Un gros volume, escript en françoisde lettre

de court, auquel sont contenus les livres qui s’ensuivent ; c’est assavoir : le Livre des propriétés des choses, le Litre de Vis foire de Thebes, le Livre de l'Istoire de Troyes, le Livre d’Orose, le Livre de Lucan, le Rommant de la Rose, le Testament de maistre Jehan de Mehun , le Trésor et le Testament dudit maistre Jehan de Mehun, Roesce de consolation , Matheole et autres livres, et en derrenier est le Viandier Taillevent; et au commencement du second fueillet est escript : En espal; et est couvert de cuir rouge empraint, à quatre fermoers de cuivre et cinq gros boulions de mesme sur chascun ais; lequel volume mondit seigneur acheta au mois de may mil cccc iiij de maistre Régnault du Montet la somme de deux cens escus d’or. 75 liv.

Nous avons déjà rencontré dans ce travail des manuscrits du Propriétaire des choses, du Roman de la Rose et du Testament de Jean de Meung, et un peu plus loin nous aurons à décrire, n M 105, 106 et 130, les romans intitulés Histoires de Troyes et de Thèbes, et le Livre de Lucan, c’est-à-dire la traduction de Suétone,

Quant au Livre d’Orose, c’était ou une traduction de Paul Orose, ou la compilation historique faite d’après cet auteur, imprimée par Vérard en 1491.

Le Bo'ëce était probablement de la traduction en vers de Jean de Meung.

Et Matheole, le livre de Matheolus, poëme de Jean Lefebvre de Thérouane.

Enfin, le Viandier Taillevent est notre premier livre de cuisine, et il a été fréquemment imprimé à la fin du xv» siècle et au commencement du xvi®.