RÉFECTOIRE

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Existence de plusieurs réfectoires dans l'abbaye. — Aspect extérieur et intérieur du grand réfectoire. — Ameublement, chaire du lecteur, luminaire. — Service du réfectoire, lecteur semainier, frères serviteurs semainiers. — Tenue obligée. — Vaisselle et couverts. — Nombre et heures des repas. — Quantité des portions de vin. — Charité de la coupe. — Régime. — Améliorations par l'abbé Suger. — Repas des jours d'anniversaire. — Abstinence. — Dérogations. — Jours de jeûne ou de pénitence. — Aumône des miettes. — Portion des décédés. — Festins de corps, festins royaux. — Revenus alloués à la

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