LES ESPERANCES DE L AVENIR
sur un territoire qui ferait quinze ou seize fois la France, et de la plus admirable disposition, ils se préparent, dès à présent, une alliance, rendue facile par le pressentiment commun de grandes destinées, avec un autre empire tout aussi vaste, quoique moins favorisé de la nature, qui se dresse à l'orient de TEu- . rope et qui, lui aussi, aura, à la fin du siècle, une population de cent millions d*hommes, animés d*une même pensée.
La concorde est indispensable à l'Europe occidentale et centrale si elle ne veut pas être dominée par ces deux colosses qui apparaissent, en dessinant chaque jour davantage leurs gigantesques proportions et leui»s espérances, et en resserrant chacun son unité, comme pour frapper plus sûrement un grand coup, destiné à retentir d'un pôle à l'autre. Vainement les nations de l'Europe occidentale et centrale s'attribuent une primauté que, dans leur vanité, elles croient à l'abri des événements et éternelle ; comme s'il y avait rien d'éternel dans la grandeur et la prospérité des sociétés, ouvrages des hommes ! La société romaine était, elle aussi, infatuée de sa supériorité, quand les Germains passèrent le Rhin ou franchirent les Alpes pour la fouler aux pieds
Les nations de l'Europe occidentale et centrale seront vraisemblablement réduites, quelque jour, à un rang subalterne et peut-être abreuvées d'humiliations, si les deux nouveaux venus les trouvent épuisées par les guerres qu'elles auraient soutenues les unes contre les autres. Comment résisteraient-elles si elles avaient consumé, dans leurs querelles, les ressources qui auraient dû être pour elles des éléments de progrès et de puissance ?
Leur intérêt, leur besoin, leur devoir est de se rapprocher, de cimenter entre elles une forte alliance et de se constituer en une confédération, qui serait le salut commun, ainsi que le leur conseillait, il y a vingtcinq ans, un des penseurs du siècle, qui vient d*être ravi aux lettres et à la philosophie, Victor Cousin.
Jamais l'on n'eut lieu davantage de répéter cette parole d'un grand homme, qui parlait admirablement de la paix, quoiqu'il aimât passionnément la guerre, Napoléon P' : « Désormais toute guerre européenne est une guerre civile. •
Michel GHEVALffiR,
SEIZIÈME SiteLE Mm Tisite aux Ateliers.
Haçoniterie. -^ Qualité des matériaux. — Tliment. — Main-d'œuvre. — Épaisseur des murailles.— Construotions du xvi^ siècle ... ........r» 5à8
Charpente. — Les perfectionBements de P. Delorme. .. 9
Couvertures. — Larmiers sculptés. — Faîtiers en plomb^
avec ornements dorés, etc .••• <• 10
Menuiserie. — Les stalles des Jacobins de Troyes. — Les sièges de la cathédrale de Glermont, sculptés par Gilbert Chappart. — Lambris des appartements de Henri IL — Lambris du Louvre. — Parquets. — Boiseries à arabesques, etc 10
Métallurgie. — Diversité des fers. — Qualité du fer. — Les fers de Bourgogne, — du Nivernais, de Périgueux, — de Normandie . — Les aciers d'Espagne, de Piémont, d'Allemagne. — Les aciéries du Nivernais, du Limousin. — : Les mines de Pontgibaut (Auvergne) , , • 12
Serrurerie a 1 . 15
TailUnderie. — Les taillanderies de Saint-Étienne 17
Vrillerie. — La machine à tailler les limes. 18
Dinanderie. — Emploi du laiton, etc 18
Plomberie 18
Poterie d'étain. — La vaisselle d'étain 19
Orfèvrerie. — L'orfèvre Courtois. — Les orfèvres du
pont Saint-Michel 19
Dorure. — Battage de l'or. — Procédés de dorure 20
Horlogerie. — L'horlogerie de Paris, de Blois. — Montres en or, — argent, — cuivre, — cristal, marquant les heures, les minutes. — Horloges sonnantes pour appartement. .— Grosses horloges pour clochers et donjons.— L'horloge de Château-Thierry. — L'horloger Balam. — L'horloge de Nicolas Copernic à Strasbourg. — L'horloge de Lippe de Bâle. — L'horloge
du château d'Anet , 20
Poterie de terre. — Les pots et les écuelles de Beauvais. — Les flacons vernissés en bleu.— La vaisselle
de terre 22
Faïencerie. — Les faïences de Paris, — de Nevers.
— Bernard de Palissy. — Assiettes, plats, vases ordinaires, vases remplis de fi"uits, de serpents, d'animaux. 23
£maillerie. — Bernard de Palissy. — Les faïences
peintes 24
Porcelainerie 24
Verrerie. — Fabrication du verre. — Verre des
glaces. — Les gentilshommes verriers 23
Verroterie. — Les pierreries ea verre. — Les
Italiens et les Français 27
Hucherie. — Meubles en menuiserie. — Le gardemanger. — Le buffet. — Les dressoirs, les bahuts. 27
Tabletterie 28
•Ëbénisterie. — Armoires et secrétaires, — en placage,
— en bois d'ébène, — en beis de rose, — on bois indigènes teints , etc 28
Buiserie. — Ouvrages en buis 29
Ivoirerie. — Les tourneurs d'ivoire *U
Bimbeloterie. — Bilboquets. — Poupées. — Berga-
motes. — Oiselets en carton. — Joujoux divers.... 30
Quincaillerie 30
Tapisserie. — Le château de Fontainebleau. — Les tapis de Turquie, — de Perse. — Les tapisseries de Felletin. — Tapisseries de' Lorraine. — Tapisseries
de Paris 30
Chapellerie. — Chapeaux blancs, — noirs, — gris et
verts, etc. — Teintures des plumes. — Procédés.. 31 Frisure. — Le perruquier français. — Chevelure
poudrée, — moustaches en croc 33
Toilerie. — Les toiles de Normandie, — de Bretagne, — de Châtellerault, etc 33
Lingerie.. 34
Draperie. — Tissage. — Les revêches. — Les estamets.
— Les serges. — Les frises, etc , 34
Soierie. — Les volontiers et les passementiers de Lyon
et de Tours. — Les crêpes de soie, d'or et d'argent.
— Les manufactures de Louis XI, à Tours, —
de Semblançai à Tours, — de Turquet à Lyon. , 35 Teinturerie.— La draperie et la teinture. — Le noir, —
le rouge, — le violet. — Les teinturiers de Lyon, —
des Gobelins, — de Tours, — de Paris 36
Façon des habits des hommes. — Modes du temps. ... 33
Façon des habits des femmes. — Modes du temps 40
Les Ceintures : — en argent, — en étain, — à grillage
appliqués sur satin, — sur velours 4t
Le Cuir. — Tannage des peaux. — Écharnage. — Maroquinerie 41
Souliers. — Souliers en soie, — de velours rouge déchiquetés. — Souliers à cric, — à mules, à talons déliés. — Hauts patins à talons 42
Combustibles. — Les tourbières de Picardie. — Les i mines de charbons de terre, — de l'Orléanais, — de I la Bourgogne, — du Forez, — du Rouergue.. 43
L'Éclairage. — Lampe à l'huile de navette, dans le nord.
— Lampe brûlant à l'huile de noix, dans le midi. — Mèches de chanvre, — de coton. — Chandelle de
cire perfectionnée, etc 44
Ustensiles de Cuisine •••• 46
Instruments des Jeux. — Jeu du palet. — Jeu do boules. — Jeu de mail. — Jeu de quilles. — Jeu de paume. — Jeu de billard. — Jeux dee dés, — des échecs, — des dames. — Jeu de cartes et de tarots 53
Instruments de musique. -— Les cahiers de musique imprimés. — L'orgue. — Le clavecin. — La flûte. — Le violon ou viole. — La guitare. — Le . luth. — L'épinette, etc 56
Les Armes. — Canon. — Couleuvrine. — Arquebuse. — Mousquet. — Les ateliers de Saint-Étienne. — Lames d'épée. — Casques. — Corps de cuirasse. — Hallebarde. — Pistolets. — Escopettes. — Poitrinaux. — Arquebuses. -— Mousquets 59
Les Voitures. — Litières à brancard avec soieries,
franges, glaces, — à ressorts, — Les carrosses ... 61
Le Monnayage. — Les pièces frappées aux balanciers. 64
Le Papier. — Les fabriques de Troyes, — d'Avignon,—
de La Rochelle, — de Thiers , — de Clermont, etc. . 65
L'encre. — Encre noire, — rouge, — d'argent liquide.
— Encre d'or. — Encre phosphorique 65
L'Imprimerie.— c 66
La Reliure . — Procédés de fabrication 67
— Sur tranches 68
Législation des arts industriels. — Les jurandes. —
Les maîtrises... 68
Les Artisans au rvi« siècle • 70
Les Pêrégrînationa iûdustrîelles du obevâlier de Malte,
Dentelles de Flandres. — Dentelles du Havre, — de Paris, — d'Aurillac, — du Puy. — Dentelles de soie de Villiers-le-Bel, — de Louvres. — Dentelles d'or, — d'argent. — Dentelles de fil. — Dentelles de Valenciennes 77
Serrurerie. — Les serrures d'Eu. — Les grilles de Versailles, leurs sculptures et leurs dorures. — Les portes de Notre-Dame de Paris, etc , 79
Les Quenouilles de Péronne. — Le tour, — le petit tour.
— Dévidoirs , etc.' 80
Toiles de Picardie. — Les toiles de Saint-Quentin, — d'Abbeville, — de Noyon, — de Vervins. — Procédés de fabrication en usage à Paris, à Rouen, etc. — Toiles d'emballage. — Toiles à voile. — Toiles grises, — d'ortie, — rousses, — bleues,— à draps,— à chemises. — Batistes, — linons. — Linge ouvré,
— damassé, etc 81
Boulangerie. — Le pain de Gournay 82
Tanneries. — Les tanneries de Caen. — Les cuirs de
Hongrie. — tes tanneries de Troyes, — du faubourg Saint-Marceau, etc 83
Draperie. — Les draps de Louviers, — d'Abbeville. — Procédés de fabrication. — Les manufactures de Sedan, — d'Abbeville. — Lettres d'anoblissement données aux Van Robais et à Cadeau, de Sedan. •— Les draps d'Espagne et de Hollande 85
Teinturerie. — Les teintures de Rouen. — Lo teinturier Le Genêt. — Colbert et le règlement de 1669. — L'écarlate des Gojbelins. — Le noir de Lyon. — Le bleu de Rouen. — Le vert de Tours. — Le jaune de Nîmes 87
Épingles de Laigle. — Détails sur la fabrication. —
Emploi des fils de laiton 89
Économie domestique. — Le beurre de Prévalaie. — 90
Éclairage. — La bougie du Mans. — Bougie filée. —
Bougie de lanterne. — Procédés de fabrication 90
Ardoises d'Angers.— Les ardoisières de l'Anjou.— Taille
et exfoliation de l'ardoise 91
Raffinerie. — Le sucre d'Orléans. — Le sucre royal. — La cassonade. — Le sucre râpé. — Le sucre candie blanc, — rouge 93
Confitures de Tours. — Les friponnes 94
Horlogerie. — Progrès réalisés. — L'horlogerie de Châtellerault. — Le pendule des horlogers. — Montres à répétition. — Montres sonnantes. — Montres réveille-matin. — Les horlogers protestants 94
Mégisserie. — Les peaux de chamois de Niort ^ 96
Forges. — Les forges du Berri, — de Flandre, — do
Normandie, — de Bretagne, — du Nivernais, — du Béarn, — de la Navarre. — Procédés pour la fonle
du fer et de l'acier 97
Tapisseries d'Âubusson. — Colbert et la manufacture des Gobelins. — Colbert et la Savonnerie. — Manufacture Ce la Savonnerie. — La tapisserie de Beauvais. — Les tapisseries d'Auvergne. — Les cuirs dorés. — Les rouleaux de papiers peints. 93 l
Émaux de Limoges, — défaveur au xvii« siècle 100
Papeteries d'Ângoulême 100
Distillateurs. — L*cau-de-vie de Cognac. — L'eau-devie distillée . — L'esprit-de-vin 102
Bouchons de Liège. — Détails sur le façonnage des bouchons 102
Jambons, — de Bayonne, — deMayence 104
Monnaie. — Les monnaies à la vache. — Détails sur
la fabrication des monnaies 103
Pastel ou Guesde de Lauraguais 106
Souliers de Toulouse. — Souliers pointus, — carrés,
— lacés, — à patins, — à nœuds, — à rosette, — à ailes de papillon, — à ailes de moulin à vent, — à boucle, — de maroquin, de cuir bronzé, etc. — Souliers pour dames, — à talon de bois, — à talon haut, — à talon bas, — en soie, — en velours, — en brocart d'or, — d'argent, — brodés, — galonnés.
— Les maîtres savetiers de Paris 107
La cire à cacheter 109
Liqueurs de Montpellier. — Le vin cuit. — L'eau-devie sucrée, — parfumée, — coloriée. — Eau-de-vie enflammée par l'esprit-de-vin 110
Bonneterie. — Bas de Nîmes. — La machine à fabriquer les bas. — Les bas de soie , 111
Clouterie, — de Graissessac 111
Savons de Marseille. — Détails sur la fabrication 112
Parfumeries de Grasse 112
jHuile d'Aiz. — Récolte des olives, etc 113
Gants de Grenoble. — Préparation des peaux. — Teinture. — Façon du gantier ^ ....^ 114
Fonderies. — Les fonderies du Puy. — Fonte des statues, — des cloches, — des canons. —
Ponte des caractères d'imprimerie, etc 115
Les Fromages de Roquefort, — leur fabrication 117
Les Chandelles de Rhodes, — du faubourg Saint Antoine, — de la rue Neuve-Saint-Médéric, à Paris. — Clarification des suifs, — blanchisserie, etc. — Chandelles des rois, — dorées, — peintes avec ornements en relief.— Chandelles de carrier, — de cordonnier,
etc 119
Chaudronnerie, — d'Aurillac. — Ustensiles de cuivre,
— marmites, etc , . . 121
Sucrerie de Glermont.— 121
Cartes à jouer. — Les fabriques de Thiers 123
Quincaillerie 125
Brocards, — de Lyon (étoffe d'or et d'argent). —
Les fabriques de soie, de velours et damas de Tours, créées par Jacques de Boulas. — Les métiers de Lyon. — Les manufactures de Marseille. — 125
Fusils, — de Besançon 127
Ferblanterie. — La manufacture de Chenesay 128
Moutarde de Dijon. — Fabrication de la moutarde. —
Les 600 moutardiers de Paris 129
Chapelleries, -— de Caudebec, — de Rouen, — de Maçon. — Détails sur la fabrication des chapeaux. —
Modes du xviie siècle 130
Coutellerie, — de Moulins. — Instruments de chirurgie
de Paris 133
Faïences de Nevers et de Rouen. — Peintures bleues,
— jaunes, — armoiries, — chiffres, — dessins peints sur l'émail 136
Les Perruquiers de Paris. — La mode des perruques. 136
Reliure de Paris. — Confection des reliures 138
Porcelainerie, — de Saint-Cloud 139
Orfé rerie de Rheims.— Les orfèvres Balin et Delaunay. —Balustrades d'argent. — Tables et bancs.— Bassins d'argent de 10 ou 12 pieds de tour. — Meubles d'orfèvrerie. — L'orfèvre garde juré, etc 139
Sellerie, de Nancy 142
Carrosserie. — Les voitures d'apparat (velours, glaces, op et nacre). — Selles à la française, à l'anglaise, brodées. — Brides d'oi^, d'argent, de vermeil 143
Brasserie.— La bière de Pont-à-Mousson (fabricalîon, etc.). 144 Verrerie des Vosges. — Les vitriers. — Les lanternes
de Paris. — Le verre de bouteille. — Les cristaux. 146
Eies Arts méeaniqnes.
L'Ayocat Bernard 154
Les Ouvriers en terre. — Maisons et chaumières russes, — détails sur leur conslruction. — Terre tassée,
— Charpente, — couverture, etc. — Les châteaux en pisé. — Les tuiles vernissées. — La faïence française. — La faïence blanche. — La faïence mince. — Procédés de fabrication, etc. — Pipes de terre 156
Les ouvriers en plâtre. — Les plafonds en plâtre,
remplaçant les anciens plafonds en charpente 161
La Pierre. — Le tailleur de pierres 161
Le marbre. — Façonnage du marbre 163
Le Sable. ~ Les Verreries de Bohême. — Les glaces du faubourg Saint-Antoine et le rajusteur Pajot. — La manufacture du Mont-Genis. — La cristallerie du Mont-Cenis. — Porcelainerie : — La porcelaine de Sèvres, — de Saxe. — Le kaolin découvert par Vilaris. — Le pétunsée. — Procédés chimiques de Taunay, — de Brongniart, — de Dihl. — La porcelaine de Chine 160
Le Salpêtre. —Fabrication des cartouches. —Le moulin
de Grenelle pendant la Révolution 169
Le Fer. — L'Acier. — Hauts fourneaux : — Description.
— Métal. — Fonte. — Fabrication. — Les ponts de fer. — Le pont du Louvre. — Les canons de fusil.
— La Serrurerie : — Les serinires sonnantes de Facque, — prévotales de Duval, — de Merlin. — La serrurerie de Georget. — Serrures à glaces, — à diamants, — à fausses entrées, — à entrées masquées,
— secrètes.— La serrurerie de la ville d'Eu, etc. — La Coutellerie: — Couteaux de Langres. — Ciseaux de Moulins. — Rasoirs de Paris. — Façon Damas. — L'acier français et l'acier anglais (compa-
raison entre rindustrie française et l'industrie anglaise). — La fabrication des scies. — L'inventeur des limes sans fin. — La Tolb vernie : — Les ouvrages de Demarne v... 170
Le Cuivre. L'Horloge«ie et ses divers mécanismes.
Lampisterie : — La lampe à pompe, de Chenier,--à double courant d'air, — à tube do verre de Quinquet et Lampe. — Lampe à air inflammable, — hydrostatique. — Les têtes d'épingles. — Le forage des canons. — Doublage des vaiss^ux. — Laiton et fil 4e laiton. — Gazes métalliques, — Les bronzes.. 173 Le Plomb. — Limage du plomb. — Caractères d'imprimer'-e, — types des Didot, —'des Gando. — Stéréotypage Herhan et Didot, — Les crayons de mine de
plomb. — Conté 180
L'Ëtain. — Les mines de la province de Cornouailles
(Grande-Bretagne). — Placage de la vaisselle d'étain. 181 L'Argent. — La vaisselle d'argent. — Les couverts
frappés à l'emporte-pièce , 182
L'Or. — L'orfèvrerie française ^ 182
Sels et Chaux métalliques 183
La Tourbe. —Tourbe carbonisée 187
La Houille : 188
Le Bois. — Les meubles français en Russie.— Ebénisterie Carrosserie :— Le whiski,— les voitures à ciel, — les gondoles. — Charpente. — Cintrage des bois. — Chauffage. — Les fourneaux économiques. — Charbon de bois (emploi du). — Filtrage des fontaines (procédé Cuchet). — BerthoUet : Conservation des
liquides *88
Les Roseaux. —Chaises et meubles de jardin 191
Le Jonc. — Coffrets. — Paniers. — Corbeilles en jonc. 191 La Paille. — Les chapeaux de paille. — Les chaises de
paille, etc. (procédés et fabrication) 191
L'ivoire. — Art de travailler l'ivoire 192
L'Os (travail de), -r- Petits ouvrages tournés. — Noir de fun^ée. — Encre de Chine. — Gélatine d'os (procédé
de Cadet de Vaux)..... 192
La Corne. - Usage, emploi et travail de la corne 193
Les Graisses. — Le suif de mouton et la fabrication de
DIX-IIUITIl
