DÉPENSE GÉNÉRALE
Dépence généralle qui se faict annuellement en laditte abbaye de tout ce qui est nécessaire pour la subsistance des Religieuses, confesseurs, prédicateurs, receveur, serviteurs et servantes, gages, réfections et réparations des bastimens des églises, ornements et choses nécessaires pour les autels de laditte église.
Première dépance, gages d'officiers serviteurs et servantes :
Aux deux confesseurs ordinaires de laditte abbnye, qui y sont demourans, est payé à chacun par an la somme de deux cens livres, pour en icy 400 livres.
Au prédicateur qui presche l'Advent et le Caresme lu^ est baillé la rétribution de deux cens livres, cy 200 livres.
Au recepveur et agent de laditte abbaye pour les affaires d'icelle, luy est payé pour gages ordinaires la somme de deux cens cinquante livres, cy 250 livres.
A deux médecins ordinaires, pour leurs gages à chacun, la somme de cent cinquante livres, cy 300 livres.
Au chirurgien ordinaire dudict couvent, pour ses gages, la somme de
cent livres, cy 100 livres.
.Au forestier et garde des bois, pour ses gages, la somme de cinquante livres, cy 50 livres.
A deux vallets qui sont employés à charier pendant l'année, à chacun soixante livres, cy 120 livres.
A un vallet qui a soin des vignes, pour ses gages est payé la somme de cinquante livres, cy 50 livres.
A une femme qui a pareil soin, la somme de quarante livres, cy 40 livres.
A trois jardiniers qui cultivent les jardins, tant de Madame que des relligieuses et communauté, que entretenement du brueil, pour leurs gages, la somme de cent trente-deux livres, cy 132 livres.
Au portier de ladicte abbaye, pour ses gages, la somme de vingtsept livres, cy 27 livres.
A la tourière de la salle et parloir de Madame, pour ses gages, la somme de trente-six livres cy 36 livres.
La servante qui sert de tourière au parloir des relligieuses, pour ses gages la somme de vingt livres, cy 20 livres.
Au clerc de l'église, pour ses gages, luy est payé la somme de dixhuit livres, cy 18 livres.
Au berger de la maison pour la garde des brebis, pour ses gages, la somme de soixante-sept livres, cy . 67 livres,
i^rJS AtîHAYE n*AVENAY
A un gnrcon qui garde les vaches et a soin des volailles qui sont en la basse-cour, pour ses gages, la somme de trente livres, cy. . 30 livres.
A un tonnelier qui a soin des vins pendant Tannée, pour ses gages luy est payé la somme de quarante livres, cy 40 livres.
Au vitrier pour Tentretennement des vitres de toutte Tabbaye, l'église et bastimens de la cour basse, pour ses gages, la somme de cent livres, cy ; 100 livres.
Au serrurier, pour ses gages d'entretenir ladicte aMi)aye de touttes serrureries et autres choses nécesssires dépendant de sa vaquation, luy est payé la somme de cent cinquante livres, cy 150 livres.
A un homoie pour tenir les chemins nets, pour ses gages, la somme de douze livres, cy . . .1 12 livres.
Somme de ce chapitre des gages d'officiers : deux mil cent quarante deux livres.
Autre dépence pour Tentretenement des vignes :
Pour rabat des bois qu'il faut pour les bastons de quartier, tant pour fricher les vignes que la façon de douze cens bottes de bastons qoi convient. . . par chacun an, la somme de trois cens livres, cy, 300 livres.
Pour la façon de quarante-trois arpens de vignes qui appartiennent à laditte abbaye, à raison de trente-trois sols pour arpent. . . treize livres, etc., pour les provins que on y faict tous les ans, quatre cens livres, le tout montant à la somme de dix-sept cens livres, cy, 1,700 livres.
Pour cent soixante poinssons qu'il faut achepter, par commune année, à raison de trente-six sols le poinsson, la somme de deux cens quatre vingt livres, cy 280 livres.
Pour fumier et terres qu'il fautmectre aux dittes vignes et pourles^ hommes qui les portent du pied de vigne dedans par an, par estima-
tion, la somme de trois cens livres, cy 300 livres...
Pour la façon du vin, aux hommes qui sont employés aux pressoii durant les vendanges, outre leur nourriture, leur est payé la somme d( quatre-vingt livres, cy 80 livres.
Pour cerceaux qu'il faut pendant l'année pour relier les vins, 1^ somme de quarante livres, cy 40
Somme de ce chapitre : deux mil sept cens livres.
Autre dépence pour la nourriture des relligieuses, tant en que autres choses nécessaires, ensemble pour la nourriture des pei sonnes qui sont demeurans en la maison de laditte abbaye et des pei' '=^ sonnes de qualité relligieuse et autres sùrvenans qui viennent visite.
Pour les denrées de l'Advent et Caresme, qui s'acheptent chez les di guistes et autres marchands de vivres, comme moules, harangs, suer raisins, figues et autres, nécessités.; il en faut par an pour la somi^^Dd de mil livres, cy 1,000
Pour trois cens livres de beurre fondu, la somme de cent cinquante livres, cy. . ; 150 livres.
Pour viande de boucherie, il en faut par an pour la somme de trois mil cinq cens livres, cy 3,500 livres.
Pdurdes pères gras, il en faut, tant pour le couvent que la basse court, par an, pour la somme de deux cens cinquante livres... 250 livres.
Pour du gibier, pour des personnes de condition qui viennent faire visite et y séjournent, il en faut pour la somme de cent cinquante livres, cy 150 livres.
Pour du poisson, oultre celuy qui provient des estangs, il en faut touttes les sepmaines pour quinze livres, pour ce, cy la somme de neuf cens livres, cy 900 livres.
Pour bœurre frais et œufs, il en faut par sepmaine pour trente-six livres, qui faict pour cinquante sepmaines seulement la somme de dixhuit cens livres, cy 1,800 livres.
Pour quatorze minots de sel qu'il faut tous les ans pour la provision de l'abbaye, montent à la somme de six cens livres, cy, 600 livres.
Pour six cens livres de chandelles de suif, à raison de dix sols la livre, par an, la somme de trois cens livres, cy 300 livres.
Pour pâtisserie qui se faict pour le couvent, par estimation par an, la somme de cent livres, cy 100 livres.
Somme de ce chapitre : huit mil sept cens cinquante livres.
Autre dépence pour la revestiaire des relligieuses de ladite abbaye :
Pour les étoffes de serge et drap soye, rubans et autres choses qui se prennent des marchands Reims, desquels on prend ce qui est nécessaire. Il en faut par an, pour la somme de douze cens livres, cy, 1,200 livres.
Pour toille qu'il faut pour l'église, relligieuses de cœur et converses de ladicte abbaye, il en faut par an pour la somme de cinrqm il livres, cy.. : ..^ 5,000 livres.
Pour fil, éguilles, épingles, lacets, plumes, canifs, papier de plusieurs sortes, cire d'Espaigne et autres menues commodités nécessaires, il en faut par an pour la somme de deux cens livres, cy, 200 livres.
Il faut pour les chausses des relligieuses, en bas, quarante paires, à raison de vingt-quatre sols la paire, par an, la somme de quarantequatre livres, cy 44 livres.
, Pour les chaussures des sœurs converses, il faut douze aulnes de draps blanc à raison de soixante sols l'aulne, par an la somme de trentesix livres, cy 36 livres.
Pour les soulliers des relligieuses et sœurs converses, il en faut par an sept vingt paires à cinquante sols la paire, fait la somme de trois cens quarante livres, cy 340 livres.
Pour le laquais dix paires à soixante sols la paire, ce qui fait la somme de trente livres, cy * . 30 livres,
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Somme de ce chapitre : deux mil huit cent citiquante livres.
Autre dépance à cause de l'abat des bois de chauffage et bois nécessaire pour employer aux réparations tant grosses que menues, pressoirs bannaux, moulins et autres bastimens dépendans de ladite ab* baye.
Il faut, pour Tabbatage des bois de chauffage et du couvent, des chambres des confesseurs, prédicateurs, recepveur, des serviteurs et servantes qui servent hors le couvent, tant en fagots que bursas, h somme de quatre cens cinquante livres, pour l'arpentage et froissage desditz bols avant les abattre, la somme de douze livres, et pour l'abbatage des chesnes et autres arbres nécessaires aux réparations, la somme de cinquante livres, qui est par chacun an la somme de cinq cens douze livres, cy 512 livres.
Il faut par an la quantité de trente-cinq poinssons de charbon à raison de trente sols le poinssgn fait la somme de soixante livres, cy ' '. . . 60 livres.
Plus il faut encore pour chacune année tant en planches, volliles, contrelattes, chevrons, doubleaux, embrasures qu'autres bois pour employer aux réparations qui viennent à faire,tant grosses que menues, pour les sopeurs et écarisseurs, la somme de deux mil livres, cy, 2,000 livres.
Pour les salaires des ouvriers tant massons, charpentiers, couvreurs, serruriers, qui sont employés aux réparations et réfections des maisons, pressoirs, des églises et bastiments de laditte abbaye et des églises des lieux que les décimes appartiennent, pour le tout ou pour partie, à laditte abbnye, mesme des étangs et moulins banneaux ou autres; il faut, pour commune année la somme de douze cens livres, cy. 1,200 livres.
Pour les tuilles et ardoises qu'il faut employer pour l'entrètennement des couvertures des bastimens, il en faut par an la somme de trois cens cinquante livres, cy \ . . •. 350 livres.
Pour vingt'Cinq poinssons de chaux et deux cens poinssons de ciment qu'il faut par an, la somme de deux cens livres, cy 200 livres.
Pour des doux de touttes sortes pour tous les ouvrages des bastimens et autres nécessités de laditte abbaye la somme de deux cens livres, cy 200 livres.
Pour des lattes à ardoises et à tuilles il en faut par an, pour la somme de quatre-vingt livres, cy . . . , 80 livres.
Pour plomb pour faire soudurer pour l'entrètennement des notes de l'abbaye, par an la somme de quinze livres, cy 15 livres.
Pour fer qu'il faut pour entretenir les roues des chars, charettes et nécessité.^ de la maison, par an la somme de deux cents livres, cy 200 livres.
Somme de la dépence de ce chapitre : quatre mil huit cent vingtsept livres.
Autre dépence, à cause des aumônes, décimes, tant ordinaires qu'extraordinaires, vacquations des advocats et procureurs, frais des procès, vin et pain aux personnes de qualité, de condition, et aultres nécessités de la maison et abbaye:
Ladicte abbaye a payé tous les ans, au recepveur des décimes du clergé de Reims par chacun an, pour les décimes ordinaires, la somme de cent soixante-six livres, cy 166 livres.
Et pour les extraordinaires, la taxe de la dernière assemblée, compris les frais de l'assemblée, montant la somme de cinq cent soixante quatorze livres, à partager en cinq années, qui est pour chacune année la somme décent quatorze livres seize sols," cy... 114 livres 16 sols.
Pour les droits synodaux et de visite, par an est payé la somme de quatorze livres, cy 14 livres.
Pour le droict des garde-gardienne, qui se paye au fermier du Roy, à Ëpernay, par chacun an, la somme de dix-sept livres quinz3 sols, cy 17 livres 15 sols.
Pour les aumosnes, madame distribue aux pauvres du bourq d'Avenai tous les ans, quinze aulnes d'étoffes de drap pour la somme de quarante livres, cy ^ . . 40 livres.
Plus touttes les sepmaines on distribue aux mesmes pauvres la quantité de sept boisseaux de grains, à raison de dix sols le boisseau, fait par an la quantité de cent dix septiers seize à raison de quarante sols le septier, faict la somme de deux cens douze livres, cy 212 livres.
Il se distribue en vin, aux personnes de qualité et amis de la maison et personnes de condition qui passent, tant en cacques que en bouteilles, par chacun an, la quantité de dix pièces de vin qui sont des meilleurs de Tabbaye et peuvent valoir la somme de trois cens livres, cy, 300 livres.
Pour les bouteilles pour mectre partie dudit vin, par an, par estimation, la somme de soixante livres, cy 60 livres.
Pour les salaires et vacquations des advocats et procureurs qui occupent aux afilaires de laditte abbaye et quelle peut avoir, tant au parlement, ensemble pour les sergens, employés pendant l'année et pour le porter des lettres payées pour ce sujet, par estimation par an, payé la somme de trois cens livres, cy 300 livres.
Somme de ce chapitre douze cens quatre-vingt-quatre livres dix sols.
Autre dépence pour l'infirmerie, entretenement des cierges, lampes, tant de l'église, cœur des relligieuses et dortoir et pour les relligieuses, bougies des relligieuses qui sont données tous les ans pour servir aux matines.
Pour plusieurs racines et simples que on fait chercher dans les boi^
3i2 ABBAYE d'aven A Y
pour servir à Tinfirmerie, on paye par an à une personne employé
pour ce sujet la somme de quinze livres, cy 15 livres.
Pour quatre tonnes d'huilles qu'il faut par an pour l'entretennement des lampes, outre celles qui sont livrées par les fermiers, rapporté cydessus, à raison de cinquante livres la tonne, fait la somme de six cens livres, cy 600 livres.
Pour cire pour Tautel de Téglise et bougies des religieuses, il en faut trois cens livres à vingt sols la livre, pour et somme de trois cens livres, cy 300 livres.
Pour le cordage tant des cordes pressoirs, chenaux, cables et bretelles, il en faut par an pour la somme de cent vingt livres, cy ; 100 livres.
Pour sucre pour l'inflrmerie et pour le couvent pour faire des confitures, il en faut trois cens livres, à vingt sols la livre, la somme de trois cent livres, et pour miel qu'il faut à Tinfirmerie par an, cent livres, cy
Somme de ce chapitre : mil quinze livres.
Autre dépence.
Pour la nourriture du chanoine sepmainier et pain, vin et viande, la somme de cent cinquante livres par an, cy 150 livres.
Il faut pour le pain de touttes les relligieuses, confesseurs, prédicateurs, recepveur, agent d'affaires, serviteurs et servantes à gages, et tous survenans la quantité de cinq cens septiers froment et plus, à raison de cent sols le septler, fait la somme de deux mil cinq cens livres 2,500 livres.
Somme de ce chapitre : deux mil six cens cinquante livres.
Autre dépence de vin.
Il faut pour le vin tant des relligieuses, servantes, domestiques, que pour les ouvriers, vignerons et autres survenans, en ladite abbaye pendant l'année, la quantité de six vingt poinssons de vin, lesquels peuvent valoir par commune année la somme de trois mil livres, cy 3,000 livres.
Plus laditte abbaye doibt aux héritiers feu monsieur Ravinneau qu'elle tient à rente, la somme de quatre mil livres, et principaulx.de deux rentes qui produisent par an d'intérêts la somme de deux cens vingtdeux livres quatre sols, cy ... 222 livres 4 sols.
Somme de ce chapitre : trois mil deux cens vingt-deux livres quatre sols.
Somme totalle de la dépence : vingt-neuf mil deux cens quarante livres quatre sols.
Ainsi la desp'ence excedde la recepte de la somme de quatre mil trois cens cinquante-neuf livres trois sols.
Ladite abbaye doibt aux sieurs Favart et veuve Lespicier, marchand demeurant à Reims, la somme de dix mil livres pour marchandises vendues du vivant de feue Madame de Tresion, abbesse, qu'elle n'a peu acquiter, k cause d'autres debtes passives qui estoient deues et empruntées pendant les guerres, pour subvenir aux nécessités et nourritures des relligieuses de laditte abbaye, qui couroient intérests, et lesquelles debtes madlte dame de Treslon a fait rembourser.
Elle doibt encore au sieur de Sevré, maire de Suippes, la somme deux mil livres pour argent qu'il a prestée et qui a esté employée ez années 1666 et 1667 aux réparations qu'il a convenu faire aux chaudes, grilles, des estangs de Suippes, moulins et foulerie.
Plus doibt ladite abbaye à plusieurs particuliers la somme de deux mil six cens livres qui a esté employée en ladite année 1666 et celle de 1667, des bastimens, des greniers, parloir et chambre qui ont esté faicts de neuf, et pour plusieurs réparations qui estoient nécessaires de faire incessamment pour éviter plus grande ruyne.
Et encore la somme de douze cens livres qui a esté empruntée de quelques marchands, et employée en 1667 pour la réparation des pressoirs bannaux d'Avenay, sans les bois qui ont esté pris dans les bois de l'abbaye.
Et sy est encore deu pour les intérêts des deux rentes dus aux héritiers feu monsieur Ravinneau, la somme de huit cens livres.
Somme totalle tant debtes des actives que passives^ vingt mil six cens livres, cy 20,600 livres
Noms des Relligieuses tant de chœur que sœurs converses qui sont en ladite abbaye Saint'Pierre d'Avenay.
Madame Marie-Eléonore Brulart de Sillery, abbesse ;
Sœur Agnès de Dompmartin ;
Soeur Françoise de Baudier ;
Sœur Marie de Clermont ;
Sœur Izabelle de la Haye ;
Sœur Izabelle de Bérule ;
Sœur Marie Cottignon ;
Sœur Marie Coquebert ;
Sœur Marguerite Hanetel ;
Sœur Jeanne Daoust ; ^
Sœur Gabrielle Cottignon ;
Sœur Jeanne de Saint-Biaise ;
Sœur Madeleine Priandy ;
Sœur Jeanne Camart :
Sœur Marie Lecompere ;
Sœur Pierette Aubelin ;
Sœur Françoise Brulart ;
3i4 ABBAYE d'aVENAY
Sœur Claude Jacquelot ; Sœur Françoise de Cauchon ; Sœur Louise de L'Hospital ; Sœur Louise de Cauchon ; Sœur Catherine Clauzier; Sœur Marie de Vassant ; Sœur Marguerite de Bouflers ; Sœur Anne de Vassant; Sœur Agnès de Cauchon ; Sœur Anne Lallemant ; Sœur Madeleine de Bâcle ; Sœur Catherine de Bouflers; Sœur Marie d'Estampes; Soeur Charlotte de Bouflers; Sœur Gabrielle de Villiers ; Sœur Charlotte de Cathelan ; Soeur Françoise Camuset ; Sœur Geneviève Camuset.
Sœurs novices du chœur :
Sœur Marie-Charlotte de Cauchon ; Sœur Charlotte de Gannet; Sœur Claude Coquebert.
Noms des sœurs converses.
Sœur Claude Goirotte ; Sœur Jacqueline Tiercé ; Sœur Elizaheth Gillet ; Sœur Marie Frizel ; Sœur Charlotte de Salaberv :
Sœur Marie Lagresle; Sœur Barbe Tanin ; Sœur Anne Remvonne ; Sœur Marguerite Juliart; Sœur Marie Tiercelet ; Sœur Barbe du Pré ; Sœur Jeanne Collinet; Sœur Christine Allart ; Sœur Marie Maussart; Sœur Charlotte Ife Roy ; Sœur Marie Randon.
En tout tant relligieuscs de chœur, novices que converses, cinquante quatre, duquel nombre il y en a trois qui n'ont baillé aucune dot ny pension ù l'abbaye, les ayant reçues par ordre du Roy et deux autres
dont les dots ont esté employés aux nécessités de la maison et acquict des debtes.
Nous sœurs Marie-Eléonore Brulart de Sillery, abbesse à Tabbaye royalle de Saint-Pierre d'Avenay; sœur Marie de Baudier, prieure.; Eiizabeth de la Haye, dépositaire ; Marie Coquebert, cellerière ; Gabrielle Cottignon, bo rsière, et Charlotte Cathelan, grennetière, certifions à tous qu'il appartiendra, que le présent état, tant en recepte que dépence, est véritable ; en foy de quoy avons signé, le dernier juillet mil six cens soixante-huit.
Signées : S. Marie-EléonoreBrulart DE SiLLERY, abbesse d'Avenay ; S. F. DE Baudier-Sérigny, prieure d'Avenay; S. Isabelle de LA Haie-d'Aubilly, dépositaire ; S. J.-M. Coquebert, cellerière ; S. Gabrielle Cottignon, boursière; S. Charlotte de Cathelan, grenetière.
visites pastorales de CHARLES MAURICE LE TELHER