Du Zircon

Cette espèce comprend le zircon ou jargon de Ceylan , qui est d'un jaune pâle et dont la forme se rapproche du prisme, et Y hyacinthe , dont la couleur est orangée-brune et qui se rapproche du dodécaèdre. Le premier prend un assez beau poli et a quelquefois passé pour un diamant d'une qualité inférieure. Ces pierres ne sont remarquables qu'en ce qu'elles sont les seules, jusqu'à présent, où l'on ait trouvé la zircone : elles en contiennent de 65 à 70 pour 100.

NEUVIÈME DIVISION. — de l'ea.u, Aqua, se.

86. L'eau, ou l'oxide hydrogène, a long-temps été regardée comme un élément. Newton, le premier, a pensé qu'elle pouvait contenir un corps combustible, parce qu'elle réfracte la lumière dans une raison plus forte que ne l'indique sa densité; mais c'est à Lavoisier, surtout, qu'on doit la découverte de ses principes constituants et de leurs proportions. L'eau est formée d'environ 88 parties d'oxigène et de 12 parties d'hydrogène en poids, ou de 1 partie du premier et de 2 parties du second en volume.

L'eau se trouve, dans la nature, sous trois états physiques : à l'état solide ou de glace, à l'état liquide ou d'eau, à l'état gazeux ou de nuages , de brouillards et de vapeurs. Dans nos climats, nous voyons le plus habituellement l'eau à l'état liquide, mais elle n'est presque jamais pure. On la purifie facilement en la distillant dans un alambic ou dans une cornue; car, des substances qui altèrent sa pureté, le unes sont fixes comme les sels, et les autres gazeuses comm l'air et l'acide carbonique : les premières restent dans la cornue, les secondes passent dans l'air, et l'eau distille pure dans le récipient.

EAU DE PLUIE. 241 L'eau pure est un corps liquide h la température moyenne de nos climats, diaphane, insipide, inodore, élastique puisqu'elle transmet le son, et cependant difficilement compressible.

L'eau se solidifie par le froid , en prenant un accroissement de volume dû à la cristallisation de la glace. Cet accroissement commence même un instant avant la congélation ; de sorte que la plus grande densité de l'eau est à 4 degrés environ au-dessus de zéro thermométrique , qui est le degré de la glace fondante.

L'eau soumise à l'action du calorique se dilate, s'échaufFe, et finit par bouillir et se volatiliser. Alors sa température se fixe et répond au 100e degré du thermomètre centigrade, sous la pression habituelle de l'air; mais cette température baisse lorsque la pression diminue, ou augmente avec elle. Les sels dissous dans l'eau retardent aussi son point d'ébullition.

On reconnaît que l'eau est entièrement pure, lorsqu'elle ne précipite, ni par les dissolutions baryliques, qui indiquent la présence de l'acide sulfurique ou des sulfates; ni par le nitrate d'argent, qui y découvre l'acide hydrochlorique, les hydrochlorates ou les chlorures, en y formant un précipité blanc, ou y montre la présence de l'acide hydrosulfurique et des hydrosulfates, en y formant un précipité noir; ni par acide hydrosulfurique et les hydrosulfates, qui y indiquent a présence des substances métalliques.

L'eau, considérée sous les rapports d'économie domestijue, de propriétés chimiques ou de propriétés médicameneuses, a été distinguée en plusieurs sortes, dont les princiales sont :

i°< Veau de pluie (aqua pluvialis). Elle est presque pure^ urlout après quelque temps de pluie. Elle est saturée d'air. >n doit la recevoir immédiatement de l'atmosphère, dans es vases de grès, de faïence ou de verre; car celle qui a >• 16

r£# EAU.

coulé sur les toits, et qu'on reçoit dans des citernes, est déjà plus impure.

2°. Veau de fontaine ou de source (aqua l'ontana). Elle peut contenir diverses substances, selon la nature des terrains qu'elle a déjà parcourus. Celles qui s'y trouvent le plus communément, sont le carbonate et le sulfate de chaux. Elle paraît ordinairement fraîche et vive au goût, en raison de ce qu'ayant un cours assez rapide et un petit volume, elle se refroidit beaucoup par l'évaporation et se sature d'air. En général, plus une eau est saturée d'air, plus, toutes choses égales d'ailleurs , elle paraît agréable et se trouve propre à la digestion des aliments.

3°. Veau de puits (aqua putalis). Comme l'eau de source, elle contient différentes substances, suivant le terrain à travers lequel elle filtre. Celle des puits de Paris, traversant un sol presque tout formé de sulfate de chaux, est saturée de ce sel , qui la rend impropre à la plupart des usages domestiques : ainsi elle a une saveur crue ; elle précipite l'eau de savon et ne peut servir au blanchissage ; elle durcit les légumes en les cuisant, à cause du sel insoluble qu'elle préci pite, et qui pénètre dans la substance même de ces sorte d'aliments.

4°. Veau de rivière (aqua fluviatilis) . Elle varie dans s composition comme les autres. Celle de la Seine, prise au dessus de Paris, est une des plus pures que l'on connaisse cependant elle contient toujours du sulfate de chaux, un hy drochlorate, et des traces de matière organique.

5°. Veau de mer (aqua marina). Elle est salée, acre désagréable. Elle tient en dissolution des hydrochlorates soude, de magnésie et de chaux, et du sulfate de soude, en retire le premier de ces sels, par l'évaporation spontan comme je l'ai dit en parlant du sel marin (p. 162).

6°. Veau minérale (aqua mineralis). dont la définition *

suivre , mais dont l'importance pour l'art de guérir et la vf> riété m'obligent à en faire un article spécial et détaillé (1).

Des Eaux minérales.

On donne le nom d'eaux minérales à des eaux naturelles qui sortent du sein de la terre chargées d'un certain nombre de principes qu'elles y ont puisés , et auxquelles on a reconnu des propriétés médicinales. On les divise en cinq classes prinpales , fondées sur la nature des substances qui leur communiquent leurs qualités les plus sensibles : ce sont les eaux acides non gazeuses, les eaux acidulés gazeuses, les eaux salines, les eaux ferrugineuses et les eaux sulfureuses. On distingue , en outre , dans chaque classe les eaux dont la température ne diffère pas sensiblement de celle de l'atmosphère , que l'on nomme froides, de celles dont la température est évidemment plus élevée. Ces dernières, qui s'élèvent quelquefois jusqu'au degré de l'eau bouillante, portent la dénomination à' eaux thermales.

Comme on peut bien le penser, la division précédente des eaux minérales en cinq classes n'est pas absolue et n'est que relative à la prédominance de tel ou tel principe sur les autres. Ainsi:

I. Les eaux acides non gazeuses sont celles qui contiennent une quantité marquée d'un acide non effervescent, à l'état de liberté; telles sont l'eau du cratère-lac du mont Idienne , dans l'île de Java, qui contient de l'acide sulfurique uni a une petite quantité d'acide hydrochlorique , à du sulfate de soude et à du sulfate d'alumine , et celles du Hio vinagre de

(i)Le travail qui va suivre est tiré de l'article Eaux minérales du Dictionnaire de Médecine et de Chirurgie pratiques (tome vi , p. 44 1) , dont la partie chimique et pharmaceutique m'avait été confiée.

244 i:au.

Popayan, dans la Colombie, dont j'ai rapporté l'analyse r page 1 3 1 . 11 faut comprendre dans la même classe les eaux des lagunes de Toscane, qui doivent leur acidité peu marquée à l'acide borique libre qu'on en exfrait depuis quelques années pour les besoins du commerce.

If. Les eaux acidulés gazeuses sont celles qui contiennent une grande quantité d'acide carbonique libre , indépendamment des sels qui peuvent s'y trouver, et en supposant que ces sels ne soient pas ferrugineux ; car alors la saveur et les propriétés marquées de ces sortes de composés les font considérer comme eaux ferrugineuses. Ces eaux ont surtout pour propriétés de mousser et de pétiller par l'agitation , et de former avec l'eau de chaux un précipité blanc soluble avec effervescence dans les acides. Telles sont les eaux de Seltz et d'Alfter.

III. On nomme eaux salines celles qui contiennent beaucoup de sels non ferrugineux et non sulfureux, et abstraction faite de la faible proportion d'acide carbonique qu'elles peuvent tenir en dissolution. On distingue dans les eaux salines :

i°. Les eaux gypseuses, qui sont saturées de sulfate de chaux; elles ont un goût fade, précipitent abondamment le savon et. durcissent les légumes par la cuisson; telles sont les eaux des puits de Paris.

y0. Les eaux magnésiennes , qui doivent leur propriété amùre et purgative h. ta présence du sulfate et de l'hydrochlorate de magnésie; telles sont les eaux de Sedlitz , de Seydschutz et d'Égra en 6011001'% et celles d'Epsom en Angleterre

5°. Les eaux salées, dans lesquelles domine le sel marin ou chlorure de sodium ; telles sont les eaux de mer, les eaux de nos salines de l'est, celles de Bourbonne-les-Bains , de Balaruc, etc.

4°. Les eaux alcalines, qui offrent à l'analyse une quantité

EAUX MINÉRALES. 2^5 assez forte de carbonate de soude; telles sont les eaux de Tœplitz, de Bilin et de Carlsbaden Bohême, et celles de Vichy en France. Il est à remarquer que ces eaux, qui contiennent assez de carbonate de soude pour qu'il fut avantageux de l'en retirer par un travail en grand, sont toujours Irès-chargées d'acide carbonique, et méritent autant de compter parmi les eaux gazeuses qu'au nombre des eaux salines.

5°. Les eaux calcaires ou incrustantes, dans lesquelles il entre une si grande quantité de carbonate de chaux qu'elles recouvrent d'une croûte solide , en fort peu de temps , les objets qui s'y trouvent plongés; comme le carbonate de chaux ne peut être dissous dans ces eaux qu'à l'aide d'un excès d'acide carbonique, il est encore certain qu'elles pourraient, jusqu'à un certain point, être comprises parmi les eaux gazeuses.

IV. On range au nombre des eaux ferrugineuses celles qui contiennent une quantité de fer sensible au goût et appréciable à l'analyse. Le fer s'y trouve ou à l'état de sulfate, comme dans l'eau de Passy sous Paris , ou à l'état de carbonate et dissous dans un excès d'acide carbonique, comme dans l'eau minérale de Provins. Ces eaux ont pour propriété particulière de former un précipité bleu par le prussiate de potasse , de noircir par la teinture de noix de galle et d'offrir une saveur plus ou moins ferrugineuse.

V. Enfin, on nomme eaux sulfureuses celles qui contiennent de l'acide hydrosulfurique libre ou combiné; telles sont les eaux d'Enghien , d'Aix-la-Chapelle et de Baréges. Ces eaux présentent une odeur et une saveur d'œufs gâtés, et noircissent les dissolutions de plomb et d'argent.

Nous dirons peu de choses touchant l'origine des eaux minérales. L'opinion la plus probable veut qu'on les attribue à l'eau atmosphérique qui se précipite presque continuelle-

a4« EAUX MINÉRALES,

ment sur les montagnes sous forme de pluie, de brouillards ou de rosée. Une partie de ce fluide coule à leur surface, ou sort de leurs flancs sous forme de sources et de ruisseaux; et cette eau, qui n'a parcouru qu'un faible trajet à travers les couches supérieures du terrain , n'a pu dissoudre ni un grand nombre ni une grande quantité de substance- minérales : mais une autre partie de l'eau condensée sur les hauteurs tombe dans les fissures du sol et s'enfonce à des profondeurs d'autant plus grandes que, continuellement pressée par une colonne très-élcvée de liquide, elle ne s'arrête que lorsqu'elle ne trouve plus aucun moyen de pénétrer plus avant. Tout nous porte à croire même que celle eau peut parvenir jusqu'aux couches incandescentes du globe, et que c'est à sa vaporisation instantanée et à son action chimique sur les corps non oxidés qui se trouvent à cette profondeur, qu'il faut attrib uer les tremblements de terre et les éruptions volcaniques. Lorsque, par la nature compacte des couches intermédiaires, ou par suite de bouleversements qui ont obstrué les conduits primitifs , soit encore à cause du refroidissement lent et progressif du globe, l'eau ne parvient plus jusqu'à des couches d'une température assez forte pour la volatiliser avec effort et surmonter l'obstacle de la masse superposée, alors cette eau, seulement, mais fortement échauffée , et toujours pressée par la colonne qui pèse sur elle , remonte par d'autres conduits vers des points de la surface moins élevés que ceux d'où elle est partie , et en sort sous forme de sources chaudes, toujours plus ou moins chargée de substances minérales. II est d'ailleurs facile de concevoir que la nature diverse des couches traversées, et la profondeur plus ou moins grande à laquelle parviennent les eaux avant de retourner vers la surface du globe , déterminent leur température variable et leur composition.

Voici l'énumération des principales eaux minérales de

l'Europe, et surtout de France, rangées suivant les cinq clas ses admises ci-dessus; mais leur description sera rangée seu lement suivant l'ordre alphabétique, afin de faciliter la re cherche des articles.

Eaux acides.

Lagoni de Toscane.

Eaux acidulés froides.

Pougues. Seltz.

Roisdorff. Sulzmat.

Saint-Myon. Vic-le-Comte.

Eaux acidulés thermales.

Baden. Saint-Allyre.

Carlsbad. Saint-Nectaire.

Châtel-Guyon. Tœplitz.

Lucques. Vichy.

Mont-d'Or.

Eaux salines froides.

Château-Salins. Sedlitz.

Epsom. Seydschutz.

Eaux salines thermales.

Aix en Provence. Chaudes-Aigues.

Bagnères de Bigorre. Dax.

Bains. Encausse.

Balaruc. Lamotte.

Bath. Luxeuil.

Bourbon-Lancy. Néris.

Bourbonne-les-Bains. Plombières.

Capbern. Ussat.

IÏAUX MINÉRALES.

Eaux ferrugineuses froides,

Boulogne-sur-Mer. Provins.

Bussang. Pyrmont.

Cambo. R0ye.

Chapelle-Godefroy. Rouen.

Chateldon. Saint-Pardoux.

Contrexeville. Spa.

Forges. Tarascon.

Passy. Tongres.

Eaux ferrugineuses thermales.

Campagne. Saint-Mart.

Rennes. Vais.

Eaux sulfureuses froides.

Enghien. La Roche-Posay.

Eaux sulfureuses thermales.

Acqui. Bagnols.

Àix-en-Savoie. Baréges.

Aix-la-Chapelle. Bonnes.

Arles. Cambo ?

Ax. Cauterets.

Bade en Souabe. Gréoulx.

Bagnères de Luchon. Saint-Amand.

Bagnoles. Saint-Sauveur. .

Des eaux minérales en particulier.

87. Acqui, ville du Piémont, sur la rive septentrionale de la Bormida , à dix lieues de Gènes et six d'Alexandrie. Ses eaux thermales étaient connues des Romains (Aquœ StatiellcB); elles forment plusieurs sources , dont l'une, située au milieu de la ville , offre une température presque cons-

A IX. 249 tante de 75 degrés centigrades; elle est faiblement sulfureuse, présente une pesanteur spécifique un peu supérieure à l'eau distillée (1001 : 1000), et contient, d'après l'analyse de M. Mojon, pour chaque kilogramme d'eau :

yramints.

Chlorure de sodium 1 ,420

Hydrochlorate de chaux. . . o,3i4 Hydrosulfate de chaux. . . . o,3o3

Les autres sources sont situées à cinq cents toises environ de la ville, sur le penchant d'une colline nommée le mont Strégone; leur température n'est que de 38 à 5o degrés-, et leur pesanteur spécifique est de 1000,9; ^a reste, elles diffèrent peu de la première. A quelque distance d'Acqui se trouve encore l'eau froide de Ravanasco, située près du petit torrent de ce nom. Elle est beaucoup plus chargée d'hydrosulfate, et paraît devoir mériter la préférence comme boisson dans la plupart des affections du système dermoïde, tondis que les premières, en raison de leur température naturelle , sont plus utilement employées sous forme de douches et de bains, non-seulement contre ces maladies , mais encore dans le traitement des rhumatismes chroniques, des ankyloses, des douleurs articulaires, etc.

88. Aix, en Savoie ; petite ville située au pied du mont Revel, à deux lieues de Chambéry. La construction de ses bains remonte au temps des Romains. On y distingue deux sources principales connues sous les noms à'eaux de soufre et à'eaux d'alun , quoique cette dernière ne contienne aucune particule de ce sel.

D'après une analyse de M. Socquet, les eaux de soufre contiennent beaucoup d'acide hydrosulfurique , de l'acide carbonique libre, du chlorure de sodium, des carbonates de

25o EAUX MINÉRALES,

chaux et de magnésie, des sulfates de chaux, do magnésie et de soude , do l'hydrochlorato de magnésie et une matière organique azotée. Suivant le môme chimiste, les çaux dites d'alun contiennent moins d'acide hydrosulfurique et plus d'acide carbonique libre ; suivant d'autres observateurs, ces dernières contiendraient de l'acide sulfurique libre, ou , du moins, en formeraient dans l'atmosphère qui les entoure, par suite de l'action de l'oxigène sur les principes sulfureux qui s'en exhalent; mais cetle assertion manque encore de preuves suffisantes (Journ. de Pharm., tome xiv, page 34o). Ces eaux sont employées aux mômes usages que les précédentes.

89. Aix-la-Chapelle , Aquce Grani , très-ancienne et considérable ville de l'ancien département de la Roè'r , située à huit lieues de Spa et à douze de Cologne. Elle est célèbre pour avoir été la principale résidence de Charlemagne, qui ht restaurer et embellir ses bains. La source principale de ses eaux, située au milieu de l'hôtel dit Bain de l'Empereur , marque 57°,3 au thermomètre centigrade. Elles sont à la fois sulfureuses , salées , alcalines , et dégagent une assez grande quantité de gaz azote , de même que la plupart des eaux sulfureuses thermales. MM. Reumont et Monhein ont obtenu d'un kilogramme de cette eau :

Chlorure de sodium .

Carbonate de soude .

Sulfate de soude . . .

Carbonate de chaux.

de magnésie.

Silice

Les substances gazeuses contenues dans cette même quantité d'eau ne forment pas moins de 46,6 pouces cubiques; le*

AIX. a5i [ auteurs avaient cru d'abord y trouver une combinaison partitculièrc d'azote et de soufre ; mais ils ont ensuite reconnu l qu'elles étaient composées de :

pour; cub.

Azote 23,885

Acide carbonique 13,169

hydrosulfurique . . . 9*548

D'après M. Lansberg, l'eau d'Aix-la-Chapelle contiendrait rme proportion de gaz beaucoup moins considérable, et, .omme d'ailleurs les autres résultats obtenus par ce pharmaien ne s'accordent pas avec les précédents, il serait h désirer ."ue l'on s'occupât de nouveau de l'analyse de ces eaux normales.

90. Aixen Provence, Aquœ Sextiœ, ancienne capitale de la l 'rovence, fondée 121 ans avant J.-C.,parC. Sextius Calinus, proconsul romain. Il la bâtit dans un lieu rempli de Durées chaudes, après avoir battu les Salies, peuple de Liurie qui habitaient ces contrées. Les eaux surgissent au- •urd'hui dans le local de Mayne ou Mayenne, où se trouve ; maison des bains; leur température varie de 32 à 33 de- 'és; elles diffèrent peu de l'eau pure par leur densité , leur mpidilé et leur défaut d'odeur et de saveur particulières; fies n'offrent à l'analyse , par kilogramme de liquide , que ,

Oxigène quantité indéterminée.

grammes.

Carbonate de magnésie. . . o,455y

de chaux 0,2604.

Sulfate de chaux. ..... o,i5i9

Matière organique onctueuse des traces.

• L'analyse ne fait pas mention d'acide carbonique libre, qui •endant doit y exister pour tenir les carbonates en dissolu-

EAUX MINERALES, tion. Cette eau ne contient ni sels alcalins, ni fer, ni soufre {Annales de Chim., t. lxxxviii, p. 2i4). Alfter , voyez Roisdorff.

91. Arles, petit village sur le Tec, à trois quarts de lieue d'Arles, département des Pyrénées -Orientales. Ses eaux ont une température de 4o a G5 degrés. On dit qu'elles ne contiennent que de l'acide hydrosulfuriquc , sans matières salines.

92. Ax, ville située dans le département de l'Ariége, à quatre lieues de Tarascon. On y compte jusqu'à cinquante-trois sources d'eaux thermales sulfureuses, jaillissant des mon-; lagnes graniteuses qui environnent la ville. En 1200, on y avait établi une léproserie qui n'existe plus. Il y a aujourd'hui trois établissements de bains connus sous les noms du Coi loubret , du Teix et du Breil, dont les eaux ont été analysée par MM. Magnes-Lahens et Dispan (Journ. de Pharm., t. ix, p. 019).

Voici les résultats de ces analyses, qui s'accordent pei avec ceux obtenus précédemment par M. Pilhes ; de sort qu'il serait peut-être nécessaire de soumettre les eaux d'j à un nouvel examen.

Acide hydrosulferique.

Chlorure de sodium

Carbonate de soude desséché. .

Matière organique azotée.

Silice dissoluble

Silice non dissoute

Carbonate de chaux

Oxide de manganèse.

Alumine

Fer et alumine

Magnésie

Eau et perle

P roduit de l'évaporation à siccilé