TOME n

comte; d*un fourrier ou marécbal-des-logis vêtu de noir; de quatre sergents de ville, avec leurs manteaux de livrée noire et blanche ; et quatre huissiers en robe longue et en bonnets carrés. La robe des officiers composant le corps de ville est aussi de la plus grande magnificence.

25S ntSTOIRE DE BORDEAUX.

xxxiv. La maîtrise des eaux et forêts de Bordeaux a été créée en 1 554; elle a

Création deô ,. .„ ; .

eaux et foréu. un lieutenant, quatre conseillers, un avocat et un procureur du roi.

XXXV. Le parlement de Bordeaux, lors de son établissement, ne fut composé

ioire*du ^ parle- q"^ d'un président, de sept conseillers et d'un avocat du roi. Quelque ^^Registr. du par- temps après, OU ajouta deux conseillers, en 1467. L'évêque d'Acqs fut fait Umenu conseiller en 1483. Lorsque Charles VIII confirma le parlement^ il y avait

trois présidents, dix-huit conseillers et un procureur du roi. En 1 502, on commença à examiner au parlement les officiers qui se présentaient pour y être reçus, et qui jusqu'alors avaient été examinés par des maîtres des requêtes. En 1514, François I" confirma le parlement, qui était alors composé de trois présidents dont les places étaient fixes, d un président aux enquêtes, qui était un ecclésiastique, de vingt-et-un conseillers, dix clercs et onze laïques, d'un greffier civil et criminel, d'un greffier des présentations, d'un avocat et d'un procureur du roi, de huit huissiers, d'un receveur et d'un payeurde gageset d'un receveur des amendes. En 1 51 9, on créa un quatrième président, huit conseillers, la Tournelle et la chambre des vacations ; en 1 522, huit nouveaux conseillers ; en 1 523, deux autres conseillers-, en 1526, quatre conseillers; ea 1537, un second avocat gêné, ml ; en 1 542, quinze conseillers , la seconde chambre des enquêtes et deux présidents dans chacune; en 1 543, cinq conseillers et la chambre des requêtes; en 1 544, un cinquième président; en 1 551 , un sixième; en 1 553, un septième. La cour des généraux, des aides, ayant été incorporée au parlement, le premier président Bérard fut fait président. Alors les membres du parlement étaient environ quatre-vingts. L'édit d'Orléans, fait dans l'assemblée des états, qui se tint dans cette ville en 1560, réduisit les offices de président et de conseiller au nombre où ils étaient du temps de Louis XII, en sorte que le parlement de Bordeaux fut réduit à deux présidents et à dix-huit conseillers. De nouvelles créations d'offices avaient composé le parlement de Bordeaux de dix présidents et de quatre-vingt-dix conseillers, lorsque, par suite de la révolution, arrivée en 1771 dans tous les parlements du royaume, cette compagnie s'est trouvée réduite à cinq présidents et à quat*ante-cinq conseillers, composant la grande chambre, une chambre des enquêtes et la Tournelle.

La peste et d'autres événements ont souvent obligé le parlement de quitter Bordeaux et de tenir ses séances dans différentes villes de son ressort ; il est aussi arrivé, et cet usage était assez fréquent dans le seizième

siècle, que cette compagnie recevait des ordres pour envoyer quelques-uns de ses membres rendre pendant six semaines la justice dans quelques villes considérables de son ressort, telles qu'Agen , Limoges, Périgueux, Saintes. Cet usage avait été principalement établi pour diminuer les frais occasionnés par les procès en empêchant les parties de se déplacer.

Charles IX établit, en 1 571 , une commission composée de deux prési- ExempUon du dents et de deux conseillers au parlement de Bordeaux , pour juger les ^•"^'JlL affaires des francs-fiefs. Il fut déclaré sur le vu des pièces que les maire et jurats et les bourgeois de Bordeaux ne devaient aucune finance au roi pour les lerres, rentes et possessions par eux tenues noblement et autres biens à eux appartenant , et sujets aux droits et devoirs de francs-fiefs et nouveaux acquêts. La ville a depuis perdu en partie ce privilège , et il y a eu pour cet effet un arrangement avec le domaine.

On a parlé de plusieurs antiquités de Bordeaux dans la dissertation qui xxxvii. est à la tète du premier volume de cette Histoire, on va en indiquer quel- plusieurs aoUquiques autres qui méritent encore d'être remarquées. On ne parlera que ^' des plus considérables. La multitude des objets qu'embrasse l'histoire d'une ville ne permet pas d'entrer dans de petits détails. Un lecteur judicieux doit penser, surtout lorsqu'il peut se procurer ailleurs ces détails , que l'historien qui les omet a eu moins en vue de s'épargner un travail facile que de ne pas le surcharger.

£n 1 590 , les jurats obtinrent du maréchal de Matignon la permission de retirer du château Trompette un graïul marbre giis qui avait été anciennement dans les piliers de tutèle, et sur lequel il y avait cette inscription :

avgvsto-sacrvm eTgeniociviTaTis

BIT-VIV- Ce marbre précieux en ce qu'il indique les fondateurs de Bordeaux fut transporté dans la Maison-de- Ville. On voyait alors dans cette même cour une ancienne statue sur le piédestal de laquelle étaient écrit ces mots :

TARQVNIAEFAST

NAEM-CALVENT SABINIANVS Viv

SIBI ET COnIvG

Quatre années après, en creusant dans le faubourg de Saint-Seurin près de l'endroit où l'on a depuis construit le grand-séminaire % on découvrit que les Romains y avaient formé des bains publics ; on y trouva des salles

* Aujonrd*hui hdtel de la Monnaie. (Note de V Éditeur,)

260 HISTOIRE DE b6RDEâ.UX.

pavées de petits carreaux à la mosaïque blancs et noirs. Plusieurs statues de marbre blanc d'environ cinq à six pieds de hauteur décoraient ces bains. Il y en avait deux qui représentaient des hommes sans tête et sans bras revêtus de robes à longs plis, semblables à celles des consuls et des sénateurs romains. Des inscriptions marquaient que ces statues étaient celles de Drusus et de Claude. Une autre statue représentait Messaline habillée à la romaine. Cette femme dont le visage était d'une grande beauté , avait la gorge découverte et montrait en entier la mamelle droite. Elle avait ses cheveux entortillés autour de sa tête sur laquelle on voyait des petits chatons qui paraissaient avoir été ménagés pour y placer des pierreries Cette statue qui fut destinée dans la suite à orner le jardin de Versailles , périt à l'entrée de la rivière avec le vaisseau sur lequel on Pavait embarquée.

A peu près dans le même temps y on trouva dans d'autres fondements plusieurs pièces de marbre polies et carrées, chargées d'inscriptions sur lesquelles étaient gravés les noms de plusieurs empereurs et impératrices , entre autres deClaude, de Domitien, d'Antoine, deCommode, deGordien, de Victorin , de Constantin , de Faustine , etc. On découvrit aussi une médaille de bronze qui représentait le cachet de Néron et le combat d'Apollon et de Marsias. Toutes ces antiquités furent transportées à l'Hôtel-de-Ville. Vinet, les ayant examinées, publia un discours dans lequel il expliquait ce qu'elles avaient de remarquable.

On a découvert , depuis ce temps , d'autres antiquités dans l'ancienne maison des seigneurs de Duras près la petite Observance et dans les fondements de l'Intendance, lorsque cet hôtel fut rebâti en 1757. On peut voir ces monuments éclaircis dans Vinet, dans les mémoires de l'académie des Inscriptions et Belles-Lettres de Paris et dans d'autres ouvrages.

rJghStde^^iu^ ^^ ^^^* mettre encore au nombre des antiquités remarquables de Bor-

André, deaux une épitaphe grecque qu'on voyait sur une tombe placée au milieu

de la nef de l'église de Saint- André et que le temps a effacée. Il y était parlé d'une Lucille, qui mourut en mettant au monde deux enfants , l'un vivant et l'autre mort. Les savants du siècle se sont beaucoup exercés à traduire ces deux vers ; mais personne ne nous a dit quelle était cette Lucille. xxxvili. Les troubles excités par les religionnaires avaient obligé Charles IX de

d'une cEambrè de Créer, en 1 572, des chambres de police à Paris, à Toulouse et à Bordeaux.

^*'*^^'i 596. Cet établissement qui avait été composé dans cette dernière ville de membi^s

du parlement , de quelques jurats et de quelques bourgeois , dura jusqu'en 1 596, que Henri IV le supprima comme contraire aux privilèges de la ville.

THOISlicAlE PARTIE. 261

Depuis la réunion de la Guyenne à la couronne, les États du Bordelais Tcnu?dMÉiate se sont tenus plusieurs fois. La chronique nous apprend qu'en 1576 , le du Bordelais. l'oi envoya à Tamiral de Villars des lettres-patentes , pour faire assembler les personnages notables afin de prendre des résolutions sur les affaires urgentes de la province , Sa Majesté déclarant les approuver. Cette assemblée fut faite au faubourg de Saint-Seurin : elle était composée des trois ordres ; on y délibéra de lever des impositions extraordinaires pour remédier aux l'avages occasionnés par les troubles de religion.

I^ motif le plus ordinaire de la convocation des Étals du Bordelais était la députation aux États généraux. A l'approche de ces États, le roi écrivait aux sénéchaux qui intimaient leurs ordres; en conséquence les trois États s'assemblaient à l'archevêché ; cliaque État élisait son député; les jurats convoquaient ensuite les filleules de Bordeaux qui envoyaient leurs députés à l'Hôtel-de-'Ville où ils faisaient une élection commune. Ce fut de cette manière qu'Aymard, maire de Bordeaux, et La Rivière, procureur-syndic, furent députés aux États de Blois, en 1 577 ; Verger, Pontac, Scassefort et Jacques Métivier , à d'autres États tenus dans cette même ville, en 1 588. Aux États de 1 61 4, il y eut des discussions sur la forme des élections. Le lieutenant-général voulut convoquer l'assemblée du Tiers- État, et les jurats ne voulurent point se départir de leurs droits ; en conséquence, il y eut deux assemblées et deux élections. Clavaux , substitut du procureur-syndic, fut choisi par la ville, et Boucaud, conseiller au présidial, fut élu dans l'assemblée, convoquée par le lieutenant-général. Les deux députés partirent avec leurs cahiers de représentations différemment . dressés. L'affaire fut débattue au conseil qui décida que les deux députés auraient séance aux États, mais ne formeraient qu'une voix.

Une pieuse dame nommée de Brezetz, ayant laissé une somme de cent . ..^i-

*- r ElaMifsemenlde

cinquante mille livres pour fonder une manufacture sous la direction du u manufacture.

parlement, cette somme fut mise entre les mains du cardinal de Sourdis ; elle resta en dépôt jusqu'à ce qu'Henry de Sourdis ayant fait venir un ingénieur et un architecte du roi pour commencer les bâtiments , les jurats donnèrent, le 24 mai 1639, le terroir dont l'établissement avait besoin, à condition que l'archevêque céderait à la ville un fond de pareille valeur ou l'équivalent. Le 14 septembre 1658, un vicaire-général bénit la chapelle en présence des jurats, il bénit aussi deux croix dont l'une fut plantée à l'entrée de la maison et l'autre au milieu de la cour. Après avoir élevé au commencement de ce siècle divers bâtiments qu'on ajouta aux anciens, on fit au fond àe la cour cette belle église qu'on y voit. Un porti-

262 HISTOIHE DE BORDEAUX.

qiie, soutenu sur deux colonnes^ orne son entrée. On a pratiqué des chapelles des deux côtés et au-dessus des tribunes. I^e jubé qui est au-dessus de la porte est, ainsi que le reste, de l'ordre corinthien

On envoie dans cette manufacture les enfants des deux sexes qui sortent des enfants trouvés; des filles assujéties à une règle et vêtues uniformément, sans néanmoins avoir fait de vœux , les y occupent à différents ouvrages. On remarquait autrefois les dentelles superbes qui se faisaient dans cette maison ; il est fâcheux que cet établissement utile dépérisse depuis quelque temps d'une manière sensible.

incemîies Le i 7 du mois de décembre 1619, le feu prit aux poudres de l'arsenal

I6i9. qui était près du couvent des Dominicains, toutes les voûtes en furent

Chron. \ \ , , . , . î .

abattues, les planchers ruines en partie , plusieurs personnes tuées ou brûlées. Cet accident endommagea beaucoup le couvent des Récollets et nombre de maisons. Il ne resta pas une seule vitre dans tous les bâtiments qui se trouvèrent à une lieue la ronde.

n ^l'^Aj Dans la première et dans la seconde race , les rois de France n'avaient

Cour des Aides* ^ '

1629. d'autre revenu que ce que rapportait leur domaine, qu'on appelait aussi

leur trésor. Peu à peu s'établirent le droit de gîte pour les ecclésiastiques et de chevauchée pour les séculiers. Vinrent ensuite les tailles qui étaient des levées extraordinaires ainsi appelées du mot tailler ou diviser ; le peuple les appelait Malletôte du mot latin Tollere , comme denier malr tottus ou mallevé, Philippe-le-Bel, pour les rendre moins odieuses, convoqua l'assemblée des Trois-États , sous prétexte de réformer les abus du royaume, mais en effet pour faire autoriser les subsides qu'ils voulaient établir et il parvint ainsi à lever le centième, puis le cinquantième de tous les revenus du royatime , à l'exception de ceux des ecclésiastiques. Les impôts étant passés en usage et s'étant même multipliés, les États nommèrent des Généraux des Aides et des Élus ; ceux-ci avaient les départements particuliers et les autres l'intendance générale. Us ne furent d'aboixl que trois, un de chaque ordre. Leurs fonctions étaient de parcourir le royaume, de faire percevoir les impots et de veiller à l'usage qu'on en faisait. On appelait aussi devant eux des jugements rendus par les élus, et leurs arrêts étaient irréformables.

Le nombre des Généraux des Aides ayant augmenté, on mit une distinction entr'eux. Us étaient tous, à la vérité, chargés de veiller à l'exercice de la justice et ce qui concernait les affaires des finances , et il n'était pas rare de voir ces charges exercées par des ecclésiastiques du plus haut rang ; mais on choisit quelques membres de ce corps que l'on chargea

spécialement de la distribution des deniers. Insensiblement ces deux fonctions furent séparées et sur la fin du règne de François P% il fut décidé qu'il n*y aurait plus de Généraux des Aides que sur le fait de la justice , c'esl-à-dire, qu'ils ne connaîtraient plus que de ce qui concernait la justice dans cette partie; et c'est de ce temps qu'on commença à établir dans les provinces des Cours des aides. Celle de Guyenne fut d'abord établie à Périgueux, en 1554. Elle fut composée d'un premier et d'un second président, de douze conseillers appelés généraux , d'un avocat et d'un procureur-général, d'un greffier , d'un payeiu* des gages, d'un receveur des amendes et de trois huissiers. Fronton de Bérard, avocat-général du parlement, fut nommé premier président de cette nouvelle compagnie, que le président Caries eut commission d'installer. I/édit de création fut enregistré au parlement, le 7 septembre i 554, avec quelques modifications. Le ressort de cette cour comprit les généralités de la Guyenne, de l'Armagnac et du Poitou.

La Cour des aides de Périgueux n'exerça ses fonctions que pendant trois ans. Par un édit du mois de mai 1 557 , elle fut incorporée au parlement qui députa le président de Rossignac et ensuite le président Caries pour faire des remontrances à cette occasion. Cette affaire parut terminée par un second édit du mois de septembre suivant , donné de concert avec le parlement par lequel la Cour des aides fut bien à la vérité incorporée à cette compagnie, mais en formant une Chambre des requêtes du palais qui avait été créée en 1542, et qui n'avait pas encore eu d'instance. Ce second édit fut enregistré au mois d'octobre; on modifia seulement la clause qui portait que les présidents précéderaient tous les conseillers au parlement. Le 3 décembre suivant on reçut au serment d'officiers en la Gourdes aides et Chambre des requêtes du palais les deux présidents, les douze généraux, l'avocat et le procureur- général qui composaient cette compagnie, aveclesofficiersinfériçurs ; et le plus ancien officier au parlement les installa ou leur déclara qu'on les recevait comme conseillers aux requêtes pour marcher selon le rang de leur réception aux jours de fête, et pour jouir de leurs offices comme en jouissent les gens tenant les requêtes du palais à Paris.

Cette affaire que l'on croyait assoupie se réveilla en 1560. François II donna des lettres-patentes, le 18 février, par lesquelles il accordait aux conseillers des aides et requêtes incorporés au parlement les privilèges des conseillers de la cour, ajoutant qu'ils tiendraient leur rang de récep-

Nouvel ÎDcendie.

Chron,

ETOcatioD des causes des iurats.

tion. Ces lettres furent présentées au parlement par le procureur-général LesGures;le premier président en ayantfaitlerapportaux chambres assemblées, on arrêta des remontrances. Le roi n'y eut auCun égard et les lettres furent enregistrées, le i 3 novembre de cette année> avec cette clause: De expressissimo régis mandatoiteratisvicibus facto requirente procuratore générait. Les quinze officiers de la Cour des aides furent distribués dans les chambres et eurent rang du jour de l'incorporation. La Cour des aides resta ainsi supprimée jusqu'en 1629, qu'on lui donna de nouveau l'existence à Agen. Elle fut alors composée de quatre présidents^ de vingt conseillers, de deux avocats-généraux, d'un procureur-général, d'un greffier et d'un contrôleur du greffe, etc. Cette nouvelle compagnie ne resta que peu de temps à Agen ; elle fut transférée d'abord à Libourne et ensuite à Bordeaux, en 1637. On passe sous silence l'opposition persévérante que le parlement forma à l'introduction delà Cour des aides dans cette dernière ville, les arrêts que ces deux corps, souverains chacun dans leur partie, rendirent l'un contre rautre,etlesscènes qui se passèrent à cette occasion dans les cérémonies publiques. De pareils détails ne nousap' prendraient que cette vérité trop confirmée par l'expérience que Tintérêt particulier rabaisse souvent les corps les plus distingués aux petitesses et aux misères du peuple.

Le 13 décembre, le feu du ciel tomba sur une des tours de l'Hôtel-de- Ville où étaient renfermées les poudres. L'effort fut si considérable , qu'il ne restât dans la chambre du conseil où étaient plusieurs jurats, ni portes ni fenêtres ; quatorze personnes furent écrasées sous les ruines et autant furent blessées. L'église de Saint-Éloi, le collège de Guyenne et d'autres bâtiments furent considérablement endommagés. On fut obligé de transporter les prisonniers à la conciergerie.

Le 3 octobre 1661 , le conseil rendit un arrêt par lequel Sa Majesté évoque à soi tous les procès et différends civils et criminels de l'Hôtelde-Ville de Bordeaux, tant en demandant qu'en défendant auxquels les jurats , procureur-syndic , clerc en la maison de ville et officiers d'icelles, seront parties soit en charge, soit hors de charge, soit en leurs noms particuliers, eux, leurs femmes et enfants et iceux procès avec leurs circonstances et dépendances les a renvoyé et renvoie; savoir, pour les affaires qui regardent en général ladite ville en son grand conseil , et pour celles qui seront en leurs propres et privés noms, et qui concerneront leurs intérêts particuliers , Sa Majesté les renvoie en première instance au

TROJSIÈBIE PARTIE. 265

présidial et sénéchal de Liboiirne , et par appel au grand conseil , défendant au parlement de Bordeaux d*en connaître sous quelque cause et prétexte que ce puisse être.

Le 31 mars 1674, il fut rendu un autre arrêt du conseil portant: confimiaiiondtt qu'étant prouvé par Tbommage rendu au roi d'Angleterre par la ville, en franc-aiicu. 1273, que de tout temps les habitants de Bordeaux ont tenu leurs biens allodialement et avec toute sorte de franchise, que ce droit a été confirriîé par des arrêts du parlement/ rendus en 1614 et en 1673, et par un arrêt du conseil de 1668, le roi ordonne contre Vialet, chargé des recouvrements des taxes faites pour les francs-fiefs , que les maire , jurats et bourgeois de Bordeaux , ensemble les communautés séculières et régulières d'icelles, seront maintenues au droit et possession de tenir et jouir des alleus nobles et roturiers.

Nous avons vu que la ville de Bordeaux avait été commerçante dès XLVI.

..».,/!. itÎ- Commerce de

sonongine; ce commerce qui avait ete tres-florissant sous les Romains, Bordeaux.

commença à languir sous les Visigoths, et encore plus sous les Sarrasins, les Normands et dans les siècles barbares qui suivirent leurs irruptions. Il se releva un peu sous les Anglais. Il existe plusieurs de leurs chartes concernant les privilèges qu'ils accordaient aux négociants du Bordelais, en 1341 . Le roi d'Angleterre accorda deux foires aux Bordelais. Un fait, rapporté dans les registres de l'Hôtel-de-Ville de 1414, prouve combien les mariniers se multiplièrent alorsdans Bordeaux. Pierre de la Caussade, gabarier , ayant été chassé de l'église de Saint-Michel par le curé , parce qu'il était excommunié , en fiit tellement outré qu'il alla soulever ses camarades. Leur grand nombre ne permit pas aux jurats de leur en imposer. Ils furent obligés d'implorer le secours du seigneur de Duras, grand sénéchal de Guyenne. Alors cet homme entra dans le conclave de la maison de ville et dit aux jurats que s'ils n'ordonnaient au curé de l'absoudre, il se ferait absoudre en dépit d'eux tous quand le roi y serait, et qu'il avait déjà quatre mille de ses camarades disposés à prendre son parti. Il fallut, dit le registre, traiter doucement cette affaire et procurer à ce marinier l'absolution qu'il demandait.

Cependant, il faut convenir que le commerce de Bordeaux ne fut jamais bien considérable avant la découverte de l'Amérique. Il se réduisait principalement à transporter les vins du pays en Angleterre, en Flandre, en Espagne et en Italie^ et lès bâtiments qui servaient à ces transports étaient des barques plutôt que des vaisseaux. Nous en avons TOME u. 34

la preuve dans un extrait du travail de M. de Brequigny^ académicien des Inscriptions et Belles-Lettres de Paris, dans la tour de Londres, inséré dans le journal des savants, au mois d'août i 767. On y cite un mémoire de ce savant et laborieux académicien , d*où il résulte que dans le temps que la Guyenne était sous la domination anglaise, il sortit dans une année du port de Bordeaux cent quarante et un vaisseaux dont la charge totale était de treize mille quatre cent vingt-neuf tonneaux , c'est-à-dire que Tun portant l'autre, chacun de ces vaisseaux ne portait que cent tonneaux de charge.

La découverte de l'Amérique devint un vaste champ pour les entreprises du commerce : les Bordelais ne furent pas des derniers à y péné- Lahet , his'oire ^^^^' Dominique de Gourgues, qui avait servi avec beaucoup de réputadu nom. Monde, ^j^j^ ^^ Italie et sur la mer du Levant , voulant se venger d'un affront sanglant que les Espagnols lui avaient fait dans la Floride, emprunta quelqu'argent d'un de ses frères qui était président-trésorier à Bcntieaux, vendit tout son patrimoine ,' en employa le prix à équiper quelques vaisseaux de guerre et partit de Bordeaux. Arrivé à la Floride, il se joignit aux habitants du pays , attaqua les Espagnols , prit les trois forts qu'ils avaient fait bâtir, 6t main-basse sur tous ceux qu'il trouva et revint en France avec toute leur artillerie. Mais comme cette expédition s'était faite sans l'agrément du ministre , loin de recevoir la récompense qu'aurait méritée une action si éclatante, il n'en eut que du désagrément.

Le nombre des commerçants de Bordeaux s'augmentait tous les jours. La Bourse fut établie en i 563, dans le dessein de fisivoriser le commerce en simplifiant les formes avec lesquelles les autres tribunaux jugent les affaires. Bientôt on s'embarqua pour l'Amérique avec plus de facilité - qu'on ne le faisait auparavant pour les contrées les plus voisines. La • compagnie dés intéressés, qui ne subsista que peu d'années, fit construire plusieurs vaisseaux ; cependant au commencement de ce siècle on ne comptait pas à Bordeaux vingt vaisseaux et vingt bâtiments moins considérables qui fussent en état de naviguer, tandis qu'on compte aujourd'hui plus de deux cents vaisseaux de trois à cinq cents tonneaux, appartenant aux Bordelais qui font le conunerce.

En 1707, on établit la chambre du commerce. C'est à cette époque qu'on peut fixer le succès des voyages des Bordelais dans l'Amérique. M. Saiges qui avait les connaissances les plus étendues dans cette partie, fraya à ses compatriotes une route qu'ils ne tardèrent pas à

suivre. Presque toutes les tentatives furent heureuses. I^es fortunes brillantes et multipliées dont elles ont été la source font passer avec raison Bordeaux pour une des villes les plus riches et les plus florissantes de rSurope.

Le commerce de Bordeaux a trois principaux objets : la vente de ses vins et de ses eaux-de-vie, les armements qu'elle fait pour les colonies françaises où elles portent les marchandises de son cru et celles qu'elle rassemble d'ailleurs; enfin, la pèche à la morue , soit du poisson vert, soit du poisson sec dont les vaisseaux rapportent une partie pour sa consommation et distribuent l'autre en différents ports d'Espagne, d'Italie et autres endroits de l'Europe. On peut ajouter encore sort commerce de proche en proche particulièrement avec les Espagnols, les Italiens, etcelui qu'elle entretient dans l'intéi'ieur du royaume, mais qui est peu considérable .

On recueille, dans la sénéchaussée de Bordeaux , environ deux cent mille ionneaui; de vin, année commune, dont une partie considérable passe chez l'étranger. Le débit de ces vins se soutiendra toujours : outre que plusieurs ont la délicatesse et l'agrément des vins les plus estimés, il est d'expériencequ'ils sont tous bienfaisants et salutaires; mais il convient d'en donner une idée plus étendue.

La sénéchaussée de Bordeaux relativement à ses vins se divise en plu- XLVn. sieiuis cantons qui sont du côté de Bordeaux. Le Médoc, les environs de des Tins de Borla capitale et le pays qui se trouve depuis Virelade jusqu'à Langon et de **"* l'autre côté de la rivière, l'entre-deux-mers, le Fronsadais, le Cubzaguais, le Bourgeais et le Blayaîs. On va parler en particulier de chacun de ces cantons.

Le Médoc est une langue de terre au nord-ouest de Bordeaux. Il com? mence à une lieue environ de cette ville, et a quatorze lieues de longueur sur cinq dans sa plus grande largeur. I^s vins de ces cantons ne sont en réputation que depuis le commencement de ce siècle, mais ils ont tellement augmenté de prix que certaines cures à qui la dime ne produisait plus cinq cents livres, font certaines années des trente à quarante mille Uvres dé revenus.

On distingue le haut et le bas Medoc. I^ haut Médoc produit les vins desPalusdeLudon, de Macau,deGillet, de Soussan et de Lisie de Cassan* Ges vins sont ordinairement mous, leur couleur n'est pas bien foncée, leur dcflTination ordinaire est pour l'Amérique, l'approvisionoement des vais-*

268 HfSTOIBE DE BORDEAUX.

seaux de roi, et pour la Bretagne; leur prix ne passe pas vingt pistoles le tonneau.

Cette partie du Médoc contient aussi des vins de la première qualité pris dans les paroisses de Blanquefort, lAidon, Macau, Cantenac et Margaux. Le vin du château Margaux, dans cette dernière paroisse qui' appartient à M. le comte de Fumel, est le plus' recherché. Il y a des particuliers dans les paroisses de Blanquefort, de Cantenac et de Margaux qui vendent jusqu'à quinze cents livres.

Les paroisses de Saint-Julien, de Saint-Lambert et de Pauliac où commence le bas Médoc, donnent des vins de la première qualité ; ceux de la Tour et de LafBte qui sont à M. de Ségur ont la préférence Ils sont fins et légers, leur couleur est très-belle et ils ont le bouquet de violette. Ils vont de pair avec ceux du château Margaux. La plus grande partie de ces vins se transporte pour l'ordinaire en Angleterre, Les paroisses de Saint-Etèpheetde Saint-Seurin de Cadourne, où Ton recueille aussi d'excellents vins, sont encore dans le bas Médoc. .

Les vins des environs de Bordeaux se divisent en vins de palus et en vins de grave. Les graves de Bordeaux ont sept à huit lieues de longueur sur quatre à cinq de largeur. Ils produisent des vins rouges et des vins blancs ; le plus estimé des vins rouges est celui du château de Haut-Brion dans la paroisse de Talence, qui va de pair avec les plus grands crus du Médoc ; mais étant plus délicat et d'un meilleur commerce, il reste pour l'ordinaire en France et se transporte à Paris. Âprèsles vins de Haut-Brion vient celui de la vigne du pape Clément, qui appartient à M. l'archevêque; il y a aussi de très-grands vins, quoique inférieurs, dans les paroisses de Talence, de Pessac, de Mérignac et de Martillac.

Les vins blancs de graves de Bordeaux qui ont le plus de réputation sont ceux de Carbonnier et de St-Bris. Les premiers ont plus de corps, les autres sont plus légers. Carbonnier appartient aux PP. Bénédictins. Depuis plusieurs années, le prix en est fixé à 800 francs le tonneau, soit que le vin soit vieux, soit qu'il soit nouveau. St-Bris appartient à M. de Pontac. On recueille aussi d'excellents vins blancs dans les graves de Talence. Nous parlerons plus bas des vins des palus des environs de Bordeaux.

Le canton qui s'étend depuis Virelade jusqu'au-delà de I^ngon ne produit presque que des vins blancs; ils sont fort et liquoreux. La plus

TROISIJ^ME PARTIE. 269

grande partie se transporte dans le nord. Ceux de Barsac , de Preignac, de Baunoes et de Sauterne, sont les plus recherchés.

En passant la rivière à Langon, on se trouve au commencement de celte partie de la sénéchaussée de Bordeaux qu'on appelle l'entre-deuxmers parcequ'elle se trouve entre la Garonne et laDordogne. Elle s'étend depuis St-Macaire jusqu'au bec d'Ambès. JjSl Bastide qui est devant Bordeaux divise cette contrée en deux parties presque égales; dans Tune se trouvent les villes de St-Macaire, de Cadillac et de Rions et la terre de Benauge composée de trente paroisses. Les vins de ces cantons ne sont pas fort estimés. Cependant, ceux de la cote le sont plus que ceux de la plaine. Il y a des paroisses, telles que Ste-Croix du-Mont^ qui produisent des vins blancs qui passent pour les premiers dans cette partie. La plupart des vins de Tentre-deux-mers se consomment dans le pays, soit à cause de la difficulté du transport, soit à cause de la modicité du prix qui détermine souvent les propriétaires à les convertir en eaux-devie.

Les vins de Fentre-deux-mers qui sont depuis la Bastide jusqu'au bec d'Ambès sont presque tous vins de palus. On appelle vins de palus, ceux qui viennent dans des terres fortes, basses et peu éloignées de la rivière. On distingue différentes sortes depalusdans la sénéchaussée; la plus estimée est celle de Queyrie, qui s'étend depuis \a Bastidejusqu'àlacôte de Lormont. Ses vins sont d'une finesse extrême, d'une couleur très-foncée, et ils ont comme ceux du Médoc le bouquet de violette. On les transporte dans le nord et jusque dans les Indes et on s'en sert pour raccommoder les vins des grands crus dont la couleur est trop faible. Après la côte de Lormont viennent les vins de Montferran estimés la deuxième palus du Bordelais ; il y a quelques crus dans la palus d'Ison entre autre celui de Schelibet que Ton met dans la classe de ceux de Montferran , Ambés, Ambarès, Ison sur Dordogne, la Souys, laTrêne et la plupait des environs de Bordeaux, sont dans les palus de la troisième classe. I^s vins de l'île St-Georges, de Bègles,deCadaujac,de Beautiran et de Castres, forment la quatrième. Il est à remarquer, par rapport aux vins de palus, que s'ils sont en général inférieurs à ceux de graves, la même quantité de terrain produit au moins le double de la récolte et quelquefois davantagi% ce qui dédommage les propriétaires de la supériorité des vins de ces dernières vignes.

Le Fronsadais produit les vins de canon dont la couleur est peu foncée,

270 HIStOlRE DE BORDEAUX.

mais qui sont légers et fumeuse. Ces vins sont en très-grande réputation, ceux surtout qui viennent dans le cru de Martouret, Saint-Émilion, à quelque distance de Libourne , produit aussi d^ vins légers , délicats, très-agréables et très-recherchés, quoique inférieurs à ceux de canon.

Les vins du Çourgeais et du Blayais n'ont rien de remarquable; ils sont assez propres au transport : une partie se consomme dans le pays , et quand le prix n'en est pas bien considérable, on en fait des eaux -de-vie.

Il arriva, en 1675, un événement qui fit un tort considérable aux négociants de Bordeaux. Les bourgeois avaient joui jusqu'alors de l'exemption de la grande et de la petite coutume, c'était un profit pour eux de vingt sols par tonneau sur les vins de leur cm, et de dix sols sur les vins qui n'étaient pas de leur cru, et à l'égard des marcluindises pour lesquelles les étrangers payaient cinq pour cent, les bourgeois ne payaient que deux et demi. Ces derniers ayant été privés de cet avantage, il en résulta que les étrangers se rendirent les maîtres du commerce, parce qu'ils ne payèrent pas plus de droits en France que les regnicoles, et que ceux-cî payaient en Angleterre, en Hollande et ailleurs plus que les nationaux. Ainsi les étrangers, pouvant donner à meilleur compte, trouvèrent plus de débit, et ils évitèrent de plus de se faire naturaliser en France, parc^ que, comme étrangers, ils étaient exempts des charges imposées aux regnicoles.

Il y a eu à Bordeaux des branches de commerce qui n'existent plus ; il s'y faisait autrefois un commerce d'épiceries et de drogueries, que les Bordelais rapportaient en échange de leurs vins. Les droits, qui étaient alors fort légers , ayant augmenté , cette branche de commerce a passé dans d'autres villes. Il a été un temps où l'on transportait de Bordeaux en Portugal quantité de toiles de chanvre, de safran, de blés, d'étoffes de soie, de dentelles et de marchandises de vieilles modes. On ne pouvait guère rapporter dé ce pays que du tabac qui, ayant été mis en parti, a fait tomber cette tn^nche de commerce.

XLYlii ^^ i^'^^ ^^^^ ^^^ partie considérable du commeree de Bordeaux, et, par

Jnift. cette raison, il est naturel d'en dire ici quelque chose.

Il y avait des juifs en France dès le sixième siècle ; Grégoire de Tours, dans son Histoire de France, rapporte la dispute qu'eut ruti d'eux * avec le roi Chilpéric*. J^ur établissement dans Bordeaux est fort ancien. Ils y formaient un corps du temps des Normands à qui ils livrèrent la ville.

• Pmcus.

• Hist. Francorum^ lib. Vï, cap. V , col. 27 i. Edit. de D. HuinarL

TMOJ8fÈME PARTIE. 271

On ne voit pas que ce service ait engagé ces barbares à les traiter d'une manière différente de celle des autres habitants qu'ils vexèrent au point (le les obliger d'abandonner le pays. Les juifs y revinrent lorsqu'on rebâtit la ville. Yinet, dans ses antiquités , nous apprend qu'ils furent chassés de Bordeaux en 1170, mais il ne nous en dit pas la raison. Il parait que le temps de leiu* exil ne fut pas bien considérable, car^ suivant la chronique, ils habitaient en 1273 ce quartier de Saint^Seurin, qui est auprès du prieuré de Saint-Martin et qui en a retenu le nom de Mont- Judaïque; ils y étaient alors retenus en esclavage *. On sait que Philippele-Bel chassa les juifs de la France par un édit qui eut son effet dans la Guyenne ainsi que dans le reste du royaume. Le prinCe noir, ayant rendu en personne son hommage à Charles Y^ rappela à Bordeaux les juifs qui y ont toujours demeuré ; depuis, on trouve dans les rôles gascons les titres de plusieurs chartes qui font connaître que le gouvernement protégeait les juifs d'une manière particulière.

L'inquisition établie en Espagne et en Portugal exerça dans le seizième siècle une persécution violente contre les juifs. Ceux qui habitaient ce royaume, et qui étaient connus^ comme ils le sont encore aujourd'hui sous le nom de juifs Portugais , ont été fort considérés. Us prétendent descendre des prindpales familles emmenées à Babylone, qu'ils tiennent que Nabuchodonosor relégua en Espagne pour les éloigner de la Judée. Cette prétention ne paraît guère fondée. Il est plus vraisemblable de croire que la différence qu'on remarque entre les juifs Portugais et les autres, vient de ce que les juifs d'Espagne et de Portugal y ont été de tout temps fort riches et estimés , tant par leurs connaissances que par leur intelligence dans le commerce et dans les affaires, tandis que les autres juifs, dispersés dans les empires d'Orient et d'Occident, y ont toujours vécu dans l'oppression et dans la misère. Quoiqu'il en soit, l'orage qui s'éleva contre les juifs d'Espagne dans le seizième siècle, obligea plusieurs d'entre eux de chercher un établissement dans d'autres contrées. Ils s'adressèrent à Henri II pour chercher un asile en France. Ce prince, qui connaissait les avantages que le royaume pouvait retirer de leur industrie et de leur commerce, leur accorda, au mois d'août 1 550, des letti^es-patentes,

* On trouve dans les papiers anglais cette charte d*un roi d'Angleterre, donnée en 1S83 : « Le roi, à tons ceux que ces présentes lettres Terront , salut : sachez que pour les bons services que nous a rendu Guillaume de MonlreweU nous lui donnons Boneferen de Bordeaux, juif, avec tous ses biens pour en jouir pendant trois ans, après lesquels ledit juif, avec tous ses biens, rentrera 8«as notre ^iasaaee et sons celle de jios sueoeeseurt, »

par lesquelles il leur permet de résider dans le royaume et d'y transporter leurs biens et leurs familles, d'y acquérir des meubles et des immeubles, et d'y jouir des mêmes privilèges que les regnicoles. Ces lettres ont été confirmées par les successeurs d'Henri II , et firent Tétat-civil des juifs dans Bordeaux. Ils y ont aussi le libre exercice de leur religion, et le roi régnant leur a accordé, en 1728, des lettres par lesquelles il défend aux communautés religieuses de recevoir leurs enfants, sous prétexte de religion, avant l'âge dedous^ ans.

I.es juifs de Bordeaux forment un corps gouverné par des lois particulières; ils se sont fait des règlements fort sages que le gouvernement a autorisés, dont un des principaux objets est d'empêcher qu'il y ait parmi eux aucun mendiant; ce qui s'exécute parles mesures que la nation prend pour les secourir. On leur a accordé aussi le droit de s'assembler pour aviser aux moyens de payer en commun les impositions royales, et de maintenir chaque particulier dans son devoir, et on leur a permis, pour cet effet, de requérir en cas de besoin l'autorité du magistrat pour l'exécution des délibérations de leurs assemblées. XLix. Chaque pays reçoit pour l'ordinaire de la nature ses inclinations do-

de okSleureTw- "^^'^^^^^s, et c'est presque toujours le physique qui y détermine le moral.

demies. Bordeaux devant être , par sa position et par ses productions , ime

ville de commerce, le génie de ses habitants s'est toujours tourné spécialement de ce côté. I^s sciences et les arts n'y ont pas été pour cela étrangères et ceux qui étaient préposés pour veiller à ses intérêts ont toujours fait connaître qu'ils regardaient comme un des principaux points de leur administration, de favoriser les étabhssements qui ont pour objet la culture de l'esprit et les agréments de la société. D'ailleurs, ces accessoires tiennent indirectement à des choses plus essentielles. Il est de l'intérêt d'une ville commerçante d'y attirer les étrangers. On ne peut donc trop multiplier les objets propres à leur rendre le séjour agréable. Une politique bien étendue s'unira toujours en ceci à l'esprit du siècle qui aime à multiplier également ses richesses et ses connaissances,

La découverte du nouveau monde avait rendu les voyages de mer longs et périlleux. Il fallait avoir des principes plus sûrs et des connaissances plus étendues pour aller en Amérique que pour aborder en Angleterre, en Italie ou en Allemagne. Une école de marine était devenue dans Bordeaux d'une nécessité indispensable. Elle fut établie en 1682. Le 22 février 1691 , les peintres et les sculpteurs de Bordeaux présen-

tèrent aux jurats une requête par laquelle ils demandaient permission d'établir une académie, ce qui leur fut accordé. On lepr donna une salle dans le collège de Guyenne. Leurs exercices durèrent jusqu'à la principauté de Tabbé d'Alesmes. Cette académie, s' étant trouvée dans la nécessité de quitter le (Collège, ne tarda pas à se dissiper. Des artistes et des amateurs zélés viennent de réussira rétablir^ sous les auspices de laville^ vît établissement utile.

Le 7 novembre 1 691 , les jurats établirent une académie à monter à heval.

^' Plusieurs grandes villes du royaume avaient déjà des académies des sciences lorsque Bordeaux en sollicita une. Les lettres-patentes lui en furent accordées le 5 septembre 1712. Elle tint d'abord ses séances dans l'Hôtel-de- Ville. M. Bel , conseiller au parlement lui ayant donné une maison qu'il avait dans le quartier des Jacobins avec sa bibliothèque , l'académie s y transporta et la bibliothèque fut rendue publique.

Le cérémonial fait partie de l'histoire d'une ville.' Il n'est point indifférent à ses habitants de savoir celui qu'on observe dans les occasions remarquables. C'est ce motif qui nous a déterminé à donner les relations dont le détail va remplir presque tout le reste de cette histoire.

I-.e 28- décembre de l'année 1700, le roi d'Espagne et ses frères arrivé- Passage du roi rent à Blaye. I^uvergnac et Mercier, jurats, et Dejean, procureur-syndic, *^ ^'^P'fÇ^ s'y étaient rendus la veille. I-e roi étant entré dans Tappartement qui lui avait été préparé , les jurats y furent introduits. Le roi était assis et couvert ; Lauvergnac le harangua debout et lui offrit le bateau de la ville, Ix)rsque la harangue commença, le roi ôta son chapeau et le remit. 11 fit la même chose à la fin de la harangue. Les princes visitèrent ensuite la citadelle. \jq lendemain on leur donna le plaisir de voir diverses manœuvres sur la rivière. Le 30, à 4 heui'es du matin, les princes s'embarquèrent au bruit du canon. Lauvergnac donnai a main au roi d'Espagne, pour entrer dans la maison navale. Mercier au duc de Bourgogne et Dejean au duc de Berry. La maison navale dans laquelle étaient huit pilotes et six matelots fut remorquée par quatre chaloupes dans chacune desquelles était un pilote et vingt-quatre matelots : on trouva trois bateaux au Bec d'Ambez; il y avait dans l'un une symphonie et dans l'autre un ambigu. I-.es princes qui s'étaient mis à jouer ayant fini leur partie, les jurats mirent le couvert et les servirent à table. On distribua du pain, du vin et des viandes à discrétion dans toutes les chaloupes qui portaient la suite des TOME II* 35

princes. Lorsqu'on fut arrivé à Lormont, les princes montèrent sur le pont. Tous les vaisseaux s'étaient rangés en haie depuis Bacalan jusqu'à Sainte-Croix et tiraient à mesure que la maison navale passait. Elle alla jusqu'à Textrémité de la ville, où elle remonta la rivière jusqu'au Chapeau- Rouge. Dessenaut, premier jurât, donna la main au roi d'Espagne pour mettre pied à terre, Bensse au duc de Bourgogne et Goffreteau au duc de Berry. Quand le roi fut au milieu du pont, Dessenaut quitta sa main , le harangua, et lui offrit au nom de la ville un dais de brocard d'or et d'argent. Le roi ne voulut point accepter le dais , remercia les jurats , et monta dans son carrosse avec les princes et le maréchal de Noailles. Il fut conduit à l'archevêché entre deux haies de troupes bourgeoises , sous les armes. Toutes les rues par lesquelles il passa étaient tapissées. Les jurats prévinrent l'arrivée du carrosse àrarchevécbé; ils y offrirent au roi les présents de la ville. Ensuite le premier jurât harangua le duc de Bourgogne en présence du duc de Berry et leur offrit le présent de la ville qui fut le même que celui du roi. Il était composé de trois douzaines de flambeaux de cire blanche, d'autant de cire jaune , de vingt livres de bougie , de dix douzaines de bouteilles de vin du pays, blanc et rouge, et de six grosses boîtes de toutes sortes de confitures; le tout dans de grandes corbeilles. Le marquis de Sourdis, commandant pour le roi dans la province, prit le mot du roi et le donna au premier jurât. La ville fit des présents aux principaux seigneurs et au maître des cérémonies ; ils étaient composés de la moitié de ce qu'on avait donné aux princes. Le roi ne fut point gardé par les troupes de la ville malgré les représentations des jurats , fondées sur l'usage. On leur répondit qu'il avait été donné , à cet effet, un ordre concernant toutes les villes sans exception, par lesquelles devaient passer les princes. La taxe des villes fut faite par le prévôt de l'hôtel conjointement avec les jurats. Le fourrier de là ville assista les maréchaux de logis et les fourriers du roi pour faire son logement. Les princes partirent de Bordeaux le 4 janvier à quatre heures du matin. Le roi d'Espagne en entrant dans son carrosse témoigna sa satisfaction aux jurats. Les troupes bourgeoises étaient sous les armes jusqu'à la porte de Saint-Julien où les jurats saluèrent encore ce prince. Le premier jurât l'accompagna à cheval jusqu'à la dinée.Il se tint toujours pendant la route à la portière du carrosse , et le roi lui adressa souvent la parole.

Ll. Le 1 7 juillet 1 702 , les jurats précédés du chevalier du guet et ses ar-

par' iw'*^jurau chers, du héraut d'armcs, des huissiers et des trompettes, se rendirent en

TROISIÈME PA.RTIE. 275

corps au Grand-Marché, à la place St-Project, à la place du Palais, aux ^J'^^P^e*;***^*****'' Salinières , au Chapeau-Rouge, à la Croix du Chartron , au Marché-Neuf, aux Augustins , et sur les fossés des Tanneurs où le commis du greffe de la police fit la lecture de la déclaration de guerre contre Tempire, T Angleterre et la Hollande que le roi leur avait adressée.

Romain Dallon succéda à Jean-Raptiste , comte de la Trêne , dans la lu.

place de premier président au parlement de Rordeaux. Les jurats, informés premier président. q,je ce magistrat était sur le point d'arriver, députèrentMaignoletRaimond, doux d'entre eux, pour se rendre sur le port du Chapeau-Rouge avec leurs rGl)es noires sanslivrée ni bonnet, accompagnés du chevaher et des archers du guet. I^ premier président étant sorti du bateau que la ville lui avait envoyéàLormontet qui lui avait été présenté parLedoux, jurât, et Dejean , procureur-syndic , fut complimenté par Maignol. Il remercia les jurats et monta en carrosse avec eux et le procureur-syndic. Ils raccompagnèrent jusqu'à sa maison , après quoi ils prirent congé de lui. Le premier prési* dent les accompagna jusqu'à la porte de la basse- cour de sa maison. Lorsque ce magistrat eût prêté serment au parlement, deux jurats et le clercde-ville retournèrent chez lui pour le complimenter.

Le 1 3 septembre 1 708 , les sous-maire et jurats furent avejtis à l'Hôtel- lui.

de- Ville que Brouillard , citoyen et jurât perpétuel, était mort. Ils donné- d*an juroi."" ^ rent aussitôt leiu'S ordres pour la cérémonie du convoi. D'abord on sonna trois coups de la grande cloche pour le trépas ; on continua ensuite de sonner l'espace d'un quart-d'heure. L'état-major de la ville fut mandé : on lui ordonna de faire mettre sous les armes les compagnies de la jurade Saint-Michel dont le défunt était colonel, afin d'assister à l'enterrement , sur les six heures du soir. Les sous-maire et jurats s'étant rendus à l'Hôtelde-Ville prirent leui*s robes et leurs chaperons de livrée et. partirent la grande cloche sonnant. La compagnie du guet les précédait. Les officiers qui étaient à la tète , les autres officiers des cotnpagnies bourgeoises de la jurade de Saint-Michel et le capitaine-lieutenant de la première compagnie avaient chacun un crêpe à leur chapeau , une écharpe de la même couleur et trois crêpes à leurs espontons; l'enseigne portait un grand chapeau de crêpe. Les sergents avaient pareillement des crêpes à leurs chapeaux et à leurs hallebardes. Lorsqu'on fut rendu au logis du mort , toutes choses étant disposées, le chevalier du guet eut ordre de commencer la marche pour se rendre dans l'église de Saint-Michel, où devait se faire

la sépulture. Les compagnies bourgeoises qui étaient sous les armes partirent marchant deux à deux , le mousquet sous le bras, les officiers ayant la pointe de leurs espontons en bas. Les officiers et les archers du guet, qui suivirent, tenaient aussi la pointe de leurs hallebardes en bas. Ensuite marchaient les pauvres delà manufacture, tenant chacun un cierge allumé, les prêtres de l'église de Saint-Michel , les deux trompettes avec les trompettes d'argent; les huissiers et les sergents portaient chacun un cierge de cire jaune à la main du poids de deux livres, garnis d'écussons aux armoiries de la ville ; lefourrier qui portait la robe et la livrée du défunt dans Ufi bassin d'argent couvert d'un crêpe; le héraut d'armes avec sa casaqur» portant le bonnet et la livrée du défunt aussi dans un bassin d'argent, et le massier avec sa masse. Huit prêtres Irlandais suivaient portant le corps. Les deux coins de devant du drap mortuaire étaient portés par deux jurats et les deux de derrière par le procureur-syndic et le clerc-de-ville. Le sous-maire suivait le corps et après lui des valets avec des manteaux noirs et des crêpes à leurs chapeaux. Le premier jurât menait le fils du défunt et deux autres jurats ses deux filles Tout le convoi éclairé par quantité de flambeaux entra dans l'église Saint-Michel, à l'exception des compagnies bourgeoises qui restèrent à la porte sous les armes, et qui firent une décharge de mousqueJerie au signal qui leur fut donné lorsqu'on mit le corps en terre. L'aide-major prit ensuite l'épée qui avait été mise sur la bière du défunt, le héraut prit le bonnet et la livrée, et le fourrier la robe de livrée. I>a cérémonie finiele sous-maire et les jurats reconduisirent le deuil à la maison du défunt et se retirèrent.

Froid'ex' f ^ froid de 1 709 fut excessif; il commença la nuit du 5 au 6 janvier ; ^709. sa plus grande rigueur dura huit jours, pendant lesquels les glaçons ren-

dirent la Garonne impratiquable devant Bordeaux. On la passa à pied vis-à vis Podensac et Cadillac : toutes les vignes furent gelées. S'il n'y avait pas eu un pied de neige sur la terre, on eut été obligé de les arracher. Mais on ne put se dispenser de les couper au pied. Le blé souffrit au point que plusieurs crurent devoir resemer. Néanmoins ceux qui ne le firent pas eurent une récolte abondante. La disette obligea les jurats de faire venir du blé pour un million dont les bourgeois prêtèrent une partie. Moyennant les précautions que prirent les magistrats, Bordeaux fut la ville du royaume où le blé se mangea à meilleur compte. Les jurats firent constniire quatre fours sur la rivière, du côté de Sainte-Croix. On y fit du

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pain de méture pour les pauvres et les paysans, qui accouraient de toutes parts en ville poi;ir y trouver de la nourriture. On fut réduit à la fin à faire faire du pain de la méture de seigle, d'avoine et d'orge.

La fondation du prieuré de Saint- Jacques obligeait ceux qui l'habi- Hdpiîaî* Saimtèrent primitivement à la nourriture et à l'entretien des enfants trouvés. ^^""\,-.c Les jésuites entre les mains de qui le prieuré était tombé se firent ôter en 1662 cette charge ^ qui devenait chaque jour plus considérable. Lesjurats à qui elle fut donnée, mirent d'abord ces enfanta entre les mains de quelques femmes ; comme on ne fut pas satisfait de leurs traitements , ils rendirent le 17 avril 1786 une ordonnance par laquelle ils confiaient les enfants trouvés aux sœurs de la manufacture à qui ils donnèrent pour cet effet une pension de 1,500 francs. Dumas, commissaire de marine , laissa en 1695 quatre mille francs pour les enfants trouvés. Un an apr<^ on les retira d'entre les mains des soeurs de la manufacture , et on les confia à des matrones jurées. On trouva encore que ce dernier arrangement ne remplissait pas les vues du corps de ville. Enfin en 1715 on obtint des lettres-patentes pour la fondation d'un hôpital. On acheta ensuite d'Andraut, conseiller au parlement, la maison qu'il ocxîupait dans la rue Bouhaut. Cet hôpital fut doté par le roi , par la ville et par plusieurs particuliers.

Quelques jours après la mort de I^ouis XIV, le maréchal de Montra vel, çaJ"^^'' commandant de la province, envoya chercher lesjurats pour leur faire part «eryé à la mort de decetristeévénementetleurremitun paquet de la cour. Les magistrats étant rentrésàTHôtel-de-Villeyouvrirentle paquet. Ilsy trouvèrent unelettre du roi annonçant la mort de son bisaïeul. Aussitôt les officiers des troupes bourgeoises furent mandés. Ils se constituèrent le lendemain en jurade et prêtèrent tous serment de fidélité au nouveau roi. Ensuite on écrivit aux villes de Libourne , Bourg, Blaye , Saint-Émillion , Saint Macaire, Rions et Cadillac, filleules de Bordeaux, une lettre circulaire conçue en ces termes: <« Messieurs , le roi I^ouis XV nouvellement régnant nous ayant fait Thonn neur de nous informer de la mort du feu roi son bisaïeul, nous ne per^ » drons pas un moment pour vous en donner avis, ainsi qu'à toutes les » autres villes, filleules de Bordeaux, afin que vous vous unissiez avec » nous dans le sentiment de la même fidélité et de la même soumission » que nous devons au nouveau roi, et pour vous inviter à redoubler » votre attention pour cela sur votre communauté et à faire comme nous » tout ce qui s'est fait et pratiqué en pareil cas, vous assurant que nous

» continuerons toujours de faire tout ce qui dépendra de nous pourentre- » tenir et augmenter la bonne correspondance qui doit exister entre la » capitale et les autres villes de la province. Nous sommes avec beaucoup » de considération vos très-humbles et très-affectionnés serviteurs, leà » maire , sous-maire et jurats , gouverneurs de Bordeaux. Signé, Dubosq, » clerc-de-ville. »

Le même jour, le parlement manda les jurats pour savoir à peu près le temps où les préparatifs ' de la pompe funèbre pourraient être faits. Les jurats répondirent que leurs arrangements étaient pris pour la Saint- Martin.

Le lendemain, le corps de ville fit réponse à la lettre du roi et écrivit en mênle temps au duc d'Orléans, au duc du Maine, au comte gouverneur de la province et au marquis de la Vrillière. Le 1 9 septembre, le maréchal de Montravel remit une autre lettre aux jurats, par laquelle le roi leur apprenait que le duc d'Orléans était régent du royaume. Les jurats en donnèrent encore avis aux villes filleules, firent réponse au roi et écrivirent au duc d'Orléans, au gouverneur et au ministre de la province.

Tout étant disposé pour la cérémonie des honneurs funèbres, le corps de ville en fit part , le quinze novembre , au parlement, qui indiqua la cérémonie au vingt. Il y eut ordre ce jour-là de fermer les boutiques et de cesser les travaux. Tous les corps étant assemblés au palais , on se mit en marche pour se rendre à Saint-André, où le doyen célébra une messe solennelle. On députa ensuite deux jurats et le procureur-syndic, pour faire au roi les soumissions de la ville. Ils arrivèrent à Paris le 3 décembre et eurent audience le huit janvier. Ils furent présentés par le gouverneur de la province au roi à qui ils firent leur compliment à genoux. ^Vli. Le premier juillet suivant, le roi confirma par des lettres-patentes les

privilèges de la privilèges de la ville, lesquels, y est il dit, consistent, eu égard aux habi- * 1716. tants , dans Texemption de toutes tailles et crues d'icelles , dans la faculté

de pouvoir, quoique roturiers, acquérir et posséder des fiefs et terres nobles sans être assujettis à aucune finance et dans diverses autres droits qui concernent l'entrée, la vente et le débit des vins bourgeois ou prove* nant du cru de la sénéchaussée de Bordeaux , et que ceux des maire et jurats en particulier consistent dans le droit d'exercer la justice politique et de connaître en matière criminelle des affaires qui regardent indirectement top te sorte de personnes nobles ou roturières, demeurant dans la

ville ou dans la banlieue d'icelle, dans le gouvernement de ladite ville , la garde de ses clefs et le commandement des armes sous l'autorité néanmoins du gouverneur ou du commandant de la province.

Quelque temps après les jurats délibérèrent que M. de Ségur, sous- Hommage renmaire, rendrait hommage au roi devant les trésoriers de France, pour ^-jj^*" '*°* ^^' *" les terres en justice que la ville possède, relevant de Sa Majesté. Il partit *'^^'^-

pour cet effet de THôtel-de-Ville, le 12 février 1717, précédé de huit soldats du guet, d'un officier et du greffier; lorsqu'il fut arrivé au bureau des trésoriers, les soldats se rangèrent en haie au bas du degré, en sorte qu'il y eu avait partie sur le premier escalier; M. de Ségur monta , précédé de l'officier du guet , jusqu'à la salle qui est à l'entrée du bureau ui hc tiennent les trésoriers. Il y fit consigner par le greffier le droit d'hommages dus par la ville. Il quitta ensuite son épée, son ceinturon, ses gants et son chapeau qu'il remit entre les mains de l'officier du guet, entra dans le bureau, ayant son chapeau sur le poing, se mit à genoux sur le carreau qui fut apporté à cet effet, jura et promit sur l'Évangile que le président lui présenta au nom de la ville, d'être bon et loyal vassal sujet du roi , de garder et observer les statuts anciens et nouveaux de fidélité, aprés quoi il se retira dans le même ordre où il était venu. Cet hommage fut ainsi rendu pour les terres, seigneuries et justice, tant du comté d'Ornon, baronnie de Veyrines, prévôté et seigneurie d'Essyne et de la petite prévôté et banlieue d'entre deux mers, que pour les autres fiefs tant dans la ville et banlieue qu'ailleurs. Cet article nous donne occasion de parler des revenus de la ville, anciens et nouveaux, ainsi que de ses charges.

L'Hôtel-de- Ville de Bordeaux fut créé à l'instar des autres maisons idé^'^i é communes qui étaient déjà établies dans la France. La charte de création .<!,? revenus de

r .n 1 1 • . 1 . r . . !.. rHôlel-de-Villeel

ne specine aucun des objets qui devaient fournir a son administration, deseschar^. Cependant, un acte de 1 262 atteste que toutes les places vacantes, dans ions. ' l'intérieur de k ville et dans ses dehors, lui appartenaient de toute ancienneté. Nous avons vu que l'Hôtel-de- Ville fit usage de ce droit lorsque le roi d'Angleterre ordonna, en 1305, de construire l'hôtel de la Monnaie dans le vacant commun. Cette concession des vacants fut renouvelée, en 1392, par Jean, duc de Guyenne; en 1394, par Jean, duc de Lancastre, et en 1401, parle roi d'Angleterre, avec pouvoirde les inféoder et de les donner à cents et à rentes sous de certaines redevances.

Outre ces fonds affectés à la ville, elle jouissait encore de plusieurs droits; elle en prélevait ,sur les vins, sur les effets qui se vendaient à

2Ô0 ËttSTOlRE DE BORl)EÂ.tJX.

l'encan, elle disposait des places où se vendaient certaines marchandises^ elle fournissait des mesures, elle avait des changeurs, etc. ; en 1303, Tabbaye de .Sainte-Croix lui céda pour cent ans le droit de petite coutume^ qu'elle garda néanmoins jusqu'en 1548.

Ces différents objets fournissaient aux dépenses ordinaires de la ville. Commeilensurvenaitsouventd'extraordinaires,ony pourvoyait par denouveaux impôts. Le plus souvent, le roi d'Angleterre accordaitlapermission de les lever. C'est ainsi qu'en 1373, les maire et jurats, ayant remontré à Edouard qu'ils avaient besoin d'un subside pour la réparation des murs de la ville, et, qu'en conséquence, ils lui demandaient la permission de lever deux sols tournois sur chaque tonneau de vin qui descendrait à Bordeaux au-dessus de Saint-Macaire, et de deux deniers mailles si>r !e^ autres marchandises, et de doubler ces subsides sur ce qui viendrait de^ pays ennemis , le roi écrivit à Thomas Felton, sénéchal d'Aquitaine, et à Robert de Wilsfôre, docteur dans les deux droits, de leur accorder cette permission, si les faits se trouvaient conformes à leur exposé.

La ville ordonnait quelquefois d'elle-même les impositions dont elle avait besoin. On trouve dans un de ses registres de 1408, que les jurats, ayant contracté, à l'occasion de la gueiTC, une dette de 7,500 fr., ordonnèrent pour l'acquiter une imposition de cinq sols par tonneau de vin qui sortait de la ville pour être vendu , de six deniers par livre ,sur les autres marchandises, et de deux sols par livre pour droit de sortie sur le poisson salé, le plomb, l'étain, le fer, l'acier, la gomme et la résine. Deux ans auparavant, les jurats avaient tenu la même conduite, par rapport à une autre imposition qu'ils avaient ordonnée , en n'observant d'autres formalités que celle de prendre le conseil des Trente.

Enfin, la ville de Bordeaux a possédé plusieurs terres. En 1 354, elle acquit la prévôté d'Eysines, des seigneurs de Montferi'an ; en 1408, le comté d'Omon, de l'archevêque d'York, à qui elle compta, pour cet effet, quinze Cents marcs sterling , monnaie d'Angleterre ; en 1 526 , la baronnie de Veyrines; en 1591, la baronnie de MontfeiTan, qu'elle ne posséda à lavérité que peu de temps, à cause du retrait qui en fut fait. Elle fit aussi l'acquisition de la petite prévôté d'entre deux mers , dont le contrat qui ne se trouve plus a été vraisemblablement brûlé dans quelque incendie de THôtel-de-Ville , mais qui devait être fort ancien , puisqu'il est fait mention de, cette terre, comme possédée par la ville dans le livre de ses statuts imprimés en 1612. On trouve de plus, dans la chronique, que la ville de Rions avait appartenu à l'Hôtel-de-Ville et dans les papiers

TROISIÈME PAJITIE. 281

anglais que la ville de Saipt-Macaire, n'étant point en état de se défendre par elle-même, le roi d'Angleterre la donna en 1444, avec la paroisse Sainte-Croix-du-Mont, aux maire et jurats de la ville de Bordeaux*.

Tels ont été les anciens revenus de la ville. Les nouveaux consistent dans ceux que lui rapportent les seigneuries des comtés d'Ornon , des baronnies de Veyrines, des prévôtés d'Eysines et d'entre deux mers, les maisons et les fiefs qu'elle possède dans la ville et dans la banlieue, les anciens et les nouveaux octrois dont elle a la jouissance , et quelques rentes que le roi lui paye. Ces différents objets donnent environ cinq cent trente mille livres. Cette somme parait d'abord considérable, mais si on fait attention à toutes les dépenses que la ville est obligée de faire, on verra bientôt combien elle est insuffisante.

Ces dépenses se partagent en ordinaires et en extraordinaires. Les pre^ inières consistent dans le paiement des honoraires de ceux qui composent le corps de ville et d'une quantité considérable de commis et d'écrivains dont il ne peut se passer, des appointements et des gratifications affectés à ceux qui sont préposés à la défense de ses biens, de ses droits et de ses privilèges, dans le maintien de la justice et d'une police dont les détails sont immenses, dans l'entretien du port et autres travaux indispensables et dans l'acquit des fondations et des charités d'usage. Ces objets emportent chaque année près de quatre cent mille livres , le reste est employé aux dépenses qu'exigent les cas extraordinaires dont le retour est très-fré* quent, comme l'entrée des princes*, des archevêques, des gouverneurs et des commandants, les passages des personnes d'une certaine considéra^ tion, les fêtes et les cérémonies publiques et les embellissements de la ville '.

' Il y a dans Bordeaux douze commissaires de polies, quatre-vingts soldats du Guet , â pied , crante soldats du Guet, â cheval, six officiers pour commander les deux compagnies et environ cent bourgeois qui montent tous les jours la garde.

* Depuis François !•'', il n*y a pas eu un de nos rois qui n'ait fait so)i entrée dans Bordeaux.

* Ces embellissements sont sous les yeux du public; les sommes qu'ils ont absorbés sont immenses. La nouvelle Bourse, y compris les maisons qu'il a fallu acheter, a coûté près de 500,000 fr.; la Statue équestre, 270,000 fr.; le Jardin royal, 400,000 fr.; le Manège, 60,000 fr.; les Halles aux poids, 80,000 fr.; la Maison de force, 72,000 fr.; l'Intendance, plus de 200,000 fr,; les

f)ortes de Bourgogne et d'Annitaine, des sommes très-considérables: il suffit de jeter les yeux sur e plan du nouvel llôtel-de- Ville , pour imaginer combien il en coûtera pour le bâtir. Comaie il eût été absolument impossible que les revenus de la ville excédant ses dépenses ordinaires , eussent fait face h tant d'objets, le roi y a suppléé en atxordant à la ville, en 1677 , une augmentation considérable sur les octrois, à Tôrcasion de plus de dix millions que devait coûter le remboursement des maisons démolies pour la formation de l'esplanade du château Trompette; et en 1722. les trois sols par livre, sur toutes les marchandises entrant et sortant pr les ports de la Généralité. Ce dernier octroi double presque les revenus do la ville ; mais l'administration n'en est pas confiée aux officiers municipaux , quoiqu'on leur en rende compte.