ZANTE, CHAPITRE I
,^iit une pointe avancée dans la mer^ le mont Elatus, célèbre dans Tantiquité par son temple de Diane; c^est aajourd^hui le mont Scopo, sur lequel il ne reste aucun vestige d'antiquités.
Du càté du levant, au-dessus de la ville de Zante, la côte forme une anse, en Ire la pointe de Schinario et la pointe des Salines. Uécueil de Saint-Micolas est situé à rentrée de cette baie qui manque de fond.
Les salines de Catesturi pourraient donner un bénéfice considérable, si Ton en exportait les produits; mais les Zantiotes étant dans Tusage de saler les olives dont ils se nourrissent, le sel que réclame cette préparation , absorbe presque tout ce que rendent les salines.
L*ile de Zante est fertile en olives, raisins, oranges, cédrats et limons; c'est sans contredit la plus riche €l la mieux située des îles de la mer Ionienne '; aussi IVt-on nommée Fleur du Levant, Fleur de Zacynthe et
rue dV \
■ Inier Cephalîoniam et Achaiam , cîtm oppldo magnifico, tumfertUiîate pracifma Zocynikos, aUquando appellata Myrie* Plîn.
* Botems.
Elle justifie mal aujourd'hui Fépithèle de iiemQfdsê^ qu,e lui donna Virgile ^ \ eàt 9a ny trouve p\us de bois; elle ne produit guère defir<illkient, de maïs, d^orge et de légumes que pour alimenleTf pendant trois nioist sa population. Pour le reste de Vannée on a recours à la Morëe. La récolte du vin est plus abouàanle : îl s^en exporte près de la moitié.
Si Ton divise la partie cultivée de Tîle de Zante en soixante parties , le rapport sera comme il suit :
Parties occupées par les oliviefs a«
Grains de diverses sortes 5
Raisins de Corinthe ai
Vignes i4
X TOTAL 6o
L^uile que les Zantiotes retirent des olives qu'ils ne mangent point, n^est pas beaucoup meilleure que celle de G>r£cm, quoique les habitans aient plus de soins de leurs oliviers; mais la rareté des moulins eu pressoirs, qui oblige à entasser ces fruits pendant un lon|; espace de tems, est un grand obstacle au
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* Jam medio apparti fluctu nemorosa Zacynthas*
ZAKTi;^ CHAFITRE L $7!!
peifretbAMinait de la Abrication. On en emporte à peu prèa^ tons les dev «ns^, trente devx imlle bariU da poids de soixaite ({oatre kSogramBies^ cbaew; (environ cent trente Irares).
Les vignes qni produîaent le ramn de* CorinlKe ^ 6ont Atomes dans une plaine de cinq lîeaes de lon- {^ur sur trois de largeqr , à l'abri dea montagnes qui bordent la céte. Ce raisin se recueille an mois de septembre. On Fexpose au soleil^endant quelques jours ^ pour le faire sécher. On Tentasse ensuite dans des magasins, où il se presse tellement qu^on ne Ten retire qu^avec un certain effort, pour l'encaisser et le vendre. On estime à trente neuf mille deux -cents quintaux décimaux , la quantité moyenne de ce raisin qui s'exporte annuellement.
La population entière de Zante est de trente deux mille âmes : outre qu'ils sont assez agriculteurs, les 2jantiotes s'adonnent à» la marine et au commerce. Ils sont industrieux, vifs,, braves et bpns marins; mais on leur reprbcbe trop de rudesse dans le caractère. Ils sont aussi excessivement jaloux.
La religion ' grecque est dominante dans l'île. Le costume est le mêitte q^e celui des Gorfiotes.
âyG DESCRIPTION ET STATISTIQUE.
Les Zantlotes ont des màBu&ctures de toiles etd^ëtofîes de soie , et filent le Coton très-fin. On en exporte pour Smjme et Gonstantinople, jasqak la valeur de 100,000 francs par an. On fait aussi à Zante une liqueur excellente , nommée yVii^nvîdir.
L^air est bon dans Tile de Zante, où , pendant Vété,
des chaleurs réglées sont tempérées par les vents* Les tremblemens de terre y sont fi*équens» mais il eu
i:ésalte peu d^accidens.
2IANTE, CHAPITKE II. 877
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