 —

Longueur de la tête 21 —

Quand à la petite chèvre du Sud, sa taille ne dépasse guère 50 centimètres ; le poil est ras et le pelage est généralement fauve, quelquefois avec des neigeures ; eUe a une raie noire sur le dos, couverte de longs poils chez le mâle.