Le Babillard. Juillet 1791. — 3. Journal à deux liards

de café. Il est même des salons Où ce serment est prêté. Les jacobins jurent de s’en abstenir. Ils entrent alors dans les cafés, demandent un verre d’eau et les gazettes, s’en vont, et ne jugent pas à propos de payer une si mince consommation1.

Mais cette austérité ne tient pas contre le temps. Le café redevient populaire et usité ; et les cafés ressaisissent leur influence. Quelques-uns deviennent les intermédiaires entre un journal et le public, et un bureau de correspondance ou même de distribution. Le Journal du Diable, de Labenette, prie les personnes « qui désireraient entretenir une correspondance utile avec le diable, d’envoyer leurs réflexions et leurs découvertes chez MM. Lenoir et Leboucher, au café de La Fayette, rue des Mauvais-Garçons ; » et voilà un journal qui se distribue les mardi, jeudi et samedi chez Dailly, au café du Hasard, rue de la Juiverie, 5.

Pourtant, dans tous ces cafés qui sont un parti, là-bas, en face le boulevard de la Porte-Saint-Denis, quel est ce café qui cause et ne rugit pas, qui parle et ne motionne pas, qui rit et ne s’indigne pas? Quel est ce coin heureux, garé des bruits de l’assemblée, de la rue, de Paris, du monde, où pas un ne songe à être martyr de la liberté ou bien à sauver la France? Petit troupeau d’Épicure essayant de garder sa vie sauve, son esprit libre, sa gaieté franche en dépit de la révolution î — C’est le café de Flore, ce coin heureux ; et ces sages, détachés d’ambitiop et de dévouement, ce sont les habitués du café de Flore, liés entre eux par le vœu de ne plus parler politique, sous le titre de Société des Amis des Lois. — Les jacobins, pour ne guère