IV. — La cuisine

Bullon. .

Fricasé.

\ s'est substitué au mot espagnol [ fricasea.

La crapaudina, mi) c. M., XXXV.

plato lavonto. )

Fricandô. A. 5.

Bufaladob (bœuf à la ) . j.

daube). )

Sopa al unon (oignon). A. 5.

Sopa a la rcn (reine). A. 5.

Compota. »

Vino del Rhin, de Bur- .

deos, de Fronlinan, | »

de C ha m pan a. ]

apparaît dans la i^ éd. du dict.

inutile h vérifier.

entre dans le dict. au xvin'' s.

Actuellement champana, champan, sidra achampanada (champagnisé).