ORDONNANCE SUR LA TABLE

ront donner à leurs escuyers et varlets étoffes de plus de sept sols ou de six sols l’aune de Paris; clercs qui ne sont pas en dignité, ou fils de comte, barons, bannerets ou chevaliers,

ne pourront faire robe d’étoffe de plus de seize .

sols l’aune ; bourgeois qui ont plus de dix mille livres tournois, ne pourront faire robe de plus de douze sols six deniers tournois, et les bourgeois de moins valeur, de plus de dix sols, et pour leurs femmes de douze sols au plus.

» Nul ne devra avoir, au grand mangié, que deux mets et un potage au lard; et au petit mangié, un mets et un entre-mets; et si C'est pour déjeüner, 1l pourra donner du potage aux hommes et deux mets, ou trois mets sans potage , et ne mettra en une escuelle qu’une manière de chair, une pièce tant seulement, et ne fera aucune fraude, et sera comptée toute grosse chair pour un mets, et n’entendons pas que fromage soit mets, s’il n’est en paste ou cuit en eau.

» Et sont ces ordonnances commandées aux ducs, aux comtes, aux barons, aux prélats, aux clercs, et sont tenus de faire garder cet

AURMURES DES BOURGEOIS. 2

établissement à leurs sujets : ‘et si aucun banneret fait encontre, il payera cinquante livres tournois. Celui en la connaissance duquel la forfaiture viendra, et qui la dira, aura le tiers de l’amende. Toutefois, prélats ou clercs pourront se purger par serment”. »

Les bourgeois et bons habitans de Paris murmurèrent beaucoup en écoutant cette vilaine et minutieuse ordonnance qui pénétrait dans leur vie intérieure et ressemblait si bien à un acte d’inquisition; elle montrait encore à quel point s’était accrue l’autorité royale qui imposait ainsi des prescriptions si étroites et toutes domestiques. Le dire du prévôt ne fut point exécuté. à

Presque sous la même date, une ordonnance permet aux marchands italiens et coarsins de venir aux foires de Champagne pour commercer de leurs marchandises. La charte est scellée du sceau royal et de celui de la reine Jeanne de Navarre, comtesse de Champagne , qui donne son consentement”. Lorsque le suzerain rendait une ordonnance de

1 Archives du royaume, 1° carton de Philippe-le-Bel. 2 Cod. Louvre, t. x1, p. 377.