LES GRAS ET LES MAIGRES. — LE DUEL DE CARÊME PRENANT ET DES ANDOUILLES

Les coidisses de l'érudition au xvic siècle. — La Bella Helena des Italiens et la Belle Hélène des vaudevillistes. — Catin nourrice et Goguelu fripon? — Symbolisation des saisons par des figures humaines. — Les gras et les maigres de Breughel. — Le gras, mine de gaieté; le maigre, mine de tristesse. — Bataille de Carême et de chairnage, fabliau .- 158