Petites- Affiches. Octobre

Martin, ratafias des quatre fruits, crème de macaroni, ratafias de Louvres, briolet d'Alsace, liqueur nationale aux trois couleurs, eau divine de Saint- Pierre sur Dive, eau stomacale de l'Électeur, liqueurs de Trieste, marasquin de Zara, rosolio de Bologne, non-lo-sapraye, crème de cédrat de Florence, crème de fleur d'orange grillée au vin de Champagne', — toutes fines saveurs, onctueux bouquets, couronnes des desserts!

Pour le dessert, pour la fin du dîner ouvert par une soupe à la cocarde, où des rosettes de choux font les trois couleurs2, fromage de Glocester et de double Glocester de Dubourg, au Dépôt de Provence, fromages de Cambaubert, Livaro, Pont-1'Évèque, Neufchàtel, et migotsh la crème, de MT Leudet, de Normandie, rue Coquillière , près celle J.-J. Rousseau; et picholines, prunes fleurettes, figues gendresses d'Etienne, fruits d'Aimez, café de Bourbon et de Moka de Soldato, dragées fines de Verdun de Lefer. Finet, rue du Coq, au Roi des Français, envoie sa crème à la fleur d'orange3 ; Rat, ses petits paniers à la crème à la Chantilly, son craquelin de Bordeaux, ses biscuits à la reine4 ; Paulard, ses biscuits à la fécule de pomme de terre et de reinette5; Bonat, ses amandes en coques, dites princesses; Offroy, ses gâteaux à la Madeleine"; Rousseau, le gendre et le successeur de Ravoisé, confiseur de la reine, au Fidèle Berger, rue des Lombards, son tabac de café à la crème7, ses barges cV oranges tapées*, ses coffrets de confitures sèches de Tours, ses boîtes et marmelades d'Alberges, son épine-vinette de Dijon9. Sur les tables, Berthellemot, rue de la Vieille-Boucherie, verse ses galantes pastilles, ses pistaches à l'Aurore, à l'Impatience, à l'Espérance, à la Portugaise, dont il est l'inventeur; et bonbons de Vénus, de l'amour des Dieux, de Pomone, à la Bailly, à la La Fayette, et la cocarde nationale, et

i. Chronique de Paris. Janvier 1791.