Sastres ou sartres, tailleurs

Un ordonament de les costures dels sartres, qui doit être de 1303 ou de 1304, donne la liste des différentes pièces du costume du temps, tant pour l'homme que pour la femme : la capa, le bliau, la go?ie//a (tunique courte), le gardacors (justaucorps), le cot, le manteyl, le pelot, la gramasia (robe, tunique), la cotardia (cotte-hardie), les causses, la flotxa ab tirapitz (corsage de femme avec lacets pour serrer le sein), la garnatxa (robe longue de femme), le balandran. On voit par cet ordonament que plusieurs de ces vêtements sont folrats (fourrés) et garnis de peyl ou pella, ce qui explique la présence d'un grand nombre de pelletiers et de peaussiers à Perpignan, où existait un marché spécial dit do la Pella.