IV. - AUTRKS r.rLTLHES

Fn (It'hors des forêts, des emblavures et des pâturaires. tous les autres modes de tenir la terre étaient secondaires. Vergers, potagers ou janlins complétaient la vie des hommes et des hétes ; ils ne la faisaient pas.

De la vigne, de l'olivier,- du figuier, du châtaignier, les arbres fruitiers les jdus aimés des Méditerranéens', nous ne savons ri<^n pour l'époque gauloise. Raisins et olives de table ou de pressoir paraissent inconnus en dohors de .>larseille et de son voisinage immédiat*. Le vin de Marseille passait pour du « beau vin, gras et charnu » : mais on en récoltait si peu sur les collines pierreuses qui encadraient la cité grecque*! Il manque toujours à

«. Olivier de Serres, p. 2aO. T. I, p. 87. 90, et ici, l. U, p. 204.

2. l'Iiiic, \\l, .~>7, qui dit seulement e tonginqais {in) Ijipideoit Campot.